・牛乳
・うま煮あんかけ丼
・バンバンジーサラダ
・乳酸ゼリー

★バンバンジーは中国四川地方の料理です。茹でた（蒸した）
　鶏肉を冷やして細切りにし、すりごまに醤油、酢などの調味料と
　ネギやショウガのみじん切りを合わせて作ったタレを和えたものです。
　ラー油を使いピリ辛の味付けが特徴的です。
　きゅうりやクラゲを添えることが多く、今日の給食では、きゅうり、
　キャベツなどの野菜も一緒にタレと和えてサラダを作りました。

　あんかけ丼は、食材のうま味を感じられる優しい味付けです。
　ピリ辛ダレのサラダと、甘くてさっぱりとしたゼリーの組み合わせが
　よく合っていました。

５月１１日　１・２年生のはたらく消防の写生会をしました。
雨がとても心配でしたが、描いているときは雨がやんでくれたのでほっとしました。
写真は友達と距離を保ち、静かに描いている立派な２年生です。
消防車や救急車を近くで見るのは初めてのようで、「これは本物なの？」と隊員の方に聞くほほえましい姿も見られました。
写生会が終わり、「さようなら」のかわりに救急車の赤色灯をつけてくれました。
来年もできることを楽しみにしています。

前回の理科の学習の続きです。

いよいよ種まきです。

ホウセンカとヒマワリの種です。
土を掘ると虫が出てきて「きゃあ」と声を上げる子がいたり、ホウセンカの種は小さいので種まきの最中になくなってしまったり…。
いろいろアクシデントもありましたが無事種まきを終えました。

「はやく芽が出ないかな」と発芽を心待ちにしている子供たちです。

・牛乳
・ガーリックフランスパン
・ＡＢＣスープ
・甘夏

★ＡＢＣスープは、アルファベットの形をしたかわいい
　マカロニが入った、具沢山のスープです。
　さくら小では、トマト味をベースに玉ねぎ、セロリ、
　キャベツなどの野菜を煮込んで作ります。
　スープは鶏ガラの他に、かつお節も一緒にしたいわゆる
　「合わせだし」です。かつおだしはトマトと相性がよく、
　酸味を和らげてくれます。
　
　にんにく、しょうがといった香味野菜とベーコン、豚肉の
　たんぱく質のうま味が染みでたスープは、他に使用する
　調味料はわずかです。

　かわいいマカロニで楽しみながら、野菜も一緒に食べて
　もらえるので、食べる人も、作る人もうれしい人気の
　メニューです。

職員室入口横には水槽があります。

水槽の中にはどんな生き物がいるのかな…？と、
覗いて探してみました。

特に動いているものもいません。さらに、よく探してみると…
ちいさなちいさな、透明な卵が水草にふわふわとくっついていました。

この小さな卵が育つと、ある魚が誕生するらしいのです。
さて、何のお魚でしょうか？
成長が楽しみです。

水の中に手を入れたり、騒ぐと卵さんがびっくりしてしまいます。
興味がある人は、そっと、覗いてみてください。

・牛乳
・ご飯
・かつおの甘辛揚げ
・切り干し大根の洋風煮
・にら玉汁

★かつおの旬は初夏と秋に、年２回あります。新緑の頃に獲れるかつおは
　初鰹（上り鰹）と呼ばれ、淡白な味わいが特徴です。回遊して秋口に
　南下を始める戻り鰹（下り鰹）はたっぷりの脂が乗り、こってりとした
　深い味わいを楽しめます。

　今日の給食では、下味をつけて揚げたかつおを甘辛タレに和えました。
　にんにく、しょうがといった、香味野菜でかつお独特の風味も和らぎ、
　食べやすくなっていました。　

　同じ魚（食材）でも時季を追うごとに味が変わるのを楽しめるのは、
　日本ならではの気候にもよります。旬の味を給食で体験し、一つずつ
　食の経験として増やしてもらえたらと思います。

４月３０日の遠足が延期になってしまいました。
楽しみにしていた子供たちは、残念そうに授業を受けていましたが、お昼の時間になると、お弁当の話を友達とできない中ではありましたが、持ってきたお弁当を嬉しそうに開けて食べていました。

今日の３・４時間目に実施した５年生の総合「お米の授業」の様子です。ゲストティーチャーのパルシステムの講師の先生にお米作りについて教えていただきました。「バケツ稲」の苗を植える作業を行いました。「しろかき」では手を使って泥にまみれながら土と水を混ぜました。これからお米作りをしながら、自分で決めた課題に向かって調べ学習を進めていきます。パルシステムさん、ありがとうございました。

・牛乳
・人参おこわ
・家常豆腐
・わかめとツナのサラダ

★家常豆腐とは、家庭でよく食べられる豆腐料理という意味の
　中国四川省の家庭料理です。豆腐の表面を揚げてある厚揚げは
　「生揚げ」とも呼ばれ、ボリュームがあり食べ応えのある
　おいしい豆腐料理ができます。

　中華風のさっぱりしたドレッシングで和えた、わかめの
　サラダと、人参と一緒に炊いたもち米入りのおこわが
　バランスよく、おいしくいただきました。

理科や総合の学習で植物を育てます。

今日は、種まきをするために鉢の準備をしました。

前学年で使った鉢の土を出してきれいにしました。

「何の種を植えるのなぁ。」と楽しみにしています。

種まきの様子はまた後日お伝えしたいと思います。

・牛乳
・ゴボウ入りドライカレー
☆まだまだたべたい！キャベツのソテー
・ミルクココアゼリー

★５月最初の物語給食は、４月から引き続き、旬のキャベツが
　登場する「キャベツがたべたいのです」というお話からでした。
　今日は、人参、ほうれん草、コーンを一緒にバターで炒めた
　野菜ソテーを作りました。

　ゴボウ入りドライカレーは、みじん切りにした野菜の水分で
　煮込んで作ります。カレー粉や他のスパイスの辛みは野菜の甘味で
　和らぎ、１年生もおいしく食べられる人気のメニューです。

　連休が明けて、５月が始まりました、お手伝いとして始めた
　１年生の給食準備には、盛り付け係りも加わりました。
　
　今日は、ご飯とカレールウの盛り付けを行いました。
　しゃもじやお玉といった器具の持ち方一つにも苦戦して
　いましたが、上手にできていて頼もしく感じました。
　また、来週からの給食準備も楽しみに、見守りたいと思います。
　

　
　

　

・牛乳
・新茶ご飯
・赤魚のみそ焼き
・ゆかり野菜
・鶏肉団子汁

★２０２１年の八十八夜は５月１日でした。立春から数えて
　８８日目は、雑節の八十八夜といいます。この時期は、
　「八十八夜の別れ霜」といわれるように、気候が暖かく
　落ち着いてきます。農家では本格的に農作業の準備が始まり、
　稲の種まきや茶摘みが見られるのもこの頃です。

　今日の給食では、食べられるお茶の葉と、香ばしいあられを
　炊いたご飯に混ぜた「新茶ご飯」を作りました。

　八という数字は末広がりで縁起が良いということもあり、
　この日から夏支度を始めるならわしです。
　八十八夜の次は立夏です。夏の到来を待ちながら日々の
　給食と共に、季節を味わってもらえたらと思います。

今日予定されていた2.3年生遠足は残念ながら延期となりました。
そのため今日は給食ではなくお弁当でした。

登校して開口一番「今日のお弁当はおにぎりなの」「おなかがすいた」とお弁当時間が待ちきれない子供たちです。

保護者の皆様、お弁当を作ってくださってありがとうございました。
みんなうれしそうに食べていました。

今日は音楽室をのぞいてみました。

♪ドレミファソラソ〜とＣＤから流れる歌を聞きながら（思わず口ずさみたくなりますがコロナ禍なのでがまん）あっという間に旋律を覚えていました。

その後、木琴や鉄琴で上手に演奏していました。

・牛乳
・ご飯
・ゆかりチキン
・五目春雨炒め
・なめこのみそ汁

★今日の「ゆかりチキン」は新メニューです。
　予め下味を付けた鶏肉を唐揚げにして、じゃが芋と
　大豆も一緒に揚げてから、全体に「ゆかり」をまぶして
　仕上げました。いつもはご飯に混ぜる「ゆかり」は
　実はとても万能調味料で、野菜の和え物などでも
　おいしく味付けが出来ます。
　
　苦手な人が多い、大豆もカラッと揚げて味付けをすると
　食べやすいようです。苦手さんの多い食材はいくつも
　ありますが、調理法などで少しでも克服できるように
　応援していきたいと思います。

離任された先生方

大変お世話になりました。

これからも笑顔を忘れず、頑張ってください。

ありがとうございました。

離任された先生のお話が終わった後、校歌を心の中で歌いました。

校歌を聞きながら、さくら小での出来事を思い出してくれたと思います。

離任式の後は、２階３階の廊下を歩いてみんなとお別れです。

今日は離任式をしました。
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、オンラインで行いました。
体育館にいたのは、離任された先生と代表の児童です。

離任された先生の話が終わると教室から大きな拍手が体育館に届きました。

　４月２７日（火）の３・４時間目に交通安全教室を行いました。目白警察署の方に来ていただき、道路を歩くときのルールや注意点についてお話いただきました。
　その後、実際に学校の周りを歩きました。道路を渡る前には、右・左・右を確認し、手を挙げて渡ることができました。

・牛乳
☆ポンポンのパエリア
・ごぼうサラダ
・コーンチャウダー

★今日は物語給食の日でした。
　パンダのコックさんのポンポンがいろいろなお料理を作る
　楽しいお話です。今日はその中の一冊、「パンダのポンポン・
　クッキーオーケストラ」から「パエリア」を作りました。
　物語の中では、魚介類として、えび、いか、ムール貝などが
　たくさん使われていましたが、給食では、いか、えび、アサリに
　鶏肉を加えました。食材のうま味が詰まったパエリアが
　できました。

　この本はシリーズで図書室にたくさん揃っているので、
　給食でもいくつも物語メニューとして登場しています。

　物語から「食」へ、食事から「本」へ興味を持ってもらいたいと
　思いを込めて、今後も物語給食をお届けしていきます。