ご飯、五目卵焼き、じゃがいものきんぴら、キャベツとねぎのみそ汁、牛乳
　みなさん、給食を食べる前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？教室の窓を開けて、外のきれいな空気を入れましょう。
　今月の栄養目標は、「一日３食規則正しく食べよう。」でした。朝食を抜いたり、おやつを食べ過ぎて夕食を食べられなかったりしませんでしたか？ 　
　規則正しい食事は健康を保つ秘訣なので、ぜひ、習慣づけましょう。
　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。

じゃことコーンのごはん、魚の香味焼き（魚はさわらです。）、キャベツともやしのごまよごし、あしたば麺入りすまし汁

　みなさん、給食を食べる前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？教室の窓を開けて、外のきれいな空気を入れましょう。

　今日の汁物には、あしたばを使ったうどんを入れました。
クイズです。あしたばの名前の由来はどれでしょう。
　１）つんでも明日にはまた葉が出てくるからあしたば。
　２）明日もたべたいからあしたば。
　３）足でふむと束になるからあしたば。

　答えは、１の明日にはまた葉が出てくるからあしたば。です。あしたばは、とてもじょうぶな草で、葉をつみとっても明日にはまた葉が出てくることから、あしたばという名前がついたそうです。東京都内の伊豆諸島産です。
　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。

鶏ごぼうピラフ、ミネストローネ、あまなつみかん、牛乳

　みなさん、給食を食べる前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？教室の窓を開けて、外のきれいな空気を入れましょう。

　さて、今日の給食ひとくちメモは、食事マナーについてです。クイズです。次の食事マナーのうち、本当にあるものはどれでしょう？　ヒント。答えはひとつではありません。
　
　１）器を手に持ってはいけない。
　２）ごちそうされたら、最後に一口残す。
　３）食事は、右手の３本の指で食べる。 　
　答えは、１，２，３ぜんぶです。どれも、いろいろな国で本当にあるマナーです。マナーは、国によって違いますが、お互いに楽しく食事をするためにあります。マナーを守って食べていますか？

　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。

ゆかりご飯
魚の三味焼き
みそ汁（芋・大根・わかめ）
カロテンゼリー　　　　
牛乳　

　みなさん、給食を食べる前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？教室の窓とドアを開けて、きれいな空気を入れましょう。

　さて、今日の給食ひとくちメモは、βカロテンについてです。
　βカロテンいっぱいのにんじんジュースと、あまずっぱいみかんジュースを、今日はゼリーにしました。野菜をおいしく食べられる、とっておきのデザートです。
　βカロテンは、体の中でビタミンＡに変わる、大切な栄養素です。粘膜を強くするので、毎日とると、風邪をひきにくくなります。

　今日もしっかり食べて、丈夫な体を作りましょう。

胚芽パン
ポテトグラタン
アスパラガスのサラダ
牛乳
　　　　　　　　　　　
　さて、今日の給食ひとくちメモは、アスパラガスについてです。
　今が旬のアスパラガスを、今日はサラダに入れました。クイズです。アスパラガスは、古代ギリシア語ではなんと読んでいたでしょうか？

　　１）鉛筆
　　２）スズメの巣
　　３）剣

　答えは、２のスズメの巣です。葉の様子が、鳥の巣のように見えたのかもしれませんね。
　今日もしっかり食べて、丈夫な体を作りましょう。

鶏肉のしぐれごはん
ししゃものスパイシー揚げ　（←新メニューです）
すまし汁（大根、わかめ、豆腐）
牛乳　　　

　さて、今日の給食ひとくちメモは、人は人生でいったい何回食事をするのだろう？というお話です。わたしたちが８０才まで生きると仮定すると、一日3回×３６５日×８０年です。計算上は87,600回ということになります。少なく見積もっても、約８万回以上「食べる」という行為を繰り返すことになります。　小学校時代だけでも、一日３回×３６５日×６年＝6,570回です。これだけの回数を繰り返すのですから特に体をつくる成長期にはこの影響力はとても大きいと考えられます。単に食べ物を口に入れればよいということではなさそうだとわかりますね。

　今日もしっかり食べて、丈夫な体を作りましょう。

チンジャオロースー丼
茎わかめのサラダ
牛乳かん
牛乳　　

　みなさん、給食を食べる前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？教室の窓とドアを開けて、きれいな空気を入れましょう。

さて、今日の給食ひとくちメモは、「手洗いのあと」についてです。みなさん、手洗いのあとにあちこちさわっていませんか？せっかくきれいに手を洗っても、それではまたよごれてしまいます。手洗いのあとは、できるだけよけいなところをさわらないように気をつけましょう。

　今日もしっかり食べてじょうぶな体を作りましょう。

切り干し大根のビビンバ、豆腐のスープ、小玉すいか、牛乳
　みなさん、給食を食べる前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？教室の窓を開けて、外のきれいな空気を入れましょう。

　今日のデザートは、小玉すいかです。　
　クイズです。すいかを漢字で書くとどう書くでしょう？
　１）東に瓜
　２）西に瓜
　３）南に瓜

　答えは、２の「西に瓜」です。古代エジプトでは４０００年以上前からつくられていました。１０世紀、シルクロードから中国へ伝わりました。西の方からきた瓜なので西に瓜と書いて、西瓜です。そのまま、日本でもすいかと呼ばれています。室町時代より前に日本にきたといわれています。
　甘くておいしい小玉スイカです。

　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。

押し麦ごはん
さかなの野菜みそ焼き（魚はホキです。）
いそか和え
もずくのかきたま汁　　牛乳

　みなさん、給食を食べる前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？教室の窓とドアを開けて、きれいな空気を入れましょう。

さて、今日の給食ひとくちメモは、「出し」についてです。今日の汁物はもずくのかきたま汁です。出しは、昆布と削り節でとりました。昆布と削り節で出しをとると、お互いの味が影響しあって、何倍も旨味を感じる出し汁になります。これを、「味の相乗効果」といいます。

　今日もしっかり食べてじょうぶな体を作りましょう。

チキンライス
キャベツのミルクスープ
美生柑（みしょうかん）
牛乳　　　

　みなさん、給食を食べる前に手洗いとうがい
をしっかりしましたか？教室の窓とドアを開けて、
きれいな空気を入れましょう。

　さて、今日の給食ひとくちメモは、キャベツについてです。

今日の汁物は、キャベツのミルクスープです。キャベツがたっぷり入っています。キャベツは涼しいところで育つ野菜です。今日のキャベツは茨城県でとれたキャベツです。茨城県なので、平地でとれたキャベツです。これから夏になって暑くなると、キャベツの産地は群馬県や長野県に移ります。標高の高い涼しいところで抑制栽培をして育てたキャベツです。
　いつでもいろいろな野菜が食べられるのは、野菜をつくる人と、運ぶ人のおかげです。

　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。

ジャージャン麺
さいころサラダ
甘夏みかん
牛乳

　みなさん、給食を食べる前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？教室の窓とドアを開けて、きれいな空気を入れましょう。

　さて、今日の給食ひとくちメモは、水分補給についてです。
気温が高い日が多くなってきました。気温が高いと、汗など体から出ていく水分が
ぐっと増えます。私たちの体の６５〜７０パーセントは水分です。この水分は、汗をかいて体温調節をしたり、血液や細胞の重要な働きをしています。ですから、暑いときや運動
中は適度な水分補給をしないと、熱中症などを引き起こし、命に危険がおよぶこともあります。水分不足を防ぐには、のどがかわいたなあと感じる前に、水分をとるようにしましょう。　牛乳もしっかり飲んで、水分を体におぎないましょう。

ご飯　　　　
ひじきふりかけ
新じゃがいものそぼろ煮
キャベツのからしじょうゆあえ
牛乳

　みなさん、給食を食べる前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？教室の窓とドアを開けて、きれいな空気を入れましょう。

　さて、今日の給食ひとくちメモは、おはしについてです。給食で使っているおはしは、青いおはしです。傷がつくと、白っぽく見えます。最近、おはしの先の方に傷がついているものが増えました。傷がたくさんつくと、そのおはしは捨てなくてはならなくなります。みんなで使う大切なおはしです。大切に使いましょう。

　今日もしっかり食べて、丈夫な体を作りましょう。
　　　　　

カレー焼きパン
かぶとキャベツのスープ
カラマンダリン
牛乳　　

　みなさん、給食を食べる前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？教室の窓とドアを開けて、きれいな空気を入れましょう。

　さて、今日の給食ひとくちメモは、パンについてです。今日の主食兼主菜は、カレー焼きパンです。ひき肉入りのカレーをパンにはさんで、衣とパン粉をつけてから、オーブンで焼いてあります。パンが日本に伝わったのは、1543年にポルトガル船が種子島に漂着した時に、ライ麦入りのかたいパンが伝えられたのが始まりといわれています。

　今日もしっかり食べて、丈夫な体を作りましょう。
　　　　　　　　

豊島区の「環境教育支援プログラム」で、学校のプールにいるヤゴを救出し、ヤゴリーダーの方たちから生き物について話を聞きました。３年生は、ヤゴの姿や育て方について耳をしっかり傾けていました。これから観察、飼育をしていきます。

そぼろごはん
春野菜のうま煮
みかんゼリー
牛乳　　

　今日の給食ひとくちメモは、ゼリーをかためるものについてです。

　今日のデザートは、みかんゼリーです。このゼリーは、海藻からとったアガーというもので固めています。家でゼリーを作る場合には、ゼラチンを使うことが多いと思いますが、給食ではふつう、アガーか、寒天を使います。ゼラチンは、室温で液体にもどってしまうので、給食では使えないためです。
　アガーを使ったゼリーは、ゼラチンのゼリーに似たプルンとした食感に仕上がります。その一方、寒天で作ると、パキッとした食感に仕上がります。違いがわかりますか？

　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。

スパゲティナポリタン
ごまドレッシングサラダ
抹茶ケーキ
牛乳　　　　　

　みなさん、給食を食べる前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。

　さて、今日の給食ひとくちメモは、八十八夜についてです。５月１日は、八十八夜でした。八十八夜というのは、節分から数えて８８日目という意味で、これを過ぎると、お茶の葉に霜が下りにくくなり、お茶の収穫に適した時期になるという、お茶農家の目安となる日です。
　新茶の香りは格別なので、ぜひ皆さんに飲んでほしいのですが、給食で出すのはむずかしいので、抹茶ケーキにしました。お茶の香りいっぱいでふわふわにできあがりました。自信作です。お味はどうですか。

　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。

読書タイムには、３年生に司書さんが読み聞かせをしました。もう少しで学習する予定のトンボについての科学絵本です。トンボがどのように生活をしているのか、絵本からみることができました。

GWの休み明けの金曜日、気持ちを落ち着かせて本を読んでいました。
図書室で選んできた本を、クラスのみんなに紹介している学級もありました。

迷路を筆でなぞりながら、筆づかいを練習したあと、池袋小学校のマスコット「いっけくん」と「いけちゃん」に色付けをしていきました。みんな集中していろいろな色合いの「いっけくん」「いけちゃん」が出来上がりました。

じゃこご飯
四川豆腐（しせんどうふ）
切り干し大根入りサラダ
牛乳　　　

　みなさん、給食を食べる前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。

　さて、今日の給食ひとくちメモは、切り干し大根についてです。今日の副菜は、切り干し大根サラダです。切り干し大根は、生の大根を切って、干して作ります。大根を干すことで、栄養がぎゅっと濃くなって、独特の風味がついて、とてもおいしいです。昔の人が考えた保存食です。細く切って干したものがよく出回っていますが、輪切りやいちょう切りにして干したものもあります。

　今日もしっかり食べて、丈夫な体を作りましょう。