宮城米ごはん（お米は「特別栽培米ひとめぼれ」です。）
宮城県産銀じゃけの塩こうじ焼き
宮城県産野菜の磯辺和え
おくずかけ　
ずんだもち　
牛乳


　みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？
教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。

　今日の給食ひとくちメモは、宮城県についてです。
今日は、まるごと宮城県給食です。宮城県から、おいしい食材のプレゼントが届きました。お米も、お魚も野菜も、その他の材料も、ほとんど宮城県産の材料を使って、給食をつくりました。

　宮城県は、東京の約３００ｋｍ北東、東北地方の中心に位置しています。東は太平洋に面し、豊かな漁場と日本三景のひとつ、松島を初めとする風光明媚な観光地に恵まれています。
　宮城県の沖合は、親潮と黒潮の潮目が形成される世界有数の漁場を有し、おいしいお魚がたくさんとれます。また、農業も大変盛んです。全国有数の米どころで、今日は新米の、「特別栽培米ひとめぼれ」を出しました。
　宮城県からおみやげもいただきました。（翌日児童に配布しました。）
　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。

かけカレー南蛮
キャベツのからしじょうゆ和え
豆腐のドーナツ
牛乳

　みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？
教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。

　今日の給食ひとくちメモは、「ふくらませること」についてです。
今日の給食には、豆腐のドーナツを出しました。
２年ぶりの登場です。小麦粉に豆腐などを入れて作った生地を、
あるものでふくらませています。それは何でしょう？
　１）イースト菌　　２）重曹　　３）ベーキングパウダー

　答は、３のベーキングパウダーです。ベーキングパウダーには、
酒石酸などの酸性物質と、重曹などのアルカリ性の物質が入って
いて、生地の中で温度が上がるときに、酸とアルカリの中和反応が
起きてガスが発生して、生地の中に空洞をつくり、ふくらませます。
ホットケーキがふくらむのも同じ原理です。
　
　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。

チキンストロガノフ
きのこのサラダ
大豆じゃこ
牛乳

　みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？
教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。

　今日の給食ひとくちメモは、「じゃこ」についてです。
　今日の給食の副菜には、「大豆じゃこ」を出しました。
炒った大豆と、じゃこに、調味料をからめました。
クイズです。「じゃこ」とは、ある魚の赤ちゃんのことです。
それはなんという魚でしょう？
　１）サメ　　　　２）マグロ　　　　３）いわし

　答は、３のいわしです。いわしの赤ちゃんには、しらすや、
ちりめんじゃこもありますが、今日はそれより少し大きい
「かえりにぼし」という名で売っているものを使いました。
　お味はいかがですか。
　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。

チキンアドボライス（フィリピン風鶏肉の煮込み）
ルンピア（フィリピン風春巻き）
シニガン（フィリピン風スープ）
レチェ・フラン風プリン　　
牛乳

　みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？
教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。

　今日の給食は、国際理解教育給食です。フィリピン料理です。
フィリピンは、日本の南、約３２００キロメートルのところにある島国です。日本から飛行機で4時間半くらいで行くことができます。とても暑い国なので、甘い味、酸っぱい味など
味のはっきりした料理が多いようです。スパイスはあまりつかいません。そして、古くから交易のあった中国や、植民地時代にスペインやアメリカなどの影響も受けて、魚や肉、麺やお米、多様なものを多様な調理法で食べる食文化です。
　今日は、鶏肉をあまずっぱい味付けて煮込んでごはんにかけた、チキンアドボというものを出しました。ほかのおかずもフィリピン風です。プリンもスペイン風で、いつものものより、濃くて甘い味付けです。
　お味はいかがですか。

　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。

わかめご飯
出し汁入り五目卵焼き
ほうれんそうのおひたし
吉野汁　
みかん　
牛乳

　みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？
教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。
　今日１１月２４日は、「和食の日」です。平成２５年に、「和食：日本人の伝統的な食文化」がユネスコの無形文化遺産に登録されました。それにちなみ、今日は、国際理解教育給食「日本」と、「だしで味わう和食の日」給食です。
　さて、和食クイズです。江戸時代、北海道から日本海を通って船で大阪まで運ばれていた和食にかかせない食材がありました。それは、次のうちどれでしょう？
　　１）とうもろこし　２）昆布　３）牛乳　４）じゃがいも

　答は、２の昆布です。北海道でとれた昆布は、「天下の台所」と呼ばれていた大阪まで運ばれ、そのほかの食べ物と共に、売りさばかれて、全国に広がっていきました。ちなみに、北海道から日本海を通って、関門海峡、瀬戸内海を通って大阪まで行く船のルートを、「西まわり航路」といいます。
　今日の卵焼きと吉野汁には、昆布とかつおぶしでとった出汁を使いました。

　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。

ホットピザサンド
さっぱりポトフ
アセロラポンチ
牛乳

　みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？
教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。
　今日の給食ひとくちメモは、「小麦粉」についてです。
　パンやめんの材料は、小麦粉です。小麦は外側の皮がかたい反面、皮を取ると中の実はやわらかく、バラバラになってしまいます。そのため、粒で食べるより、粉にした方が都合がよく、その方がおいしく食べられます。
　その反対に、お米は、皮をむいても中身がかたくしっかりしっかりしているので粒で食べることが多いです。そのような理由で、小麦は粉にして食べます。この粉にしたものに、水と塩を加えてこね、パンやめんなどを作っているのです。
　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。

鶏肉のしぐれごはん
生揚げと小松菜の煮びたし
かんぴょうの卵とじ汁
牛乳

　みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？
教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。

　今日の給食ひとくちメモは、「かんぴょう」についてです。
今日の汁物は、かんぴょうの卵とじ汁です。
さて、かんぴょうは、何から作られているでしょう？

　　１）あさがおの種
　　２）ひるがおの種
　　３）ゆうがおの実

　答えは、３のゆうがおの実です。
ゆうがおは、朝顔やきゅうり、にがうりなどと同じ、ウリ科の
植物です。花が夕方に咲くため、ゆうがおと名付けられました。
ゆうがおの若い実を、帯のようにぐるぐるとむいて、干して
かんぴょうにします。栃木県で、全国の9割以上を生産して
います。今日は、汁物に使いましたが、のりまきなどにもよく
使われています。

　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。

ご飯　　
茎わかめのつくだ煮
魚の竜田揚げ
大根と長ねぎのみそ汁
牛乳

　みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？
教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。

　今日の汁物は、大根と長ねぎのみそ汁です。大根と長ねぎ以外にも、
キャベツ、にんじん、油揚げ、えのきだけ、小松菜を具に入れました。
油揚げ以外は、緑の食品群のなかまで、体を調子をととのえる役割を
します。野菜を汁物に入れると、かさが減ってたくさん食べられる
ので、おすすめの食べ方です。寒い季節には特に、あたたかい汁物が
おいしく感じられますね。
　今日もしっかり食べてじょうぶな体を作りましょう。

チリビーンズライス

大根サラダ（じゃこ）

りんご

牛乳


　みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？
教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。

　今日の給食ひとくちメモは、「大豆」についてです。
今日は、チリビーンズライスを出しました。主食と主菜を兼ねています。大豆をたくさん入れました。
　大豆は、「畑の肉」といわれるほど、たんぱく質が豊富な豆です。ほかのほとんどの豆、たとえば小豆やいんげん豆などはでんぷんが多いのですが、大豆はたんぱく質が豊富なので、畑の肉と呼ばれるのです。もちろん、赤色の食品群のなかまです。
　今日もしっかり食べてじょうぶな体を作りましょう。

国際理解月間の一環として、5年生は日本文化の一つである落語を楽しみました。春風亭伝枝師匠をお招きして落語の見方を勉強しました。扇子や手ぬぐいなど最小限の道具や細やかな仕草を駆使し、聞き手の想像を次々に膨らませてくれました。「うどん」や「おそば」の食べ方の違いを見せていただいたり、いくつかの小話をしていただいた後、古典落語の演目の一つ「転失気（てんしき）」をご披露していただきました。子供たちはどんどん話に引き込まれていき、お話の山場では足をバタつかせながら教室全体が笑いに包まれていました。