今日の給食は

　・ソースカツ丼
　・わかめのみそ汁
　・牛乳

　ソースカツ丼は、福島県、福井県、群馬県、長野県などで親しまれているカツ丼です。また、新潟県では「タレカツ丼」という名前でよく食べられていれるそうです。とんかつをサクサクに揚げて、たれにつけています♪さっと炒めた千切りキャベツも丼にのせて完成です。
　ボリュームのある丼ですが、みなさん、よく食べていました★

今日の給食は

　・さつまいもごはん
　・魚のごまソース
　・豚汁
　・牛乳

　１０月のさつまいもごはんには「紅あずま」という品種を使いましたが、今回は「紅はるか」という品種を使いました。加熱するとなめらかな食感になり、とても甘いのが特徴です。
　魚のごまソースは、ねりごま・みそ・しょうゆなどを合わせて魚にぬって焼いています。香ばしく、ごはんがすすみます★

今日の給食は

　・はちみつレモンパン
　・東京野菜のポトフ
　・りんごゼリー
　・牛乳

　はちみつレモンパンは『モモ』のブックメニューです。物語に出てくるパンを再現しました。はちみつ、バター、砂糖を合わせてパンにぬり、オーブンで焼いています。
　図書室には、ブックメニューの本が展示されています。ぜひ図書室に行って本を読んでください★
　ポトフに入っている「大蔵大根」「里芋」は東京生まれ、東京育ちの野菜です♪大蔵大根は、煮込むととてもやわらかくだしがしみこみます。里芋はホクホクでポトフにぴったりでした♪

今日の給食は

　・ねぎ塩チキン丼
　・みそチゲスープ
　・牛乳

　「チゲ」とは、野菜、肉、豆腐、キムチなどを出汁で煮込んだ朝鮮半島の鍋料理のことをいいます。
　給食では、少しアレンジをして「みそチゲスープ」にしました。キムチも入っているので少しピリ辛ですが、みそを使うことでまろやかな味になります。白菜、えのき、にんじんなどたくさんの野菜が入っています★

　６年生のイスがついに完成です！！時間をかけて、デザイン、組み立て、色ぬりまで頑張りました。
　実際に座ることができるおしゃれなイスなので、ぜひ家で活用してください。

　５年生の針金で作ったキラキラツリーが完成しました。針金で作ったツリーに、楽しく飾り付けました。針金を加工して様々な飾りを作った子もいます。
　作品を持って帰ったら、ぜひ、家に飾ってください。

　３年生は、自分の手型を使ってクリスマスの飾りを作りました。クラス全員の手型を使ったクリスマスツリ−や、リース、ベルなど、楽しく作ることができました。
　１年生が立ち止まって掲示を見て、クリスマスの歌を歌う子もいました。みんな楽しそうでした。
　

今日の給食は

　・ボロネーゼ
　・野菜スープ
　・牛乳

　ボロネーゼは、トマトピューレや玉葱などをじっくり煮込み、コクが出るようにしています。食缶に入れる直前まで、調理員さんがかき混ぜながらじっくり煮込んでくれました★
　野菜スープのもととなっているのは「鶏がらだし」です。鶏がらと野菜の不要な部分（ヘタや皮）を一緒に煮込み、だしをとっています。

　１０日（木）朝顔のリースに飾り付けをしました。どんぐりなどの木の実の他にも、モール、綿、リボンなど魅力的な材料がたくさん用意されていたので、子どもたちは目を輝かせながら飾り付けをしました。モールを器用に変形させ、星やハートの形を作る子どももいました。
　持ち帰りましたら、ぜひご家庭で飾ってください。

今日の給食は

　・じゃこチャーハン
　・トック入り野菜スープ
　・みかん
　・牛乳

　「トック」は韓国のおもちです。韓国語で「トッ」がモチを意味し、トックは「汁物のモチ」、トッポギは「炒めたモチ」といった意味になるそうです。日本のおもちのようにはのびず、お汁に入れたり、炒めたりしても崩れにくいのが特徴です。給食の「トック」も大人気ですね。「おもち大好き！」という声が聞かれました★
　みかんは愛媛県のもので、ほどよい酸味と甘みで「旬」の味わいでした♪

今日の給食は

　・ビーンズドッグ
　・豆乳スープ
　・ぶどうゼリー

　ビーンズドッグは、豚ひき肉、玉葱、レンズ豆を炒めて、ケチャップやチリソースで味付けをしています。レンズ豆は、一粒ずつが小さいので具材と混ざりやすく、食感も良いので豆が苦手な人も食べやすいです。
　豆乳スープは、かぼちゃの甘みがよく出ていました★　かぼちゃは夏に収穫されますが、貯蔵することで甘みが増すので、冬においしく食べられます♪

今日の給食は

　・炒り玄米ごはん
　・さばのおろし揚げ
　・じゃがいものみそ汁
　・牛乳

　炒り玄米ごはんは、炒った「玄米」を白米に混ぜて炊いています。焦げないように丁寧に炒めるととても香ばしい香りがします。良い香りがしたら火を止めて冷まし、白米と一緒に炊きます。
　「さば」は、今が旬の魚です。脂がのっていて、外はカリッと、中はジューシーでごはんがすすみます♪

今日の給食は

　・高松カレーライス
　・マカロニソテー
　・牛乳

　大人気の高松カレーライス！おかわりにたくさんの人が並んでいました♪
　マカロニソテーは、キャベツ、にんじん、玉葱、マッシュルーム、ベーコンが入っています。良い風味を付けるために、仕上げにバジルを加えました★

今日の給食は

　・ミルクパン　イチゴジャム
　・ポテトのミートグラタン
　・かぶときのこのスープ
　・牛乳

　ポテトのミートグラタンは「グラタンおばあさんとまほうのアヒル」という絵本のブックメニューです。絵本に出てくるグラタンをイメージしています★「グラタン、おいしいです！」と、とても好評でした♪
　かぶは、新鮮でやわらかくスープにぴったりでした。葉っぱの部分も全てスープに入れて煮込みました★

今日の給食は

　・鶏そぼろ丼
　・白菜のみそ汁
　・牛乳

　鶏そぼろに、実は「大豆」が入っています。大豆をひき肉のように加工した物で、見た目も、味もお肉のようになります。大豆には、体に必要な栄養素がギュッと詰まっています。そんな大豆をみなさんに食べてもらいたいので、そぼろの具に加えました★

今日の給食は

　・わかめごはん
　・鮭のちゃんちゃん焼き
　・けんちん汁
　・牛乳

　鮭のちゃんちゃん焼きは、北海道の郷土料理です。鮭とキャベツなどの野菜にみそを加え、鉄板で焼いたものが一般的です。名前の由来は「焼くときに鉄板とヘラでちゃんちゃんと音がするから。」「父ちゃんが作るから。」「ちゃっちゃと作るから。」などの様々な説があるそうです。
　北海道の郷土料理の味を再現できるよう、調理員さんたちは丁寧に焼き加減などを工夫してくれました。バター、みそ、野菜のうま味がたっぷりのちゃんちゃん焼き★みなさんよく食べていました♪

今日の給食は

　・豚肉のうま煮丼
　・さつま汁
　・牛乳

　うま煮丼は、白菜、ニラ、にんじん、たまねぎ、こんにゃくが入る具だくさんの丼（どんぶり）です。甘辛い味付けで、ごはんが進みます。
　さつま汁には、千葉県産の「紅はるか」という品種のさつまいもが入っています。さつまいもの甘味がしっかりと感じられるさつま汁でした★