ご飯
キムムッチ
ジャンボ揚げ餃子
切干大根のナムル
中華スープ
牛乳

今日は、特注品の大きい餃子の皮を使って、ジャンボ揚げ餃子を作りました。400個近い餃子を調理員さんが１つ１つ丁寧に包んでくれました。皮はパリパリ、中はジューシーで子ども達も喜んで食べていました。また、キムムッチは韓国風海苔ふりかけです。ごま油で海苔を炒り、にんにくや醤油などで味付けをして作っています。「これだけでご飯がもっと食べられる！」と言いながら、どのクラスもよく食べていました。

★宮城米給食の日★
ご飯【宮城県産ひとめぼれ】
油麩入り肉じゃが
三陸わかめの酢の物
ずんだ餅
牛乳

今日は平成17年から豊島区と相互交流宣言を行っている宮城県より、新米【ひとめぼれ】をプレゼントしていただき、豊島区立全小中学校でそのおいしさを味わう宮城米給食の日でした。普段、給食で使っているお米は【あきたこまち】になるので、香りや味など違いを確かめながら食べてもらいました。また、その他の料理も宮城県の郷土料理や名産品を使った料理ばかりです。「お麩が出汁を吸ってて、おいしかった！」「ご飯がいつもより、もちもちしている気がする！」と言いながら、宮城給食を堪能していました。

先週の１１月１１日から１５日まで、栄養教諭の教育実習生が来ていました。１４日には２組で、１５日には１組で実習生の授業があり、正しいお箸の使い方について学習しました。お箸の持ち方を学んだ後、実際にお箸を使ってスポンジや金時豆をつかんでみました。「お豆は難しい！」と言いながらも、子供たちは楽しそうに取り組みました。その日の給食では、お箸の持ち方に気をつけながら食事する姿も見られました。今後も引き続き、練習していきたいと思います。

　最後の見学は「アイアイの森」。音に敏感なので静かに見学するように受付でも、アイアイの森の入口でも、注意を受けています。山田先生が「どうぞ」というまで、声を発することなく、見学を終えました。

　爬虫類館に入りました。入口で「イリエワニ」が大きな体でお出迎え。ガラス１枚で隔てられただけなので、一瞬、恐ろしい気持ちになります。

　面白反応はまだまだ続いています。バーバリージープの前では、「メーエ、メーエ。」カバのジローの前では、「ジローさあん。」
あっ、ご安心を。他の方に迷惑をかけるような大声ではありませんから。

　タテガミオオカミのところで、急に、始まりました。遠吠えが。

　さあ、午後の部のスタートです。ペンギンを見ながら、なぜか、謀ｃｍのうたを高らかに歌っています。ー

　不忍池のほとりでランチタイムです。
説明不要。笑顔でおいしくいただいています。

　集合時刻５分前です。なんと、既に、全員集合済み。山田先生からお褒めの言葉。岡山先生の「次はお弁当を食べます。」の声に一斉に「イエーイ」。そして、「おなかすいたあ。」なんと、健康的。　

　ニホンツキノワグマをスケッチしているグループです。一心不乱の言葉通り、近付いても気がつきませんでした。

　シロテテナガザルの毛ずくろいを見入っているグループです。のんびりしていてうらやましいです。保育園の子どもたちが大勢到着しています。譲り合ってみていました。

　アメリカバクの前でライオンを探しているグループです。いろいろ相談しながら地図を見て、行動しています。頼もしい２年生です。

　第一グループ発見！仲良く並んでアザラシを見ています。その、大きさに驚きの声。

　グループ行動の始まりです。４人で、あるいは３人で、力を合わせて行動開始！緊張感が漂っています。

　お出迎えしてくれたのは、ゾウ。「うわあ、おっきいうんち。」予想はしていましたが、明るく、笑顔で、声をそろえていう姿は、いいものです。

　１１月１９日(火)、２年生の待ちに待った遠足です。
　「北極熊を見たい」「バクを見たい」「ライオンとトラを見たい」といろいろな声がたくさん聞こえてきました。お弁当も楽しみです。「二段弁当なの」と教えてくれたお友達がいます。どんなお弁当なのでしょうか？

ご飯
鶏肉のBBQソース
シャキシャキポテトサラダ
ジュリエンヌスープ
ラフランス
牛乳

今日のデザートは、今が旬のラフランスでした。ラフランスは、木から収穫したあと、全体に甘さが広がるまで追熟が必要な果物になります。今日は八百屋さんが、追熟して柔らかく甘くなった、ちょうど食べ頃のラフランスを持ってきてくれたので「おいしい〜！」と言いながら食べていました。

コーンピラフ
グリーンサラダ
ミネストローネ
わかったさんのプリン
牛乳

２学期は、絵本や物語に出てくる料理を再現したブックメニューが不定期で登場します。今日は【わかったさんのプリン】より、カスタードプリンを作りました。プリンは、スチームコンベクションオーブンという機械で蒸したあと、カラメルソースをかけて作りました。ほろ苦いカラメルソースが苦手な子もいましたが、大人の味を体験していました。

韓国そぼろ丼
トックスープ
グァイルファチェ
牛乳

11/5〜8は東アジア文化都市給食週間です。日本・中国・韓国の３カ国の料理を食べ、食文化について理解を深めます。今日は、韓国料理給食です。その中でもデザートのグァイルファチェは新登場のメニューです。名前からは、どんなメニューなのか想像できず、「デザートかな？！なんだろう？」と話している姿も見かけました。韓国風フルーツポンチのグァイルファチェは、見た目も鮮やかで、初めて食べる子ども達もワクワクしながら、食べていました。