○牛乳
○ごはん（あきたこまち）
○いぶりがっこ
〇ハタハタの唐揚げ
○きりたんぽ汁

✿今日のクイズ✿
秋田の名産物「いぶりがっこ」は「たくあん」とどのようにちがうでしょう？　
１）いぶしている　２）しょうゆに漬けている　３）なまはげがふりまわしている

　今日は秋田の郷土料理です。「あきたこまち」のごはんに、
秋田の名産「いぶりがっこ」と「ハタハタのから揚げ」を
盛り付けましょう。いぶりがっこは、漬物につかう干し大根が
凍ってしまうのを防ぐために、囲炉裏につるしていぶしてから、
米ぬかに付け込んだもので、「がっこ」は秋田の方言で漬物です。
ハタハタは秋田でよくとれた魚で、「しょっつる」という魚醤の
材料になります。今日はカリっとから揚げにしました。
　「きりたんぽ」は、ごはんを杉の棒に巻き付けて焼いた「たん
ぽもち」を棒から外し食べやすく切ったものです。今日は「きり
たんぽ」を鶏肉、舞茸、せり、長ねぎと煮込んだ、体の温まる
「きりたんぽ汁」です。寒さの厳しい秋田県の寒さを乗りきる
工夫のつまった料理を味わってみましょう。

1年生が漢字の学習をしてました。

先生の話をしっかり聞いて、書き順や、とめ、はね、はらいに気をつけてれんしゅうしていました。

２年生が国語「おにごっこ」の学習をしていました。

まずは、文章をしっかり読んで内容を確認していました。

1年2組で研究授業が行われました。

先生や、友だちの話や意見をよく聞いて学習に取り組んでいました。

授業終わりには、「もっと算数がしたかったな」という声も聞こえました。

５時間目の授業、多くの先生に見られながらもしっかりと学習できました。

○牛乳
○パエリア
○スペイン風オムレツ
○ソパデアホ

✿今日のクイズ✿
パエリアの色は「サフラン」ですが、どの部分でしょう？
１）花（めしべ）　２）くき　　　３）根

　今日は世界の料理「スペイン」です。「パエリア」はスペイン
のバレンシア地方発祥の米料理です。本来、フライパンという
意味の「パエリア」ですが、その鍋を使った料理法が有名になり
料理そのものをさすようになりました。色付けには高級な
「サフラン」が使われます。今日の給食も本格的に「サフラン」
を使用したので、香りを感じてみましょう。「サフラン」は
花の中にある、めしべを乾燥させたものです。また、イカや貝、
エビなどの魚介のパエリアが有名ですが、バレンシアでは、猟師
が獲物と米を炊きこんだのが始めといわれています。
「ソパデアホ」はスペイン語で「ソパ」は「スープ」、「アホ」
は「にんにく」で「にんにくのスープ」を意味します。
本場ではフランスパンや卵を入れるスープだそうです。

○牛乳
〇ごはん
○ささみのはちみつレモンソース
○ちゃんこ汁

✿今日のクイズ✿
全国学校給食週間は、どのような1週間でしょう？
１）給食について知る１週間
２）学校給食感謝の日から1か月後の1週間
３）いろいろな給食が楽しめる1週間

　明治22年から始まった学校給食は、戦争により一時中断しましたが、
アメリカの物資援助を受けて再開されました。1946年12月24日に
「学校給食感謝の日」と定め、その後、給食の意義や役割についての理解
や関心を深める習慣として、冬休みに重ならない１月２４日から30日が
「全国学校給食週間」になりました。
　池三小では、楽しく給食を知ってもらえるように、「地産地消」「郷土
料理」「世界の料理」「昔の給食」というテーマで取り組みます。
今日は「地産地消」ということで、東京都産の【八丈フルーツレモン】
と【都内産はちみつ】を「ささみのはちみつレモンソース」にしました。
「東京都の郷土料理」である「ちゃんこ汁」には、甘みの強い江戸野菜の
【千寿ねぎ】を入れました。味わって食べてみましょう♪

お正月遊びとして、たこあげをしました。子供たちは、たこあげをすると聞いて大喜びでした。たこの帆には、思い思いの飾りやイラストを描いて、ワクワクしながらたこを作りました。どのクラスの子供たちも、寒空の中、元気いっぱい校庭を走り回り、たこあげを楽しみました。

○牛乳
○カレーうどん
○たこあげくん

✿今日のクイズ✿
タコが食べられているのはどこでしょう？
１）世界中の国々　
２）日本だけ
３）日本・イタリア・スペイン・ギリシャ・南フランス

　今日は、噛み応えのあるタコが入った「たこあげくん」です。
日本ではよく食べられているタコですが、世界ではイタリア・
スペイン・ギリシャ・南フランスなどの限られた国でしか食べら
れていません。タコは、体のもととなるたんぱく質が多く、アミノ
酸の一種であるタウリンも多く含まれます。日本では、タコの紅白
のめでたい色と、多くの幸せ「多幸」という漢字を当てて
「一年間幸せでいられますように」という願いも込めて、
おせちでも食べられます。今年も、みなさんが健康で元気に
過ごせるよう願って「たこあげくん」を食べてみましょう。

今日の算数は、少人数算数で授業研究でした。

校内の先生方が参観する中、授業に真剣に取り組んでいました。

一人一人がタブレットを使ってミライシードのムーブノートに自分の考えをまとめたり発表したりしました。

コロナ以前は、黒板の前に子供たちがきて発表していましたが、これからはタブレットの画面をみんなで共有することもでき、より多くの子供たちの考えがみることができました。

○牛乳
○カリカリ梅ごはん
○豚肉とかぼちゃの甘辛揚げ
○呉汁

✿今日のクイズ✿
カリカリ梅がうめぼしのように柔らかくならないのはなぜでしょう？　
１）塩につけるから
２）カルシウムを加えるから
３）干して水分をとばすから

　今日は、たっぷりのカリカリ梅とちりめんじゃこを、ごはんに
まぜた「カリカリ梅ごはん」です。カリカリ梅は、青梅から作り、
塩などをもみ込んでから、カルシウムを加えます。梅の成分
（ペクチン）とカルシウムが反応して、果肉のかたさを保てる
ようになり、カリカリとした食感がうまれます。栄養価としては
梅干しとカリカリ梅はほぼ一緒なので、好みに合わせて食べると
よいですね。共通点の“すっぱさ”としては「クエン酸」という
成分が梅にあります。「クエン酸」は、体の中で、ごはんなどの
炭水化物をエネルギーに変えたり、カルシウムの吸収を高めたり
します。おかずの豚肉は疲労回復に効果のあるビタミンB1も
多く含まれます。呉汁の「呉」は大豆をすりつぶしたもののこと
です。今日もしっかり食べて寒さに負けない体をつくりましょう。

○牛乳
○牛丼
○具だくさんみそ汁

✿今日のクイズ✿
今日の牛丼の牛肉はどこの国の肉でしょう？
１）アメリカ　　２）オーストラリア　　３）日本

　新型コロナウイルスの影響で、海外からの観光客も少なく
なった、外食する機会も減ってしまったり、日本の牛肉を食べる
ことが減ってしまいまいした。東京都では、生産者を応援する
国の事業を受けることで、池三小の給食にも国産の牛肉を３回
提供することができるようになりました。牛肉を食べて、生産者
を応援しましょう。そして、日本でとれる牛肉のおいしさを
感じてもらえたら、うれしいです。　
今日は１回目の国産牛献立「牛丼」です。給食では初めて登場しますね！
牛肉には、体のもととなるたんぱく質や、体中に酸素を運ぶため
の血液のもととなる鉄分が多く含まれています。
今日も感謝の気持ちをもって、いただきましょう。

○牛乳
○メダイのそぼろごはん
○けんちん汁
〇冷凍りんご

✿今日のクイズ✿
今日のそぼろごはんの「メダイ」はどこでとれたでしょう？
１）東京都　２）和歌山県　３）沖縄県

　メダイは、その名前の由来にもなった大きな目をもち、体は
黒くて８０ｃｍくらいの大きさになります。主要な漁場としては
伊豆諸島や小笠原諸島で、２３６ｔ（平成26年）　もとれます。
たんぱくで上品な白身で、伊豆諸島ではしょうゆにつけたものを
酢飯でにぎった「べっこうずし（島寿司）」という郷土料理と
しても利用されます。今日は、東京都八丈島でとれた「メダイ」
のミンチを提供いただき、池三小では「そぼろごはん」に
しました。感謝の気持ちをこめて、食べて応援しましょう！
そして、東京都の食材「メダイ」を味わってみましょう。

○牛乳
○唐揚げのみぞれだれ丼
○中華スープ

✿今日のクイズ✿
「唐揚げのみぞれだれ丼」のみぞれとは、なんでしょう？
１）かたくりこ　２）だいこんおろし　３）米粉

　今日は、しょうゆとにんにくとしょうがの下味をつけて
揚げた鶏肉の唐揚げに、旬の「大根」をおろしてタレにした
みぞれだれをかけた「唐揚げのみぞれだれ丼」です。
みぞれは、雪と雨がまじった天気のことで、その状態に似て
いることから、料理ではだいこんおろしを使った料理を
「みぞれ」と表現します。先週のように汁物にいれると
「みぞれ汁」、今日のようにタレにいれると「みぞれだれ」と
なります。寒い時期だと、鍋にいれても美味しいですね。

１６日は、町探検の学習のまとめとして『町のすてき発表会』を行いました。１２月の探検でお世話になった方が数名来てくださり、探検で分かったことや見つけた素敵なところを発表することができました。緊張した様子の子供たちもいましたが、準備した台本や壁新聞をもとに上手に発表できていました。見に来てくださった方からは「アウトプットがしっかりできていますね」とほめていただきました。
今日までご協力いただいた皆様、本当にありがとうございました。

４年生は、謙慎書道会の皆さんの書道ワークショップを行いました。

デザイン書道がテーマでした。１時間目は、別の教室よりオンライン配信で書き方など教わりました。

２時間目には、教室で実際に一人一人で書きました。書いた作品は、サンシャイン水族館で飾られるそうです。

今日の給食は、国産牛をつかっての牛丼でした。

いつもよりおいしい！と興奮気味でした。

○牛乳
○ごはん
○鯖のみそ煮
○みぞれ汁

✿今日のクイズ✿
みぞれ汁の「みぞれ」はなんでしょう？
１）かき氷　　　２）白いこんにゃく　　　３）大根おろし

　今日は、鯖をみそだれでじっくり煮込んだ「鯖のみそ煮」
です。焼いたり、蒸したり、ふっくらと蒸し焼きのできる
「スチームコンベクション」という調理機器をつかって、
鯖を煮込みました。大きな回転釜でつくるより形が
崩れにくく、身がふっくらと仕上がります。
　汁物は、体があたたまる「みぞれ汁」です。昨日、東京で初雪が
ふり、「みぞれ」の時間帯もあったそうです。「みぞれ」とは、
天気の用語で、「雨と雪がまじった状態」のことです。今日は、
その「みぞれ」に似ていることから名前が付いた「大根おろし」が
はいっている汁物です。旬の大根の甘みを楽しみましょう。

３学期の音楽は、これまで以上にコロナ対策をしての学習になります。

コロナ対策をふまえた上でできることをおこなっていきます。

○牛乳
○チキントマトクリームスパゲティ
○アップルポテト揚げ

✿今日のクイズ✿「トマトが赤くなると、医者が青くなる」というイタリアのことわざがあります。どのような意味でしょう？
１）お医者さんはトマトが苦手な人が多い。
２）トマトを食べると病院に来る人が減る。
３）トマトが赤くなると、病気になる人が増える。

　今日は、トマトのうま味と牛乳や生クリームのコクが美味しい
「チキントマトクリームスパゲティ」です。トマトは、ホール
トマトに、トマトケチャップ、トマトピューレ、トマトペースト
など4種類もつかっています。
　アップルポテト揚げは、蒸したさつまいもをマッシュして、
りんごのシロップ煮もいれて、ぎょうざの皮に包んで揚げました。
できあがりに、粉砂糖をふりかけました。パリッとした皮と
さつまいもとりんごと豆乳のほっこりとした甘さが楽しめる
デザートです。

○牛乳
○キーマカレー
○にんじんのホットサラダ
○ぶどうゼリー

✿今日のクイズ✿
キーマカレーのキーマとはどのような意味でしょう？
１）羊やヤギのこと　２）こまかいもの　３）汁のないこと

　キーマカレーは、ひき肉でつくったカレーです。「キーマ」
とは、ヒンディー語やウルドゥー語で「こまかいもの」を意味
していて、細かくした肉やひき肉のことです。本場のインドは
広く、色々な宗教もあり、羊やヤギ、とりの肉をつかったり、
肉団子がはいったカレーのなど、日本のキーマカレーとは違う
料理もあるようです。今日の給食は、とり肉のキーマカレーです。
かくし味として、りんごやレーズンもいれて、フルーティー
な甘みを足しました。にんじんのホットサラダは、オリーブ油と
塩、酢のシンプルな味付けです。にんじんのカロテンは、肌や
鼻や目の粘膜を健康にします。免疫を高めてくれるにんじん
をしっかり食べて感染予防に努めましょう！