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最新更新日:2025/02/10 |
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12月8日 給食![]() ![]() ・豚肉のうま煮丼 ・鶏じゃがみそ汁 ・みたらし団子 ・牛乳 うま煮丼は、豚肉や玉ねぎ、白菜、ニラなど色々な野菜を炒めて、甘辛く味付けしています☆みたらし団子は、調理員さんが一つずつ丁寧に白玉団子を作ってくれています。5人で約1600個作りました。おかずにも、みたらし団子にもおかわりには、列ができていました♪ ![]() ![]() 12月8日 ブックメニュー![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・きなこあげパン ・マジックグラタン ・かぶときのこのスープ ・牛乳 マジックグラタンは、『パンダのポンポン パンパカパーンふっくらパン』という絵本に出てくる料理です。絵本に出てくる、鮭とブロッコリーのグラタンを再現しました。 今日のグラタンは、乳製品や小麦粉を使わずに作りました。牛乳の代わりに、豆乳を使っています。また、小麦粉の代わりには米粉と白いんげん豆のペーストを使い、とろみを付けました☆クリームソースを作るのに比べ、油分をおさえることができます。 12月6日 熊本県の郷土料理![]() ![]() ・高菜めし ・タイピーエン ・こんぶとさつま揚げの煮物 ・牛乳 タイピーエンは熊本県の郷土料理です。明治時代に中国から熊本県に伝わったといわれています。高菜漬けや、さつまあげも九州地方で親しまれている食材です☆ ![]() ![]() 12月3日 給食![]() ![]() ・ごはん ・鮭のみそマヨ焼き ・白菜のおかかあえ ・吉野汁 ・牛乳 みそとマヨネーズごまを合わせたものを鮭の上にぬって焼いています。みそ、ごまの香りが食欲をそそります☆ おかかあえは、たっぷりのかつお節と白菜を合わせています。どの献立もよく食べていました♪ ![]() ![]() 12月2日 給食![]() ![]() ・エビクリームライス ・じゃこサラダ ・ピーチゼリー ・牛乳 えびクリームライスは、エビや鶏肉が入ったクリームソースを作り、ごはんにかけて食べます。色どりをよくするために、ごはんにパプリカパウダーとにんじんを混ぜて炊いています。風味も良くなります。 ゼリーは、調理員さんが一つずつ丁寧に作ってくれています。ピーチジュースと白桃で作りました☆ ![]() ![]() 12月1日 給食![]() ![]() ・ねぎ塩ぶた丼 ・みそチゲスープ ・果物(夢オレンジ) ・牛乳 ねぎ塩豚丼は、「東京エックス」という銘柄の豚肉を使いました。青梅市で開発された、東京育ちの豚肉です。 愛媛県産の「夢オレンジ」は、皮が薄くて甘く、とてもおいしいです。「南香」と「天草」をあわせてつくられたものです。 ![]() ![]() |
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