最新更新日:2024/11/07 | |
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*今日の給食* 9月6日(月)〇ごはん 〇擬製豆腐 〇切り干し大根の煮物 〇みそ汁 ✿今日のクイズ✿ 「擬製豆腐」は、豆腐はつかわずにつくる。 ○でしょうか、×でしょうか。 今日は、卵や野菜をたっぷりつかった「擬製豆腐」です。 「擬製」とは、本物をまねて作ることや、または作った物のこと です。つぶして形をくずした豆腐に、たまごや野菜などの材料 をまぜて、もう一度、豆腐のような形につくり直すことから 「擬製豆腐」とよばれます。もともとは、僧侶がたまごなどの 動物性食品を食べることを禁じられていた時代、豆腐の中に ひそかに卵をいれて分からないように豆腐のように形をもどし 食べていました。たまごも、豆腐も、体のもととなるたんぱく質 が多い食べ物です。野菜も入って栄養たっぷりな主菜です。 *今日の給食* 9月7日(火)〇中華丼 〇五目スープ 〇大学芋 ✿今日のクイズ✿ 中華丼にはいっている「きくらげ」の仲間はどれでしょう? 1)魚介類 2)きのこ類 3)野菜類 今日は、鶏肉やかまぼこ、なるとのうま味と、鶏がらから とったスープで、野菜のおいしさがひきたつ中華丼です。 夏の長雨で野菜が高騰していますが、給食では健康のため にも、たっぷり野菜を食べてほしいと考え献立を考えています。 五目スープにも、体の調子を整えるにんじん・小松菜・えのき・ わかめがはいっています。人気のある大学芋は、さつまいもを きってから、じっくりと揚げて、さとう・しょうゆ・酢でつくった みつにからめて作りました。 朝は涼しくなってきて、季節の変わり目ですが、しっかりと 食べて、元気にすごしましょう。 *今日の給食* 9月8日(水)〇ごはん 〇茎わかめの佃煮 〇じゃがいものそぼろ煮 〇ごまドレサラダ ✿今日のクイズ✿ 茎わかめについて、間違っているのはどれでしょう。 1)わかめの一部である 2)海の中でも緑色 3)食物せんいが多い 今日は、ごはんがすすむ茎わかめの佃煮です。茎わかめは、 いつも食べている葉の部分ではなく、中心の軸の部分を「茎わかめ」 と言います。根にちかいコブのような部分は、「めかぶ」です。 わかめは、1万年前から食べられていたと言われている海藻です。 食べる部位によって、食感も違います。今日の茎わかめは、 コリッとして歯ごたえがあるので、よくかんでごはんの甘味と 茎わかめのうま味をしっかり味わってみましょう。わかめには 食物せんいが多くふくまれています。おなかのなかをきれいにして、 体の調子を整えます。海の中では、実は茶褐色をした海藻です。 火に通すと、緑色になります。 *今日の給食* 9月9日(木)〇さつまいもごはん 〇さばの文化干し 〇かまぼことキャベツのあえもの 〇菊のすまし汁 ✿今日のクイズ✿ 今日は「重陽の節句」です。「重陽の節句」はなんと呼ばれて いるでしょう? 1)桃の節句 2)菖蒲の節句 3)菊の節句 今日は、五節句のひとつである「重陽の節句」です。昔から1・3・ 5・7・9の奇数が縁起のよい陽数といわれていました。9月9日は、 一番大きな陽数である9が重なることから「重陽の節句」といわれて います。この時期に、とても美しく咲く花である菊は、寿命をのばす と信じられ、薬草としても使われてきました。そのため、その菊を つかって、長生きや健康をねがう「菊の節句」とも言われています。 今日は、池三小のみなさんの長生きや健康を祈って、菊の花を すまし汁にいれた「菊のすまし汁」です。季節を感じながら味わって 食べましょう♪ちなみに、クイズの「桃の節句」は3月3日、 「菖蒲の節句」は5月5日の節句のことです。 6年生 夏休み作品展
力作揃いの自由研究、自由工作。教室で、互いの作品を紹介し合って、交流しました。今日は、廊下に掲示した作品を下級生が見に来て、感想を伝えてくれました。6年生は、質問に答えるなど、とても嬉しそうでした。
【1年生】クロームブックを使って・・・*今日の給食* 9月3日(金)〇マーボーなす丼 〇スーラータン 〇冷凍りんご 今日は、マーボーどうふになすをいれたマーボーなすです。 ごはんにかけて、「マーボーなす丼」にして食べましょう。 なすは、油と相性が良く、皮には「ナスニン」という ポリフェノールが含まれています。なすは、夏が旬で水分が 多く、体を冷やす効果があります。また、「1冨士、2鷹、 3なすび」という言葉を聞いたことがありますか?日本では、 初夢にみると縁起がいいと言われているものです。夏が旬の なすが、なぜ真冬のお正月の話題にでるのでしょうか。これは、 言葉遊びからきています。なすには「物事を成し遂げる」の 【成す】や「何かを生み出す」の【生す】という縁起の良い イメージがあるそうです。 *今日の給食* 9月2日(木)〇チキンカレーライス 〇コールスロー 〇すいか ✿今日のクイズ✿ すいかは瓜の仲間です。漢字ではなんの瓜とかくでしょう? 1)西の瓜 2)甘い瓜 3)南の瓜 今日から2学期の給食が始まります。池三小で人気の チキンカレーです。今日は、鶏肉のうま味を引き出すために、 下味でカレー粉をまぶして、スチームを加えて一度ふっくら 焼いてから、カレールーに加えました。 ひと工夫すると、鶏肉のうま味がぎゅっとつまって ぷりっとした食感の鶏肉に感じます♪お味はいかがですか? すいかは、西の瓜と書き、中国の西域から伝わったという意味 があります。江戸時代には「水瓜」と書かれ、水分が90%以上 あるジューシーさが表されています。英語でもウォーターメロン といいます。しっかり水分をとって元気にすごしましょう。 |
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