今日の給食は

・ツナおろしスパゲッティ
・コーンフレークいりサラダ
・サーターアンダギー
・牛乳

　サーターアンダーギーは、沖縄県の揚げ菓子の一種です。首里方言で、サーターは砂糖、アンダーギーはアンダ（油）＋アギ（揚げ）＋語尾を伸ばすことで「油で揚げたもの」という意味になります。砂糖を使用した生地を用いる球状の揚げドーナツです。学校では、黒砂糖を使いました。揚げる前と揚げた後の大きさの差に、調理室もびっくりしていました。子どもたちにも結構食べ応えがあったと思います。

今日の給食は

・ドライカレー
・春雨入り温野菜
・グレープゼリー
・牛乳



　ドライカレーは、ご飯にカレー粉をまぜ、色と香りを出します。そこに、ルウ（ひき肉とみじん切りにした野菜を炒め、カレー粉で味を付けたもの）をかけて提供します。いつものカレーライスよりも、少し汁が多く、ご飯にとてもよく絡みます。
　春雨入り温野菜は、茹でた野菜に春雨を加え味をつけたあと、ごまをふってだします。
春雨が水分を吸ってくれるので、味が染みこみます。

今日の給食は

・７色ごはん
・すまし汁
・チョコケーキ
・牛乳


　明日１３日の創立記念日にちなんで、高松小学校創立７０周年を記念したお祝い献立です。
　７０にちなみ、７色の具材を入れたご飯を提供しました。７色は、茶色→とりそぼろ、黄色→たまご、オレンジ色→人参、黄緑→枝豆、緑→ほうれんそう、ピンク色→でんぶ、黒色→のり、で作っています。
　チョコケーキにも、高松のキャラクター「高つむり」を描いて、給食室からもお祝いの気持ちを込めて工夫した献立を提供しました♪

今日の給食は

・キャラメル揚げパン
・白菜のクリームスープ
・コーンサラダ
・牛乳


　キャラメル揚げパンには、キャラメルパウダーを購入し、揚げたコッペパンにまぶして
提供していきます。教室に行くと、蓋をあけたときにキャラメルの良い香りがしていました。きなこ味やココア味が好きな子どもも多く「今度はココア味を出してー！」と調理員さんが廊下でお願いをされたそうなので、次はココア味を出したいと思います♪

今日の給食は

・五穀ごはん
・さばのみそ煮
・野菜のおかかあえ
・かき玉汁
・牛乳

　さばのみそ煮は、鉄板に昆布を敷いた上にさばを並べます。みそとしょうが、ねぎをのせ、再び昆布で蓋をするようにします。クッキングペーパーを落とし蓋の代わりにするように、スチームをかけて煮込んでいきます。しっかりと味がしみ、骨まで柔らかく提供できました。

今日の給食は

・白ごまタンタンうどん
・フライドポテト
・冷凍みかん
・牛乳


　今日は、台風の影響で調理員数人が定時に出勤できずメニューを「いももち」から「フライドポテト」に変更させて頂きました。ご了承ください。
　台風が去った後、とても気温が高くなり、冷凍みかんがぴったりの日となりました。

６日（金）３校時に区民ひろば高松で開催された「敬老のつどい」に３年生が出演しました。運動会で実施した「エイサー」の踊りを披露し「東京五輪音頭２０２０」を一緒に踊りました。また、手遊びの「おちゃらか」を高齢者の方と児童でペアになって行い、最後は「春の小川」を合唱しました。楽しく、貴重な時間を過ごすことができました。

今日の給食は

・親子丼
・和風サラダ
・さつま汁
・牛乳



　親子丼は、学校給食ではきちんと火を通して提供します。まず油をひき、鶏肉・人参・玉葱を炒め、火が通ったら、だしをはり、煮ていきます。そこに今日は３０ｋｇの溶いた卵をいれました。野菜や鶏肉、卵にしっかりと味のついたおいしい親子丼です♪

今日の給食は

・わかめごはん
・いかのチリソース
・ナムル
・中華コーンスープ
・牛乳


　今日は、中華料理の給食です。いかのチリソースは、いかに片栗粉を付けて揚げた後、ケチャップとチリソースを使って作ったたれに絡めて提供します。とっても柔らかいいかが届いたので、子どもたちにも食べやすかったと思います。
　中華コーンスープには、人参・ほうれん草などの野菜とクリームコーン、溶き卵をいれて作ります。ふわっふわの卵を提供できるよう工夫しています。

今日の給食は

・えびピラフ
・ミネストローネ
・プリン
・牛乳


　今日のえびピラフには、２０ｋｇのえびを入れました。調理員さんが、ぷりぷりの状態で茹でて下味をつけてくれるので、子どもたち一人一人にもおいしいえびがたくさん入ったピラフを提供できました。
　ミネストローネには、マカロニを入れていますが、アレルギーの子どもたちでも食べられるよう米粉で作られたハート型のマカロニを入れています。もちもちとしたマカロニがとても好評です。

３日（火）午後、２年生は生活科の学習で、学区域の町探検を行いました。天候が心配でしたが、約６０分、富士塚公園や高松消防署、稲荷神社等を歩きました。今後は、調べたい場所のグループ学習に入る予定です。

今日の給食は

・和風冷やし中華
・パンチビーンズ
・くだもの　ぶどう
・牛乳



　今日は、夏も終わりかけていますが、高松小学校で今年初めて冷やし中華を出しました。具には、ささみやきゅうり、もやし、人参、コーンを入れ、汁は朝から作り子どもたちが食べるぎりぎりまで冷やして提供しています。
　巨峰は、子どもたちにも大人気で、もっと食べたい！と言っている子どもが多かったです。今日もよく食べていました♪

　３０日（金）の午後、６年生は千川中学校体験をしました。体育館で校長先生や生徒会の皆さんの話を聞いた後、１組は国語、２組は数学の３０分授業を受けました。その後、希望の部活体験をしました。７ヵ月後には中学生になる６年生ですが、中学生のイメージに近づくことができたのではないかと思います。

今日の給食は

・ごはん
・のりの佃煮
・肉豆腐
・即席漬け
・牛乳


　今日は、ごはんにのりの佃煮をのせて提供しました。佃煮用ののりを購入し、学校で手作りしています。市販のものよりも、味は薄めですが、のりのうま味をより味わうことができます。
　即席漬けは、いろいろな野菜と塩昆布をあえて味付けをしました。
　ご飯は、いつも大きな炊飯器で炊き、クラスごとに量を計って配っています。

今日の給食は

・チリチーズドック
・アルファベットスープ
・オレンジゼリー
・牛乳



　チリチーズドックは、ひき肉にケチャップやチリパウダーで味をつけたものをパンの間に挟みチーズをかけて焼いて作ります。具にしっかりと味がついているので、食べやすく子どもたちにも大人気です♪
　アルファベットスープには、アルファベットのマカロニがたくさん入っています。自分の名前のアルファベットを探している子どももいました。

今日の給食は

・ごはん
・さわらのごまみそ焼き
・もやしのおひたし
・ゆで枝豆
・ひっつみ
・牛乳


　今日は、新潟県産の枝豆を提供しました。黒崎茶豆という品種で、６月から１０月まで
食べることができます。さやごと茹でて食べてもらいました。「枝豆好き！」という子どもが多く喜んで食べていました♪
　ひっつみは、岩手県の郷土料理で薄力粉と水で練った団子のようなものが入っている汁です。

今日の給食は

・麻婆丼
・バンサンスー
・果物　梨
・牛乳


今日から２学期の給食がスタートしました。久しぶりの給食を子どもたちも良く食べていて、とても嬉しく思います。
　２学期も、いろいろな行事食や世界の料理をぜひ楽しみにしていてください♪

予定より遅れて、高松小学校に戻ってきました。帰校式です。２泊３日の立科林間学校が終了しました。子どもたちは、この３日間、よく頑張りました。ホームページを閲覧いただき、ありがとうございました。

上里SAに着きました。暑い！夏です。１６時頃には学校に着くと思います。

いろいろありまして長門牧場を予定より３０分遅れて出発となりました。