【献立】
・牛乳
・ごはん
・肉豆腐
・野菜の風味漬け
・ブルーベリーゼリー

ブルーベリーは６〜９月くらいまでが旬の果物です。ブルーベリーは青紫色をしていますが、それはアントシアニンという色素が多く含まれているためです。アントシアニンは目とって良いいろいろな働きをしてくれます。ほかにも、紫キャベツやナス、赤しそなどにもアントシアニンが多く含まれています。今日は、ブルーベリーゼリーにして食べました。

【献立】
・牛乳
・ジャージャー麺
・サンスウタン
・くだもの（さくらんぼ）

ジャージャー麺は、麺に肉みそと野菜をのせた中華料理です。
今日は豚肉、たまねぎ、にんじん、ねぎ、エリンギが入った肉みそに豆板醤で少し辛みを出しました。きゅうり、もやしをトッピングし、夏らしい仕上がりになりました。

【献立】
・牛乳
・ゆかりごはん
・いかのしょうが焼き
・刻みこんぶの煮物
・ひっつみ

　「ひっつみ」は、岩手県に古くから伝わる郷土料理です。小麦粉と水を耳たぶくらいのやわらかさにこねた生地をひっつまんで鍋に入れることから、ひっつみと名づけられました。昔は農作物の出来が悪く、お米が不足することがあったので、お米の代わりに小麦粉などの粉を使った料理がよく食べられていました。
　今では、お米のごはんを当たり前のように食べられますが、農家さんに感謝しながら毎日の食事をいただきましょう！