・牛乳
・切り干しご飯
・鶏肉の南部焼き
・おひたし
・具だくさんみそ汁

★「南部焼き」は肉や魚介類に下味をつけて、ごまを全体に
　まぶして焼いたものです。南部地方（現在の岩手県と青森県に
　またがる地方）がごまの名産地であることから、ごまを使う
　料理を「南部〜」ということがあります。給食では、鶏肉に
　醤油だれをつけ込みごまをかけて焼き上げました。

○１年生の作品紹介、その２です。１年生の教室には、これ以外にも楽しく素晴らしい作品が展示してあります。ご来校の際には、ぜひご覧下さい。
○備考
・写真だけでは分かりにくいと思いますが、写真中は、布を自分で育てた朝顔を使って染めたものです。また、写真下は、自作の上履き袋です。

○各学級では、現在、夏休みの作品が展示してあります。
　工作や自由研究、様々な観察や実験、旅行記や絵日記等々・・・。
　どれも子どもらしくて見ていて楽しくなります。
　本当は全て紹介したいのですが、ページの関係もありますので一部のみ紹介します。

○今日は、土曜公開授業・道徳公開講座を行いました。
　１校時：各学級の授業公開
　２校時：各学級で道徳の授業公開
　３校時：道徳公開講座
　　　　「道徳が変わる　　子どもが変わる」　
　　　　　講師：筒井鉄也先生
　　　　　・筒井先生は、特別の教科道徳のねらいや道徳性等について、分かりやすく話して下さいました。
○子供たちの夏休みの作品は各学級ごとに展示し、多くの方に見に来ていただきました。
夏休みの児童の作品につきましては、順次ＨＰで紹介していきたいと思います。

☆ブックメニュー☆
「男子☆弁当部　弁当バトル！野菜で勝負だ！！」より
・牛乳
☆かぼちゃライス
☆夏野菜のラタトゥイユ
・豆乳チキンスープ

★今日は２学期最初のブックメニューです。
　司書の先生から教えていただいた、“子どもたちに人気の本”
　から、給食メニューが登場しました！
　また、８月３１日は８（や）３（さ）１（い）の日でも
　あります。「もっと野菜のことをしてほしい。」という
　想いから、１９９３年に制定されました。

★旬の夏野菜は少量の調味料で、うま味たっぷりの
　ラタトゥイユになりました。
　
★かぼちゃは素揚げすることでより甘味を感じられます。
　少量のカレー粉を加えて炊きあげたごはんは風味が良く
　かぼちゃと混ぜて、食欲がわき上がる一品ができました！
　

○南玄関の横の廊下を歩いているとき、ふと児童用靴箱を見ると、実にきちんと綺麗に靴が並んでいます。雨の日なので、運動靴だけでなく長靴も多くあるのですが、違和感がなく本当に綺麗に並んでいます。(写真上）
どうやって入れているのか興味があったので、しっかり見てみると、なるほど　　という入れ方がしてありました。写真中、写真下を見て秘密を探してみて下さい。

○子供たちの発想力の素晴らしさに、本当に感心しました。

○暑かった夏休みもすぎ、さくら米が少しずつ穂を垂れてきました。
　雀やオナガなどに、実を食べられないようにネットを張るなど、５年生が大切に育ててきたお米です。写真上は、強風で一部破損したネットを補修してくれている主事さんです。写真下は、さくら米の穂の先です。今年は、昨年より、少し成長が遅いような気がします。

○８月中旬には、元気に大きな黄色の花を咲かせていた向日葵ですが、今は茶色くなって下を向き、まるでうなだれているようです。(写真上）そんな向日葵を見ると、夏の終わりを感じます。ふと下を見ると一面に向日葵の種が落ちています(写真下）。次の世代にきちんと命を繋いでいるんだと思いながら種を手に取ると、外の皮ばかりで中味がありません。近くで水田のネットの補修をしていた主事さんと聞くと、ここ何日か、インコやオナガが、向日葵の種を食べに来ているとのことでした。どうやら地面に散らばった向日葵の種の外皮は、オウムやオナガの食べた後だったようです。

・牛乳
・豚肉の塩うま煮丼
・豆腐とトマトのみそ汁
・キャロットレモンゼリー

★今日は「うま味」を味わえる、みそ汁を作りました。
　「うま味」は甘味、酸味、塩味、苦味とともに基本の５味の
　１つです。うま味成分はさまざまな食品に含まれています。
　みそ汁には、イノシン酸を含むかつお節と鶏がら、ベーコンに
　グルタミン酸を含む昆布、トマト、味噌を組み合わせました。
　２種類のうま味成分が組み合わさることで、より深い味に
　なります。
　トマトと味噌の意外な組み合わせですが、子どもたちも
　具材を確かめながら食べていました。
　

○給食室前にある，給食に関する掲示板を見ていて、新しい情報を見つけました。
　１日を元気に過ごすための、朝ご飯に関する情報です。(卵料理と味噌汁）
　保護者の方や地域の方には、学校公開日や参観週間などでさくら小に来校した際には、ぜひ見ていただきたいと思います。

・牛乳
・ゆかりわかめご飯
・肉じゃが
・キャベツと昆布の和えもの

★今日は野菜をしっかり食べられる「肉じゃが」の
　献立でした。かつおだしに豚肉と野菜のうま味が加わり、
　煮汁まできれいに食べられるやさしい味付けに仕上がりました。

　豚肉は疲労回復に役立つビタミンＢ１が多く含まれます。
　夏休みでまだ、学校の生活リズムに慣れていない人も
　元気に過ごしてもらえたらと思います。

８．９月の給食情報
今月も給食に係わる様々な情報が掲示されています。

○話食(食の行事紹介）
・９／　９　重陽の節句
・９／１３　中秋の名月
・９／２５　お彼岸

○ブックメニュー
・三国志
・男子弁当部
・そらのかんちゃん　ちていのロンちゃん
・パーシージャクソン
・うみさち　やまさち

行事や本に合わせて、どのようなメニューがでるか、楽しみです。

☆２学期の給食が始まりました！☆
・牛乳
・ごぼう入りドライカレー
・オニオンドレッシングサラダ
・サイダーポンチ

★２学期最初の給食は「ドライカレー」の献立です。
　みじん切りの野菜はじっくり炒めて煮込むことで、
　野菜のうま味や甘みを感じられます。ごぼうは食感を
　楽しめるようにあえて大きめに切りました。
　友だちと食べる久しぶりの給食は、みんな楽しそうでした。
　盛り付け方や後かたづけなども、忘れずにできていました。

　２学期も安心安全な給食を、子どもたちのもとへ届けたいと
　思います。

○長かった夏休みが終わり、いよいよ２学期の始まりです。今年の夏休みは工事が多く行われました。(体育館のエアコン工事、普通教室のエアコンの取り替え工事、階段工事等・・。）今日の始業式は、体育館のエアコン設置の確認作業がまだ出来ていないため、校庭で行いました。工事が完了すると、体育館も教室も、とても使いやすくなりそうです。
○始業式では、２人の４年生が、とてもしっかりとした言葉で、２学期への決意を語ってくれました。

○写真は、保健室前の掲示です。
　長期休業日あけなので、規則正しい生活をしよう　をテーマにした掲示となっていました。そして、ゴール地点には、

早寝　早起き　朝ご飯　で元気にすごそう
との文字がありました。

イラストには可愛らしい時計が付いていて、１年生でも分かりやすくなっています。

○長かった夏休みも今日で終わり、明日から２学期が始まります。
　この夏休みは、工事の多い夏休みでした。特に、体育館のエアコン設置と普通教室全部のエアコンの交換は大きな工事でした。

○写真上：新しくなったキュービクルです。体育館は大きく使う電気容量も大きいので、工事はキュービクルを新しくする工事を含めてのエアコン設置工事となりました。
○写真中：設置された体育館のエアコンです。エアコン自体は５つ設置されています。現在テスト中で，週末から使えるようになりそうです。
○写真下：新しくなった教室のエアコンです。

○昨日、プール清掃が終了し、今日から夏季休業中の水泳指導後半が始まりました。写真は、低学年の子どもたちです。雨が止み、暑くなりすぎない中での久しぶりの水泳。みんな本当に気持ち良さそうに泳いでいました。

○今夏、校舎南側の階段の改修が終わり、さくら小学校の全ての階段の改修が終わりました。毎年夏休みしか工事が出来ませんので、全ての階段の改修に３年間かかりました。
　改修にあたっては、避難時などに子供たちに分かりやすくするため、教育施設課の方にお願いして、３カ所の階段を、黄色、赤色、青色に色分けしてもらいました。色分けしてあると、緊急の場合、低学年でもすぐに階段が分かります。一番下の写真の青色階段が今年改修した階段です。

・写真上：夏みかん
・写真中：柿
・写真下：キウイ
上記の３つとも、校舎の北側の目立たないところにあります。いずれも、まだ未熟ですが、完熟してから、どのように加工しようかと考えています。
ちなみに、昨年は栄養士さんがキウイをジャムにしてくれたように記憶しています。
これ以外にも、トウモロコシ、ゴーヤ、向日葵の種等々が、今年は収穫出来そうです。

○１６；５０に、５年生が立科林間学校より帰校しました。
　２泊３日の林間学校でした。車酔いや多少の頭痛・腹痛等はありましたが、全員が元気に帰校しました。土曜日ということもあり、お迎えの保護者の方も多く来て下さいました。