・牛乳
・じゃこ入り菜飯
・鰆の千草焼き
・豚肉とキャベツのスープ

★今日は魚が主菜の和食献立でした。
　「千草」というのは「色々な草」という意味があり、料理用語では
　いろいろな材料を合わせた料理をいいます。今日は、小松菜、長ねぎ、
　といった野菜に、赤みそ、ノンエッグマヨネーズなどの調味料を
　合わせた具材を鰆にのせてオーブンで焼き上げました。
　いろいろな具材を取り合わせることで、栄養価を高めることも
　できる頼もしい一品です。

※ノンエッグマヨネーズは、卵不使用のドレッシングです。
　

今年度初めての音楽朝会を行いました。
音楽の授業で約１ヶ月間練習したボディパーカッションを、音楽朝会では各クラスごとに教室で行いました。
全校で集まることはできませんでしたが、各クラスで楽しそうにボディパーカッションを行っていました。

・牛乳
☆味噌ラーメン
☆ジャーマンポテト
・りんご

★今日は、５年１組、６年１組のリクエストの、「味噌ラーメン」
　でした。さくら小学校の給食の中で、ベスト３に入る大人気
　メニューです。児童のほかにも、５年生の先生と副校長先生からも
　リクエストをいただきました。豚骨と鶏ガラからとったスープに、
　一緒に煮込んだ野菜のうま味が染み出たおいしいスープです。
　
　副菜は、４年２組、５年１組リクエストの「ジャーマンポテト」
　でした。ラーメンとポテトの組み合わせも、給食ならではです。

　まだまだ感染症対策などで、給食時間も決まりごとが多いですが、
　楽しみにできる給食の献立を提案していきたいと思います。　

3年理科の授業です。

鏡ではね返った日光は、どのように進むのでしょうか。

子供たちの予想は・・・
「まっすぐ進む」「まがって進む」
など色々でした。

そこで屋上で、日光の進み方を調べました。
子供たちは上手に日光を鏡で反射させながら、光を地面にはわせ、
光の進み具合を調べていました。

この実験結果より、まっすぐ進むことがわかり、ノートにまとめることができました。

・牛乳
・雑穀入りご飯
・厚焼き卵
☆冷しゃぶ風サラダ
・なめこのみそ汁

★今日のリクエストメニューは５年２組が選んでくれた
　「冷しゃぶ風サラダ」です。
　ボイルした豚肉と野菜に、香味野菜を加えたドレッシング
　を和えていただきます。

　厚焼き卵はひじき、人参、玉ねぎ、鶏ひき肉が混ざった
　具だくさんの卵焼きです。具材は予め味付けをし、
　卵液と混ぜて焼きます。具だくさんの卵焼きで
　ボリュームのある一品でした。

きれいな秋空が広がる季節になりました。

　１年生は、国語で「くじらぐも」の学習をしました。
同じ１年生が、４時間目の体育の授業中に現れたくじらぐもに乗って、いろいろな所へ行って学校に戻ってくるというお話です。

　お話の中に、手をつないで
「天までとどけ、一、二、三。」
と言いながら、みんなでジャンプする場面があります。

　その時の登場人物の様子を思い浮かべるために、実際に校庭に出て、同じようにジャンプしてみることにしました。



感染症対策で手をつなぐことはできませんが、声をそろえて大きな声で

「天までとどけ、一、二、三。」

のかけ声と共に、力いっぱいジャンプする一年生たち。



お話の中の様子をイメージすることができました。
その後も校庭に出るたびに、空を見上げてくじらぐもを探していました。

・牛乳
・エビピラフ
☆ハニーチキン（鶏肉のはちみつ焼き）
・レンズ豆入りミネストローネ

★今日は６年２組のリクエストの「ハニーチキン」が
　でました。通常の照り焼きの調味料をベースに、
　砂糖をはちみつに変えて作ります。
　醤油とはちみつの甘じょっぱい味に、焼いて焦げ目が
　ついた風味が食欲を増してくれました。

　ミネストローネは、よく炒めた玉ねぎの甘みとトマトの
　酸味、野菜や豆のうま味が合い、ボリュームのある
　「食べる」スープでした。野菜をしっかり体に取り入れて、
　冬に備えて元気に過ごしてほしいと思います。

・コーントースト
・ポークビーンズ
・ひじき入りサラダ

☆今日はパンの献立でした。
　「コーントースト」はホールコーンとマヨネーズ、
　クリームコーンを混ぜたものをパンに塗り、オーブンで
　トーストします。
　給食では「ノンエッグマヨネーズ」という、卵不使用の
　ドレッシングを使用しています。
　見た目はマヨネーズと同じ乳化しているようで、味もポテトサラダ
　など、通常と変わらずおいしく仕上がります。
　こんがりと焼き目がついて、見た目にもおいしい
　仕上がりになりました。　

☆お米のおいしい季節になりました。
　さくら小学校の給食で使用している、お米も新米に
　変わりました！
　給食室前の掲示物で紹介をしています。

☆水分を多く含んでいるのでやわらかめに炊き上がりました。
　つやがあり、ふっくらしていました。
　
☆郷土料理の本や、料理の紹介の掲示も行っています。

・牛乳
・ごはん
・鶏肉の松風焼き
☆ひきな炒り
☆こづゆ

★今日は福島県の郷土料理給食でした。
　「ひきな炒り」の「ひきな」はせんぎりにした大根を意味する
　方言で、そのひきなを炒めたものが「ひきな炒り」です。
　入れる野菜や味付けは各家庭で違いがあり、「家庭のお惣菜」と
　して親しまれているそうです。

　「こづゆ」は会津藩のごちそう料理として生まれ、現在も正月や
　冠婚葬祭など特別な日に欠かせないもてなしの料理です。
　ホタテの貝柱でだしをとり、うすあじに仕上げます。具だくさんの
　材料は縁起のよい奇数が習わしだそうです。

　郷土料理は初めて食べる料理でも、いつもどこかなつかしさを
　感じます。かつおや昆布などのだしと、醬油やみそなど古くから
　伝わる調味料に、その土地の食材が合わさっておいしい料理が
　完成します。いろいろな地方の郷土料理を今後も伝えていきたいと
　思います。

　１年生に「２時間目、校庭に見に来てね。」と誘われたので、校庭に見に行きました。
真っ青な空に、１年生の手には、きらきらひかるポンポンがあります。きらきら輝いて、写真でも伝えられないのが残念です。
　３つの隊形があるようです。「大丈夫かな？」と先生達は心配していますが、子供たちは上手に円を作っていました。
　きらきら輝く１年生のダンスがとても楽しみです。

天候もよく、とてもすばらしい移動教室となりました。

写真は
左：富士山の５合目少し降りたところにある「奥庭」からくっきり見えた富士山の山頂
中：夕食後に行ったナイトウォークで歩いたコースの一部（懐中電灯の光が遠くに見えます）
右：朝の山中湖（白鳥が泳いでいました。興味津々なようで、近くまで来てもくれました。）

富士山のあの美しい形は、噴火を繰り返したことにより、できたのだそうです。
子供たちは、たくさん息を吸い込んで「空気がおいしい！」と口々に言っていました。

２日間、とってもいい天気ですべての場所の見学や体験ができました。
集団生活でのマナーやルールについて、深く考え行動するたいへん良い機会となりました。
５年生の、最高学年に向けて今後の成長も楽しみです。

保護者の皆様、準備や体調管理のご協力、ありがとうございました。

・牛乳
☆キムチ炒飯
☆ジャンボ揚げ餃子
・ザーサイスープ

★今日は、３年生の先生リクエストの「キムチ炒飯」と
　５年２組、職員室の先生リクエストの「ジャンボ揚げ餃子」
　が給食に登場しました。
　１年生の教室では、「キムチ辛い！」と苦戦している人と、
　「全然辛くなかったよ！」と、いろいろ意見が分かれていました。
　ピリ辛のメニューは、年齢に関係なく好みがいろいろあります。
　
　家庭よりも大きな餃子の皮に具材を包んで揚げる餃子は
　給食ならではのメニューです。調理員さんがひとつひとつ
　皮が破れないように丁寧に包んでくれました。
　

　

ちょっと肌寒い中、校庭から音楽が流れてきました。

４年生が表現の練習をしていました。
先週、休み時間に、校庭で４年生が何人も集まって練習する姿を見かけました。とても楽しそうに踊っていました。
今日は、隊形移動もあり、みんな真剣にやっていました。
休憩のとき「振り付けは覚えたの？」と聞いたところ、「家でも練習しているのでばっちりです。」と話していました。
成功させるために、毎日のように練習する姿は、とても素敵です。

・牛乳
☆わかめご飯
☆鶏じゃが
・春雨サラダ
・乳酸ゼリー

★今日はリクエスト給食でした。わかめご飯は６年１組と
　２年生の先生からのリクエストでした。
　鶏じゃがは６年１組のリクエストでした。

　鶏じゃがは給食の中でも登場回数の多いメニューですが、食材の
　切り方はいつも調理員さんと試行錯誤しながら決めています。
　例えば、今日はじゃが芋の大きさについて、煮崩れしないようにある
　程度の大きさで、よく噛んで食べてほしい思いもあり、味も
　しっかり染み込む、大きすぎず小さすぎない切り方。について
　考えました。

　同じメニューでも、季節や食材などで微妙に違いも出るため、
　安心して食べられる「同じ味」を作れるように、調理員さんが
　いつも工夫をしながら給食を作ってくれています。
　今日の給食も、おいしくいただきました。

まず琵琶について、教えてもらいました。琵琶には、筑前琵琶と薩摩琵琶があるそうです。大きさは、３種類。
今日は、四弦から五弦に変わった琵琶を体験しました。
弦を抑える指の強さによって音が変わるそうです。
「さくらさくら」の４〜５小節まで演奏することができました。

ソーラン節の音楽が校庭から聞こえてきました。
職員室にいた先生たちが、バッとカーテンを開け、窓から見ていました。
「どれくらい腰をおとしているのかなぁ」「音楽が流れているってことは、もう覚えたのかなぁ」と思いながら、見ていました。

移動教室を終えたばかりの５年生。
いつの間にここまで踊りを覚えたのでしょう。

運動会に向けて頑張ってくださいね。

運動会で、３年生は「島人ぬ宝」という曲に合わせてエイサーを踊ります。

太鼓は、給食の牛乳パックを利用して、自分たちで作りました。

学年練習２回目です。始めから終わりまで通しで踊りました。

これから細かいところ見直し、もっと素敵になるように練習していきます。

運動会本番をお楽しみに！

・牛乳
☆吹き寄せおこわ
・鮭の二色ごま照り焼き
・切り干し大根の洋風煮
☆呉汁

★今日は「十三夜」です。十三夜とは、旧暦９月１３日のお月見の
　ことで、十五夜の次に美しい月とされています。また、十五夜の
　後に巡ってくることから、「後の月」とも呼ばれています。
　十三夜は、日本独特の風習でもあり、栗や豆の収穫祝いもあり、
　「栗名月」「豆名月」と呼んで大切にされています。

　今日の給食では、栗入りのおこわと、大豆を使用した呉汁を
　作りました。季節の行事をを味わえる和食の献立でした。

・牛乳
☆ラタトゥイユ風スパゲティ
☆キャロットラぺ（人参サラダ）
・コーン入りソイスープ

★今日は、物語をとおしてＳＤＧｓのことをわかりやすく
　伝える「おはなしＳＤＧｓ」シリーズからの物語給食です。
　また、物語の中で食品ロスについてかかわるフランス料理に
　ちなんで、給食では、ラタトゥイユ風スパゲティと
　キャロットラペを作りました。

　今日のおはなしＳＤＧｓは１７の目標のひとつ、「つくる
　責任つかう責任」について学べる「未来を変えるレストラン」
　です。
　ラタトゥイユはフランス南部地方に伝わる郷土料理です。
　「ラタ」」は食べもの、「トゥイユ」は混ぜるという意味が
　あります。フランス料理は地産地消の考え方を大切にしていて、
　旬の食材を活かしたムダ（ロス）のない工夫された料理が
　たくさんあります。
　給食を食べて、物語から世界の料理や食品の大切さなどを
　感じるきっかけになってもらえたらいいなと思います。