先日、代掻きした小さな高南田んぼで田植えをしました。
根元をもってしっかりと植えないと、後で浮いてきてしまいます。
小さな田んぼでも、苗１つ植えるのが大変でした。
こんな思いをして育てたお米。
大切にしていきたいですね。

今週もジュニアバンドの素敵な演奏で一週間が始まります。
6年生の朝のあいさつも立派。
今週は高南まつりもあります。
楽しみです。
みんなで張り切っていきましょう！

塩バターラーメン
鶏肉とチーズの包み揚げ
小夏
牛乳

今日の塩バターラーメンは、豚骨と鶏ガラでスープを煮出しました。すっきりとした味わいの中に具材のうま味が溶け出し、スープも飲み干してしまうおいしさでした。鶏肉とチーズの包み揚げも人気で、お代わりじゃんけんにたくさんの子が手を挙げていました。
また、デザートは「小夏」という柑橘類です。黄色い外皮を剥いて、内側の肉厚な白い甘皮も果肉と一緒に食べると、酸っぱさが和らぎ、おいしく食べることができます。「小夏」の食べ方をクラスで説明すると、甘皮も一緒に食べようと頑張って皮を剥いたり、果肉だけを食べた場合と甘皮も一緒に食べた場合との味の違いを確かめてみたりと、旬の味を楽しんでいました。

ご飯
魚の和風パン粉焼き
パリパリサラダ
ちゃんこ汁
牛乳

今日は、鮭をねぎ味噌だれに漬け込み、パン粉をつけて、しっとりと焼き上げた「魚の和風パン粉焼き」でした。上品な味わいで、ご飯との相性抜群でした。

開化丼
５色和え
田舎汁
カルピスゼリー
牛乳

今日のデザートは、これからの季節にぴったりのカルピスゼリーです。爽やかな味わいで、食後の口直しに喜んで食べていました。

ご飯
キムムッチ
タッカンジョン
切干大根のナムル
炒めキャベツのスープ
牛乳

今日は韓国料理献立給食です。韓国風海苔のふりかけである「キムムッチ」は、ごま油・にんにく・しょうゆなどで海苔をカラカラになるように炒めて作ります。白ご飯に、ぴったりの味わいで、お代わりをしながら、よく食べていました。また、韓国式から揚げのタッカンジョンは、はちみつ・コチジャンなどで作った特製の甘辛だれとよく合い、こちらも「おいしい！！」と人気でした。

わかめご飯
初鰹のおろしソース
おあげのサラダ
呉汁
牛乳

今日は、旬の初鰹を竜田揚げにし、おろしソースをかけました。さっぱりとした初夏の味わいで、旬のおいしさを味わっていました。また、サラダはカリカリとした食感が人気の「おあげのサラダ」です。高学年の教室からは「今日、おあげのサラダだ！やった！！」と嬉しそうな声が聞こえてきました。