最新更新日:2024/11/09
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2月8日(火) 今日の給食

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・牛乳
・ご飯
・揚げ野菜の南蛮煮
・鶏肉ともやしのごま和え

★今日は、野菜がたくさん食べられる「揚げ野菜の南蛮煮」を
 作りました。「南蛮」とは、油で揚げた肉や魚などの材料を
 唐辛子を使用しピリ辛に仕上げた料理をいいます。
 給食では、じゃがいもとかぼちゃを揚げて、人参、玉ねぎなどの
 野菜と合わせて、甘辛の味付けに仕上げました。
 少し濃い目の味付けは、ご飯にぴったりのおかずです。

 「白いご飯が苦手」という声を聞くことがよくあります。
 おかずだけでは、補いたいエネルギーが足りず、元気に過ごすことも
 できなくなってしまいます。主菜や副菜は、味付けのメリハリを
 つけて、ご飯と一緒に食べる習慣を付けられたらと思います。

2月7日(月) 今日の給食

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・牛乳
・米粉のチキンキーマカレーライス
・ツナサラダ

★2月は大豆や豆類を多く献立に取り入れています。
 今日のカレーライスには、「レンズ豆」を使用しました。
 レンズ豆は煮込むとほどよいとろみが出て、見た目には鶏ひき肉と
 変わりはわかりにくく、豆が苦手な人も食べやすいようでした。
 
 各クラス、ピカピカの空の食缶が給食室へ戻ってきました。
 給食では、豆類は栄養豊富で取り入れてほしい食材とし 
 いろいろなメニューに使用しています。
 「豆は苦手」と苦手意識を持たずに、いろいろとチャレンジして
 食べてほしいと思います。

2月4日(金) 今日の給食

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・牛乳
・高野豆腐のそぼろご飯
・こんにゃくと大根のきんぴら
◎立春大吉☆豆腐のみそ汁

★冬と春を分ける「節分」の次の日が「立春」です。寒い日が
 続き春を感じるのはまだ先ですが、この日から立夏の前日までが
 暦の上では春となります。
 
 禅寺では、厄除けのため門に「立春大吉」と書いた紙を貼る
 習慣があります。この文字は縦書きにすると左右対称になる
 ことから、縁起が良く一年間災害にあわないというおまじないに
 なるそうです。

 給食では、縁起が良いとされる「豆腐」のみそ汁を作りました。
 豆腐と、小松菜、人参といったシンプルな材料ですが、
 かつお節と煮干しだしの深い味わいを感じられました。
 
 暦の上では春となりますが、しっかり栄養を蓄えて、元気に
 過ごしてもらいたいと思います。

3年 図工 「染め紙のしおり作り」

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図工で、染め紙のしおりを作りました。

以前「マーブリング」という手法を使って染めた紙を使いました。

ラミネートされた染め紙を思い思いの形に切り、ひもを通して完成です。

切り出したしおりにペンで絵をかいたり、マーブル模様に合わせた形にしたり、素敵な作品になりました。

本に挟むのが待ち遠しいです。


3年 体育 セストボール

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「セストボール」の学習が始まりました。

コートの中心にある玉入れのようなゴール(かご部分が大きく高さは低い)にボールを入れたら1ポイントです。

攻めと守りに分かれて行います。

ゲームとしては、バスケットボールに似ているかもしれません。

パスを上手に回しながら、体も頭も使って、楽しんで学習できるといいです。


3年 図工 「染めた布を使って」

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今日の図工では、展覧会に飾ったオーロラカーテンを再利用したバック作りでした。

オーロラカーテンは手ぬぐいほどにサイズにカットされ机の上に並んでします。
その中から自分の好きな1枚を選んだのですが、真剣な表情で選んでいました。

今回は布を縫うのではなく、ボンドで貼り付けて作ります。

今日はボンドで布を張り合わせ、カバン部分を作りました。

来週の図工で乾くのを待ち、カバンの持ち手を付けたら完成です。

みんなで作った作品が個人作品に変身するのも、楽しいものです。

2月3日(木) 今日の給食

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・牛乳
・茶飯
・いわしと大豆の甘から揚げ
・沢煮椀

★2022年の節分は2月3日です。節分はもともと「立春・立夏
 立秋・立冬」の前日のことで、季節の節目となる日です。旧暦では
 春が1年の始まりと考えられていたため、節分といえば「春」の
 節分をさすようになりました。
 立春を新年とするなら、その前日の節分は大晦日。「豆まき」は、
 1年の締めくくりに邪気払いをする。という意味が込められています。

 今日の給食では、鬼を追い払うという風習から、「鰯」と「大豆」を
 使用した、甘から揚げを作りました。醤油、砂糖、みりん、酒で
 合わせる甘からダレは人気の味付けです。
 茶飯と合わせていただきました。

 1年間さくら小学校の皆さんが健康で元気に過ごせますように。
 願いを込めて、給食をいただきました。
 

2月2日(水) 今日の給食

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・牛乳
・チキンライス
・ミートボールシチュー

★ミートボールシチューは、以前リクエスト給食で
 登場したメニューです。新メニューとして出したところ、
 子供たちから人気があり、「レシピがほしい!」との声も
 いただきました。給食室で鶏ガラスープをとり、ホワイト
 ルウから手作りしています。チキンライスは卵のそぼろ入り
 です。

 食べ慣れているケチャップのチキンライスやシチュー
 だからこそ、おいしく食べてもらいたいと、調理員さんが
 丁寧に心を込めて作ってくれました。

2月1日(火) 今日の給食

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・牛乳
・わかめご飯
・肉豆腐
・野菜と昆布の和え物

★2月が始まりました、今月は節分にちなんで「大豆」」の
 メニューがたくさん給食に登場します。

 今日は、大豆製品の「豆腐」をメインとした肉豆腐でした。
 白菜、玉葱などの野菜と一緒に豆腐、豚肉をかつおだしを
 ベースに調味料を加えて煮込みます。
 さくら小学校では、かくし味にオイスターソースを加えます。
 和風の味付けにコクが増すので、おすすめです。

 昆布の和え物は塩昆布と醤油、みりん、ごま油を野菜と和えます。
 さっぱりと食べられるので、肉豆腐にぴったりの副菜でした。

1月31日(月) 今日の給食

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・牛乳
・ひじきチャーハン
・マーボー鶏大根
・ごまポテト

★マーボー鶏大根は、人気のマーボー豆腐をアレンジした、
 「野菜を食べる」マーボー味のおかずです。
 鶏ガラとかつおだしのスープをベースに、豆板醤など
 定番の調味料と、トマトを加えているので、辛味だけでは
 なく、トマトの酸味とうま味も味わえる味付けになっています。

 1月も今日で終わり、暦の上ではもうすぐ春になりますが、
 まだまだ寒い日が続いています。体の中から温まるものを食べて、
 2月も元気に過ごしてもらいたいと思います。

3年 係活動、頑張っています。

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3学期に入り、それぞれの係がより良いクラスにするために、意欲的に活動をしています。

遊び係さんがクラス遊びを企画してくれました。

事前に何の遊びをしたいかをアンケートにとり、遊びを提案しました。

今回は遊びは「だるまさん転んだ」です。

寒い中、動かずにいるのは、寒いだろうなと思うのでですが、寒さに負けず、楽しそうに遊んでいました。

クラスのみんなが、もっと仲良くなれそうです。

1月28日(金) 今日の給食

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・牛乳
☆千寿葱の焼きとり丼
・じゃこと野菜のごま酢和え
☆東京豚汁

★今日の学校給食週間メニューは、千寿葱と東京エックス豚を
 使用した「焼きとり丼」と「東京豚汁」を作りました。

 千寿葱は良い葱を見極める「葱商」に選別される貴重な葱です。
 甘みがあり、煮崩れしません。オーブンで焼き甘みを引き出した
 葱と焼き鳥を甘辛ダレとからめて、ご飯にのせました。

 豚汁に使用しているのは、3種の豚を掛け合わせて開発された
 東京生まれの豚肉です。脂にうま味があり、野菜と煮込んだ
 味わい深い豚汁ができました。

箏体験

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音楽の時間に箏体験を行いました。
日本の伝統楽器を体験することで、日本の音楽文化に興味をもつことができました。
「さくらさくらが弾けた!」と楽しそうに話す姿が見られました。

1月27日(木) 今日の給食

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・牛乳
・ご飯
☆小松菜じゃこふりかけ
☆めだいの竜田揚げ・おろしポン酢かけ
・塩ちゃんこ風

★今週は「全国学校給食週間」にちなんだ給食を紹介しています。
 
 今日は東京都産の食材を使用した料理を作りました。
 
 東京都八丈島で栽培されている「八丈フルーツレモン」に
 大根おろしと調味料を合わせてポン酢を作り、八丈島近郊で捕れた
 「めだい」の竜田揚げにかけた「おろしポン酢かけ」は、
 レモンの酸味がさっぱりしていて、揚げためだいにぴったりでした。
 
 八丈フルーツレモンは普通のレモンの約3倍の大きさがあり、農薬を
 使わず育てられ、皮は苦みが少なくおいしく食べられます。

 東京都産の食材として、有名なのが「小松菜」です。
 江戸時代から栽培が始まったとされる貴重な野菜です。今では年中
 食べることができますが、もともとは冬の寒さに強い野菜で、
 昔は「冬菜」と呼ばれていたそうです。
 今日は、小松菜を乾煎りしてふりかけを作りました。
 ご飯をおいしく食べるおともとしてぴったりの一品でした。

1月26日(水) 今日の給食

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・牛乳
・グラタンパン
・ジャーマンポテト
・切り干し大根のミネストローネ

★「グラタンパン」は、以前6年生が家庭科の授業で
 考えたメニューが実際の給食で作られたメニューです。
 その後で、レシピを聞かれることが多く、人気のメニューと 
 して、さくら小の給食に定着されました。

 子供達の考える給食は楽しいネーミングや、びっくり
 するような組み合わせで、毎年栄養士も何を実現できるのか
 ウキウキわくわく楽しみにしています。
 
 人気のミネストローネスープには、和食で定番の
 切り干し大根を使用しました。大根の甘みが凝縮されて
 いるため、スープには大根のうま味がいっぱいに広がります。
 具沢山の野菜に、トマトの酸味がさっぱりとしていて
 おいしくいただきました。

3年5年 展覧会ペア鑑賞

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待ちに待った展覧会です。

体育館に入ると、色とりどりの作品が飾られ、楽しい気持ちになります。

3年生と5年生の縦割り班メンバーで展覧会鑑賞を行いました。

5年生は、3年生に丁寧に作品の説明をしてくれました。頼もしく優しい5年生です。

3年生も5年生と楽しくお話しをしながら鑑賞を楽しんでいて、うれしそうな表情です。

とってもいい雰囲気で、思わず笑みがこぼれました。

1月25日(火) 今日の給食

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・牛乳
・ご飯
・焼きのり
・鮭の塩焼き
・お浸し
・だご汁

★1月24日〜30日は、全国学校給食週間です。全国学校給食
 週間は、学校給食の意義や役割などについて理解と関心を高め、
 より一層の充実をはかることを目的として定められました。
 学校給食は、成長期にある子供たちの心身の健やかな成長と
 発達を支え、望ましい食習慣と食に関する実践力を育むものと
 して考えられています。

 今日は、明治22年に山形県で始まったとされる給食を
 再現した献立となっています。本来はおにぎりだったのですが、
 ごはんに焼きのりを付けました。
 改めて「食」への感謝を感じながら、給食をいただきました。
 

1月22日(土) 今日の給食

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・ジョア(ストロベリー味)
・チキンカレーライス
・ひじきのサラダ
・サイダーゼリー

★今日は大人気の「カレーライス」の献立でした。
 ゴロゴロのチキンはボリュームがあり、1年生から6年生まで
 みんなきれいに食べてくれました。
 
 デザートには「アガー」を使用したサイダーゼリーを
 作りました。アガーとは、海藻を原料とした植物性の凝固剤です。
 粉末状になっており、ゼリーやプリン、水ようかんなどを作る時に
 使用されます。同じようなゼリーの凝固剤にゼラチン、寒天が
 ありますが、これらと比べてアガーは透明度が高く、プルンと弾力の
 ある独特の食感になります。無味無臭なので、素材の風味を生かす
 ことができます。

 また、常温でも固まる特性もあり、炭酸のシュワシュワ感を
 残したまま、ゼリーが出来上がります。食べたときに、プルンと
 シュワシュワの食感を楽しめる、うれしい、楽しいデザートでした。

1月21日(金) 今日の給食

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・牛乳
☆お絵かきパン(食パン・チョコクリーム)
・ポークビーンズ
・ごぼうサラダ

★今日は、展覧会にちなんで「お絵かき食パン」が
 給食に登場しました。チョコクリームを自由に
 パンに塗って(描いて)おいしい創作活動を楽しんで
 もらえたらと考えました。

 1年生の教室をのぞくと、チョコクリームを思い思いに
 描いたり、パンに上手に塗っていたり、黙食をしながらも
 楽しんで食べている様子が見られました。


 

展覧会ペア鑑賞

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2年生と4年生で展覧会のペア鑑賞を行いました。
4年生は作品の説明をするためにたくさん練習しました。
お兄さんお姉さんとして、しっかりと説明したり、優しく接したりする姿を見てとても頼もしく感じました。
今日の経験を様々な場所でいかしていきたいです。
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