今日の給食は

　・チーズパン
　・白身魚のムニエル
　・レモンサラダ
　・キャベツのスープ
　・牛乳

　６年２組が家庭科の授業で考えた献立です。栄養のバランスや使用する食材を自分たちで決めました。野菜もしっかりと入った、バランスの良い洋食献立です☆
　「魚のムニエル」を作るのは、給食室で初めての試みでした。栄養士と調理員で相談をして調理方法を工夫しました。

今日の給食は

　・野沢菜ごはん
　・いかのかりん揚げ
　・野菜のしょうがあえ
　・きんぴら味噌汁
　・牛乳

　野沢菜は、長野県で昔から栽培されてきた野菜で、野沢菜漬けとして多く知られています。今日は、野沢菜漬けを炊いたごはんに混ぜ込みました☆
　いかのかりん揚げは、いかをしょうゆなどに漬け込み衣を付けて揚げます。子どもたちにも人気です。

今日の給食は

　・ごはん　
　・のりのつくだに
　・おでん
　・じゃこサラダ
　・牛乳

　おでんの具は、大根、じゃがいも、こんにゃく、がんもどき、ちくわぶ、揚げボール、結び昆布、うずら卵です。たくさんの具を、給食室の大きな鍋で時間をかけて煮込みます。だしがしみた、おいしいおでんが出来上がります☆

今日の給食は

　・八宝麺
　・根菜のハニーマスタード
　・ぶどうゼリー
　・牛乳

　中華めんに、野菜あんをかけた「八宝麺」は子どもたちにも人気です。
　「根菜のハニーマスタード」は、さつまいもとれんこんを素揚げにし、特製のハニーマスタードソースを合わせています☆

今日の給食は

　・おもぶりごはん
　・鯛のから揚げ
　・みぞれ汁
　・果物（デコポン）
　・牛乳

　「おもぶりごはん」は、愛媛県の方言で「まぜごはん」という意味です。さつま揚げやひじき、鶏肉などをごはんに混ぜ込んでいます。鯛も愛媛県で養殖されたものを使いました。
　みぞれ汁は、おろした大根、なめこが入っています。

今日の給食は

　・２種トースト（揚げパン・ガーリックトースト）
　・コーンサラダ
　・チリコンカン
　・牛乳

　いつもより小さいサイズのパンを２種類付けています。ガーリックトーストは、無塩バターとにんにく、パセリを合わせたものをパンに塗って焼いています。
　チリコンカンは、ひよこ豆や金時豆、レンズ豆が入っています。豆が苦手な人も食べやすいスープです☆

今日の給食は

　・和風スパゲティ
　・温野菜
　・チョコチップクッキー
　・牛乳

　和風スパゲティは、鶏肉やベーコン、しめじ、キャベツ、ほうれん草など色々な食材が入っています。茹でたてのパスタに具を絡めて完成です♪
　調理室特製のクッキーはとても人気です。何度か改良を重ねて、特製のクッキーが出来上がりました☆

今日の給食は

　・焼き豚チャーハン
　・シュウマイ
　・チンゲン菜のスープ
　・牛乳

　チャーハンは、角切りにした焼き豚が入っています。香ばしい香りが、食欲をそそります。シュウマイは、一つずつ手作りしています。肉をこね、シュウマイの皮に包んでオーブンで蒸します。子どもたちは、よく食べていました☆

今日の給食は

　・パンプキンパン
　・クリームシチュー
　・グリーンサラダ
　・果物（甘平）
　・牛乳

　クリームシチューは、豆乳クリームバター、豆乳、白いんげん豆ペースト、米粉を使って作りました。アレルギー食材を使っていないクリームシチューです☆
　今日の果物は「甘平」という今が旬のみかんです。皮が薄くて食べやすく、甘いおいしいみかんでした♪

今日の給食は

　・いわしのひつまぶし
　・おひたし
　・白菜の味噌汁
　・福豆
　・牛乳

　節分にちなんで、「いわし」を使ったひつまぶしを作りました。いわしに片栗粉を付けて油で揚げ、甘辛いしょうゆだれをからめます。炊き立てのごはんに合わせて完成です。甘めのたれでごはんがすすみます☆
　

今日の給食は

　・ドライカレー
　・海草サラダ
　・アップルパイ
　・牛乳

　ドライカレーは、トマトピューレやソース、カレー粉を使って調理しています。また、米粉を使ってとろみをつけています。
　アップルパイは、皮付きのりんごを煮詰めて、コンポートにしたものをパイに乗せて焼きました。皮付きのりんごを使うことで、ほんのりピンク色になります。残食はほとんどありませんでした☆