・牛乳
・ご飯
・赤魚のしょうが焼き
・おひたし
・豚汁

★今日は、和食の献立でした。
　「赤魚」はふっくらとした白身が特徴で、クセがなく
　いろいろな料理に使いやすい魚です。
　給食では、野菜のあんをかけたり、中華風に味付けすることも
　あります。しょうが焼きは、すりおろした玉ねぎにしょうが、
　にんにくと、しょうゆなどの調味料を合わせてつけ込み、
　コンベクションオーブンで焼き上げました。
　しっかり味付けされた、ご飯にぴったりのおかずです。

　「白いご飯が苦手」という声を聞くことが多いですが、
　ふりかけやどんぶりメニューではなく、ご飯とおかずを
　順に食べる楽しさも感じてもらえたらと思います。

１年生は、図工の授業で色水あそびをしました。

はじめは、選んだ色の液体に水を加えて、好きな濃さにしました。
同じ色でも、濃さが違うと透けた時の感じが違っていて、それぞれとてもきれいです。
コップを高く上げた時に、光が通ってキラキラする様子を「きれい！」と嬉しそうに眺めていました。

次に、友達の色水を分けてもらって、オリジナルの色水を作りました。
「黄色混ぜたらエメラルドグリーンになったよ！」
「赤に青入れたら、紫になった！」
と、色の変化を楽しんでいました。

・牛乳
・ご飯
・家常豆腐
・鶏肉ともやしのごま和え

★生揚げ（厚揚げ）は、木綿豆腐を水切りしてから、高温で
　揚げたものです。油で揚げてあるため、脂質は豆腐と比べて
　約２．７倍と高めですが、タンパク質は約１．６倍、
　カルシウムは２倍以上、鉄は約４．３倍も含まれています。

　１０月の給食目標は「「丈夫な体をつくる、バランスのよい食事を
　しよう！」です。三大栄養素をバランスよく食べることと一緒に
　大切なのが、不足しがちな栄養素も摂ることです。
　生揚げは、畑の肉といわれる「大豆」から作られ、不足しやすい
　カルシウムと鉄分を多く含み、栄養価の高い食品です。

　肉や魚などの動物性食品と合わせて、植物性食品の大豆製品を
　バランスよく食べて、元気に過ごしてほしいと思います。

休み時間、元気に遊ぶ子供たちです。

ボール遊びもできるようになり、鬼ごっこや一輪車だけでなく、ドッチボール等も楽しそうに行っています。

運動の秋です。たくさん体を動かしてほしいと願っています。

3年理科「植物をそだてよう」の学習も終わります。

学級園に植えたホウセンカも実をつけ種ができています。

種→子葉→本葉→ぐんぐん育つ→花が咲く→実をつけ、種が取れる→枯れる
　
しっかりと植物の育つ順序は同じことを学ぶことができました。

・牛乳
☆人参ライス
☆さつまいもグラタン
☆切り干し大根のスープ

★「人参ライス」は１年２組のリクエストメニューです。
　
　「グラタン」をリクエストしてくれたのは、２年１組、
　「チーズグラタン」をリクエストしてくれたのは６年１組でした。
　今日の給食では旬のさつまいもを加えた「さつまいもグラタン」を
　作りました。

　「切り干し大根」とリクエストしてくれたのは２年２組です。
　切り干し大根は煮物や、サラダなどいろいろなメニューがありますが、
　今日は、洋風のスープを作りました。

　１０月も引き続き、リクエスト給食を取り入れていきます。

・牛乳
☆豚肉のカレーライス（黒米ご飯）
・野菜の甘酢和え
☆ミルクココアゼリー

★今日のリクエストはカレーライスとデザートでした。
　「豚肉のカレーライス」は１年２組、３年１組からの
　リクエストです。ごろごろのお肉はやわらかく、
　よく煮込まれていて食べやすかったです。黒米入りのご飯と
　よく合っていました。

　「ミルクココアゼリー」は１年１組のリクエストでした。
　ココアの苦みとミルクの甘みのバランスがおいしかったです。

・牛乳
☆きな粉揚げパン
・かぼちゃのハニーバター焼き
☆ＡＢＣスープ

★今日は大人気のメニュー２品がリクエスト給食で
　登場しました。

　「きな粉揚げパン」は６クラスと先生からも
　リクエストがあった、王道のメニューです。
　さっと揚げたコッペパンにきな粉砂糖がたっぷり
　まぶしてあります。
　　＊１年１組、２年１組２組、３年２組、４年１組２組
　　　１年生先生　　からのリクエストでした。

　「ＡＢＣスープ」もきな粉揚げパンと同様に大人気で、
　６クラスからのリクエストでした。
　トマトベースで、野菜がたっぷり入ったスープです。
　ＡＢＣマカロニも一緒に食べると、栄養満点の
　おすすめメニューです。
　　＊１年２組、２年２組３組、３年２組、４年２組、５年１組
　　　からのリクエストでした。

　「かぼちゃのハニーバター焼き」は新メニューです。
　はちみつの甘みとチーズの塩味に、ブラックペッパーが
　ピリッと味を引き締めた秋を感じる一品でした。

・牛乳
・えびたまご炒飯
・冷菜
・米粉の中華風蒸しパン

★今日は中華風の献立でした。
　蒸しパンは、予め炒めて味付けをした具材をカップに
　入れて、甘くない生地を流して蒸し上げました。
　デザートというよりは、「肉まん」をイメージした
　ボリュームのある蒸しまんじゅうのような仕上がりでした。
　米粉の生地は、もちもちとしてどっしりとしていました。

・牛乳
☆ご飯（晴天の霹靂・青森県産のお米使用）
・ゆかりたくあん炒め
☆いかメンチ
☆せんべい汁

★今日は秋田県に伝わる「赤神と黒神」というお話からの
　物語給食でした。今月は２週に渡り物語の舞台となる秋田県と
　青森県の郷土料理を作っています。

　「せんべい汁」は青森県八戸の郷土料理で具沢山の汁に
　南部せんべいを割って入れて煮込みます。やわらかく
　ふやけたせんべいが何とも言えないおいしさでした。

　「いかメンチ」は津軽地方に伝わる家庭料理です。
　ミンチにした「いか」と野菜に小麦粉をまとめて揚げたのが
　始まりだそうです。ファストフードのような気軽な食べ物と
　して親しまれている料理です。
　
　今日はおかずだけではなく、お米も青森県産のお米です。
　給食で使用したのは「晴天の霹靂」というお米で、粒は
　細目で甘みのあるご飯に炊きあがりました。

　古くから伝わる物語と合わせて郷土料理を楽しく味わいました。

理科の学習の１コマです。「てこを使って小さな力でものを持ち上げるにはどうすればよいか」、「てこが水平につり合うときのきまりはあるのか」について調べました。支点からの距離や、おもりの重さの条件などを変えながら、集中して取り組んでいました。コロナ禍でなかなか体験的な活動ができませんが、今回は自分たちの目で見て、触れる経験ができ、学びを深められたようです。

この夏は、オリンピックやパラリンピックを楽しめましたね。

クラスで、パラリンピック競技「ボッチャ」に挑戦しました。

子供たちは、ボールが意外と重いことに驚いていました。

とても楽しそうにボッチャの試合をしていました。

・牛乳
・刻みきつねうどん
・ひじき入り大根サラダ
・あずきみるくゼリー

★春分の日（３月２１日頃）と秋分の日（９月２３日頃）を
　中日として、前後３日の７日間を「彼岸」と言います。
　彼岸はお墓参りをして祖先に感謝をする日です。
　春分と秋分は太陽が真東から登って真西へ沈む日であり、昼夜の
　長さがほぼ等しくなります。
　「暑さ寒さも彼岸まで」とよく言われるように、この日を境に
　少しずつ朝晩も涼しくなっていきます。

　萩が咲く秋の彼岸には「おはぎ」を食べる風習があります。
　今日の給食では、おはぎに使う「粒あん」入りの
　みるくゼリーを作りました。
　給食で食べて、行事も一緒にぜひ覚えてください！

☆「中秋の名月」と「満月」は同じ日とは限らないのですが、
　今年は同日です！
　給食室前にお月見飾りを出しました。
　今夜は、「もっとも美しい満月」が見られることを願っています。
　
☆十五夜に供える月見団子は、地域によって違いがあります。
　関東風は丸い形をしています。関西風は先をとがらせた
　紡錘形という形をしていて、餡を巻いたものです。
　静岡県の一部では、団子を平らにして真ん中をへこませた
　「へそもち」を作り、餡と一緒に食べるそうです。
　同じ行事でも、地域ごとの「食」の違いを知ることも
　楽しいですね。

☆十五夜の月見団子は、全部で十五個。一段目は九個。
　二段目は四個、三段目に二個の団子を並べて完成です。
　　

・牛乳
・さつまいもご飯
・豚肉と里芋の煮物
・おひたし
・月見きな粉団子

★今日はお月見献立でした。お月見は、きれいなお月様を眺めながら
　収穫に感謝をする日です。「十五夜」は１年でもっとも美しいと
　いわれ、「中秋の名月」と呼ばれます。また、芋類の収穫祝いも
　兼ねていることから別名「芋名月」とも呼ばれます。
　給食では、さつまいもご飯と、里芋を使用した煮物を作りました。
　満月を連想できる、揚げボールも一緒に煮込みました。

　きな粉をかけた「月見団子」をデザートに、季節を味わう給食でした。

本日のとしま土曜授業は、オンライン授業を実施しました。
児童一人一人に配られているタブレットパソコンを使って、
学校と家庭でビデオ通話をしながら、授業を行いました。

各クラス、子供たちに分かりやすいように
伝え方を工夫しながら、授業を行っておりました。

・牛乳
・儀助ご飯
☆揚げ出し豆腐のおろしがけ
・具沢山みそ汁

★今日は「ようかいりょうりばんづけ」という絵本の
　物語給食でした。
　グルメ覆面調査員の妖怪３人組が、人間の町で運命の豆腐屋さんに
　出会い、料理番付に載せたところ、繁盛したかと思ったら…
　妖怪と人間の味覚、食感の好みが違うところが楽しく感じるお話です。
　給食では、揚げ出し豆腐に大根おろしをかけていただきました。

　儀助ご飯は「儀助煮」という小魚や小エビなどを甘辛く煮て、
　乾かしたものを炊き立てのご飯と合わせた混ぜご飯です。儀助煮は
　福岡の郷土料理で、明治中期ごろの博多の商人だった
　「宮野儀助さん」が考案したことからこの名前が付いたそうです。

・牛乳
・ご飯
〇魚りょっけ（ぎょろっけ）
・きんぴらごぼう
☆海のにぎやか卵スープ

★今日は、リクエストメニューと「ぎょろっけ」という
　お魚が苦手な人に克服応援メニューを作りました。

　「海のにぎやか卵スープ」は１年２組と６年生からの
　リクエストです。めかぶと茎わかめの他に、豆腐やハム、
　とうもろこしが入った具沢山のスープです。
　溶き卵を入れる前に、とろみを付けることで完全に火が
　入っているのに、ふわふわの卵スープに仕上がります。
　削り節と鶏ガラのスープに、海藻のうまみが加わり美味しさが
　倍増していました。

　「ぎょろっけ」は佐賀県唐津市で親しまれているご当地料理です。
　魚のすり身に細かく刻んだ野菜を混ぜて、パン粉を付けて揚げました。
　カレー粉が隠し味になっていて、食べやすかったです。
　今日は、鶏ひき肉も混ぜて作りました。新メニューで食べてもらえるか
　不安でしたが、残菜も少なくチャレンジしてもらえたようで、
　よかったです。

・牛乳
☆米粉のキーマカレーライス
・ウインナーと野菜のソテー
☆サイダーゼリー

★今日は、「カレーライス」と「ゼリー」のリクエストでした。
　「キーマカレーライス」は１年１組のリクエストです。
　カレールウは米粉と油で作っています。鶏のひき肉を使用し、
　野菜とレンズ豆を一緒に煮込みました。豆が苦手な人も
　食べやすいようで他のクラスからも、好評でした。

　「サイダーゼリー」は、８クラスからのリクエストでした。
　（１−１、２−３、３−１、３−２、
　　４−１、４−２、５−２、６−２）
　今年度は学年ごとに先生方にもリクエスト給食を考えて
　いただきました。
　サイダーゼリーは３年生の先生からのリクエストでもあります。
　１年生から６年生、大人にも人気のデザートです。

　９月後半も楽しみに給食の時間を過ごしてもらえたらと思います。

　※「ウインナーと野菜のソテー」に使用予定でした、
　　　ほうれん草は小松菜に変更になりました。
　

・ジョア（ストロベリー味）
☆プーさんのはちみつフランスパン
☆ミートボール入りクリームシチュー
　　（クリームシチュー）
・イタリアンドレッシングサラダ

★今日は２品がリクエスト給食から選ばれました。
　「プーさんのはちみつフランスパン」は１年生の
　リクエストです。

　「クリームシチュー」は３年１組のリクエストです。
　今日は、ごろごろのミートボール入りを作りました。
　クリームコーンの甘みを感じる優しいシチューでした。