今日の給食は

　・小松菜みそ豚丼
　・のっぺい汁
　・豆乳プリンタルト
　・牛乳

　どんぶりには、たっぷりの「小松菜」を使用しました。小松菜は、江戸時代の初め頃に、現在の江戸川区にある小松川という川の近くでつくられていたことからその名前がついたといわれています。今日の小松菜は、足立区でつくられたものです。
　味噌、オイスターソースなどで味付けし、ごはんがすすむ味付けにしました★

今日の給食は

　・ごはん
　・ひじきのふりかけ
　・魚の南蛮漬け
　・具だくさん味噌汁
　・牛乳

　今日のお米は、新潟県の「こしひかり」を使用しました。おいしいごはんにぴったりな南蛮漬けは、塩こしょうをして片栗粉を付けて揚げています。その上から南蛮だれをかけています♪
　ひじきのふりかけは、調味料を加えて水分を飛ばしながら焦げないように時間をかけて炒めます。調理員さんが、丁寧にふわっとやわらかい手作りふりかけに仕上げてくれました★

今日の給食は

　・きんぴらドッグ
　・のりしおポテトくん
　・冬野菜のスープ
　・牛乳

　「のりしおポテトくん」は『じゃがいもポテトくん』という絵本のブックメニュ―です。給食の準備の時間には「のりしおポテトくんだ！」という声が聞こえてきました♪
　きんぴらドッグは、豚肉入りのきんぴらごぼうを作り、パンにはさんで焼いています。きんぴらは、パンとの相性もバッチリです。「とてもおいしかったです！」と感想を教えてくれました。
　冬野菜のスープには、東京元気農場でとれた「にんじん」と「じゃがいも」が入っています。とても大きなにんじんが届きました★（３枚目の写真）
　

今日の給食は

　・シーフードピラフ
　・トマトと卵のスープ
　・ヨーグルト　
　・牛乳

　シーフードピラフには、エビとイカが入っています。ごはんを炊くときには、オリーブ油を少し加えて炊いています。オリーブ油を一緒に炊くことで、冷めたときにごはんがかたくなりにくく、コクも出て、ピラフにぴったりのごはんになります★オリーブ油は質の良いあぶらが含まれているので食事から適度にとると良いとされています。
　

今日の給食は

　・野菜たっぷりたんめん
　・揚げ餃子
　・牛乳

　今日は『ぎょうざつくったの』という絵本のブックメニューでした★給食では、絵本にでてくる「てづくりぎょうざ」を再現しました。少し大きめの揚げ餃子で、具もたっぷり入っています。調理員さんが、約６００個、具の量を量りながら、一つずつ包んでくれました。一口食べるとパリッと良い音がします♪

今日の給食は

　・あずきごはん
　・魚の照り焼き
　・ひっつみ汁
　・牛乳

　今日は「小正月」です。小正月には、一年中病気をしないよう願い、悪い気を払う赤い色の「あずき」を入れた、おかゆを食べる風習があります。給食では、少し甘めの味付けの『あずきごはん』を提供しました★甘い赤飯は、青森県や秋田県などの北国の一部の地方で古くから作られ、親しまれています。
　ひっつみ汁は、岩手や青森の南部に伝わる具だくさんの汁です。体が温まる料理です♪

　３学期が始まりました。３学期の登校日数はわずか５０日余りで、あっという間に終わってしまいます。１年生のまとめをするとともに、進級に向けての準備をしていきます。
　１４日（木）に、席書会（書き初め）を行いました。１年生は硬筆での書き初めです。本番は消しゴムを使えないので、間違えないように慎重に書きました。一文字書く度に「ふうー。」と息をつくほど、力を込めて書く子どももいたほどです。

今日の給食は

　・牛しぐれごはん
　・かき玉汁
　・ぶどうゼリー
　・牛乳

　今日は、国産牛肉を使った献立でした。感染症の流行により、レストランなどで使う予定だった食材があまる状況にあります。そこで、国の補助金を活用することにより、豊島区は、無償で牛肉を提供できることになり、今回の献立ができました。
　牛肉は、甘辛いしょう油たれで炒めた後、一度牛肉を取り出し、そのだしでごぼうやにんじんなどを煮込むという方法で、調理員さんが丁寧に調理してくれました★ごはんを炊く時にも、煮汁を少し加えました。
　残食はほとんどなく、たくさん食べていた様子でした♪大切な食ベ物を無駄なく食べることはとても大切なことですね★

今日の給食は

　・コーンマヨトースト
　・ポークビーンズ　
　・みかん
　・牛乳

　コーンマヨトーストは、コーン、マヨネーズ、パセリを合わせたものをパンにのせ、チーズをトッピングして焼いています。コーンの甘みがパンによく合います★
　ポークビーンズは、仕上げに生クリームを加えることで「コク」が出ます。豆は２種類、「大豆」と「ひよこ豆」が入っています。

今日の給食は

　・麻婆丼
　・春雨スープ
　・牛乳

　あけましておめでとうございます。今日から３学期の給食がスタートしました。
　最初の献立は、人気メニューの「麻婆丼」です。元気いっぱい給食を食べる姿が見られました★
　今月２４日から３０日は全国学校給食週間です。様々な献立が登場するので楽しみにしてください。調理員さんと協力し、安心、安全で子どもたちが喜んでくれる給食作りを心がけていきますので、今年もどうぞよろしくお願いいたします。

　２４日（木）は、２学期最後の給食でした。フライドチキンやジョアなど、特別感のあるメニューなので、前々から楽しみにしていた子どももいたようです。ミネストローネの中には、星形のマカロニが入っており、見た目も可愛らしい給食でした。
　２５日（金）は２学期の終業式でした。長い２学期の中では、運動会、校外学習、学習発表会など、たくさんの行事がありました。子どもたちは、それぞれの行事に全力で取り組み、少しずつ成長してきました。
　一生懸命頑張った２学期でしたので、疲れがたまっている子どももいると思います。冬休みにゆっくり休み、気持ちをリフレッシュさせてあげてください。３学期に、また元気な子どもたちに会えるのを楽しみにしています。

今日の給食は

　・カレーピラフドリア
　・フライドチキン
　・ミネストローネ
　・豆乳プリンタルト
　・ジョア

　２学期最後の給食は「クリスマス献立」です。特別に「カレーピラフドリア」を作りました★調理員さんたちは、朝早くから準備を行ってくれました。
　子どもたちは、献立表を見ながら「今日はクリスマスだ！」「デザートもある！」など、今日の給食を楽しみにしている様子が見られました。
　給食の後には「とってもおいしかったです！」と多くの子どもたちが声をかけてくれました。
　食器の数に制限がある中の学校給食ですが、食の楽しさや季節感を少しでも感じてもらえたら嬉しいです。３学期も、安心・安全で、おいしい給食を提供していきます。楽しみにしてください★

今日の給食は

　・ゆかりごはん
　・魚の西京焼き
　・沢煮椀
　・牛乳

　今日の魚は「さわら」です。さわらは、漢字で「鰆」と書き、春という文字が入っています。さわらの旬は、地域によって違い、関西では春、関東では冬が旬とされています。今の時期のさわらは、あぶらがのっていておいしいです。今日のさわらもやわらかく、あぶらがのっていました★
　西京味噌に漬け込み焼くことで焼き上がりのときには、とても香ばしい香りがします♪

　学習や行事、様々なことに全力で取り組んだ２学期も今週２５日に終わりを迎えようとしています。２学期終了を前に、現在、各学級で一生懸命取り組んでいることを紹介します！

【４年１組】
　体育の「ティーボール」に熱中しています。打ったり投げたり、段々と上達して、試合に迫力がでてきました。学習では、算数の「マスターテスト」に合格しようと一生懸命取り組んでいます。

【４年２組】
　クリスマス会に向けて、出し物の企画をしたり「ジングルベル♪〜４年２組Ver.」を作ったりしています。子どもたちのアイディアがいっぱい詰まった、素敵なクリスマス会をみんなが楽しみにしています。

【４年３組】
　お楽しみ会に向けて、劇や楽器の練習を頑張っています。休み時間に練習する子も多くいて、自分たちで会を盛り上げようとする気持ちが伝わってきます。


　各学級の様子を紹介させていただきました。残り少ない２学期ですが、子どもたちが毎日楽しく過ごせるように、担任一同全力で取り組んでいきたいと思います！

今日の給食は

　・豚焼き肉丼
　・わかめスープ
　・牛乳

　豚焼き肉丼は、豚肉をしょうゆやお酒などの調味料に漬け込んでから炒めます。肉は、やわらかく、野菜は、食感が残るように、調理員さんたちが肉と野菜を分けて炒めてくれました★
　キャベツやにんじん、ピーマンなどの野菜がたっぷり入っていますが『残食なし』でした♪おかわりの列が長くできていました。

今日の給食は

　・ほうとう風うどん
　・磯辺揚げ（さつまいも・竹輪）
　・牛乳

　今日は冬至献立です。冬至の日には、ゆず湯に入ったり、かぼちゃを食べたりする習慣があり、かぼちゃを食べると病気を予防できると言われています。また「ん」の付く食べ物を食べると「運」を呼び込めるとも言われています。
　今日の給食には「にんじん」「なんきん（かぼちゃ）」「うどん」が入っていました。みなさんに「運」が訪れますように・・・★

　４年生は「とびだす絵本」を作りました。とびだす仕組みを何種類か学んだ後、自由に絵本を作りました。
　歌から想像して作ったり、楽しい冒険の話を作ったり……、個性豊かな作品ができました。
　もうすぐクリスマスなので、クリスマスの歌をテーマにした絵本を紹介します！！

　３年生は、２つのマグネットがくっついたり離れたりする特徴を生かした作品「マグネットマジック」を作りました。すごろくやスケート場、水族館などを作っている子がいました。
　皆の作品が完成した後、友達の作品で実際に遊んでみました。遊びながら友達の作品のよさを感じることができました。

　１年生は、国語の「ものの名まえ」の学習で、お店を開きました。「果物」「魚」などの「まとめてつけた名前」を考え、開くお店を決めました。その後「りんご、みかん」「あじ、さば」など「一つ一つの名前」について、友達と意見を出し合い、商品を作りました。「カニは魚じゃないんだ！」「ウナギって魚なの？！」などと、新しい発見に驚く様子もありました。
　お店を開く場面では「いらっしゃいませ！」「これください。」といった楽しそうな声が飛び交いました。

今日の給食は

　・ポークストロガノフ
　・ウインナーと野菜のソテー
　・牛乳

　給食の時間が始まると「やったー！ポークストロガノフだ！」という声が多く聞こえてきました。ポークストロガノフは、ロシアの煮込み料理です。給食でも人気のあるメニューですね★
　野菜のソテーには、今が旬のほうれん草を使いました。旬の時期には、栄養素がたっぷり含まれています。