今日の給食は

　・チーズパン
　・白身魚のムニエル
　・レモンサラダ
　・キャベツのスープ
　・牛乳

　６年２組が家庭科の授業で考えた献立です。栄養のバランスや使用する食材を自分たちで決めました。野菜もしっかりと入った、バランスの良い洋食献立です☆
　「魚のムニエル」を作るのは、給食室で初めての試みでした。栄養士と調理員で相談をして調理方法を工夫しました。

今日の給食は

　・野沢菜ごはん
　・いかのかりん揚げ
　・野菜のしょうがあえ
　・きんぴら味噌汁
　・牛乳

　野沢菜は、長野県で昔から栽培されてきた野菜で、野沢菜漬けとして多く知られています。今日は、野沢菜漬けを炊いたごはんに混ぜ込みました☆
　いかのかりん揚げは、いかをしょうゆなどに漬け込み衣を付けて揚げます。子どもたちにも人気です。

今日の給食は

　・ごはん　
　・のりのつくだに
　・おでん
　・じゃこサラダ
　・牛乳

　おでんの具は、大根、じゃがいも、こんにゃく、がんもどき、ちくわぶ、揚げボール、結び昆布、うずら卵です。たくさんの具を、給食室の大きな鍋で時間をかけて煮込みます。だしがしみた、おいしいおでんが出来上がります☆

今日の給食は

　・八宝麺
　・根菜のハニーマスタード
　・ぶどうゼリー
　・牛乳

　中華めんに、野菜あんをかけた「八宝麺」は子どもたちにも人気です。
　「根菜のハニーマスタード」は、さつまいもとれんこんを素揚げにし、特製のハニーマスタードソースを合わせています☆

今日の給食は

　・おもぶりごはん
　・鯛のから揚げ
　・みぞれ汁
　・果物（デコポン）
　・牛乳

　「おもぶりごはん」は、愛媛県の方言で「まぜごはん」という意味です。さつま揚げやひじき、鶏肉などをごはんに混ぜ込んでいます。鯛も愛媛県で養殖されたものを使いました。
　みぞれ汁は、おろした大根、なめこが入っています。

今日の給食は

　・２種トースト（揚げパン・ガーリックトースト）
　・コーンサラダ
　・チリコンカン
　・牛乳

　いつもより小さいサイズのパンを２種類付けています。ガーリックトーストは、無塩バターとにんにく、パセリを合わせたものをパンに塗って焼いています。
　チリコンカンは、ひよこ豆や金時豆、レンズ豆が入っています。豆が苦手な人も食べやすいスープです☆

今日の給食は

　・和風スパゲティ
　・温野菜
　・チョコチップクッキー
　・牛乳

　和風スパゲティは、鶏肉やベーコン、しめじ、キャベツ、ほうれん草など色々な食材が入っています。茹でたてのパスタに具を絡めて完成です♪
　調理室特製のクッキーはとても人気です。何度か改良を重ねて、特製のクッキーが出来上がりました☆

今日の給食は

　・焼き豚チャーハン
　・シュウマイ
　・チンゲン菜のスープ
　・牛乳

　チャーハンは、角切りにした焼き豚が入っています。香ばしい香りが、食欲をそそります。シュウマイは、一つずつ手作りしています。肉をこね、シュウマイの皮に包んでオーブンで蒸します。子どもたちは、よく食べていました☆

今日の給食は

　・パンプキンパン
　・クリームシチュー
　・グリーンサラダ
　・果物（甘平）
　・牛乳

　クリームシチューは、豆乳クリームバター、豆乳、白いんげん豆ペースト、米粉を使って作りました。アレルギー食材を使っていないクリームシチューです☆
　今日の果物は「甘平」という今が旬のみかんです。皮が薄くて食べやすく、甘いおいしいみかんでした♪

今日の給食は

　・いわしのひつまぶし
　・おひたし
　・白菜の味噌汁
　・福豆
　・牛乳

　節分にちなんで、「いわし」を使ったひつまぶしを作りました。いわしに片栗粉を付けて油で揚げ、甘辛いしょうゆだれをからめます。炊き立てのごはんに合わせて完成です。甘めのたれでごはんがすすみます☆
　

今日の給食は

　・ドライカレー
　・海草サラダ
　・アップルパイ
　・牛乳

　ドライカレーは、トマトピューレやソース、カレー粉を使って調理しています。また、米粉を使ってとろみをつけています。
　アップルパイは、皮付きのりんごを煮詰めて、コンポートにしたものをパイに乗せて焼きました。皮付きのりんごを使うことで、ほんのりピンク色になります。残食はほとんどありませんでした☆

今日の給食は

　・にんじんまぜごはん
　・ハニーローストチキン
　・コロコロサラダ
　・野菜とたまごのスープ
　・牛乳

　にんじんまぜごはんは、「たんじょうびのごちそう」という絵本のブックメニューです。絵本に出てくるうさぎさんが作るごちそうを再現しました。
　コロコロサラダは、角切りにした、じゃがいもやごぼう、にんじん、大根をマヨネーズとごまで味付けしています。

今日の給食は

　・みそラーメン
　・揚げ餃子
　・果物（クレメンティン）
　・牛乳

　みそラーメンは、高松小学校で一番人気のメニューです。「みそラーメンが食べたいです！」とよく子どもたちから声が上がります。
　給食の揚げ餃子は、大きな餃子の皮にたっぷりの野菜が入ります。
　クレメンティンはスペイン原産の小さいオレンジです。今日は佐賀県産のものが届きました。みかんのように簡単に皮をむくことができます。酸味が少なく濃厚な甘みがあるのが特徴です☆

今日の給食は

　・ごはん
　・魚の南蛮漬け
　・野菜のごまあえ
　・具だくさんみそ汁
　・牛乳

　南蛮漬けは人気の魚メニューです。魚は「たら」を使っています。米粉を付け、油で揚げて、特製の南蛮だれをかけて完成です。

今日の給食は

　・牛しぐれごはん
　・千草焼き
　・とうふの味噌汁
　・牛乳
　
　とうふの味噌汁は「とうふこぞう」という絵本のブックメニューです。絵本に出てくる豆腐のおばけにちなんで、豆腐たっぷりの味噌汁を作りました。
　牛しぐれごはんには、お肉屋さんおすすめの和牛が入っています。まず、肉を甘辛く味付けし、その時に出ただしは、米と一緒に炊きました。子どもたちは、大満足の様子でした☆　

今日の給食は

　・ツナコーントースト
　・ミネストローネ
　・大根サラダ
　・牛乳

　トーストは、ツナとコーン、マヨネーズを合わせたものをパンに乗せ、チーズをトッピングして焼いています。一枚ずつ具をのせ、オーブンで焼いていきます。
　ミネストローネには、アルファベットのマカロニが入っています。子どもたちに人気のマカロニです☆どのメニューもよく食べていました。

昨年秋に種蒔きをしたラディッシュ、水菜、小松菜の収穫を行いました。
天候にも恵まれ、どの野菜もよく育ちました。
「おいしそう！」
「あっ、虫に食われている！」
「なかなか抜けない・・」
自分の植木鉢で成長した野菜を嬉しそうに収穫する２年生でした。

今日の給食は

　・わかめごはん
　・まぐろのてりやきソース
　・和風サラダ
　・けの汁
　・牛乳

　かじきまぐろを下味に漬け、片栗粉をまぶしオーブンで焼いています。その上からてりやきソースをかけました。
　「けの汁」は青森県の小正月料理です。１月１日を大正月、１月１５日を小正月と呼びます。青森県では、色々な具の入った「けの汁」が古くから食べられてきました。大豆、ぜんまい、ふき、高野豆腐などを細かく切って煮込み、味噌で味を付けます。

今日の給食は

　・チキンピラフ
　・おみくじコロッケ
　・白菜のスープ
　・牛乳

　コロッケには、たこかウィンナーのどちらかが入っています。どちらが入っているかは、お楽しみの「おみくじコロッケ」です。
　たこは、「多幸」という漢字をあてることができるので、「良いことがたくさんおきる年」、英語で「winner」は「勝者」という意味なので「勝負に勝てる年」になるでしょう♪
　給食の時間には、どちらが入っているか楽しんで食べている様子でした☆

今日の給食は

　・七草うどん
　・ごぼうチップサラダ
　・あんこもち
　・牛乳

　１月７日の「七草がゆ」、１月１１日の「鏡開き」にちなんだ給食です。うどんには、七草の「大根」「かぶ」「せり」が入っています。
　鏡開きは、お正月に供えた鏡もちを木づちで割る行事です。白玉粉と豆腐で餅を作り、給食室特製のあんこをかけました☆
　３学期最初の給食は、どのクラスもよく食べていました♪