もち入りかけきつねうどん
フルーツみつ豆
牛乳
　
　みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？
教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。
　今日から三学期が始まりました。新年最初の給食は、鏡開きの行事食です。今年は、油揚げにおもちが入っている「もちしのだ」を、かけうどんに載せました。
　鏡開きは、新年１月１０日に、お供えしていた鏡餅を下げていただく行事です。「切る」のは縁起が悪いということで、「開く」という言葉を使っています。昔は真空パックのお餅はなかったので、ついたおもちを手で形作ってお供えしていました。年末からお供えしていた鏡餅は、干からびてひびが入っていました。それを木槌などで割って、煮たり、揚げたりして、工夫して食べていました。
　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。

少し長い冬休みが終わり、今日から３学期が始まりました。元気に登校してきた児童の表情から、冬休みを楽しく過ごせたことと感じました。お正月を迎え、今年の目標を考えている児童もいました。
　始業式は、3年生が体育館で受け、ほかの学年は教室でMeetで受けました。校長先生から、学校生活における感染予防対策の確認の話がありました。気を付けてみんなで元気に過ごしていきたいです。

えびクリームライス
さいころサラダ
りんご
牛乳
　
　みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？
教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。
　
　今月の給食目標は、「寒さに負けない体をつくろう」です。寒さにに負けない強い体をつくるためには、体の免疫力や抵抗力を高めることが大切です。それには、自分の体に見合ったエネルギーを確保するために、まずは、３食をしっかり食べましょう。
　
　栄養のバランスのとれた食事をとることが大切ですが、たとえバランスがかたよっていても、食べないよりは何か食べる方がずっといいです。
　
　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。

あしたばパン（ねじりリング）
れんこん入りミートローフ　
花野菜サラダ　ミネストラスープ
クリスマスフルーツポンチ、ジョア（いちご）

　メリークリスマス！
みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？
教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。
　今日の給食は、クリスマス給食です。
　主食は、リースにみたてたあしたばパンです。
　主菜は、ミートローフにしました。れんこん入りです。
　副菜と汁物は、クリスマスカラーを意識したサラダと、スープに
しました。
　デザートのフルーツポンチには、星型の生ふと米粉マカロニを
入れました。飲み物はジョアです。
　クリスマスや、お正月もあるし、習い事や塾で忙しい人もいると思います。楽しくても、忙しくても、体調をくずしてはせっかくのお休みが台無しですから、冬休み中も、バランスのとれた食事をしましょう。
　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。

キムタクごはん
いかの松笠焼き　　
キャベツのおひたし
豆腐スープ
牛乳


　みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？
教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。

　今日の給食の主菜には、「いかの松笠焼き」を出しました。
　
　クイズです。「松笠」とはなんでしょう？

１）松の木でつくった、雨の日にさす傘のこと。
２）まつぼっくりのこと。
どちらでしょう？




　答えは、２の「まつぼっくりのこと」です。いかの表面に切れ目を入れて焼くと、松ぼっくりの表面のように見えるので、「松笠焼き」と呼んでいます。いかは、切れ目を入れると、かみ切りやすくなり、食べやすくなります。よくかんでたべて下さい。

　今日もしっかり食べて、じょうぶな体をつくりましょう

ご飯
かぼちゃコロッケ　ゆずドレサラダ
豚肉と根菜のみそ汁
みかん　　　　
牛乳


　みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？
教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。

　今日の給食は、冬至の行事食です。
　冬至には、「ん」のつく食べ物を食べるといいと言われています。さて、今日の給食で、最後に「ん」のつくものは、いくつあるでしょう？食べながら探してみてください。
　　１）一つ
　　２）三つ
　　３）五つ




　答えは、３の五つです。さあ、いっしょに数えてみましょう。ひとつめはご飯。二つ目はにんじん。三つ目はだいこん。四つ目はれんこん。汁の中に入っています。
　最後の一つは、かぼちゃです。「ん」がありませんね。かぼちゃは、別名「なんきん」というので、「ん」のつく食べ物です。ぜんぶで五つです。
　冬至のゆず湯にちなんで、サラダのドレッシングには柚を使いました。

　寒い冬がやってきました。食べ物から元気をもらって、この冬も元気に過ごしましょう。

ポテトライス
魚のコーンフレーク焼き
チンゲンサイスープ
キャロットゼリー　　　　
牛乳


　みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？
教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。

　今日の給食ひとくちメモは、じゃがいもについてです。
今日の給食の主食は、ポテトライスです。じゃがいもが入ったごはんです。
　じゃがいもは、インドネシアのジャカルタから伝わってきたことから、「ジャカルタのいも」→「じゃがいも」とよばれるようになりました。もともとは、南アメリカのアンデス生まれですが、ヨーロッパの人々が１６世紀にヨーロッパに持ち帰り、その後、ジャカルタに伝わり、江戸時代初期に日本に伝わってきました。
　そのあと、日本で本格的に作られ、食べられるようになったのは、明治時代以降です。今は、フライドポテトや、肉じゃが、コロッケ、サラダ、ポテトチップスなど、とてもたくさん食べられるようになりました。

　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。

児童集会では、クリスマスビンゴをしました。渡されたビンゴカードに、クリスマスに関する言葉を書いていきます。書く言葉と場所を一生懸命考えている子もいました。
集会委員会が言葉を読み上げると、「あった！」「もう一個でビンゴ！」など歓声があがり盛り上がりました。

本日で２学期が終わりになります。
９月の学期はじめには、感染対策を徹底しながらクロームの使い方を練習をすることからスタートしました。幸いにも、休校になることもなく、体育学習発表会や学校公開も行うことができました。多くの行事から、児童は学び成長をしてきました。
本日の終業式もMeetを使って行いました。
年末年始が入る冬休み、健康に気を付けて過ごしてほしいと思います。

伝統工芸品のあんどん作りを体験しました。昨年はオンラインによる開催でしたが、今年は愛媛県内子町の役場の方や職人さんにお越しいただき直接ご指導いただくことができました。
初めに内子町についてクイズなどを通して紹介していただきました。豊島区との面積の違いや人口密度などに驚きの声をあげていました。お話の中で今回扱う柿渋染めの和紙の紹介もしていただきました。
あんどん作りの工程では、職人さんと楽しく交流しながら制作できました。
あんどん作り体験をきっかけに、豊島区とはまるで違う環境である、遠く離れた内子町という町を知り、子供たちからは「家族で行ってみたい」という話が聞こえてきました。

ごはん
お好み焼き
船場汁
みはや（みかんの仲間です）
牛乳

　みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。

　今日の給食の主菜は、６年生のみなさんの家庭科の授業でリクエストがあった、お好み焼きです。献立を立てるときに、お好み焼きを軸に考えて、大阪の郷土料理給食にしました。

　お好み焼きは、通常は鉄板でジュージューと焼きますが、給食でそれを人数分するのは難しいので、今日はオーブンで焼きました。お好み焼きには、いろいろな具材が入るので、実は、それだけでも栄養のバランスのとりやすい料理なのですが、給食ではたくさんの量を作るのが難しいので、いつもより少な目のごはんと、汁物を組み合わせました。
　汁物は、大阪の郷土料理の「船場汁」です。「サバ」を使った汁物です。

　今日は、ご飯と牛乳以外はすべて新メニューです。お味はどうですか。
　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。

ご飯
カレーじゃこふりかけ　
厚揚げの中華風煮
春雨サラダ
牛乳

　みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？
教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。

　今日の給食ひとくちメモは、一日一本、ゴクゴク牛乳！というお話です。
　給食には毎日一本、牛乳がついています。なぜでしょう？
それは、成長期のみなさんにとって大事な栄養素をたくさんふくんでいるからです。休みの日にも、一日一本は飲むように心がけましょう。牛乳が飲めない人は、小魚など他の食べ物でカルシウムを補うように気をつけましょう。

　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。

ご飯
ししゃものピリ辛焼き
塩肉じゃが
みかん　　
牛乳

　みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？
教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。

　今日の給食には、「塩肉じゃが」を出しました。
塩と薄口しょうゆで味付けをして、香り付けにバターが入っています。
みなさん、今全国で牛乳が大量に余っていることを知っていますか。
　新型コロナウィルスの感染予防の影響で、外食が減ったため、牛乳がたくさん余っているそうです。その量、何と５０００トン。1リットルの牛乳で５００万本という、ものすごい量です。
　余った牛乳はバターにしたり、チーズにしたり、脱脂粉乳にしたりしていますが、もう倉庫もいっぱいで、この冬には大量に廃棄することになるそうです。
　牛乳は、牛のお乳です。当然ながら生き物なので、人の都合ですぐに生産量を増やしたり減らしたりはできません。
　金子農林水産大臣が、この冬はもっとたくさん牛乳を飲んでほしい、乳製品を食べてほしいと、呼びかけています。

　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。

ちりめんごはん
魚の南部焼（さかなはアカウオです）
いもだんご汁
牛乳

　今日の給食一口メモは、手洗いをしっかりしよう！です。
みなさん、給食の前の手洗いはしっかりできていますか？あとでアルコール消毒するからいいや、なんて適当になっている人はいませんか？

　実は、アルコール消毒ではやっつけることのできない細菌やウィルスもあります。
冬にはやる感染性胃腸炎の代表格、ノロウィルスもそうです。ノロウィルスは、アルコールでは死にません。石鹸で手をていねいに洗って、物理的に洗い流す必要があります。

　この冬を元気に過ごすために、手洗いの仕方をもういちど見直してみましょう。

パエリア
スパニッシュオムレツ
キャベツサラダ
牛乳

　みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？
教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。

　今日の給食は、世界友達プロジェクト給食です。
今回は、スペインです。スペインは、ヨーロッパにある国です。地中海をはさんで、海の向こうはアフリカ大陸という位置にあります。
　
　パエリアに代表されるスペイン料理は、魚介や肉、野菜をふんだんに使い、素材を生かしたシンプルな味付けが特徴です。
　さて、突然ですが、スペインのお祭りクイズです。
スペインのバレンシアのブニョールという町で毎年８月に行われるお祭りがあります。ある食べ物を投げ合ってどろどろになるお祭りです。その食べ物とは何でしょう？
　１）生たまご　　２）豆腐　　３）トマト

　答は、３のトマトです。日本だと、「食べ物を粗末にしてはいけません！」と怒られそうです。町中の人も道も、つぶれたトマトで真っ赤にどろどろぐちゃぐちゃになるお祭りだそうです。とても楽しそうなお祭りです。
　
　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。

わかめうどん
枝豆のかきあげ
ごま和え
みかんゼリー　　　
牛乳


　みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？
教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。

　今日の給食は、先週の月曜火曜に引き続き、６年生の皆さんが
家庭科の授業で立ててくれた献立です。
　今日は、わかめうどんがメインです。主食と主菜を兼ねています。
出しがきいていて、具だくさんのうどんです。
　副菜は、枝豆のかきあげと、野菜のごま和えです。
かきあげは、うどんに載せて食べてもおいしいです。
ごま和えは、甘塩っぱくて食がすすみます。
6年生にはゼリーが人気で、ここにもゼリーがつきました。
理想的な献立です。

お味はどうですか。
今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。

本日12/10は休み時間に火事が起きた場合を想定した避難訓練を行いました。避難の約束を守りながら緊張感をもって取り組むことができました。

にんじんごはん
肉みそおでん
甘からおひたし
牛乳

　みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？
教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。

　今日の給食の主菜は、「肉みそおでん」です。新メニューです。おでんに、ひき肉の入ったおみそを載せています。おみそをおでんにつけながら食べて下さい。
　さて、おでんといえば、「練り物」です。今日は、「竹輪」「さつまあげ」「揚げボール」の3種類を使いました。魚のすり身に、塩を入れて練ることで、身の中のアミノ酸が絡み合ってねばるようになります。それを成形してつくります。
　練り物には、卵が使われていることが多いですが、今日は全員が食べられるように、卵抜きの特製品を使いました。
　お味はどうですか。
　
　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。

炊き込みいなり
きりぼしだいこんのたまごやき
みそ汁（白菜、もやし、豆腐）
牛乳

　みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？
教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。

　突然ですが、クイズです。今日の給食の食材で、「ほぼ完全栄養食品」であり、「物価の優等生」である食材があります。それはつぎのうちどれでしょう？

　１）あぶらあげ　　２）だいこん　　３）たまご

　答は、３の「たまご」です。
　卵には、ひよこが成長するために必要とされる、たくさんの栄養成分が含まれています。良質のたんぱく質をはじめ、脂質、ビタミンＡ、Ｂ群、鉄など、ほとんどすべての栄養素が含まれているのです。そのため「完全栄養食品」と呼ばれています。また、数十年前から価格がほとんど変わっていないので、「物価の優等生」とも呼ばれています。毎日とりたい食品のひとつです。
　今日は卵焼きにしました。お味はどうですか。

　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。

チキンカレーフリカッセ
さいころサラダ
りんご
牛乳

　みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？
教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。
　
　今日の給食には、主食と主菜を兼ねて「チキンカレーフリカッセ」を出しました。フランスの家庭料理です。ホワイトルウのシチューにほんのりカレー風味がついています。
　フランスの料理の特徴のひとつに、「ルウ」をよく使うということがあります。バターなどの油で、小麦粉を炒めてつくります。でんぷんを「糊化」させることで、料理にとろみをつけます。

　お味はどうですか。
　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。