・牛乳
・ザーサイチャーハン
・カボチャの包み揚げ
・中華風コーンスープ
・サクランボ
＊今日のチャーハンにはザーサイが入っています。ザーサイはターシンサイというカラシナの仲間の野菜を漬物にしたものです。中国の四川省の特産で、皮をむいて日にあてて乾燥し塩漬けした後、圧力をかけて水分を除き、香辛料などと甕に入れて粘土で封をして熟成させます。これを薄く切って料理します。

・牛乳
・ごはん
・鶏肉の香味焼き
・ボイル野菜のみそ風味
・のっぺじる
＊のっぺいというのは、濃いどろりとした汁がかかっているという意味で、豚肉、ニンジン、小松菜、里芋、長ネギなどを入れ、塩、しょうゆで味をつけてあります。里芋を煮たとろみが特徴のおつゆです。いろいろな種類の野菜をとることができます。

・牛乳
・エイッシュ
・コズバレイヤ
・バラデー
・ショルバットタマーテム
＊今日は世界の料理特集でエジプト料理です。エイッシュというのはエジプトのパンです。給食ではピタパンで代用しました。コズバレイヤは、白身魚を揚げてトマトソースをかけたもの。バラデーはライム汁を使ったドレッシングをかけたサラダ。ショルバットタマーテムはトマトのスープです。ピタパンに魚とサラダをはさんで食べるとおいしいです。

3.4年生を対象に、自転車安全教室がありました。巣鴨警察署の職員とPTAの方々にお手伝いをしていただきました。交通事故を起こさないようにしっかり学習をしました。

・牛乳
・エビと野菜のクリームライス
・フレンチサラダ
・果物（メロン）
＊エビと野菜のクリームソースにはブロッコリーが入っています。ブロッコリーはローマ帝国時代にイタリアを中心に栽培されていました。１９世紀後半にアメリカに広がり、第二次大戦後、日本国内でも栽培されました。ブロッコリーはつぼみを食べています。花の部分を食べる野菜は、カリフラワー、菊、ふきのとうなどがあります。

・牛乳
・こぎつねごはん
・ししゃもの南蛮漬け
・白菜のごまあえ
・みそ汁
＊今日使っているししゃもは、アイヌのある女の子が病気のお父さんのために、食べ物を神様にお願いしたところ、柳の葉が川に落ちてししゃもになったという言い伝えがあります。アイヌの言葉で、柳の木を「スス」柳の葉を「ハム」といい、それがししゃもになったともいわれています。カルシウムがとれる栄養満点の食品です。

・牛乳
・ごはん
・ポークディアブル
・青大豆入りサラダ
・野菜コンソメスープ
＊ポークディアブルのディアブルは「悪魔」という、意味があり、辛みのある刺激的なソースのことです。粒マスタードをまぜたソースをぬりパン粉をまぶして、焼きとんかつのように料理します。

2年生の生活科で「無患子（むくろじ）の実」を使って飾りを作りました。地域の方をお招きして教えていただきました。

・牛乳
・わかめご飯
・魚のカレーしょうゆ焼き
・かぼちゃの含め煮
・さつま汁
＊今日の魚はホキという魚です。ホキはオーストラリア南部からニュージーランド近海の水深１０〜１０００ｍに生息する魚です。深海魚で見た目がグロテスクなため、切り身にして白身魚のフライの原料として使われています。

６年生が学年写真を撮っています。
みんな、とても楽しそうでした。

・牛乳
・スパゲティ・ペスカトーレ
・イタリアンサラダ
・アジサイゼリー
＊ペスカトーレというのはイタリア語で漁師という意味です。漁師が売れ残った雑多な魚介類をトマトソースで煮込んだのが始まりと言われています。たっぷりのシーフードとさわやかなトマトの酸味やオリーブオイルの風味が人気です。

今日はスポーツフェスティバルです。

・牛乳
・ごはん
・イワシの変わりソースかけ
・白菜のおひたし
・みそ汁
・グレープゼリー
＊イワシの開いたものを油で揚げてトマト味のソースをかけてあります。イワシにはEPAやDHAという体によい油が多く含まれています。栄養満点の魚です。

・牛乳
・高野豆腐のそぼとごはん
・厚揚げと鶏肉の煮物
・みそ汁
＊今日のごはんには高野豆腐が使われています。高野豆腐は、近畿地方の高野山で生まれた高野豆腐と、信州や東北地方で生まれた凍み豆腐のふたつがあります。木綿豆腐を凍らせ、凍ったままで20日間熟成してスポンジ状にして脱水して乾燥して作ります。保存できるので昔からよいタンパク源として食べられています。

・牛乳
・ジューシー
・ラフティー
・クーブイリチー
・果物（パイナップル）
＊今日は郷土料理特集で沖縄料理です。ジューシーは豚肉とこぶが入った混ぜご飯です。
ラフティーは豚肉の角煮、クーブイリチーは切り干し大根とこぶの炒り煮です。
沖縄料理は豚肉とこぶをたくさん使うものが多いです。そのせいか、長生きの人が多いようです。

みんなのあこがれの６年生。
今日は、６年生の演技の練習を下級生たちも見て拍手をしていました。

　３年生の靴箱は、いつもきれいに揃っています。一人一人がいつも靴を揃えて置いているからですが、そのほかにもう一つ理由があります。
　それは、この前の朝会でも紹介したように、人の分まで気にしてくれる人がいるからです。今日も、ある人が、自分の靴を入れた後にほかの人の靴を直していました。誰も見ていないのに、行っていました。そんな行動ができる人、素敵ですね。

ただ今、プール清掃中です。

駒込小学校は、トイレの洗面所や、窓際に、いつもきれいな季節の切り花が飾られています。
心が和みます。

・牛乳
・ココアパン
・変わりチキンカツ
・パリパリサラダ
・トマトと卵のスープ
＊パンは日本人のエネルギー源として米につぐ主食で大切な食べ物です。パンは今から６０００年も前にエジプトで焼かれていました。日本に初めてパンが伝わったのは、今から４５０年ほど前、ポルトガル人によってです。一般に普及したのは明治時代以降です。