・牛乳
・五目うま煮丼
・ねぎ塩つくね

★「五目うま煮丼」は具だくさんのあんかけをご飯に
　かけたどんぶりメニューです。

　暑い日が続いて、疲れやすくなっていると思います。
　食欲もあまりすすまないときは、冷たいものを選びがち
　ですが、サラダよりも野菜を煮ることで暈が減るので
　煮込み料理をおすすめします。
　また、とろみをつけてあんかけにするとのみこみやすく
　食べやすくなります。

　元気にしっかり食べられるように、工夫をしながら
　給食作りを行っていきたいと思います。

○（９月）３日、３校時、３年生の様子。
　校内巡回していたとき、ふと校庭を見ると３年生の２クラスが目に入りました。
　３−１は（理科：昆虫を調べよう：捕虫網を持っている子もいます：写真上）、３−２は（体育：５０ｍのタイム計測：みんな体操着です：写真下）です。
同じ学年の２クラスが、違う勉強で同じ時間に校庭にそろうことはめったにありません。
それも（３日）の（３校時）に（３年生）が・・・。なかなか珍しいことです。
　しかし、一緒にいたのはほんの少しで、３−２はそのまま校庭で体育を続け、３−１は、校舎の裏に生き物を探しにいきました。ちなみに、３−１の生き物探しは、（どんな生き物を）（どんな場所で見つけたのか？）そして（気がついたことは？）を記入するようです。どんな生き物を見つけたのか気になります。

５年生が。ゴーヤのグリーンカーテンの所に集まって、ゴーヤを指さしながら話しています。（写真上）。話を聞いていると、どうやら雄花と雌花を探しているようです。すでにゴーヤになっているものも多く、中には実が黄色く色づいてしまっているものもあります。また、まだ花を咲かせているものは、高いところにあり、花のもとの部分がよく見えません。みんな、なかなか雌花が見つからずに苦労しているようです。雌花は受粉すると結実しゴーヤになるのですから、ゴーヤが多いということは雌花が少なくなっているということです。当然のことながら花は雄花が目立ちます。理屈で考えると分かるのですが、その場で探している子ども達には、雄花ばかりで雌花が見つからないのは不思議に思えたに違いありません。

・牛乳
・そぼろご飯
・生揚げと鶏肉の煮物

★そぼろご飯には、豚肉と鶏肉のひき肉を使用しています。
　昆布と一緒に炊いたご飯に、ひき肉そぼろと、炒り卵を
　混ぜました。
　
　生揚げの煮物はかつおだしで根菜類と鶏肉を一緒に
　煮た、ボリュームのあるおかずです。
　
　まだまだ暑い日がつづいていますが、水分補給と栄養を
　しっかりとって、元気に過ごしてほしいと思います。

○校内巡視の際に、２階の体育館の中から、やけに元気な声が聞こえてきます。何をしているか気になったので体育館をのぞいて見ると、５年生が　体つくりの運動　を行っていました。いくつかのブースを作ってそれぞれ違う運動をしていたのですが、どの運動に取り組んでいる子も本当に楽しそうでした。

○朝食の勧め
・写真上：朝はご飯という人のためのレシピが紹介してあります。
　　　　　卵チャーハン、エビわかめチャーハン
・写真中：朝はパンという人のためのレシピが紹介してあります。
　　　　　ほうれん草のミニホットドック、ウインナーのオーブンサンド等々
・写真下：おいしい料理の本が紹介されています。（図書室とのコラボ）
　　　　　１５分でカフェごはん、魔法のクッキングブック、おいしくたべる　　等々

●さくら小学校では、２学期になって、リサイクルしやすくするために、給食で出る牛乳パックを開く作業を行っています。パックの開き方は、栄養士の先生が、開き方の展示を作ったり（写真上）、プリントを作って配布したり、各学級で実演してくれたり、個別に教えてくれたりしています。
　今日は３年生の牛乳パック開きを見に行ったのですが、ちょっとのアドバイスで、牛乳パック開きがみるみるうまくなっていく３年生には感心させられました。（写真中）集めた牛乳パックを見ると、十分リサイクルができる状態になっていました。

・牛乳
・チキンカレーライス
・みかんゼリー

★９月が始まりました。今日は、人気の
　「チキンカレーライス」です。９月も引き続き、感染症
　予防対策として簡易給食を実施しています。

　牛乳パック開きが始まって１週間が過ぎました。
　今日は３年生の教室をのぞくと、苦戦している人も多かったの
　ですが、さすが３年生！少しのコツを伝えると、あっという間に
　とてもきれいに平らに開くことができました。
　始める前は、「難しい。」と苦手意識のあった人も、「あれ？
　できた！」と、うれしそうに話してくれました。

　環境についての大切さと一緒に、リサイクルを楽しく
　すすめていけるように声かけを行っていきます。
　

　稲が少しずつ頭を垂れてきました。今年はなかなか日が出ず雨ばかりの７月、そして猛暑の８月、と異常気象が続き心配していたのですが、８月の終わりから少しずつ稲穂が育ってきました。こうなると、例年通りに防鳥ネットが必要になってきます。いつ張るのかと思っていたのですが、ちょっと目を離した隙に、しっかりネットが張られていました。例年、飛んでくる雀には申し訳ないのですが、これで一安心です。

○９月の掲示は、大きく分けて、牛乳パックのリサイクル、牛乳パックの開き方、朝ご飯、料理本紹介の４つです。今回は、牛乳パックのリサイクルを紹介します。
○牛乳パックのリサイクル
　牛乳パックは、質のよい紙でできているので、ティッシュペーパーやトイレットペーパーなど、いろいろな紙製品にリサイクルすることができます。
　牛乳パックだけでなく、金属、布、瓶・カンなども、分別することでゴミではなく、大切な資源となります。子ども達には、３Rの意識をしっかりもって、身近なことだけではなく、大きな視野から地球環境全体を考えていってほしいと思います。

●（参考）ちなみに、１リットルの牛乳パック３０枚で５本のトイレットペーパーができるそうです。

これを元に考えると、（適当な数値の組み合わせなので、難しく考えずに、給食で出る牛乳パックって結構大きな資源なんだな、と思ってくれると幸いです）

・日本の小学生は、　　　　　６３７万人。
・小学校給食実施率は　　　　９９．１％
・牛乳を提供する紙容器率は　７４．３％（給食も同じ位と考えて・・・）
・給食で使う牛乳パックは　　２００ml。（紙の使用率は、とりあえず１リットルパックの１／５とします）


●時間がある方は是非計算してみて下さい。とにかく、牛乳パックが大きな資源となることが分かると思います。

○連日、熱中症アラートが発令され、外遊びができなかったさくら小の子ども達ですが、今日は久しぶりに外遊びができました。走り回っている子ども達の楽しそうなこと。見ているこちらも楽しくなってきます。（写真上・中）
○昨日までに比べて、今日はとても涼しく感じたので熱中症計を見てみると、気温30.8度、湿度52％でした。こんなに涼しく感じているのに30度以上あることに、またビックリです。（写真下）

・牛乳
・鶏ごぼうピラフ
・ラタトゥイユ
・黒糖ときなこのカップケーキ

★８月３１日は「野菜の日」です。今日はこの野菜の日に
　ちなんで夏野菜をおいしく味わえる「ラタトゥイユ」」を
　作りました。野菜は（大人量にして）１日３５０ｇを目標に
　とることがすすめられています。生の刻んだ野菜で両手に
　３杯位が目安になります。１回の食事ですべて食べようとせずに、
　おひたしや炒め物などいくつかの料理に取り入れながら、
　朝、昼、夕食でまんべんなく食べることをおすすめします。

★今日のカップケーキには、黒砂糖と青大豆を使用した黄緑色の
　きなこ（通称：うぐいすきなこ）を練り込みました。
　焼き上がりは，抹茶よりも薄いグリーンで、バターのコクの
　あるケーキでした。

　まだ暑い日が続いていますが、給食を食べて元気に
　過ごしてほしいと思います。

○学校の校舎の裏側には、学年ごとに植物を育てる学年園があります。すぐそばにはキウイの木や金柑の木、夏みかんの木もあるので、私は時々様子を見に行くのですが、今日は1年生が、サツマイモを植えている学年園の雑草取りにきていました。（上の写真の手前にあるのがキウィの木です。）確かに花壇には雑草もありますが、1年生の育てているサツマイモは、そんな雑草をものともせず、元気いっぱいに生長しているようです。（写真下）

○１校時に１年生の国語の授業を参観しました。
　今日の授業は　かずとかん字　です。今日習っていた漢字は、
　一　　二　　三　
です。（写真上）
　から書きをしたり、いろいろな読み方をしたり、ドリルを使って漢字の書き取り練習をしたりしていました。（写真下：真剣な様子が伝わるでしょうか？）

○ちなみに、一　は、
・一い　（いちい）
・一こ　（いっこ）
・一つ　（ひとつ）　
・一つぶ（ひとつぶ）
と、何通りもの読み方をします。

１年生の授業を見ていると、漢字は難しいなーーー。　とつくづく思います。

　さくら小学校の熱中症計は、南昇降口の外側、直接日光の当たらない地上１mの所に設置してあります。

○写真上：８月２９日（土）午前　８時３７分　熱中症計にて計測
・温度：３７．３度
・湿度：４５％
○写真下：８月２９日（土）午前１０時３０分　熱中症計にて計測
・温度：３９．８度
・湿度：４０％

　東京都には、今週は毎日のように、熱中症アラートが発令されています。実際今日は３９度を超える気温となりました。これだけ暑いと、さすがに元気な子ども達も、外で遊んでいいですか？　とは聞きに来ません。残暑と言うには厳しすぎる暑さです。早く秋が来てほしいものです。

○さくら小学校には、毎月　ジュニアエラ　という子ども向けの月刊誌が届きます。
その内容は様々で、世界のいろいろなニュースを子ども達に分かりやすく解説しています。感染症、貧困、食糧問題等々・・・・・・・。大人が読んでも分かりやすく面白いのですが、月刊誌なので、意識していないと、すぐになくなってしまいます。また、後で思い出して調べようとしたとき、なかなか記事が見つからなかったり、記事が行方不明になっていたりすることも多々あります。
　そんなことのないように、毎月きちんとまとめるとよいのですが、なかなかできないのが現実です。しかし、今日図書室で調べ物をしていると、ジュニアエラの記事をファイリングしたものを発見しました。しかも手作りの目次つきです。（図書館司書の先生でしょうか？それとも図書館担当の先生でしょうか？それとも図書委員会の子ども達でしょうか？それとも図書ボランティアの方・・・・・）
　誰がまとめてくれたにせよ、さくら小の子ども達が様々な調べ物をするときに、大いに活躍してくれそうです。まとめてくれた方に感謝です。

○写真上：ジュニアエラ
○写真中：ジュニアエラの目次紹介
○写真下：ジュニアエラの目次ファイルの中

今年の夏休みは２週間。いつもの１／３の日数しかありませんでした。そのため、例年ほど、夏休み中の作品は多くはありません。しかし、短い夏休みの中で取り組んだ（自分でやりたいこと）だからこそ、面白いものがいくつもありました。

○写真上：ウーパールーパーの手作りぬいぐるみです。本物のウーパールーパーのように、何ともいえない、脱力系のかわいらしさがあります。
○写真中：手作りウクレレです。作品の隣には、詳しい作り方や感想を書いたまとめも掲示してありました。音を出してみたかったのですが、ちょうど作者がそばにいなかったので許可を取れませんでした。ぜひ後日、音出しをしてみたいものです。
○写真下：向日葵の模写です。そばには、睡蓮の模写もありました。とても丁寧に描かれていて感心しました。

　紹介した３つ以外にも、面白いものがたくさんありましたので、機会を見つけて紹介していきたいと思います。

・牛乳
・親子丼
・生揚げの味噌煮

★今日は、鶏肉と卵を使用した「親子丼」の献立
　でした。かつおだしで玉葱、きのこなどの具材を煮て
　溶いた卵でとじます。
　副菜の生揚げの味噌煮にもかつおだしを使用しています。
　
　料理に使用する出汁やスープは給食室でとっています。
　毎朝、調理室からおいしそうな匂いがするので、給食の
　時間が待ち遠しいです。調理員さんが心を込めて作った
　手作りならではのやさしい味を、味わってほしいと思います。

English　board　より（８／２８）

７月３０日に、イングリッシュボードを見たときには、
WHAT SPORT DO　YOU LIKE ?
との問いに、ほとんどシールが貼られていませんでした。
ところが久しぶりに見たイングリッシュボードには、びっくりするほどの数のシールが貼られていました。以下紹介します。

○What sport do you like?
好きなスポーツは？との問いかけに対して、圧倒的に水泳が指示されていました。連日の３５度を超える猛暑を考えると納得です。続いて、サッカー、テニス、ドッチボールと続くのは分かるのですが、野球を指示する子が少なかったのは意外です。私が子どもの頃は、好きなスポーツは？と問われたら、男子のほとんどは野球と答えていたと思います。多様なスポーツが楽しめるようになったことは、とてもよいことだと思いますが、昭和世代としては一抹のさみしさも感じます。

・牛乳
・鰯の蒲焼き混ぜご飯
・肉じゃが

★今日のご飯は鰯を使用した、混ぜご飯でした
　予め魚屋さんが食べやすい大きさに切ってくれた
　鰯を揚げて、甘辛のタレにからめます。調味料と
　しょうがを一緒に炊き込んだご飯と混ぜて仕上げました。

　鰯は私たち日本人になじみ深い青魚の代表といえる魚です。
　水からあげるとすぐに死んでしまうため「いわし」は
　「弱し（よわし）」から、名前に「弱」という漢字が
　使われるようになったといわれています。
　栄養価が高く、手開きで下処理ができるのでおすすめの
　魚です。