〇牛乳
〇もずく丼
〇切干大根のナムル
〇アセロラゼリー

✿今日のクイズ✿
「もずく」について正しいのはどれでしょう？
１）きくらげの仲間である　２）海の中では緑色である
３）ぬめぬめした成分がある　


　今日は、「もずく丼」です。初めて食べる人も多いのではないで
しょうか。「もずく」という海藻をつかったあんを、炊きたての
ごはんにかけます。「もずく」というのは、温かくて浅い海にいる
細長い形の海藻です。日本では９５％以上が沖縄でとれます。
海の中では褐色ですが、熱をとおすと緑色がでてきます。　
かむとわかめのような歯ごたえたありますが、ぬるぬるとした粘りが
ある「もずく」です。このぬめりの成分は、「フコダイン」という
食物せんいで、体の調子を整えます。海藻の仲間で、ミネラルも
たくさん含まれているため、皮ふの保湿力を高めて、健康的な
皮ふに効果があります。健康的な皮膚は、病原体から体を守って
くれます。よくかんで、ぬめりを感じながらたべてみましょう。

〇牛乳
〇ごはん
〇塩肉じゃが
〇なすととうがんのみそ汁

✿今日のクイズ✿
「肉じゃが」はどの料理をまねて作られたでしょうか？　　
１）カレー　　２）マーボー豆腐　３）ビーフシチュー

　肉じゃがは、東郷平八郎という人がイギリス留学時代に
食べたビーフシチューが忘れられずに、シェフに同じ物を
作るように言ったところから生まれた料理だそうです。
しかし、そのシェフがビーフシチューに欠かせない
デミグラスソースを知らずおしょう油で作ったのが
肉じゃがの始まりといわれています。
　今日のおすすめメニューは、「塩肉じゃが」です。
しょう油味ではなく、塩麹で味をつけてみました。
甘味があって食べやすい「塩肉じゃが」を召し上がれ〜♪

24日に、プールで４年生がグラスボートを作りました。
グラスボートとは水中の植物に卵を産むトンボのために
草を浮かせたものです。

４年生は、今年ギンヤンマのヤゴがプールにいなかったことを知り
来年のためにと、グラスボート作りをしました。
藁をひもで結び、梯子状にしました。
藁梯子をプールの隅にくくりつけて完成です。

本当なら３年生で作るのですが、昨年・一昨年とできなかったため
今年は４年生も作りました。

このグラスボートをトンボたちが見つけて
たくさん集まってくれるといいですね。

来年の夏が楽しみです。

９月に入り、様々な体験が増えてきました。
いろんなことを知りたい意欲がふつふつと湧いてきたようです。

９月になり、様々な体験が増えてきました。
いろんなことを知りたい気持ちが湧いてきたようです。

〇牛乳
〇わかめうどん
〇ちくわのいそべ揚げ
〇もやしのゆかり和え
〇あべかわおさつ

✿今日のクイズ✿
あべかわおさつは、きなこをなににまぶしたでしょう？
　１）ゆでたさといも　　２）あげたじゃがいも　３）むしたさつまいも

　昨日は「秋分の日」という祝日でした。秋分の日とその前後３日間
の合計７日間を秋のお彼岸といいます。秋の収穫に感謝の気持ちを
こめて、おはぎをつくって先祖にお供えします。おはぎは、もち米を
むして軽くつぶしてあんこやきなこでまぶしたものです。給食では、
今の時期、まだ暑さもあって加熱後に１こ１ここねる作業が衛生上
できないので、むした旬のさつまいもにきなこをからめて「あべかわ
おさつ」にしました。さつまいもときなこの甘味を感じながら、
のどにつまらないようによくかんだり、牛乳と一緒に食べましょう。
ちなみに名前の「あべかわ」は、静岡県にある砂金がとれることで
有名な『安倍川』が由来です。きなこを砂金にみたてています。
つきたてのおもちに、きなこをまぶした「あべかわもち」は
徳川家康の好物としても有名です。

〇牛乳
〇うま煮丼
〇具沢山みそ汁
〇水ようかん

✿今日のクイズ✿
水ようかんについて正しいのはどれでしょう？　
１）水分が多い　２）昔から夏のお菓子である　3）ようかんより寒天を多く使う

　今日は、だしのうま味と香りが美味しいとり肉のうま煮丼です。
玉ねぎやにんじんなどの野菜と、生揚げ、こんにゃくなどのあんを
炊きたてご飯にのせていただきましょう。
　具だくさんみそ汁には、7種類の具がはいっています。是非みつ
けてみましょう。
　デザートの水ようかんは、こしあんを水でのばして、寒天で固めて
つくります。ふつうのようかんより、水分が多く、寒天は少ないので
日持ちがしないため、昔は冬に食べる庶民のお菓子でした。現在では
冷蔵庫も普及したため、水分も多く、冷たい風味を楽しむ夏のお菓子
として扱われるようにもなっています。

〇牛乳
〇こぎつねごはん
〇さつまいも汁
〇お月見おからドーナッツ

✿今日のクイズ✿
十五夜はほかになんとよばれてるでしょう？？
１）中秋の名月　　２）芋名月　　３）栗名月　　４）豆名月

　今日は十五夜給食です。十五夜は「中秋の名月」といい、稲穂に
見立てたすすきを飾り、お供えをして、秋の豊作を祈りながらお月見
をする日です。日本では、昔から、この時期に収穫される里いもを
十五夜にお供えする風習があり、この日の月を「いも名月」とも呼び
ます。昨日もきれいな月でしたね♪今日は8年ぶりに十五夜で満月です。
　さて、今日の給食では、秋らしい色合いのこぎつねごはんに、
十五夜の美しい月をイメージした「お月見おからドーナッツ」です。
ドーナッツには、かぼちゃを120度のスチームで甘味を引き立つよう
蒸していれました。黄色いドーナッツをお月様に見立てて、
池三小もみんなで秋の収穫に感謝しましょう。

〇牛乳
〇ねぎみそ焼きとり丼
〇けんちん汁
〇メロン


✿今日のクイズ✿
今日のメロンは何メロンでしょう？
　１）アンデスメロン　２）ライデンメロン　３）プリンスメロン

　今日は、とり肉をねぎみそにつけて焼きました。炊きたてご飯の
上にのせて、「ねぎみそ焼き鳥丼」にして食べましょう♪
鶏肉は、一枚肉の形や色から「かしわ」とよばれます。大分県では、
鶏肉の天ぷらを「かしわ天」といいます。今日のとり肉は、「もも」
という部位ですが、他にもとり肉には、柔らかくて脂肪分の少ない
「むね」や、あっさりとした味でたんぱく質が多い「ささみ」、
骨もついている「手羽」、脂肪分やゼラチンも多い「皮」などが
あり、さまざまな料理に幅広く利用できます。
　デザートは北海道産「らいでんメロン」です。積丹半島の雷電海岸
で生まれ、甘さを測る光センサーで選別された美味しいメロンです♪

5年生がお琴に挑戦です。

音の一つ一つ、演奏する姿勢どれも美しくなるように頑張っています。

　地球上には今、さまざまな問題があります。ＳＤＧsは、世界中の人々が協力して、世界の明るい未来のためにがんばろうと決めた、２０３０年までに実現したい１７の目標です。
　６年生は、これらの問題について調べ、私たちには何ができるだろうかと考えてきました。そして、自分たちにできることを、池三小のみんなに提案しました。今日の６年生の提案をきっかけに、少しでもできることを一緒に考えてくれたらうれしいです。

〇牛乳
〇ごはん
〇タッカルビ
〇わかめスープ


✿今日のクイズ✿
「タッカルビ」の「タッ」は韓国語でどのような意味があるでしょう？
１）とうがらし　　２）とり肉　　３）はくさい

今日のおすすめメニューは、「タッカルビ」です。タッカルビは
韓国の料理で、鶏肉と野菜を炒めて、韓国の調味料である
コチュジャンで味をつけます。給食では、鶏肉とたっぷりの
野菜を炒めて作ったので、栄養満点です.
　さて、中にお餅のような細長いものは入っていましたか？
これは、韓国で食べられるトッポギというお餅です。日本の
お餅よりも粘りやのびが少なく歯切れがよいのが特徴です。
「トッ」が餅を表し、「トッポギ」は炒めた餅という意味です。
韓国では汁物に入れたお餅は「トック」といい、給食でも
でたことがありますが、丸くて平たいお餅です。

９月１３日（月）の１校時に、６年生が「SDGｓ」について教えてくれました。

そもそもSDGｓってなんだろう？というところから、
どんな目標や取組がされているのか、自分たちにできることとは何か、など、
学習したことを基にして、３年生にもわかりやすく伝えてくれました。

３年生も、総合的な学習の時間にSDGｓについて学習する予定ですので、
とてもよい導入、動機付けになりました。

６年生のように、とまではいかないかもしれませんが、
よきお手本、目標にして、学習を進めていきたいと思います。

　６年生は、総合と国語に挑戦してみました。総合では、SDGsをテーマに、Googleスライドを活用したグループごとの協働編集に取り組みました。国語では、熟語の成り立ちについて、画面共有をしながら学習をしました。
　授業後に、Googleフォームで振り返りをしました。「普段学校では見られないみんなの様子が見られてよかった。」「家だからリラックスしてできて楽しかった。」「画面共有の方が黒板より見やすくていい。」「チャイムがないと時間を自分で意識しないといけなくて大変。」「土曜日は、学校かオンラインか選べるようになると嬉しい。」など、率直な感想がたくさんありました。
　どんな状況であっても、学びを進めていけるよう、私たちもより一層研修を深めていきたいと思います。

今、4年生は音楽の時間に筝の練習しています。

「さくらさくら」に伴奏をつけて演奏するために
主旋律と伴奏、２つの旋律を練習しています。

手の形、姿勢など、一つ一つ確認しながら練習していました。

合奏が楽しみです。

２学期に入り、音楽では箏の学習が始まりました。
３年生からの学習ですので、見たり触ったりするのも初めてです。
「わぁ〜、すごい！」と、子供たちの瞳はきらきら輝いていました。

伝統的な文化を学び、日本のよさに触れることのできる貴重な機会です。
五感を使い、たくさん感じたり、味わったりしてほしいと思います。

〇牛乳
〇ミルクパン
〇カラフルグラタン
〇野菜スープ
〇梨


✿今日のクイズ✿
グラタンはどこでつくられた料理でしょう？
１）フランス　　　２）イギリス　　３）日本

　今日は、なすやコーン、蒸したじゃがいも、ゆでたひよこ豆などを
鶏ひき肉でつくったミートソースに、豆乳と米粉で作ったホワイト
ソースをのせてパセリをふりかけて焼いたカラフルグラタンです。
グラタンは、「こげ目をつける」という意味のフランス語で、
フランスの南部で焼き料理のおこげが美味しかったという偶然から
「グラタン」が誕生したと伝わっています。日本人になじみ深い
「グラタン」ですが、歴としたフランス料理なのです。
　明治維新以降、フランスの文化をお手本に近代化した日本は、
グラタンなどの料理もとりいれました。そして、大正時代に
マカロニなどの具をご飯にかえた「ドリア」は日本で誕生しました。

〇牛乳
〇じゃこごまごはん
〇つくねのおろしだれ
〇カリカリサラダ
〇冬瓜のスープ

✿今日のクイズ✿
ちりめんじゃこは、どの魚の赤ちゃんでしょうか？
１）あじ　　　　２）いわし　　　3）まぐろ

　今日は、ちりめんじゃことごまをたっぷりいれた「じゃこごま
ごはん」です。ごまは、一粒一粒は小さいですが、手軽に栄養を
とれる食べ物で、昔から「不老長寿の薬」と言われています。
ごまの脂質にはコレステロールの上昇や血圧を下げる効果が
あったり、ごまの食物せんいには便秘の予防に役立ちます。
ちりめんじゃこは、いわしの稚魚（赤ちゃん）を塩水で茹でて、
天日などで干したものです。平らに広げて干している様子が、
細かい“しわ”をもつ絹織物の「ちりめん」に似ているため、
「ちりめんじゃこ」と名付けられました。いわしを骨ごと
食べられるちりめんじゃこには、骨を丈夫にするカルシウム
が豊富です。しっかりとよくかんで食べましょう。

〇牛乳
〇わかめじゃこごはん
〇鮭の塩麹焼き
〇のりあえ
〇根菜みそ汁

✿今日のクイズ✿
鮭について正しいのはどれでしょう？　
１）海でうまれる　　　２）白身魚である　　　3）さけの卵はたらこである

　今日は、塩麹につけてやいた「鮭の塩麹焼き」です。
塩麹は、みそやしょうゆにも使われます。大豆を麹の力で
発酵させてできます。今日の鮭も、塩麹の力で、身がふっくら
とやわらかく、よりおいしく調理することができました。
　鮭は、生まれた川にもどっって、産卵（卵を産むこと）を
します。鮭の卵は、「いくら」ですね。そして、海で育っていき
ます。鮭は、白身魚ですが、エビなどのエサを食べることで、
身がピンク色になります。このピンク色をサーモンピンクと
いいます。アスタキサンチンという色素で、健康にも良いことが
わかってきています。骨に気をつけて、よくかんで、
味わって食べてみましょう。

〇牛乳
〇ごはん
〇擬製豆腐
〇切り干し大根の煮物
〇みそ汁

✿今日のクイズ✿
「擬製豆腐」は、豆腐はつかわずにつくる。
　○でしょうか、×でしょうか。

　今日は、卵や野菜をたっぷりつかった「擬製豆腐」です。
「擬製」とは、本物をまねて作ることや、または作った物のこと
です。つぶして形をくずした豆腐に、たまごや野菜などの材料
をまぜて、もう一度、豆腐のような形につくり直すことから
「擬製豆腐」とよばれます。もともとは、僧侶がたまごなどの
動物性食品を食べることを禁じられていた時代、豆腐の中に
ひそかに卵をいれて分からないように豆腐のように形をもどし
食べていました。たまごも、豆腐も、体のもととなるたんぱく質
が多い食べ物です。野菜も入って栄養たっぷりな主菜です。