今日の給食は

　・ごはん
　・鶏肉のしょうが焼き
　・野菜のごま和え
　・石狩汁
　・牛乳

　鶏肉の生姜焼きは「豚肉のしょうが焼き」と同じように、しょうゆ、酒、みりん、しょうがなどの調味料に漬け込み、オーブンで焼いています。しょうがの香りとしょうゆ味でごはんがすすみます。
　石狩汁は、北海道の料理です。北海道の石狩地方で食べられている「石狩鍋」をアレンジしています。角切りにした「鮭」が入っています♪
　

今日の給食は

　・豚肉のうま煮丼
　・きんぴらみそ汁
　・白玉黒蜜きな粉がけ
　・牛乳

　今日のみそ汁には、ごぼう、にんじん、じゃがいもを細切りにしたものが入っています。
　白玉は１人３個ずつで、合計１８００個作りました！調理員さんが、黒蜜ときな粉を丁寧にトッピングしてくれました★

今日の給食は

　・和風スパゲティ
　・温野菜
　・アップルソースケーキ
　・牛乳

　和風スパゲティは、キャベツ、玉葱、にんじん、しめじ、ほうれん草などの野菜が入っています。炒めて味を付けた具材に、茹でたスパゲティを混ぜ合わせて仕上げるので、スパゲティによく味がなじみます。
　今日のアップルソースケーキは、りんごジュース、りんご缶詰、りんごジャム、メープルシロップを使い、砂糖は使わずに作っています。やさしい甘みと良い香りが広がります♪

今日の給食は

　・ごはん
　・野菜たっぷりハンバーグ
　・マッシュポテト
　・白菜のみそ汁
　・コーヒー牛乳

　ハンバーグは、牛肉、豚肉、豆腐、ほうれん草、玉葱が入っています。豆腐やほうれん草を加えることで、カルシウムを多くとることができます。調理員さんたちが、一つずつ丸くきれいに形をととのえてくれました★やわらかくてジューシーなハンバーグです♪

２０日（金）、６年生の卒業を祝うためのペンダントを作りました。複雑な折り方に迷いながらも、一生懸命作りました。「中学校へ行っても頑張ってね。」「学校のために頑張ってくれてありがとう。」という気持ちを込めて、６年生を送る会のときに渡します。喜んでもらえたら嬉しいです。

今日の給食は

　・わかめごはん
　・いかのかりん揚げ
　・じゃこサラダ　
　・根菜みそ汁
　・牛乳

　いかのかりん揚げは、酒やしょうゆに漬け込み、片栗粉を付けて揚げています。名前の由来は「揚げた色が果物のかりんに似ているから」と「形がお菓子のかりんとうに似ているから」の２つの説があるそうです。
　サラダにはじゃこが入っています。小魚はカルシウムが多く含まれる食材です。すすんで食べたい食べ物です★

　５年生は、タブレットPCを使ってアニメーション作りをしました。形や色、動きを工夫して作りました。授業の後半は、一人一人作った海の生き物たちをクラス全員で図工室の壁に投影して鑑賞しました。自分や友達の作品を見付けるのが楽しそうでした。

　３年生が島を作り始めました。まず、ダンボールの土台に、紙コップやペットボトルなどをしっかりとはりつけます。次に、液体粘土をしみこませた布を上からかけていきます。すると、山や丘などの形ができてきました。
　液体粘土の感触がヒンヤリ、トロトロで皆、大興奮でした。来週の図工の時間までには液体粘土が固まって、島の形ができます。色をぬるのが楽しみですね！

今日の給食は

　・八宝麺
　・さつまいもとれんこんのハニーマスタード
　・ぶどうゼリー
　・牛乳

　八宝麺は、八宝菜のあんかけを蒸した中華麺にかけて食べます。とろみがついているので麺によく絡みます。
　さつまいもとれんこんは、素揚げにして、ハニーマスタードに和えて完成です。ハニーマスタードは、にんにく、粒マスタード、はちみつ、しょうゆで作ります。揚げた根菜とよく合い、やみつきになる味です♪どれも残食は少なかったです★

今日の給食は

　・ウインナーピラフ
　・ミネストローネ
　・抹茶蒸しカップケーキ
　・牛乳

　抹茶蒸しカップケーキは「ルルとララのカップケーキ」のブックメニューです。小麦粉や牛乳は使わず、米粉と豆乳を使い、アレルギーがある人も安心して食べられるように工夫しました♪
米粉が入っているのでもちもちとした食感です★

今日の給食は

　・とうもろこしごはん
　・ぶりのねぎ味噌焼き
　・野菜のごま和え
　・沢煮椀
　・牛乳

　献立表では「さば」とお知らせしていましたが、発注の都合で「ぶり」に変更になりました。あぶらがのっていて身はやわらかく、とてもおいしいぶりでした。
　とうもろこしごはんは、ほんのり甘く、子どもたちに人気のごはんです★

今日の給食は

　・セサミパン
　・ビーフシチュー
　・海藻サラダ
　・くだもの
　・牛乳

　感染症の流行により、国産牛肉の消費は落ち込んこんでしまいました。消費を増やすため、国産牛肉を給食で提供しようという取り組みがあります。その取り組みを活用し、和牛献立を提供することができました。
　１月に２回実施し、今日は３回目の実施でした。肉はやわらかく、甘みがあり、絶品のビーフシチューになりました。お肉がゴロゴロ入っていてボリュームがありましたが、残菜はほとんどありませんでした★

今日の給食は

　・ごはん
　・のりのつくだに
　・おでん
　・野菜のしょうがじょうゆあえ
　・牛乳

　今日の「おでん」は『ちくわのわーさん』という絵本のブックメニューです。いろいろな具材を入れて絵本に出てくる「おでん」を再現しました。
　絵本は、図書室に飾ってあります。ぜひ読んでください★

今日の給食は

　・チョコがけパン
　・かぶときのこのスープ
　・パリパリサラダ
　・ヨーグルト
　・牛乳

　明後日１４日は『バレンタインデー』です。
　今日の給食は、バレンタインにちなんで、ツイストパンにチョコを付けて「チョコがけパン」にしました。調理員さんが一つずつ丁寧にチョコレートを付けてくれました。見た目もとてもきれいにできあがりました★

今日の給食は

　・焼き豚チャーハン
　・ガーリックチキン
　・チンゲンサイスープ
　・牛乳

　チャーハンは焼き豚が入っているので、うま味が増します。大きな釜で、200人分ずつ炒めていきます。
　ガーリックチキンは、オリーブオイル、塩、こしょう、レモン汁などに漬け込み、オーブンで焼きました。焼き上がった時には、香ばしい香りが広がります★ガーリックチキンのレシピを紹介します。

　【ガーリックチキン】４人分
　　鶏もも肉・・・・４切れ
　　にんにく・・・・２ｇ
　　塩・・・・・・・１．５ｇ
　　黒こしょう・・・少々
　　レモン汁・・・・小さじ１
　　白ワイン・・・・小さじ１
　　オリーブ油・・・小さじ１
　１．にんにくはすりおろし、全ての調味料と合わせておく。
　２．鶏肉を１に漬け込む。
　３．フライパンで両面焼く。

　ぜひ作ってみてください★

　３年生が取り組んでいる「ジャックと豆の木」の作品が完成しました！金、銀の折り紙で財宝を作ったり、綿の雲を貼ったりしてできあがりました。綿に絵の具で色をつけて工夫している子もいます。
　一人一人、色が異なる豆の木の楽しそうな絵ができました。

今日の給食は

　・おもぶりごはん
　・鯛のから揚げ
　・味噌汁
　・くだもの（デコポン１／２）
　・牛乳

　今日は愛媛県の料理を提供しました。愛媛県の方言で「もぶる」は「まぜる」という意味で、いろいろな具とごはんを混ぜたものを「おもぶりごはん」と言うそうです。
　感染症の流行により消費が落ち込んでしまった肉や魚を、学校給食で提供しようという取り組みがあります。この取り組みを活用し『愛媛県産の真鯛』を提供することができました。うまみがつまった「鯛のから揚げ」は、ボリュームがありましたが、子どもたちは、たくさん食べていました。

　６年生はステンドグラスを作りました。カッターで一つ一つ切り抜き、セロハンをはりました。裏にアルミホイルを貼ってあるので、光が当たるとキラキラしてきれいです。
　低学年の子は作品をじっと見て、何でできているんだろうと興味津々です。
　作品を並べて展示すると更にきれいですね。とても素敵な作品ばかりです。さすが６年生です！

今日の給食は

　・鶏そぼろ丼
　・水菜のサラダ
　・みぞれ汁
　・牛乳

　鶏そぼろ丼は、鶏肉と卵を甘めの味付けで調理しています。ごはんのすすむ味で、残りも少ないメニューです★
　みぞれ汁は、少しとろみのあるだしのきいた汁に、大根おろしを加えています。今日は「なめこ」も入っています。とろみがあって食べやすいです♪

今日の給食は

　・みそけんちんうどん
　・ちくわの２色揚げ
　・くだもの
　・牛乳

　みそけんちんうどんは、けんちん汁の具材を煮込み、みそで味付けしています。
　ちくわの２食揚げは、「磯辺揚げ」と「カレー揚げ」です★
　果物は今年初めての「いちご」でした。給食準備の時間には「いちごだ！！」という声がたくさん聞こえてきました★