今日の給食は

　・シーフードピラフ
　・トマトと卵のスープ
　・ヨーグルト　
　・牛乳

　シーフードピラフには、エビとイカが入っています。ごはんを炊くときには、オリーブ油を少し加えて炊いています。オリーブ油を一緒に炊くことで、冷めたときにごはんがかたくなりにくく、コクも出て、ピラフにぴったりのごはんになります★オリーブ油は質の良いあぶらが含まれているので食事から適度にとると良いとされています。
　

今日の給食は

　・野菜たっぷりたんめん
　・揚げ餃子
　・牛乳

　今日は『ぎょうざつくったの』という絵本のブックメニューでした★給食では、絵本にでてくる「てづくりぎょうざ」を再現しました。少し大きめの揚げ餃子で、具もたっぷり入っています。調理員さんが、約６００個、具の量を量りながら、一つずつ包んでくれました。一口食べるとパリッと良い音がします♪

今日の給食は

　・あずきごはん
　・魚の照り焼き
　・ひっつみ汁
　・牛乳

　今日は「小正月」です。小正月には、一年中病気をしないよう願い、悪い気を払う赤い色の「あずき」を入れた、おかゆを食べる風習があります。給食では、少し甘めの味付けの『あずきごはん』を提供しました★甘い赤飯は、青森県や秋田県などの北国の一部の地方で古くから作られ、親しまれています。
　ひっつみ汁は、岩手や青森の南部に伝わる具だくさんの汁です。体が温まる料理です♪

　３学期が始まりました。３学期の登校日数はわずか５０日余りで、あっという間に終わってしまいます。１年生のまとめをするとともに、進級に向けての準備をしていきます。
　１４日（木）に、席書会（書き初め）を行いました。１年生は硬筆での書き初めです。本番は消しゴムを使えないので、間違えないように慎重に書きました。一文字書く度に「ふうー。」と息をつくほど、力を込めて書く子どももいたほどです。

今日の給食は

　・牛しぐれごはん
　・かき玉汁
　・ぶどうゼリー
　・牛乳

　今日は、国産牛肉を使った献立でした。感染症の流行により、レストランなどで使う予定だった食材があまる状況にあります。そこで、国の補助金を活用することにより、豊島区は、無償で牛肉を提供できることになり、今回の献立ができました。
　牛肉は、甘辛いしょう油たれで炒めた後、一度牛肉を取り出し、そのだしでごぼうやにんじんなどを煮込むという方法で、調理員さんが丁寧に調理してくれました★ごはんを炊く時にも、煮汁を少し加えました。
　残食はほとんどなく、たくさん食べていた様子でした♪大切な食ベ物を無駄なく食べることはとても大切なことですね★

今日の給食は

　・コーンマヨトースト
　・ポークビーンズ　
　・みかん
　・牛乳

　コーンマヨトーストは、コーン、マヨネーズ、パセリを合わせたものをパンにのせ、チーズをトッピングして焼いています。コーンの甘みがパンによく合います★
　ポークビーンズは、仕上げに生クリームを加えることで「コク」が出ます。豆は２種類、「大豆」と「ひよこ豆」が入っています。

今日の給食は

　・麻婆丼
　・春雨スープ
　・牛乳

　あけましておめでとうございます。今日から３学期の給食がスタートしました。
　最初の献立は、人気メニューの「麻婆丼」です。元気いっぱい給食を食べる姿が見られました★
　今月２４日から３０日は全国学校給食週間です。様々な献立が登場するので楽しみにしてください。調理員さんと協力し、安心、安全で子どもたちが喜んでくれる給食作りを心がけていきますので、今年もどうぞよろしくお願いいたします。