５年生の音楽で、ゲストティーチャーの先生をお呼びして、箏の体験授業を行いました。
箏には、いろいろな演奏の仕方があります。
爪弾く方の右手は、合わせ爪、かき爪、わり爪…。
抑える方の左手は、押し手、突き色、ハーモニクス…。

さまざまな音色の変化を楽しみながら、体験をすることができました。

【献立】
・牛乳
・ごはん
・すき焼き風煮
・糸寒天のごま酢和え
・具だくさんみそ汁

今日のサラダには、糸寒天が入っています。寒天は、「てんぐさ」という海藻から作られ、糸寒天のほかにも、粉寒天や棒寒天などがあります。粉寒天は、ゼリーなどを固めるときに、使用しています。寒天は、食物繊維を多く含むので、おなかの調子を整えてくれます。今日は野菜や油揚げなどと一緒に、ごま酢和えにしました。

11月の保健室前掲示を更新しました。

11月に入って、気温が安定しない日が続いています。
そんな時は体や心が疲れがちに…

少しでも気分明るく過ごしてほしいという思いから、今回の掲示を作成しました。
気が向いた時に、直感で決めた番号のメッセージをめくって、気分転換のきっかけになればいいなと思います。

【献立】
・牛乳
・ナシゴレン
・アヤムパンガン
・ウラブ
・タピオカフルーツポンチ

　今日は、「インドネシア」の料理を紹介します。インドネシアは、様々な民族がくらす国なので、民族によっても食文化が異なります。
　「ナシゴレン」とはインドネシアの代表的な家庭料理です。インドネシア語で「ナシ」はごはん、「ゴレン」は炒める、という意味で、チャーハンのような料理です。本場インドネシアでは強い辛味が特徴ですが、給食では食べやすいように、辛味を抑えて作っています。
　「アヤムパンガン」の「アヤム」は鶏肉、「パンガン」は焼く、という意味で、鶏肉のスパイス焼きのことを指します。
　ウラブは、ココナッツ和えサラダのことです。インドネシアは、ココナッツの生産量世界一を誇っています。世界の料理を味わっていただきましょう！

【献立】
・牛乳
・ごはん
・鉄火みそ
・ジャンボしゅうまい
・ちくわのごまマヨネーズあえ
・もずくスープ

鉄火みそとは、ごぼうやしょうがなど根菜をごま油で炒め、赤みそにみりんなどの調味料を加え、大豆も加えて練り上げたおかず味噌です。栄養抜群なので、食事療法や、軍隊の献立にも取り入れられたそうです。からだを温める効果のある栄養も入っているので、これからの寒い時期にぴったりのおかずです。

【献立】
・牛乳
・ハヤシライス
・シーザーサラダ
・くだもの（みかん）

シーザーサラダが誕生したのは、メキシコのホテルです。お客さんに出す料理の材料がなくなり、キッチンにあったロメインレタスやクルトン、パルメザンチーズなどをかき集めて作ったサラダが評判になり、世界に広まったそうです。

トキワ荘漫画ミュージアムに到着しました。昔の生活の様子を見てきました。いろいろな漫画とも出会いました。

本日の全校朝会は、いよいよ今週末に迫った展覧会についてのお話と、本日行われる区主催のSDGsフェスティバルで発表する「にしすっ子ダンス」についてでした。

自分の作品も友達の作品も大切にする事や、にしすっ子ダンスの発表に向けての応援などについて、お話しいただきました。

大きな行事が続きますが、子供たちの頑張った成果が実る会になると思います。

最後の見学地､水の科学館に到着です。

両国国技館を背にして昼食です。良い天気です。終わった班から見学です。

ゲートブリッジを見ながら中央防波堤外側埋立地に入って行きました。ゴミ処理の話も聞きました。

【献立】
・牛乳
・豚肉丼
・はりはり漬け
・みそ汁

はりはり漬けには、切り干し大根が入っています。切り干し大根は、大根を細く切り、干して乾燥させて作ります。生の大根では長い期間の保存ができませんが、干して乾燥させることで、長期間保存ができます。煮物やみそ汁など、いろいろな料理に合うので、使い勝手の良い食材です。

【献立】
・牛乳
・スパゲティナポリタン
・白いんげん豆のスープ
・オレンジゼリー

ナポリタンは、トマトケチャップで味付けし、炒める日本独自のスパゲティ料理です。第二次世界大戦後、神奈川県横浜市にあるホテルの料理長が、軍の食事として出されていたものをヒントに考案したといわれています。給食では、野菜や豚肉などの具材を、トマトケチャップをベースに味付けしました。

【献立】
・牛乳
・五目うま煮丼
・じゃこサラダ
・りんごのパイ

　今日は、「せかいいちまじめなレストラン」という絵本を紹介します。
　料理人であるイタメーニョさんは、注文をもらってから、腕によりをかけて料理を作ります。フレッシュリンゴジュースの注文があったら、裏庭のりんごをとってきて作るのです。
　絵本には、イタメーニョさんが一生懸命料理する様子が描かれています。今日の給食では、レストランのメニューにもある、「りんごのパイ」を作りました。作ってくれたひとに感謝していただきましょう！
　絵本は図書室においてあるので、かりて読んでみてください♪

日本の近代政治の歩みを学習してきました。

参議院本会議から国会の庭を通り､憲政記念館まで歩いて昼食です。

国会に到着です。参議院の本会議場で説明を聞きました。赤絨毯も通りました。

江戸東京博物館に到着。江戸時代やは昔の東京についてじっくり見学しました。次は国会です。

４年生の社会科では、日本が大切にしたい文化について学んでいます。
今回は、豊島区主催の伝統工芸展の見学に行きました。
三味線や藤工芸、手描き友禅…その他様々な匠の技術。
子どもたちも興味津々で、熱心に学ぶことができました。

【献立】
・牛乳
・ゆかりごはん
・さばのごまみそ焼き
・五目きんぴら
・沢煮椀

一般的に「さば」と呼ばれているのは「まさば」と「ごまさば」の２種類で、日本の近くの海で多くとれます。秋から冬にかけてが旬で、この時期に脂がのり、うま味が出ます。今はちょうど旬の時期なので、脂がのっていてうま味のあるまさばを食べることができました。