・牛乳
・雑穀入りご飯
・酢豚
・切り干し大根の中華サラダ

★調味料の中でも古い歴史をもつお酢は、昔から
　私たちの暮らしの色々な場面で活用されてきました。
　お酢には胃酸の分泌を促す作用があり、胃酸やお酢の成分
　そのものが胃や腸を刺激し、ぜん動運動を活発にすると
　言われています。
　夏の暑くて食欲のない時期は、酢をきかせた料理は食欲を
　回復させてくれることがあります。

　今日の給食は、酢のさっぱりとした酸味の「酢豚」でした。
　いつもとは材料が少し違い、夏野菜の茄子と南瓜を使用した
　「夏の酢豚」ができました。

・牛乳
・焼き鳥丼
・じゃが芋サラダ
・キャベツと油揚げのみそ汁

★今日はどんぶりの献立でした。
　焼き鳥丼に使用したねぎは「千寿葱」と言って、
　江戸東京野菜のひとつです。足立区千住のあたりには、日本で
　唯一の長ねぎ専門の市場があり、昔から千寿葱が扱われてきました。

　ねぎというと、冬のイメージがあるかもしれませんが、
　鮮度は抜群！冬とはまた違うおいしさがあります。

　焼き鳥丼はいつもはねぎの出回る冬に登場するメニューですが、
　業者さんが勧めてくださり、７月の献立に取り入れました。
　こんがり焼いたねぎの甘みを、甘辛ダレと山椒の風味で
　よりおいしく味わうことができました。

・牛乳
☆ハリーのチーズホットドッグ
☆うみべのわかめサラダ
☆お魚ミネストローネ

★今日は「うみべのハリー」という絵本の
　物語給食でした。海辺で迷子になった犬のハリーの
　一騒動がとてもかわいらしく、楽しいお話です。
　
　海藻が巻き付いたり、ホットドッグ屋さんに呼ばれた気が
　したり、物語からイメージをして、ホットドッグや
　サラダを作りました。

　同じシリーズで「ハリーのセーター」「どろんこハリー」も
　図書室にそろっています。給食室前の掲示物では
　物語給食の紹介も行っています。

　国語「あったらいいな、こんなもの」の学習の様子です。
「こんなものが　あったらいいな。」と思うものを考えて発表をしました。事前にペアの友達と質問をし合って詳しく考え、発表原稿を書きました。勉強を教えてくれるロボットや書いたら覚えられる漢字ノート、植物や昆虫の世話をしてくれる道具など、様々なものが出てきました。
　友達の発表を聞いた後は質問や感想を積極的にしていました。

・牛乳
☆のびちぢみきのこのピラフ
☆スコッチブロス（麦入り野菜スープ）
☆紅茶のチーズケーキ

★今日は「不思議の国のアリス」から、イギリスの郷土料理と
　物語給食を作りました。

　お話の中で森に入ったアリスがイモムシに会い、キノコを
　食べることをすすめられます。キノコを食べると体が
　大きくなったり、小さくなったりします。
　給食では、そのキノコからイメージをして「のびちぢみ」
　（するかも？しれない）ピラフを作りました。

　また、三月ウサギと帽子屋の家ではお茶会が開かれています。
　イギリスでお茶会といえば「紅茶」なので、紅茶の
　葉を加えたチーズケーキを焼きました。

　イギリスの家庭料理のスコッチブロスは野菜と
　麦が入ったスープです。麦のプチプチした食感が楽しめました。
　
　アリスが不思議の国に迷い込み様々なキャラクターと出会い
　冒険するお話は、大人になった今も、ハラハラドキドキ
　しながら新鮮な気持ちで読むことができます。

　給食と一緒に、いろいろな本に出会ってもらえたらと思います。
　　

・牛乳
☆照り焼きチキンのちらし寿司
☆七夕汁
☆お星さまゼリー

★７月７日は七夕です。七夕は五節句のひとつで、牽牛星と
　織女星が年に一度会うことを許されたという中国の
　伝説や日本古来の「棚機津女」の伝説などが結びつき、
　今の形になったそうです。

　笹竹に願いを込めた飾りや願い事を書いた短冊をつるし、
　物事の上達や無病息災を祈願します。

　今日の給食は、お星さまを楽しめる献立を考えました。
　バタフライピーティーというハーブティーを使用し、夜空を
　想像する青色のサイダーゼリーに、星形のナタデココを
　入れて固めました。
　七夕汁には星形のお麩を浮かべました。

　甘辛の照り焼きチキンをのせたちらし寿司と一緒に
　行事食をおいしくいただきました。

・牛乳
・鰯のかば焼き丼
☆ひじき入りサラダ
　（青じそ入りドレッシング）
・小松菜とわかめのすまし汁

★「『この味がいいね』と君が言ったから、七月六日は
　サラダ記念日」

　「サラダ記念日は」俵万智さんの出した歌集の一首から
　生まれた「記念日」です。給食でもサラダを味わって
　ほしいと思い、旬の青じそ入りのドレッシングを和えた
　ひじき入りサラダを作りました。

　鰯のかば焼き丼は、衣を付けて揚げた鰯に、甘辛ダレをかけて、
　茶飯の上にのせました。丁寧な下処理がされた鰯は魚屋さんの愛情が
　たっぷり詰まっています。カルシウムが多く含まれ、カルシウムを
　体内に取り込みやすくするビタミンⅮも含まれているので
　効率よく栄養を摂ることができます。

　湿度が高く、疲れやすくなりがちですが、しっかりご飯を
　食べて元気に過ごしましょう。

さくら小学校は今年度ISS（インターナショナルセーフスクール）認証目指して、安全・安心な学校づくりを目標に様々な活動を行っています。今日は、ISS認証員の方をはじめ、教育委員会や地域対策委員の方々などを多くのお客様をお招きして、認証に向けてのプレ審査会を行いました。
ISS委員会の児童、各委員会の委員長は、自分たちが行っている安全・安心な学校づくりに向けての取り組みをそれぞれ紹介しました。また、各教室では審査会の様子をオンラインで視聴しました。

3年生ではホウセンカとヒマワリを育てています。
先日、やっと、３年生の学級園に苗を植え替えることができました。

以前植え替えたキャベツは驚くほど大きくなっていて、モンシロチョウの卵をたくさん見つけることができます。

ホウセンカもヒマワリも大きく育ちますように！

・牛乳
☆沖縄風そば
☆人参とじゃが芋のしりしり
・乳酸ゼリー

★今日は沖縄県の郷土料理給食でした。
　沖縄そばは「そば」という名前ですが、そば粉は使わず
　かん水を使うためラーメンに近い、コシのある麺が
　特徴的です。ソーキそばとも言い、ソーキとは豚の
　あばら骨を具としてのせます。今日の給食では、豚バラ肉を
　使用しています。昆布、鶏ガラ、かつお節でだしをとり、
　コクのあるスープに仕上がりました。

　しりしりはスライサーで細く切った人参を炒め、卵で
　とじた沖縄の家庭料理です。しりしりとは沖縄の方言で
　「千切り」を意味し、スライサーで削る時の音を
　あらわした名前だという説もあります。給食では、
　じゃが芋を加えて、ボリュームのあるおかずができました。

　

本日、歯科校医の先生をお迎えし、歯科講話をしていただきました。
歯や歯肉に関する基礎知識や重要性について教えていただきました。
また、最後に６年間歯科検診時に虫歯が見つからなかった児童に対して、優秀賞の表彰がありました。
１本１本の歯を大事にするために、毎日の歯磨きをしっかり頑張ろうと決意している様子でした。

今日は歯科校医の先生から、お話を伺いました。

歯を
「しっかりみがく」のと、
「しっかりみがけている」のは、違う
というお話をうかがってドキッとしました。


・歯を磨くことが習慣になるようにしよう。
・「ひみこのはがいーぜ」の話。
・歯の根は見えている部分よりずいぶん深くまである。
・虫歯は、早めに治療することで、歯を守ることができる。

質問の中には、「どのくらいの虫歯から、歯医者さんの治療が痛くなるのか。」というものがありました。
→１，２ミリメートル部分のエナメル質のところは治療が痛くないそうです。その下の「象牙質」の部分まで虫歯が進んでしまうと、治療の時に痛いとのことでした。

今日から、無理なく「みがけている」歯磨きを習慣づけていきましょう。

７月３日（土）に下水道キャラバンを行いました。
下水道局の方に来ていただき、下水道とは何かを学習しました。
泥水をきれいにする沈殿実験、トイレットペーパー・ティッシュを水に混ぜる実験をし、普段使っているきれいな水は、たくさんの工夫から使うことができると学びました。
今日学んだことを普段の生活にも生かしていけたらと思います。

・牛乳
☆おばあちゃんの畑の夏野菜カレーライス
☆たこといかの和風マリネ

★今日は「青いスタートライン」という新潟県佐渡市の
　海が舞台の物語給食でした。「おばあちゃんの畑」や
　「いか漁」など物語に出てくるエピソードをメニューに
　取り入れました。茄子、南瓜、ピーマン、ズッキーニといった
　旬の夏野菜を素揚げして加えました。カレーライスには
　新潟県産のコシヒカリを使用しました。

　今日は「半夏生」です。雑節の1つ。夏至から数えて
　11日目にあたる日のことをいいます。田植えを終えるこの
　時期には「たこ」を食べて、豊作を願う地域があります。
　給食では、物語に出てくる「いか」と合わせた、マリネを
　作りました。

　給食室前の掲示物が７月用に変わりました。
　物語給食や郷土料理など紹介をしています。

　２年生にたくさんのことを紹介してもらい、自分たちで調べたい場所を決めて、詳しく見たり、先生方にインタビューしたりしてきた「がっこうたんけん」も最後のまとめを行いました。
　詳しく調べてきたことを、国語で学習した「〜は○○です。」や「〜が○○です。」という文になるように考えました。また、誰が何を発表するのかを、グループの友達と話し合いをして、発表の練習をしました。
　初めての発表会ということもあり、とても緊張した様子できたが、自分たちが調べたことをクラスのみんなが聞いてくれるといううれしさを感じている様子でした。発表を終えた子供たちの表情はとても満足気でした。

6月27日（日）に総合防災訓練がありました。
4年生は消防車見学、煙体験、スタンドパイプの体験を行いました。

消防士さんに直接質問したり、煙の中を歩いたり、ホースを持って放水をしたりと普段できない体験をすることができました。

マイタイムラインを配布したので、ご家庭でも防災について話し合い、「いざというと時に何ができるか」を考えていくきっかけになったらと思います。

２年生の音楽の授業では、小さい木琴・鉄琴、ミニキーボードを使って「かえるのがっしょう」を演奏しました。それぞれ演奏の仕方が違うため最初は戸惑う姿も見られましたが、楽器に合うように工夫して演奏することができました。
今回学んだことを生かして、次回も楽しく演奏してもらいたいです。

・牛乳
・枝豆ご飯
・鶏肉と生揚げのくず煮
・冷しゃぶ風サラダ

★生揚げは、厚切りにした木綿豆腐を水切りし、油で揚げたものです。
　豆腐の食感が残るように揚げ加減は調整され、ボリュームがあり、
　調理をしても崩れにくいという特徴があります。
　味は染みやすく、形がしっかり残るので、煮物にピッタリの
　食材です。。
　
　今日の給食では、かつお節と昆布でとった出汁をベースに
　野菜と煮込みました。具材に鶏肉も含まれているので、出汁は
　相乗効果で何倍にもうま味が増して、少ない調味料でも
　しっかりした味付けの煮物が出来上がりました。
　
　季節を感じる枝豆ご飯と、中華風ドレッシングでさっぱりと
　食べられるサラダの組み合わせがよく合っていました。

・牛乳
・あぶ玉丼
・鶏ごぼう汁
☆もちもち水無月

★６月３０日に行われる「夏越しの祓」とは、１２月に行われる
　「年越しの祓」とともに「大祓」のひとつです。１年の真ん中、
　６月までの半年間のお清めと、この先半年間の無病息災を
　祈願します。全国の神社で茅の輪を取り付け、夏越の祓を
　行います。
　　この日には「水無月」というお菓子を食べます。
　削りたての鋭い氷に見立てた三角形のういろうに、邪気を
　払う小豆がのっています。氷が貴重だった時代の名残で
　暑気払いの意味も込められているそうです。

　今日の給食では、小さ目のカップに小豆と牛乳を加えた
　ういろう生地を流して蒸しました。三角形のものとは
　違いますが、季節の伝統お菓子を食べる経験として
　知ってもらえたらと思います。

　給食を食べて、今年のあと半年を元気に過ごせるように
　願っています。

・牛乳
・ご飯
・じゃコピーマンふりかけ
・鶏肉の竜田揚げ
・キャベツの華風和え
・なめこのみそ汁

★キャベツの華風和えの「華風」とは、中華料理を
　日本人が食べやすい味付けにアレンジをした
　「中華風」という意味だそうです。
　給食の合わせダレには、ザーサイを使用しています。
　ザーサイに、薄口しょうゆ、食塩、ごま油というシンプルな
　調味料で、しっかりと野菜に味がからみます。

　鶏の竜田揚げにさっぱりとした和え物の組み合わせが
　よく合っていました。