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最新更新日：2024/11/20 |
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5月１３日 給食
・ゆかりごはん ・魚の香味焼き ・和風サラダ ・鶏ごぼう味噌汁 ・牛乳 今日の魚は「鮭」です。しょうが、ねぎをみじん切りにしたものと調味料を合わせて鮭に漬け込み焼いています。香味野菜に漬け込むことで魚の臭みが抑えられます☆ サラダには、竹輪が入っています。竹輪は、エネルギーや、たんぱく質が豊富に含まれています。おかずに加えることで手軽に栄養をとることができます♪ 
５月１２日 給食
・キムチチャーハン ・ワンタンスープ ・グレープゼリー ・牛乳 キムチチャーハンは、人気のメニューの一つです。残食はほとんどありませんでした。辛くなりすぎないようにキムチの汁をよく切って加えています。大きな釜で一回に約１００人前のチャーハンを炒めていきます。ごはんが焦げないように手早く炒めて、香ばしくおいしいチャーハンの完成です♪ 
５月１１日 給食
・野菜たっぷりたんめん ・揚げ餃子 ・果物（冷凍みかん） ・牛乳 たんめんは、野菜がたっぷり入っています。もやし、キャベツなどの野菜は、スープで煮込む前に、油でさっと炒めています。野菜に歯ごたえが残り、香りもよく仕上がります★ 揚げ餃子は、調理員さんが丁寧に一つずつ具を包んでくれました。全部で６００個の揚げ餃子です！餃子の大きさは、低学年と高学年で変えています。（３枚目の写真） ５月１０日 給食
・ごはん ・豆腐のつくね焼き ・うずら豆の甘煮 ・和風春雨スープ ・牛乳 豆腐のつくね焼きには、たっぷり豆腐が入っていてふわふわの食感です。調理員さんが一つずつ丁寧に丸く形を整えてくれました★ うずら豆の甘煮は、豆をやわらかく煮て調味料を加え煮詰めていきます。ほくほくおいしいお豆です。 
ミニトマトの種まきをしました！
５月７日 給食
・おちゃめごはん ・魚のみそマヨ焼き ・切り干し大根のかみかみおひたし ・けんちん汁 ・牛乳 ５月１日は「八十八夜」でした。八十八夜に収穫された新茶を飲むと病気にならないと言われています。八十八夜にちなみ、今日のごはんには、お茶とわかめを混ぜて『おちゃめごはん』にしました。ごはんに混ぜるときには、とても良い香りがしました★ 魚のみそマヨ焼きは、みそ、マヨネーズ、ごまを混ぜた調味料をさわらに塗って焼いています。「とてもおいしかったです！」と子どもたちはたくさん感想を教えてくれました。魚にしっかりと味が付いて食べやすく、ごはんがすすみます。 ５月６日 給食
・ぶどうパン ・スパイシーシチュー ・大根サラダ ・果物（パイナップル） ・牛乳 スパイシーシチューは、パプリカパウダーとカレー粉が入っています。牛乳、生クリームでクリームシチューを作り、スパイスを加えます。スパイスの香りがアクセントになっています★ 大根サラダは、きゅうり、水菜、とうもろこしが入っています。ごまをクラスごとにトッピングして完成です。 
４月３０日 給食
・ねぎ塩豚丼 ・具だくさん味噌汁 ・果物（清美オレンジ） ・牛乳 今日のねぎ塩豚丼に入っている豚肉は、「TOKYO X（トウキョウエックス）」という名前の豚肉で、東京で生まれたブランド豚です。肉はやわらかく、風味が良くとてもおいしい豚肉です。なかなかスーパーなどには、出回ることのない貴重な豚肉です。 ねぎやもやしは歯ごたえが残るように炒め、炒めた豚肉と合わせています。どの学年もよく食べていました★ ４月２８日 給食
今日の給食は
・ココア揚げパン・チーズトースト ・ミネストローネ ・ツナサラダ ・牛乳 揚げパンとチーズトーストは人気のメニューです★今日はココア味でしたが、他にも「シュガー」や「キャラメル」、「きなこ」などがあります。 チーズトーストは、フランスパンを半分にカットし、粉チーズとバターを合わせたもの（１枚目の写真）を塗り焼いています。オーブンで焼くと、チーズにきれいな焼き目が付き、とても良い香りが広がります♪ 
離任式
高松小学校を去られた先生方と、約１か月ぶりにお会いすることができました。 お世話になったお礼の手紙を読んだり、先生方のお話を聞いたりしながら、和やかなひとときを過ごしました。 ４月２７日 給食
・ごはん ・鶏肉の七味焼き ・大根サラダ ・キャベツのみそ汁 ・牛乳 七味焼きは、しょうがとセロリをすりおろしたものと調味料に鶏肉を漬け込み、オーブンで焼いています。風味が良く、ごはんがすすみます。「鶏肉がとてもおいしかったです！」という感想をたくさん聞くことができました。 大根サラダも、子どもたちはよく食べていました★給食のサラダは、食材を茹でた後、冷却しています。生野菜より食べやすく感じる人が多いと思います。野菜が苦手な人も少しずつ食べられるようになってほしいです。 
４月２６日 給食
・パエリア ・パリパリサラダ ・肉団子スープ ・牛乳 パエリアは、「スペイン」の炊き込みごはんです。大きなパエリア鍋で作ることから「パエリア」と呼ばれるようになったそうです。 給食では、具材を炒めた時に出るだしを炊飯の時に加えて、ごはんにもしっかりと味が付くようにしました。 パリパリサラダは、千切りのフライドポテトが入っています。野菜が苦手な人も食べやすいサラダです★ ４月２３日 給食
・ごはん ・魚のごまみそ焼き ・野菜のあっさり漬け ・かき玉汁 ・牛乳 今日の魚は、「鮭」です。ごま、味噌を合わせた調味料に漬け込み、鮭にしっかりと塗ってオーブンで焼いています。 あっさり漬けには「かぶ」「かぶの葉」「きゅうり」「キャベツ」を使いました。かぶの葉には、免疫力がアップする「ビタミンＡ」や、骨や歯を強くする「カルシウム」がたくさん入っています。 
★６年生：図工★茶碗作り
６年生は陶芸で抹茶を飲む茶碗を作りました。今回は粘土をひも状にして積み重ねる「ひも作り」の技法で作りました。６年生は昨年の陶芸の経験を生かし、とても順調に制作していました。さすが６年生です。完成したら和菓子と一緒に飾りたいと思います。
★５年生：図工★マイカップを作ろう
５年生は陶芸でカップを作りました。本格的な陶芸は初めてです。今回は「板作り」という粘土を板状にしてから作る技法で制作しました。紙筒に板状に伸ばした粘土を巻いて作ります。途中、「底がぬけた！」「ひびが入った！」など苦戦する様子が見られましたが、最後には自分のお気に入りのカップができました！マグカップや湯飲みなど個性豊かな作品ができました。
４月２２日 給食
・ミルクパン （はちみつ・マーガリン） ・カップコロッケ ・ボイル野菜 ・野菜スープ ・牛乳 カップコロッケは、新しいメニューです。コロッケの具を作り、カップに入れてオーブンで焼いた、「揚げないコロッケ」です。パン粉を炒めてオリーブオイルを和えたものをトッピングしてから焼いているのでサクサクの食感も楽しめます★具は、カレー風味にしました。 子どもたちは、「これはなんですか？」と興味津々の様子でした。「おいしい！」という感想も教えてくれました♪ ４月２１日 給食
・とりめし ・揚げ出し豆腐 ・のっぺい汁 ・果物（清美オレンジ） ・牛乳 給食で使用する豆腐は、豆腐屋さん特製のおいしい豆腐です。滋賀県産の大豆を原料にしているそうです。水分を切った「押し豆腐」に一つずつ片栗粉をまぶし、油で揚げています★かつお節からとっただし汁をかけてクラスに配食しています。 大豆は、筋肉のもとになる質の良い「たんぱく質」が多く含まれています。毎日とりたい食品の一つです。 ４月２０日 給食
・八宝麺 ・かみかみ寒天サラダ ・豆乳プリンタルト ・牛乳 八宝麺は、もやし、白菜、にんじん、玉葱、チンゲンサイ、キクラゲ、えび、いか、豚肉が入っています。野菜がたっぷり食べられる献立です。 サラダは、『かみかみ献立』です。プルプルとした食感で噛みごたえがある「寒天」が入っています。『よく噛むこと』は、歯を強くすること、消化を助けること、味覚の発達などに繋がります。 
４月１９日 給食
・わかめごはん ・新じゃがいものそぼろ煮 ・和風サラダ ・果物（ピーチパイン） ・牛乳 新じゃがいもは、春から夏にかけて収穫され、貯蔵せずにそのまま出荷されるじゃがいもです。皮が薄く、水分が多く含まれます。今日の新じゃがいもは鹿児島県産です。ホクホクしたおいしいじゃがいもでした。 ピーチパインは、石垣島で作られた物です。生産量が少なく貴重なパイナップルです。名前に「ピーチ」とあるのは、色が白く、ほんのり「もも」のような香りがするためです★ 
４月１６日 給食
・こぎつねごはん ・筑前煮 ・すまし汁 ・果物（雪中貯蔵甘夏） ・牛乳 こぎつねごはんは、油揚げを小さい三角形に切り、醤油、砂糖などの調味料で煮込んでいます。煮込んだ汁は、ごはんを炊くときにも加えています。 果物は、収穫後に雪の中で保存された「甘夏」です。低温で湿度の低い雪の中で貯蔵すると味がまろやかになるそうです。果汁がたっぷりでおいしい甘夏でした★ すまし汁には、桜の形の「生麩」が入っています♪ |
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