【献立】
・牛乳
・パインパン
・鶏肉のハニーマスタード焼き
・サツマイモチップス
・野菜スープ

からしには、洋からしと和からしの２種類があり、和からしはからし菜という植物の種子、洋からしは黒からしと白からしという植物の種子が使われています。それぞれ種子を粉末にし、お湯で練って使用します。

和からしは、おでんやシュウマイなどに使われ、洋からしはホットドッグやドレッシングによく使われます。

洋からしは、マスタードとも呼ばれます。また、白からしの種子を完全に粉にはせず、粗びきしてペースト状にしたものを粒マスタードといい、辛さは控えめです。今日の鶏肉には、この粒マスタードを使用し、子供でも食べれる味付けにしました。

【献立】
・牛乳
・ごはん
・あじの中華ソース
・春雨サラダ
・大根スープ

あじは、世界中で食べられている魚です。脂がのっていて、うまみが多く、あじがいいから「あじ」という名前がつけられたともいわれています。

日本では刺身や寿司、干物などにして食べますが、外国ではマリネやフライなど、様々な料理に使われています。

今日は揚げたあじに中華ソースをかけて食べました。

タブレットPCを使って、授業をmeetで配信した時に備えて、使い方を学んでいます。
来週から配信が始まる予定です。

【献立】
・牛乳
・カレーライス
・コーンサラダ
・オレンジゼリー

今日から２学期の給食が始まりました。
今日のカレーライスは、たけのこ学級のリクエスト給食です。
大人気で、児童のおかわりする様子が見られました。