今日の給食は

　・ウインナーピラフ
　・ミネストローネ
　・抹茶蒸しカップケーキ
　・牛乳

　抹茶蒸しカップケーキは「ルルとララのカップケーキ」のブックメニューです。小麦粉や牛乳は使わず、米粉と豆乳を使い、アレルギーがある人も安心して食べられるように工夫しました♪
米粉が入っているのでもちもちとした食感です★

今日の給食は

　・とうもろこしごはん
　・ぶりのねぎ味噌焼き
　・野菜のごま和え
　・沢煮椀
　・牛乳

　献立表では「さば」とお知らせしていましたが、発注の都合で「ぶり」に変更になりました。あぶらがのっていて身はやわらかく、とてもおいしいぶりでした。
　とうもろこしごはんは、ほんのり甘く、子どもたちに人気のごはんです★

今日の給食は

　・セサミパン
　・ビーフシチュー
　・海藻サラダ
　・くだもの
　・牛乳

　感染症の流行により、国産牛肉の消費は落ち込んこんでしまいました。消費を増やすため、国産牛肉を給食で提供しようという取り組みがあります。その取り組みを活用し、和牛献立を提供することができました。
　１月に２回実施し、今日は３回目の実施でした。肉はやわらかく、甘みがあり、絶品のビーフシチューになりました。お肉がゴロゴロ入っていてボリュームがありましたが、残菜はほとんどありませんでした★

今日の給食は

　・ごはん
　・のりのつくだに
　・おでん
　・野菜のしょうがじょうゆあえ
　・牛乳

　今日の「おでん」は『ちくわのわーさん』という絵本のブックメニューです。いろいろな具材を入れて絵本に出てくる「おでん」を再現しました。
　絵本は、図書室に飾ってあります。ぜひ読んでください★

今日の給食は

　・チョコがけパン
　・かぶときのこのスープ
　・パリパリサラダ
　・ヨーグルト
　・牛乳

　明後日１４日は『バレンタインデー』です。
　今日の給食は、バレンタインにちなんで、ツイストパンにチョコを付けて「チョコがけパン」にしました。調理員さんが一つずつ丁寧にチョコレートを付けてくれました。見た目もとてもきれいにできあがりました★

今日の給食は

　・焼き豚チャーハン
　・ガーリックチキン
　・チンゲンサイスープ
　・牛乳

　チャーハンは焼き豚が入っているので、うま味が増します。大きな釜で、200人分ずつ炒めていきます。
　ガーリックチキンは、オリーブオイル、塩、こしょう、レモン汁などに漬け込み、オーブンで焼きました。焼き上がった時には、香ばしい香りが広がります★ガーリックチキンのレシピを紹介します。

　【ガーリックチキン】４人分
　　鶏もも肉・・・・４切れ
　　にんにく・・・・２ｇ
　　塩・・・・・・・１．５ｇ
　　黒こしょう・・・少々
　　レモン汁・・・・小さじ１
　　白ワイン・・・・小さじ１
　　オリーブ油・・・小さじ１
　１．にんにくはすりおろし、全ての調味料と合わせておく。
　２．鶏肉を１に漬け込む。
　３．フライパンで両面焼く。

　ぜひ作ってみてください★

　３年生が取り組んでいる「ジャックと豆の木」の作品が完成しました！金、銀の折り紙で財宝を作ったり、綿の雲を貼ったりしてできあがりました。綿に絵の具で色をつけて工夫している子もいます。
　一人一人、色が異なる豆の木の楽しそうな絵ができました。

今日の給食は

　・おもぶりごはん
　・鯛のから揚げ
　・味噌汁
　・くだもの（デコポン１／２）
　・牛乳

　今日は愛媛県の料理を提供しました。愛媛県の方言で「もぶる」は「まぜる」という意味で、いろいろな具とごはんを混ぜたものを「おもぶりごはん」と言うそうです。
　感染症の流行により消費が落ち込んでしまった肉や魚を、学校給食で提供しようという取り組みがあります。この取り組みを活用し『愛媛県産の真鯛』を提供することができました。うまみがつまった「鯛のから揚げ」は、ボリュームがありましたが、子どもたちは、たくさん食べていました。

　６年生はステンドグラスを作りました。カッターで一つ一つ切り抜き、セロハンをはりました。裏にアルミホイルを貼ってあるので、光が当たるとキラキラしてきれいです。
　低学年の子は作品をじっと見て、何でできているんだろうと興味津々です。
　作品を並べて展示すると更にきれいですね。とても素敵な作品ばかりです。さすが６年生です！

今日の給食は

　・鶏そぼろ丼
　・水菜のサラダ
　・みぞれ汁
　・牛乳

　鶏そぼろ丼は、鶏肉と卵を甘めの味付けで調理しています。ごはんのすすむ味で、残りも少ないメニューです★
　みぞれ汁は、少しとろみのあるだしのきいた汁に、大根おろしを加えています。今日は「なめこ」も入っています。とろみがあって食べやすいです♪

今日の給食は

　・みそけんちんうどん
　・ちくわの２色揚げ
　・くだもの
　・牛乳

　みそけんちんうどんは、けんちん汁の具材を煮込み、みそで味付けしています。
　ちくわの２食揚げは、「磯辺揚げ」と「カレー揚げ」です★
　果物は今年初めての「いちご」でした。給食準備の時間には「いちごだ！！」という声がたくさん聞こえてきました★

　３日（木）の朝は、肌を刺すような寒さがありました。校庭に出ると、砂場の保護カバーに溜まった雨が冷やされ、凍っていました。
　子どもたちは、天然の氷に興味津々！大きな氷を持ち上げ、氷から透かして見える景色や、氷を踏む感触を楽しみました。
　「氷をたくさんつくってスケートをしたい！」と嬉しそうに語る子どもたちが可愛らしいです。

　４年生は版画の学習をしています。花火をテーマにし、自分で表したい世界を表現しました。
　今日５日は、刷りに入りました。ローラーで版にインクをつけ、半紙を乗せ、バレンでこすって刷ります。
　「うつったかな？？」
　慎重に半紙をはがします。
　「やったーきれいにうつった！」
　皆、とてもうれしそうでした。

今日の給食は
　
　・麦ごはん
　・千草焼き
　・ゆかり和え
　・キャベツのみそ汁
　・牛乳

　ごはんは、押し麦を加えて炊いています。押し麦は、白米に比べて食物繊維が豊富です★
　いろいろな野菜を入れた千草焼きは、彩りがとてもきれいです。調理員さんがオーブンで丁寧に焼いてくれました♪

今日の給食は

　・２種トースト（ガーリックトースト・揚げパン）
　・チリコンカン
　・コーンサラダ
　・牛乳

　大人気の揚げパンは、今年度初めての提供でした★サラダなどが加わると彩りや栄養価がアップします。
　チリコンカンには「金時豆」「レンズ豆」「ひよこ豆」が入っています。

今日の給食は

　・ごはん
　・いわしのフライ
　・きなこ大豆
　・吉野汁
　・牛乳

　今日は「節分献立」です。節分に関係の深い「いわし」「大豆」を使いました。きなこ大豆は、砂糖と水で水飴をつくったものを炒り大豆にからめ、きなこをまぶして作っています。「お豆がおいしかったです！」という声を聞くことができました★

　１月２９日（金）、図工で「すきまのすきな　すきまちゃん」という学習をしました。画用紙に顔を描き、モールや画用紙で飾り付けました。教室にある「すきま」に、すきまちゃんを座らせて写真を撮りました。「本の間にはさまってしまった！」「おどうぐばこの中でかくれんぼ。」などイメージを膨らませながら楽しく活動しました。

今日の給食は

　・えびクリームライス
　・フレンチサラダ
　・みかんゼリー
　・牛乳

　えびクリームライスのごはんは、にんじん、調味料などを合わせて炊いています★
　今月より、３食器を使用した給食を再開していきます。サラダは今年度初めての提供でした。給食のサラダは、野菜を茹でて調理しています。茹でることで量が減るのでたくさんの野菜をとることができます♪

　３年生は「ジャックと豆の木」を描いています。
　今回、豆の木の色に使うのは、三原色（赤、黄、青）だけです。そして三原色を「にじみ」の技法で表現します。にじみは、画用紙に水を塗ってから色を塗ると色が広がっていきます。２，３色の絵の具が混ざると新しい色ができます。たった３色しか使っていませんが、一人一人異なる色の豆の木ができています。完成が楽しみです。

　６年生は墨を使って水墨画に挑戦しました。水墨画を描くにあたり、墨の濃淡やにじみ、かすれなど様々な技法を取り入れて描きました。
　今回は、塗った部分が白く浮き出る「白抜き剤」を使ってさらに表現を深めました。最後に、消しゴムを彫って作った自分のはんこを押して出来上がりです！和室に合うような素敵な水墨画ですね！