４月２８日（水）５校時に離任式がありました。
高松小学校を去られた先生方と、約１か月ぶりにお会いすることができました。
お世話になったお礼の手紙を読んだり、先生方のお話を聞いたりしながら、和やかなひとときを過ごしました。

今日の給食は

　・ごはん
　・鶏肉の七味焼き
　・大根サラダ
　・キャベツのみそ汁
　・牛乳

　七味焼きは、しょうがとセロリをすりおろしたものと調味料に鶏肉を漬け込み、オーブンで焼いています。風味が良く、ごはんがすすみます。「鶏肉がとてもおいしかったです！」という感想をたくさん聞くことができました。
　大根サラダも、子どもたちはよく食べていました★給食のサラダは、食材を茹でた後、冷却しています。生野菜より食べやすく感じる人が多いと思います。野菜が苦手な人も少しずつ食べられるようになってほしいです。

今日の給食は

　・パエリア
　・パリパリサラダ
　・肉団子スープ
　・牛乳

　パエリアは、「スペイン」の炊き込みごはんです。大きなパエリア鍋で作ることから「パエリア」と呼ばれるようになったそうです。
　給食では、具材を炒めた時に出るだしを炊飯の時に加えて、ごはんにもしっかりと味が付くようにしました。
　パリパリサラダは、千切りのフライドポテトが入っています。野菜が苦手な人も食べやすいサラダです★
　　

今日の給食は

　・ごはん
　・魚のごまみそ焼き
　・野菜のあっさり漬け
　・かき玉汁
　・牛乳

　今日の魚は、「鮭」です。ごま、味噌を合わせた調味料に漬け込み、鮭にしっかりと塗ってオーブンで焼いています。
　あっさり漬けには「かぶ」「かぶの葉」「きゅうり」「キャベツ」を使いました。かぶの葉には、免疫力がアップする「ビタミンＡ」や、骨や歯を強くする「カルシウム」がたくさん入っています。

　６年生は陶芸で抹茶を飲む茶碗を作りました。今回は粘土をひも状にして積み重ねる「ひも作り」の技法で作りました。６年生は昨年の陶芸の経験を生かし、とても順調に制作していました。さすが６年生です。完成したら和菓子と一緒に飾りたいと思います。

　５年生は陶芸でカップを作りました。本格的な陶芸は初めてです。今回は「板作り」という粘土を板状にしてから作る技法で制作しました。紙筒に板状に伸ばした粘土を巻いて作ります。途中、「底がぬけた！」「ひびが入った！」など苦戦する様子が見られましたが、最後には自分のお気に入りのカップができました！マグカップや湯飲みなど個性豊かな作品ができました。

今日の給食は

　・ミルクパン　（はちみつ・マーガリン）
　・カップコロッケ
　・ボイル野菜　
　・野菜スープ
　・牛乳

　カップコロッケは、新しいメニューです。コロッケの具を作り、カップに入れてオーブンで焼いた、「揚げないコロッケ」です。パン粉を炒めてオリーブオイルを和えたものをトッピングしてから焼いているのでサクサクの食感も楽しめます★具は、カレー風味にしました。
　子どもたちは、「これはなんですか？」と興味津々の様子でした。「おいしい！」という感想も教えてくれました♪

今日の給食は

　・とりめし
　・揚げ出し豆腐
　・のっぺい汁
　・果物（清美オレンジ）
　・牛乳

　給食で使用する豆腐は、豆腐屋さん特製のおいしい豆腐です。滋賀県産の大豆を原料にしているそうです。水分を切った「押し豆腐」に一つずつ片栗粉をまぶし、油で揚げています★かつお節からとっただし汁をかけてクラスに配食しています。
　大豆は、筋肉のもとになる質の良い「たんぱく質」が多く含まれています。毎日とりたい食品の一つです。

今日の給食は

　・八宝麺
　・かみかみ寒天サラダ
　・豆乳プリンタルト
　・牛乳

　八宝麺は、もやし、白菜、にんじん、玉葱、チンゲンサイ、キクラゲ、えび、いか、豚肉が入っています。野菜がたっぷり食べられる献立です。
　サラダは、『かみかみ献立』です。プルプルとした食感で噛みごたえがある「寒天」が入っています。『よく噛むこと』は、歯を強くすること、消化を助けること、味覚の発達などに繋がります。

今日の給食は

　・わかめごはん
　・新じゃがいものそぼろ煮
　・和風サラダ
　・果物（ピーチパイン）
　・牛乳

　新じゃがいもは、春から夏にかけて収穫され、貯蔵せずにそのまま出荷されるじゃがいもです。皮が薄く、水分が多く含まれます。今日の新じゃがいもは鹿児島県産です。ホクホクしたおいしいじゃがいもでした。
　ピーチパインは、石垣島で作られた物です。生産量が少なく貴重なパイナップルです。名前に「ピーチ」とあるのは、色が白く、ほんのり「もも」のような香りがするためです★

今日の給食は

　・こぎつねごはん
　・筑前煮
　・すまし汁
　・果物（雪中貯蔵甘夏）
　・牛乳

　こぎつねごはんは、油揚げを小さい三角形に切り、醤油、砂糖などの調味料で煮込んでいます。煮込んだ汁は、ごはんを炊くときにも加えています。
　果物は、収穫後に雪の中で保存された「甘夏」です。低温で湿度の低い雪の中で貯蔵すると味がまろやかになるそうです。果汁がたっぷりでおいしい甘夏でした★
　すまし汁には、桜の形の「生麩」が入っています♪

　３年生は今週から専科の授業が始まりました。初めての図工室での図工です。
今回は、絵の具の復習をします。テーマはかき氷を描きます。かき氷のシロップから氷の部分まで少しずつ水を加えながら色を変化させていきます。かき氷ができたら好きなトッピングをして完成です！！とてもおいしそうなかき氷です！！

今日の給食は

　・たこチャーハン
　・中華スープ
　・揚げ大豆とじゃがいもの磯和え
　・牛乳

　チャーハンには、噛みごたえのある「たこ」が入っています。日本で、たこはなじみのある食べ物ですが、たこを食べる国はそんなに多くありません。アジアでは韓国やタイ、ヨーロッパではイタリアやスペインなどで食べられています。
　磯和えは、大豆に片栗粉を付けて揚げたものと素揚げしたじゃがいもを青のりで和えています。大豆が苦手な人でも食べやすい料理です。「大豆は好きではないけどおいしかった！」という嬉しい感想を聞くことができました★

今日の給食は

　・ごはん
　・魚の照り焼き
　・おひたし
　・じゃがいものみそ汁
　・牛乳

　今日の魚は、「金目鯛」です。金目鯛は、くせがなく油が程よくのっていて魚が苦手な人も食べやすい魚です。しょうが、酒、みりん、しょうゆなどに漬け込みオーブンで焼いています。「魚がおいしかったです！」と感想を教えてくれる人がたくさんいました★
　１年生は、初めての和食献立でしたが、いかがでしたか？

今日の給食は

　・わかめうどん
　・野菜のごまあえ
　・かぼちゃの米粉ドーナツ
　・牛乳

　わかめは、今が旬の季節です。うどんには、徳島県産の「生わかめ」を使用しています。旬のわかめは、新鮮できれいな色をしています。
　かぼちゃの米粉ドーナツは、米粉、コーンスターチなどで作っているのでアレルギーの人も安心して食べることができます。小麦粉と比べて、硬く、カリカリした触感に仕上がります。

今日の給食は

　・親子丼
　・みそ汁
　・おかしな目玉焼き
　・牛乳

　親子丼は、卵を入れる前に、片栗粉を入れています。そうすると、卵がふわっと仕上がります。
　おかしな目玉焼きは、見た目がまさに「目玉焼き」のデザートです。白身の部分は、牛乳寒天、黄身の部分は黄桃です★１、２年生は初めての珍しいデザートに、少し食べ慣れない様子でした。
　親子丼はどの学年もよく食べていました♪

　今年度の図工の授業が始まりました。はじめに作るのは、「光のさしこむ絵」です。
プラスチックダンボールにセロハンなどの透明な素材で絵を表していきます。光にかざしながら、セロハンを切ったり重ねたり……工夫をして表しています。
　今年度は展覧会です。展覧会に向けて心を込めて制作に励んでいます。

今日の給食は

　・えびピラフ
　・春キャベツのポトフ
　・果物（いちご）
　・牛乳

　ポトフには、たくさんの野菜が入っています。３月から５月頃に多くつくられるキャベツを「春キャベツ」といい、葉の巻き方がふんわりとしており、みずみずしくて柔らかいのが特徴です。大きな釜で具材を煮込むので野菜、お肉のうま味がよく出ます。
　いちごは、栃木県産の「とちおとめ」です♪

今日の給食は

　・高松カレーライス
　・コーンサラダ
　・オレンジゼリー
　・牛乳

　１年生は、今日から給食が始まりました。高松小学校一番人気の「高松カレーライス」は、１年生もよく食べていました。
　ゼリーは、給食室で手作りしています。オレンジジュース、寒天、砂糖などを混ぜ合わせ、カップに注ぎ冷やし固めて完成です★

今日の給食は

　・麻婆丼
　・バンサンスー
　・わかたまスープ
　・牛乳

　今年度の初めての給食は、人気メニューの「麻婆丼」です。給食の時間には、「たくさんおかわりしました！」と教えてくれたり、「おいしいです！」と感想を教えてくれました。
　給食室と協力し、安全でおいしい給食を作っていきます。ホームページでは給食の調理の様子などを発信していきます。今年度もよろしくお願いいたします。