・牛乳
・ご飯
☆鉄火味噌
☆かしわのひきずり
☆煮酢和え（にあえ）
・柿

★今日は愛知県の郷土料理です。
　愛知県は三大地鶏の1つとされる名古屋コーチンが有名です。
　すき焼きといえば牛肉が使われますが、愛知県では
　鶏肉が使われるそうです。諸説ありますが、出来あがった
　野菜や鶏肉を器に取る際に、汁がこぼれないように鍋の
　中を引きずったことから「ひきずり」と名前がついたと
　いわれています。
　
　鉄火味噌、煮酢和えも愛知県に伝わる郷土料理です。
　給食室前の掲示板でも紹介をしています。
　普段食べ慣れない八丁味噌など、郷土料理を給食で知ることで
　「食」の引き出しが増えて行くといいなと思います。

今日から、運動会特別時程が始まりました。校庭から、旗を振る音が聞こえてきたので、のぞいてみました。
２年生が旗を振っています。下から斜め上に振り上げたり、旗を頭上でまわしたりしていました。振っている間に、旗が丸まってしまうこともありますが、まずは、振り方の練習です。どんな曲に合わせて踊るのかまだわかりませんが、楽しみです。

・牛乳
・雑穀入りご飯
☆鶏肉のから揚げ
・じゃがいもサラダ
・きのこと油揚げのみそ汁

★今日のリクエストメニューは「鶏肉のから揚げ」でした。
　リクエストしてくれたのは、３年２組、５年１組です。
　今日は1人２個付けで、調理員さんが1つずつ下味をつけた
　お肉に衣をまぶして、丁寧に揚げてくれました。

　醤油ドレッシングのサラダはさっぱりしていて、
　から揚げとよく合っていました。

　えのきたけ、舞茸、しめじが入ったきのこのみそ汁は
　秋を感じながらいただきました。

・ジョア（ブルーベリー味）
・ご飯
・鮭の甘酢あん
・じゃこ入り大根サラダ
・かぼちゃプリン

★１０月１０日は目の愛護デーです。目は起きている間、常に働いている
　器官で、とても大切なものです。大切な目を守るために、今日の
　給食は、目によい食材を取り入れた献立となっています。

　目によい栄養素と食べ物について、給食室前の掲示板で紹介を
　しています。
　今日の給食で使用している目によい食材はなんでしょうか？
　鮭、人参、さつまいも、かぼちゃ、ブルーベリーなど、
　それぞれに含まれる栄養素は別々の働きで、目の健康を
　守ってくれます。

　一つの食材ではなく、いろいろな食材を食べることや
　目が疲れない生活リズムについて、改めて考える機会に
　してみてください。　

今週は、火曜日に1組のイチゴチーム、木曜日に2組のバナナチームのなかよし班活動（縦割り班）がありました。
6年生が遊びを企画・準備し、全学年と子どもたちと交流しました。
感染症対策をしっかりしながら、みんなで楽しむことができる遊びを一生懸命考え、班で話し合う姿が見られました。
反省もたくさんありましたが、みんなのために努力する姿は、本当に素敵でした。

　生活科の「生きものはかせになろう」のまとめとして、体育館でお面を被り、自分の好きな虫について発表し合いました。虫になりきって楽しそうに発表している様子が見られました。また一人一人、虫の特徴をよく捉え、素敵なお面を作ることができました。

・牛乳
・あわきびご飯
☆ハンバーグ
・ごま粉ふき芋
☆白玉入りみそ汁

★今日は２品がリクエストメニューでした。
　「ハンバーグ」は４年１組のリクエストでした。
　「白玉入りみそ汁」は６年１組のリクエストでした。

　給食のハンバーグは、炒めた玉ねぎと豚ひき肉に豆腐を加えた
　豆腐ハンバーグです。つなぎに卵やパン粉は使用せずしっかりと
　練り混ぜてハンバーグ種を作ります。一人ずつカップに分けて
　コンベクションオーブンで焼くとふっくらと仕上がります。

　やわらかい白玉団子が入ったみそ汁は、めずらしいリクエスト
　メニューでした。王道のメニューだけではない、新しい発見も
　あり、また次の献立作成も楽しみに行いたいと思います。

★めずらしい果物があり、クイズとして展示してみました。
　大人でも見たことがない方もいるかもしれません。
　何かわかりますか？ヒントは今が旬の果物です。

　見慣れない、知らない食材を自分の目で見ることで
　また新しい「食」の経験にしてもらえたらと思います。
　

　　※答えは「ザクロ」です。

　
　
　

今日の外国語の学習です。

子供たちは、英語で

What　collar　do you like?
What fruit　do you like?
What　sports　do you like?
What food do you like?

I like〜と答えることもすでに学習しています。

今日は友達にWhat〜？質問したり、How　about you?と質問を聞き返したりしながら楽しく友達と英語で会話をしました。

　

☆給食室前の食育掲示板が１０月用に新しくなりました。
　
・１０月は目の愛護デー、十三夜の他にも、９月からの
　引き続きリクエスト給食や、郷土料理、物語給食もあります。
　順次、入れ替わりで各メニューと一緒に紹介していきます。

・牛乳
☆ナン
☆米粉のキーマカレー
・森のサラダ（きのこのサラダ）
・梨

★今日はリクエスト給食でした。
　「ナン」をリクエストしてくれたのは、２年３組でした。
　「ナン」とセットで「キーマカレー」をリクエスト
　してくれたのは５年２組でした。
　１年生の教室をのぞくと、いつものカレーライスとは
　盛り付け方や器も違い、「どうやって食べよう？」と考えながら
　食べている様子が見られました。

　「森のサラダ」は、ボイルしたキャベツなどの野菜に、
　にんにくを一緒に炒めたきのこ類と、オニオンドレッシングを
　合わせました。きのこのおいしい季節がやってきました。
　食物繊維を含み、腸内の善玉菌を増やす働きがあることや、
　骨を強くするといわれるビタミンⅮも多く含み「スーパーフード」
　と言われています。
　調理の幅も広いので、旬の時期においしいきのこ料理を
　味わってほしいと思います。

・牛乳
・ご飯
・赤魚のしょうが焼き
・おひたし
・豚汁

★今日は、和食の献立でした。
　「赤魚」はふっくらとした白身が特徴で、クセがなく
　いろいろな料理に使いやすい魚です。
　給食では、野菜のあんをかけたり、中華風に味付けすることも
　あります。しょうが焼きは、すりおろした玉ねぎにしょうが、
　にんにくと、しょうゆなどの調味料を合わせてつけ込み、
　コンベクションオーブンで焼き上げました。
　しっかり味付けされた、ご飯にぴったりのおかずです。

　「白いご飯が苦手」という声を聞くことが多いですが、
　ふりかけやどんぶりメニューではなく、ご飯とおかずを
　順に食べる楽しさも感じてもらえたらと思います。

１年生は、図工の授業で色水あそびをしました。

はじめは、選んだ色の液体に水を加えて、好きな濃さにしました。
同じ色でも、濃さが違うと透けた時の感じが違っていて、それぞれとてもきれいです。
コップを高く上げた時に、光が通ってキラキラする様子を「きれい！」と嬉しそうに眺めていました。

次に、友達の色水を分けてもらって、オリジナルの色水を作りました。
「黄色混ぜたらエメラルドグリーンになったよ！」
「赤に青入れたら、紫になった！」
と、色の変化を楽しんでいました。

・牛乳
・ご飯
・家常豆腐
・鶏肉ともやしのごま和え

★生揚げ（厚揚げ）は、木綿豆腐を水切りしてから、高温で
　揚げたものです。油で揚げてあるため、脂質は豆腐と比べて
　約２．７倍と高めですが、タンパク質は約１．６倍、
　カルシウムは２倍以上、鉄は約４．３倍も含まれています。

　１０月の給食目標は「「丈夫な体をつくる、バランスのよい食事を
　しよう！」です。三大栄養素をバランスよく食べることと一緒に
　大切なのが、不足しがちな栄養素も摂ることです。
　生揚げは、畑の肉といわれる「大豆」から作られ、不足しやすい
　カルシウムと鉄分を多く含み、栄養価の高い食品です。

　肉や魚などの動物性食品と合わせて、植物性食品の大豆製品を
　バランスよく食べて、元気に過ごしてほしいと思います。