６年生が移動教室から帰ってきました。
けがや体調不良もなく元気に帰ってきました。

２日間お天気も良く、とてもよかったです。

お迎えに来てくださった保護者の皆様ありがとうございました。

・アップル＆キャロット
・スモーブロー風（オープン卵トースト）
・フィスクシュッペ（魚のスープ）
・グリーンポテト

★読書月間が始まりました。今日はＳＤＧｓと関連した
　物語給食として、「しごとをとりかえた　だんなさん」と
　いう、ノルウェーに伝わる昔話からノルウェーの郷土料理を
　作りました。

　１年の半分が雪に閉ざされる厳しい気候風土の中で、
　育まれた素朴でシンプルな食文化が、ノルウェー料理にも
　あらわれています。保存食を作り、自然との関りを
　大切に持ち続ける、日本でも親しみやすい料理が多いなと
　感じました。

　主食は、「スモー」はバター、「ブロー」はパンという
　意味がある、北欧が発祥といわれる伝統料理のパンメニューです。
　ライ麦パンなどにバターを塗り、海鮮や野菜、チーズ、
　ハムなどをのせて食べるオープンサンドです。給食では、
　こんがり焼いたオープントーストにアレンジをしました。

　もう一品は「フィスク」は魚、「シュッペ」はスープという
　意味の魚のスープです。ノルウェーはサーモンの産地で
　有名です。給食では、サケ、タラを煮込んだシチュー風の
　スープを作りました。

　給食室前の掲示物や、図書室にたくさんの「おいしい物語」に
　つながる本がそろっています。ぜひ、のぞいてみてください。
　

今日から６年生は千葉移動教室です。延期を繰り返しましたが、行くことができてとてもよかったです。今日は、東京グローバルゲートウェイへ、明日はマザー牧場に行きます。お天気も良く、楽しい移動教室になるといいですね。

　２度の延期を経て、ようやく明日「千葉移動教室」へ出発します。
　運動会を終え、短い期間での準備ではありましたが、子供たちは、やっとの思いで行ける移動教室にワクワクしている様子です。
　１日目は「東京グローバルゲートウェイ（TGG）」、２日目は「マザー牧場」へ行きます。
　写真は外国語科の学習の様子です。TGGで活用する場面（自己紹介や、ホテルのフロント、レストランの注文など）を想定したやりとりを練習しています。明日は、外国の方とのやりとりを通して、学んできた英語が「通じた！」「わかった！」といった体験ができるとよいです。
　小学校生活最後の移動教室、素敵な思い出ができますように…。行ってきます！　

・牛乳
・ご飯
☆大豆のお肉と野菜のコロッケ風
・根野菜とこんにゃくのきんぴら
・白菜のみそ汁

★今日は大豆のお肉（大豆ミート）を使用した
　野菜コロッケを作りました。
　
　大豆ミートはお肉の代替品として大豆から作られた
　食品です。大豆ミートが必要とされる背景には、
　世界人口の増加による食糧不足の課題があげられます。
　新興国の経済発展にともなって食肉や魚の需要が増す
　ことで、たんぱく質の供給源が不足することも予測されます。

　畜産業における二酸化炭素と水の問題など、大豆ミートで
　環境問題、食糧問題の改善が期待できます。
　
　肉や魚など、加熱不足による細菌・ウイルスによる
　食中毒のリスクもなく、植物性のため、脂質含有量も
　少ないことから、胃もたれなど、消化も良いという点も
　あります。
　「コロッケおいしかったー！」という声を何人もかけて
　もらえました。おいしい「大豆ミート」を食べて、
　ＳＤＧｓと食の関連など、この機会に考えるきっかけに
　なったらいいなと思います。

「今日おいもほりするから、見に来てね」と誘われたので、裏の畑に行ってみました。
一生懸命、お芋を掘っていました。思ったよりも深いところで育っていたようです。
お芋ほりが終わった後は、おいものつるから葉をとって、長縄にしてみたり、電車ごっこをしてみたりして楽しんでいました。

・牛乳
・にんじんばたけのカレーライス
・パタちゃんのサラダ（にんじんドレッシング）
・おかしなお菓子な目玉焼き

★今日は「にんじんばたけのぱぴぷぺぽ」というお話の
　物語給食でした。また、ＳＤＧｓと関連している読み物
　として、司書の先生に勧めていただいた物語でもあります。
　目標３「すべての人に健康と福祉を」として、テーマは
　一見難しそうですが、とてもかわいらしい絵と、わかりやすい
　お話で楽しく読める物語です。

　給食では、にんじんをたくさん使用してにんじんライス、
　にんじんカレー、にんじんドレッシングのサラダを作りました。

★デザートは６年１組と５年生先生リクエストで
　「おかしなお菓子な目玉焼き」を作りました。
　見た目は目玉焼きそっくりで、みんなびっくり！食べると
　やさしい甘みの牛乳寒天とあんずの蜜漬けで、卵の
　白身と黄身を表しています。
　
　初めて食べる１年生のうれしい反応は、給食作りの
　励みにもなります。今後も楽しい給食を提供していきたいと
　思います。

「何株刈っていいんですか？」「どのあたりを切ればいいんですか？」という声が、校庭から聞こえてきました。
５年生がバケツ稲と校庭にある水田の稲刈りをしていました。

穂先はふくらみをもっていたようです。

刈り取った稲穂は１週間くらい干し、次はもみすりをします。

食べられるまでになるには、まだまだ作業が続きます。

3年図工の時間です。

クラスの友達と協力して、白い長い布を染めました。

のびのびと、友達と楽しそうに布に色を染めていく姿を見て、

なんだかうれしくなりました。

この作品は展覧会に飾られる予定です。

どのように飾られるか今から楽しみです。

・牛乳
・ひじきチャーハン
☆バンバンジーサラダ
・豚肉と里芋のスープ
・りんご

★今日の「バンバンジーサラダ」は副校長先生のリクエスト
　メニューでした。ボイルした鶏肉とシャキッとしたキャベツ、
　きゅうり、もやしの野菜に、ぴり辛のゴマダレソースが
　ピッタリのボリュームのある副菜です。

　「豚肉と里芋のスープ」には干しエビを使用しています。
　干しエビは小エビを塩水で茹でて乾燥させたものです。
　台湾料理のビーフンや、中華料理のだしをとるのに
　欠かせない食材です。和風のかつおだしに、干しエビの
　うま味が加わったスープに仕上がりました。　

秋さがしをしに、原っぱ公園へ行ってきました。

学校では見つけられない、大きな葉っぱやきれいなお花にうれしそうな１年生たち。
紅葉が始まって、赤や黄色に色づいた葉っぱをたくさん集めていました。

学校に帰ってから、見つけてきた葉っぱを使って、王冠を作りました。
秋がいっぱい飾られた手作り王冠をうれしそうにかぶっていました。

国語の学習で、１年生に読み聞かせをしました。

どの本を読むか？役割分担はどうするか？読み方をどう工夫するか？
などを考え、１年生に本を好きになってもらいたいと練習をしてきました。

いよいよ、本番。

廊下で待っているときから、ドキドキが伝わってくるようです。

絵本がみんなに見えるように、絵本をテレビに映し出して、読み聞かせをしました。

最後に、１年生から「みんな、気に入った！」と言ってもらえました。
１年生も楽しんでくれて、3年生も嬉しそうでした。

・牛乳
・雑穀入りご飯
・チキンチキンごぼう
・茎わかめの和えもの
・あさりのすまし汁

★１１月８日は「いい歯の日」です。歯が健康でいるためには
　食事の栄養も大切ですが、食べ物をよく噛むことも大切です。
　
　よく噛む効果を示す「ひみこのはがいーぜ」という食育標語が
　あります。卑弥呼の食事は噛む回数が現代の食事の６倍だった
　そうで、おそらくよい歯や歯茎をしていたという推定から
　この言葉が生まれたそうです。
　
　今日は、歯を強くする栄養素が含まれる食材と、噛み応えの
　ある食品を給食に取り入れました。

　この機会に、「バランスのよい食事を、よく噛んで食べる。」ことに
　ぜひ、意識を向けてみてください。

１１月７日（日）親子ソフトボール大会が池袋中学校で行われました。昨年度は、新型コロナウイルス感染症拡大防止のため中止となりましたが、今年度は開催されました。

さくら小学校は、開会式にも参加し、選手宣誓も行いました。
試合は残念ながら負けてしまいましたが、よい思い出になったのではないでしょうか。

夏休みは、感染症や熱中症に気を付けながら練習。学校のある日は、火曜日と木曜日の朝７時から練習をしていました。
ボールなどの用具準備をしていた６年生。職員室の窓を開けると「おはようございます」と元気な挨拶。とてもすてきな姿を見せてもらいました。

来年のソフトボール大会も楽しみにしています。

・牛乳
☆しんりんやさいのやさいうどん
☆てんぷらやさんのとり天、さつまいも天
・もやしとハムのごま和え

★１１月１２日〜１２月１０（金）は読書月間です。
　さくら小学校では毎月、物語給食を多く取り入れていますが、
　今月はより多くの物語給食をお届けしたいと思います。

　今日は「からすのてんぷらやさん」「からすのやおやさん」と
　いう絵本の物語給食でした。
　また、この絵本はＳＤＧｓチャレンジ週間にちなんで、
　「司書が選んだＳＤＧｓ読み物・絵本ブックリスト」から
　選びました。「目標１２：つくる責任つかう責任」と関連
　している「からすのぱんやさん」シリーズは、図書室にも
　たくさんそろっているので、ぜひ手に取って読んでみてください。

　本をおいしく楽しく味わってもらいたいと思います。

・牛乳
☆こぎつねご飯
☆鮭の西京焼き
・磯香和え
・沢煮椀

★今日は４年生の先生リクエストの「こぎつねご飯」と
　「鮭の西京焼き」が登場しました。
　
　こぎつねご飯は、きつねの好物が「油揚げ」という由来から
　考えられた料理です。人参や鶏肉などと一緒に甘じょっぱく煮た
　具材とご飯を混ぜて作りました。また、うるち米にもち米を混ぜて
　炊いているので、もちもちとした食感が食べやすかったです。
　かくし味のしょうがの風味には、みんな気が付いたでしょうか？

　４年生のクラスでは、「先生のリクエスト」ということもあり、
　いつも給食大好きの児童から「先生、今日は多く食べて！」と
　勧められたそうです。
　
　まだまだ衛生管理をしっかり行いながらの給食ですが、
　その中でも、何か楽しんで食べられる給食作りを行っていきたいと
　思います。

・ジョア（プレーン）
・豚肉丼
・野菜の風味付け
・お芋のみそ汁
・みかん

★１１月になりました。今年もあと２か月ですね。
　この時期は、秋から冬にかけておいしい食材が盛りだくさんです。
　また、読書月間が始まり、物語給食と合わせた郷土料理や世界の料理、
　和食の日や宮城米給食の日など行事食もたくさんあります。
　給食を楽しく食べてしっかり栄養を摂り、元気に過ごして
　ほしいと思います。

令和３年度さくら小学校運動会は、予定通り本日１０月３０日（土）に実施いたします。
ご来場の際には、検温カードを忘れずにお持ちください。

・牛乳
・カツカレーライス
・ごぼうサラダ
・あおりんごゼリー

★明日は運動会です。今日は運動会前日の運動会応援献立
　でした。元気に楽しく練習の成果が発揮できるように給食室から、
　願っています！

・牛乳
・じゃこ入り菜飯
・鰆の千草焼き
・豚肉とキャベツのスープ

★今日は魚が主菜の和食献立でした。
　「千草」というのは「色々な草」という意味があり、料理用語では
　いろいろな材料を合わせた料理をいいます。今日は、小松菜、長ねぎ、
　といった野菜に、赤みそ、ノンエッグマヨネーズなどの調味料を
　合わせた具材を鰆にのせてオーブンで焼き上げました。
　いろいろな具材を取り合わせることで、栄養価を高めることも
　できる頼もしい一品です。

※ノンエッグマヨネーズは、卵不使用のドレッシングです。