ソフトフランスパン　　
コーンシチュー
花野菜サラダ
りんご　　　　　　　　　
牛乳　


今日の給食ひとくちメモは、花野菜についてです。

今日の副菜は、「花野菜サラダ」です。
ブロッコリーと、カリフラワーをゆでて、サラダにしました。
クイズです。ブロッコリーとカリフラワーは、植物のどこの
部分でしょう？

答は、「つぼみ」です。どちらも、これから花の咲く、
「つぼみ」の部分を食べています。
ちなみに、アブラナ科アブラナ属のなかまなので、
アブラナやキャベツの仲間です。

今日もしっかり食べて丈夫な体をつくりましょう。

３学期が始まりました。３学期は日数が短く、１〜３年生が学校に来るのは５３日、４〜６年生は５４日です。次の学年に進級・進学するために、学年のまとめをしていきましょう。本年もよろしくお願いいたします。

ゴマごはん塩なし　　　　
ポテト入り和風卵焼き
さわにわん
あべかわもち　　　　　　
牛乳

今日の給食は、ブックメニューです。
「ゾウのたまごのたまごやき」（寺村輝夫作）にちなんで、
今日の主食は卵焼きです。

あるとき、卵の大好きな王様に赤ちゃんが生まれました。
お祝いに国中の人に卵焼きをごちそうすることになりました。

そうだ！ぞうの卵があれば、大きな卵焼きをつくれるぞ！
大臣や家来たちが、ゾウの卵を探しに出かけますが、
果たして見つかるのでしょうか？？？

図書室に本があるので、ぜひ読んでみてくださいね。

今日は鏡開きの日なので、あべかわもちも出しました。
今日もしっかり食べて丈夫な体を作りましょう。

パンプキンクリームライス
フレンチサラダ
カロテンゼリー（みかん入り）
牛乳　　　

今日の給食ひとくちメモは、パールアガーについてです。

給食のゼリーは、室温で溶けてこないパールアガーか
、寒天を使います。今日のカロテンゼリーは、パールアガーで固めています。
パールアガーも、寒天も、海草から作られているので赤色の栄養素のなかまです。

お店でゼリーを買うと、原材料に「増粘多糖類」と書いてありますが、これも同じ仲間です。糖の編み目の中に水分が閉じ込められているので、このようなプルンとした食感のものができあがります。

今日もしっかり食べて、元気な体をつくりましょう。

七草風うどん
ポテトもち（チーズ・しらす入り）
みかん
牛乳　　　

新年明けましておめでとうございます。今年も、みなさん
の心と体を満たすおいしい給食をつくっていきますので、
楽しみにしていてください。

　今日の主食は、七草風うどんです。七草とは、1月7日
の朝に、春の七草を入れたおかゆを食べて1年の健康を
祈る風習です。おかゆは給食では難しいので、うどんです。

　春の七草とは、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけ
のざ、すずな（かぶ）、すずしろ(大根）のことです。これを
包丁などで細かくたたき、おかゆに入れます。七草を
たたく時に、「ななくさなずな、とうどのとりが♪」などと
歌う地域もあります。

　今日もしっかり食べて、元気な体をつくりましょう。