今日の給食は

　・ねぎ塩チキン丼
　・けんちん汁
　・牛乳

　けんちん汁は、給食でなじみのある献立ですね。けんちん汁は神奈川県鎌倉市の郷土料理で、だいこん、にんじん、ごぼう、こんにゃく、豆腐をごま油で炒め、しょうゆで味付けをします。鎌倉市にある建長寺のお坊さんが作っていたので「建長寺汁（けんちょうじる）」と名前が付いていましたが、それがなまって「けんちん汁」となったといわれています。

今日の給食は

　・かにチャーハン
　・酢豚
　・冷凍りんご

「今日は、冷凍りんごを楽しみにしていました！」という声が多く聞かれました。甘くておいしい冷凍りんごでしたね♪
　チャーハンは大きな釜で、ごはんと具を炒めています。この作業を４回繰り返して約６００人分のチャーハンが完成します。調理師さんは、体全体を使って、空気を含ませるようにチャーハンを炒めています。ごはんがパラパラのおいしいチャーハンができあがりました。　

今日の給食は
　
　・ハヤシライス
　・ウィンナーと野菜のソテー
　・牛乳

　ハヤシライスは、野菜やトマトのうま味があり、ごはんに合う人気の料理ですね。一般的には小麦粉とバターを使ってルウを作りますが、今日は上新粉と油でルウを作りました。アレルギーがある人も安心して食べることができます。おかわりをしてる人がたくさん見られました♪

今日の給食は

・麻婆春雨丼
・中華スープ
・牛乳

　今日は中華の献立でした。春雨は中国から伝わった食べ物です。中国では１０００年前頃から食べられていたといわれています。しかし、春雨という名前は日本で付けられた名前です。白く細い麺が春の静かな雨のようなことから、この名前が付き、日本で広まりました。
　中華スープは、ほうれん草やえのき、もやしなどが入った具だくさんのスープです。

今日の給食は

　・けんちんうどん
　・手作りさつまあげ
　・牛乳

　今日は、久しぶりにうどんの献立でした。野菜をたくさん食べられるように、ごぼうや里芋、にんじん、ねぎなどを入れたけんちんうどんにしました。
　さつまあげは、給食室で一つ一つ手作りしたものです。調理員さんたちが、心を込めて作りました。たらといわしのすり身、山芋などが入っている栄養たっぷりのさつまあげです★

１０日（金）生活科の授業で花の種をまきました。ひまわり、マリーゴールド、ふうせんかずら、ほうせんか、わた、コスモスの６種類の種をまきました。花が咲くのが楽しみです。

今日の給食は

　・ガーリックピラフ
　・トマトスープ
　・冷凍パイン
　・牛乳

　トマトスープには、じゃがいも、にんじん、キャベツ、いんげんまめ、玉葱などたくさんの野菜が入っています。
　トマトはとても栄養価の高い野菜です。トマトの色のもと「リコピン」という栄養素は、体の中の老化を防ぐ働きがあります。スープにすると野菜のかさが減り、たくさん食べることができるので、おすすめです☆

今日の給食は

　・豚丼
　・味噌汁
　・牛乳

　今日の豚丼は、残食がほとんどありませんでした！豚肉には「ビタミンＢ１」が多く含まれています。ごはんに含まれる糖質を、エネルギーにかえる働きがあり、疲労回復に効果的です。通常授業が始まって一週間が経ち、疲れがたまってくる頃です。しっかりと食事を取って疲れをためないようにしましょう！

今日の給食は

・枝豆ごはん
・肉じゃが
・牛乳

　枝豆は、大豆の未成熟な豆を食用にしている野菜です。６〜８月に多く出回ります。大豆が「畑の肉」と呼ばれるように、枝豆にもたんぱく質や、カルシウムが多く含まれています。今日の枝豆ごはんには、ちりめんじゃこも入っているので、カルシウムがたっぷりのごはんです。
　大きな鍋で調理した肉じゃがは、具にしっかりと味がしみていました♪

今日の給食は

・鮭のちらし寿司
・七夕そうめん汁
・りんごシャーベット
・牛乳

　今日は七夕献立です。ちらし寿司は、酢飯に焼き鮭を混ぜ込み、卵とさやいんげんをトッピングしました。提供できる品数に制限がある中ですが、少しでも給食で季節を感じてもらえたらと思い、七夕らしい献立にしました。
　そうめん汁の中には、天の川をイメージしたそうめん、星形のお麩、オクラを入れました。子どもたちは「とてもおいしいです！」と元気いっぱい給食の感想を教えてくれました☆

今日の給食は
　・鶏そぼろ丼
　・具だくさん味噌汁
　・牛乳

　今日の丼（どんぶり）は炒り卵、鶏そぼろをそれぞれ作ってから合わせ、甘辛く味付けをしています。そぼろを作るときは鍋の中で手早くかき混ぜ、そぼろが均等になるようにしています。甘辛い味付けは、ごはんがすすみますね★

今日の給食は
・いわしのかば焼き丼
・じゃがいものきんぴら
・牛乳

　いわしの旬は５月から８月。まさに今が旬で、よく脂がのってます。油で揚げることで、小さな骨も丸ごと食べられるので、カルシウムをしっかりとることができます。また、いわしの脂はとても良い脂です。なんと、脳をつくる材料になります。皆さんの成長には欠かせない食べ物ですね★
　衣を付けたいわしを揚げて、たれを付け、ごまを振り、完成です。久しぶりのお魚献立はいかがでしたか？

今日の給食は
　・たこチャーハン
　・鶏のピリ辛揚げ
　・洋梨ゼリー
　・牛乳

　たこチャーハンは、かみかみメニューです。しっかりと噛むことで、歯を鍛えることができます。
　チャーハンは、ごはんを６回に分けて大きな釜で炒めていきます。１回のごはんの重さはなんと１４ｋｇ！！大きな釜でごはんと具を炒める作業は、とても力のいる作業です。こがさずに、そして、お米がパラパラに仕上がるよう手早く炒めていきます。調理師さんが丁寧においしいチャーハンを仕上げてくれました。

１日（水）一斉登校が始まりました。教室が一気に賑やかになり、子どもたちも嬉しそうでした。新しい友達も増え、学校生活がより充実したものになりそうです。

今日の給食は
・高松カレーライス
・ウィンナーと野菜のソテー
・牛乳

　７月最初の給食は、大人気メニューの「高松カレーライス」でした。学校のカレーはルウから手作りしています。一般的に小麦粉とバターでルウを作りますが、今日のカレーは米粉と油で作りました。（下の写真）アレルギーがある人も食べることができます。
　給食の時間には「今日は高松カレーだ！やったー！」という元気な声が聞こえてきました。１年生は、初めての高松カレーでしたね。味は、どうでしたか？ぜひ、給食の感想を教えてくださいね★