・牛乳
・米粉ルウのチキンカレー
・じゃこ入りサラダ
・フルーツポンチ

★今日は人気のカレーの献立でした。副菜の
　サラダにはカリカリに炒った食感が食べていて楽しい
　ちりめんじゃこが入っています。
　かたくちいわしや、うるめいわしの稚魚を広げて
　干している様子が織物の「縮緬」に似ていることが
　名前の由来です。関東地方と関西地方で乾燥度や
　加工方法で呼び名が変わることもあるそうです。
　カルシウムや鉄などミネラルが豊富で、サラダなどに
　加えると子どもたちも食べやすいようでした。
　

○音楽会に向けて１　で紹介しきれなかったイラストを紹介します。（写真上下）

○今年、さくら小学校では、春（６月１４日、１５日）に音楽会を行います。その音楽会に向けて５年生の子供たちが、図工の時間を使いイラストを描いてくれました。これらのイラストは、プログラムなどに使う予定です。イラストをよく見ると、本当に個性的で力作揃いです。
○子供たちが描いてくれたイラストは、西側昇降口に４枚の模造紙に分けて掲示してあります。（写真中下参照。）

○写真上：土曜公開の時間割
今日は、今年度２回目となる、土曜公開授業が行われました。お忙しい中、そして暑い中、多くの保護者や地域の方にご来校いただきました。子供たちはいつも以上に張り切って授業に取り組んでいました。

○写真中・下：保健室前の掲示
保健室前の掲示が変わりました。掲示の内容は、
規則正しい生活をしよう（早寝・早起き・朝ご飯）
です。イラストで、分かりやすく規則正しい生活の仕方が掲示されています。これから少しずつ暑さが厳しくなってきます。そんな中、子供たちには、しっかり規則正しい生活をして、暑さに負けずに頑張って欲しいと思います。

○本日の３校時に、インフルエンザのために延期となっていた，1年生を迎える会を実施しました。６年生と手を繋ぎ、アーチを通って入場した1年生を迎えて会は始まりました。
　始めの言葉と校長の話の後で、各学年からの出し物がありました。
・２年生：ＵＳＡのダンス
・３年生：５月１７日に予定されている、１〜３年生合同遠足の説明
・４年生：さくら小学校クイズ
・５年生：よりよい学校生活のこつ
・６年生：学校行事の紹介（音楽会、運動会、展覧会、さくら小祭り）

どの学年の出し物もしっかり考えられていて、楽しくまとめられていました。

・学年ごとの出し物の後は、全校ゲーム（さくら小クイズ）と校歌の合唱がありました。

　会が終わって、６年生と手をつないで退場する１年生は本当に楽しそうでした。
会を企画運営してくれた、代表委員会の委員はじめ，さくら小学校の児童全員に感謝です。

＊ブックメニュー＊
　　「おなべおなべにえたかな？」より
・牛乳
・ロールパン
・ポテトグラタン
・グリーンサラダ
＊きっこちゃんのおはなのスープ

★今日は気温が高く初夏の陽気で、春の終わりが
　近いように感じました。今日のブックメニューは
　春のお花が入ったスープとして、「きっこちゃんの
　おはなのスープ」を給食室で作りました。
　コーンは黄色いたんぽぽに見立てて、お豆は
　枝豆を加えました。

★ポテトグラタンは米粉と油、豆乳でホワイトソースを
　作りました。コクを足すためにクリームコーンを
　加えています。やさしい味に仕上がり、パンに
　ぴったりの一品です。

○図書室前の掲示が、（入学おめでとうバージョン）から、（令和　到来バージョン）に変わっていました。令和の文字も屏風もとても素敵に飾られています。よく見ると、令和の文字の周りには、今まで使われた様々な元号も書かれています。

・牛乳
・ご飯
・生揚げの味噌煮
・昆布入り大根サラダ
・黒糖ゼリー

★今日は「畑の肉」といわれている大豆から作られた“生揚げ”が
　主役の献立です。大豆は植物性たんぱく質の王様で、貧血を
　防ぐ鉄分、骨や歯を作るカルシウムなど、体に必要な栄養素が
　たくさん含まれています。
★季節の変わり目で、連休明けということもあり、食欲は落ちて
　いないかな？給食は食べられているかな？と心配で各教室を
　まわっています。が、さくら小の子どもたちは今日も笑顔で
　給食を食べていました！

○１０連休明けの昨日（５月７日）、給食室前の掲示板が５月仕様になっていました。
　掲示内容は、郷土食、ブックメニュー、話食　の３種類です。

○１回で全ての詳しい紹介は無理なので、今回は、郷土食　について紹介します。
５月の郷土食の舞台は、長野県です。５月８日の給食で出される郷土食は３種類。
・野沢菜とワカメのチャーハン。
・鶏肉の山賊焼き
・太平汁
　それぞれの郷土食の詳しい紹介は、ぜひ掲示板をご覧下さい。（紹介文によると、野沢菜は、長野県特有の漬けもの（保存食）、山賊焼きは、松本や塩尻などの中信地方でよく食べられているようです。）

○ブックメニューでは、５月１０日、２０日、２１日、２４日に
・パンダのポンポン
・１１匹の猫とアホウドリ
・１００万回生きた猫
・おなべ　おなべ　煮えるかな

のブックメニューが出されるとのことで、楽しみです。

○話食では
・食事のマナー
・お箸の使い方

が写真入りで分かりやすく紹介されていました。
特にお箸の使い方については、多くの子供たちに見て欲しいと思います。

＊郷土食献立＊　〜長野県〜
・牛乳
・野沢菜とわかめのチャーハン
・鶏肉の山賊焼き
・大平汁

★今日は八つの県と隣り合っている、「長野県」の
　郷土食献立でした。北信・東信・中信・南信といった４つの
　エリアに分けられ、名産品の野沢菜や冠婚葬祭で食される
　大平汁から、Ｂ級グルメとして親しまれる山賊焼きなど、
　他にもさまざまな美味しい料理がそろう長野県です。

　名前の由来などは給食室前の掲示板でも紹介しています。
　郷土食を見て、給食で味わって覚えてもらえたらと思います。

＊季節を味わうメニュー＊　〜八十八夜〜
・牛乳
＊新茶ごはん
・擬製豆腐
・おかか和え
・豚汁

★「八十八夜」とは、立春から数えて８８日目で、季節の
　移り変わりの目安となる暦日、「雑節」の一つです。
　少しずつ暖かくなり霜がおりなくなるので、稲の種まきや
　茶摘みを始める目安とされてきました。
　給食では、食べられる用に細かく挽いたお茶とあられを
　ご飯に混ぜた「新茶ごはん」を作りました。
　今の季節ならではの味を食べて感じてもらえたらと思います。

○１０連休明けの今日の午前中、５年生と一緒に音楽鑑賞教室に行ってきました。
　豊島区の音楽鑑賞教室は、区内の５年生全員が集まって行われます。
・会場：東京芸術劇場
・演奏：東京都交響楽団
と、本当に豪華です。

○内容は、
・ガイーヌ　より　剣の舞
・楽器紹介
・パイプオルガン演奏：トッカータとフーガ　ニ短調
・アルルの女　第２組曲からファランドール
・ワルツィング　キャット
・全員合唱　ビリーブ
・交響曲第９番　ホ短調　新世界より　第４楽章

・アンコール：ラデツキー行進曲

・プラス、パイプオルガンの演奏もありました。

○子供たちはオーケストラの奏でる演奏を大いに楽しんでいました。バイオリンを習っている子は、
　連休前から本当に楽しみにしていたんです。
と話してくれました。
　終了後は
　よかったーーーーー。
と笑顔でした。

・牛乳
・菜飯
・鰆の照り焼き
・鶏肉ともやしのごま和え
・豚汁

★豚汁はさくら小の給食で最も人気のメニューです。
　根菜類などの野菜をかつおだしで煮て、味噌で仕上げます。
　赤味噌と白味噌はみそ汁の具材によって、分量を変えています。
　野菜と豚肉のうま味が染み出た汁は栄養もたっぷりで
　野菜が苦手な人も食べてくれます。空の食缶が給食室に
　戻ってくることが嬉しく思います。

○今日の午後、離任式が行われました。
　お忙しい中、今年度さくら小学校を去られた４名の先生

・田幡前副校長先生
・栗田先生
・三浦先生
・瀧田先生

が来て下さいました。
離任式の後は、先生方は、様々な学級に招かれ、子供たちと別れを惜しんでいました。サインをねだられてる先生もいました。

○写真は、体育館で行われた離任式の様子です。

・牛乳
・コーントースト
・白いんげん豆の田舎スープ
・グレープゼリー

★今日のスープにはいんげん豆を使用しています。
　豆の仲間のうちで、もっとも種類が豊富で世界中で
　1,000種以上が栽培されています。
　色も白、赤、黒、茶などさまざまで、模様の入ったものも
　あります。豆の粒が大きく、皮がやわらかくて火が通りやすい
　性質で、北海道が国内生産のほとんどを占めています。

★1年生の教室では、食べたことも見たこともない。と、
　いう人もいました。食の経験を給食を通して増やして
　いってもらえたらと思います。

○昨日の午後、６年１組で国語の研究授業が行われました。
・教材名は　笑うから楽しい／時計の時間と心の時間
・ねらいは「文章の構成や展開、文体について筆者の工夫を読み取ることができる。」でした。
どの子も、筆者の考えをしっかり読み取り、自分の考えを発表しようと積極的に学習に取り組んでいました。筆者の考えについて、意見を出し合っているときの子供たちの様子は、さずが高学年　と思わせるほど素晴らしいものでした。

・牛乳
・親子丼
・ひじき入りサラダ
・だいこんと油揚げのみそ汁

★今日はどんぶりの献立でした。さくら小の親子丼は
　２種類あります。一つ目は煮た具材を溶き卵でそのままとじた
　丼ぶりと、二つ目はとろみをつけた具材に溶き卵を流し入れて
　とじるどんぶりです。今日はふんわり卵の親子丼でした。
　生の卵の状態ではなく、先にとろみがついているため、見た目には
　ふんわりとしていますが、しっかりと火は通るように
　加熱をしています。

　１年生の教室では、「親子丼食べたことあるよ！」と、
　声をかけてもらいました。食べ慣れた料理だったようです。
　ひじきのサラダもおかわりをしたり、よく食べている
　様子がみられました。
　

○校庭のソメイヨシノもすっかり葉桜となり、初夏を感じさせる季節となりました。昨日、今日は、動いていると汗ばむほどです。そんな中、正門のそばに目をやると、躑躅が咲き始めています。色は赤紫と白。桜とは又違う美しさです。現在は六分咲きという所でしょうか。満開になるのが楽しみです。

・牛乳
・醤油ラーメン
・のり塩フレンチポテト
・甘夏

★今日は朝から、児童や職員室からも「ラーメン」を
　楽しみにしていると声をかけて頂きました。
　給食のラーメンは、数種類の野菜がだしのうま味と
　合わさり、飲んでもからくない濃さに調味料を調整しています。
　今日の醤油ラーメンのだしは、いつもの豚骨と鶏がらに加えて、
　かつおだしも加えました。自然のうま味を感じられる
　調理員さんの心のこもったラーメンスープでした！
　

・牛乳
・ひじきチャーハン
・お花しゅうまい
・さんすうたん

★お花しゅうまいはとうもろこしを黄色い菜の花に
　見立てて作る料理です。通常のしゅうまいの皮で包むのでは
　なく、コーンを肉団子の周りにまぶして蒸し上げました。
★チャーハンはごぼう、焼き豚、長ねぎ、にんじんなどの
　具沢山の人気のメニューです。ひじきが苦手な人にも
　「食べられたよ！」と声をかけてもらえます。
　一味とうがらしが少量入り、ほのかにピリッとする
　味付けがポイントです。