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最新更新日：2024/11/30 |
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秋深し
本当に秋が深まった感じがします。 しかし、少し前までは、暑くて暑くてたまらない日々が続いていたのに、あっという間に朝方はコートがほしい季節になってしまいました。本当に秋が短く感じます。 近い将来、日本の季節が、四季から、春と秋を引いた二季になってしまうのではないかと心配になります。 ○写真は、さくら小学校の桜の木と銀杏の木の様子です。 １１月１９日（火） 今日の給食
・豚肉の塩うま煮丼 ・おかか和え ・さつまいものみそ汁 ☆１年１組バイキング給食☆ ★今月は１年生がバイキング給食を行います。 さくら小で初めてのバイキング給食は、マナーの 約束や、栄養バランスを考えて食べる場でも あります。通常メニューに、バイキングだけの 特別メニューが加わります。 いつもとは違う場所や、メニューの種類にとても 楽しそうに、食べている様子がみられました。 初めてのバイキング給食
１年生にとっては初めてのバイキング給食となります。 ○メニューは ・なめしのおにぎり ・ゆかりのおにぎり ・白身魚のガリバタ焼き ・鮭の塩焼き ・鶏肉の醤油焼き ・おかか和え ・フライドポテト ・パイナップル ・みかん ・リンゴ です。ちなみに、おにぎりの大きさは１年生バージョン、リンゴはウサギの飾りきりになっていました。 １年１組は好き嫌いが少なく、どのメニューもおいしそうに食べていました。 １１月１８日（月） 今日の給食
〜大蔵大根メニュー〜 東京元気農場からおいしい野菜が届きました！ ・牛乳 ・ご飯 ・梅ひじきふりかけ ・千草焼き ☆大蔵大根のべっこう煮 ・豆腐汁 ★大蔵大根は、東京都世田谷区近辺で多く栽培される大根の 品種です。江戸時代に栽培されていた「源内づまり」と いう品種が世田谷区の大蔵原（現在の世田谷区大蔵原付近） に伝わり、改良され「大蔵大根」として名称登録されました。 ★根の形が円筒形で、首から尻までの太さがほぼ均一です。 そのため、輪切りにしてそろった形にできることから 食材として無駄がなく、調理もしやすく見栄えもよい所が 特徴です。 ★今日は大根の独特の苦味のおいしさを味わえる和食の おかずを給食で作りました。東京都産の貴重な野菜を 味わい、美味しくいただきました。 葉の部分もとても立派です。 ☆写真下段：身長が１８０ｃｍある調理チーフと 比べてみました。 江戸東京野菜
大蔵大根は、しっぽから首の部分まで、あまり太さが違わず、煮物などの料理に向いているとのことです。ー栄養士の先生談ー ○写真一番下参照：今年の大蔵大根は ベッコウ煮になって給食に出てくるようです。楽しみです。 ○江戸東京野菜は、意外と多くあります。豊島区の近くでも、駒込なす、滝野川にんじん、練馬大根等々があります。 １１月１５日（金） 今日の給食
「おでんしゃ」 作／塚本やすし より ・牛乳 ・コーン茶飯 ☆おでんしゃおでん ・おひたし ・みかん ★「おでんしゃ」がにっぽんれっとうのたびにゴー！ あっちこっちで待っているおともだちとれんけつ しながら、、沖縄から九州、四国を通って終点の 北海道までしゅっぱーつ！ １年生は、司書の先生から絵本の読み聞かせを していただきました。給食のおでんとあわせて どんな「おともだち」が入っているか、楽しんで食べている 様子がみられました。 １１月１４日（木） 今日の給食
・大豆入りドライカレー ・ジャーマンポテト ・りんごゼリー ★今日は人気の「カレー」の献立でした。 大豆は細かくみじん切りにし、挽き肉と見分けが つきません。大豆が苦手な人も食べられるメニューです。 細かくすると食べられる…ということは、「味」が 苦手ということではないようです。 ★苦手な食材だからとぬいてしまうのではなく、苦手な所を 克服していけるように、給食室でも試行錯誤を重ねて います。いずれは、大豆そのものを好きになって もらえるように、思いを込めて給食作りを行っています。 要町保育園 南長崎第一保育園
１年生がいろいろなお店を出し、幼稚園の子供たちに楽しんでもらうのが目的です。 ○１年生が用意したお店は ・けんだま ・ピタゴラスイッチ ・くるくるどんぐりごま ・きのめくじ ・だつらくめいろ ・カラフルボーリング ・たのしいあきとがっき ・はこのなかみはなんだろな ・やじろべえ ・まとあて などです。 園児に帰り際に、楽しかったか聞いたところ ものすごーーーーーーーく 楽しかったと言ってくれました。、 １１月１３日（水） 今日の給食
・四川豆腐丼 ・昆布入り大根サラダ ・ビーフンサラダ ★今日は中華の四大料理のひとつ、「四川」の 名前がつく「四川豆腐」をご飯にかけてどんぶりに しました。 中国の内陸に位置する四川地域では、とうがらしや 香辛料を使った、保存のきく料理が発達しました。 豆板醤とラー油の辛みが、野菜のうまみや豆腐の 甘味を引き立てて、ご飯のすすむメニューでした。 豊島区立小学校連合音楽会
今年のさくら小学校は、連合音楽会午後の部の出演でした。会場は今年の１１月１日に完成したばかりの、ブリリア ホール です。真新しい会場での音楽会に、子供たちはいつも以上にテンションが上がっていたようです。 ○発表した曲は、 ・合奏 ソーラン節（ロック調） ・合唱 世界がひとつになるまで でした。 ５年生は、素晴らしい演奏と合唱を発表し、演奏後はお客様から大きな拍手をもらいました。出演した学校の演奏は、どこも素晴らしかったと思います。しかし、身びいきと思われそうですが、さくら小への拍手が一番だったと確信しています。 ○写真は、連合音楽会のプログラムです。 １１月１２日（火） 今日の給食
「ルドルフとイッパイアッテナ」 斉藤洋・作 より 〜先生おすすめ本メニュー〜 ・牛乳 ・キャラメル揚げパン ☆イッパイアッテナのおすすめシチュー ・鶏とわかめのサラダ ★今日は、先生のおすすめ本とコラボレーション給食です。 ５年２組担任の棒田先生と、４年１組担任の宇野先生の おすすめのこの本は、シリーズ化されていて大人も 楽しめる物語です。 ★黒猫のルドルフが出会った虎猫の「イッパイアッテナ」は 行く先々で呼ばれている名前が違います。ある日、 イッパイアッテナはルドルフを連れて小学校に行きます。 今日は、イッパイアッテナ（ボス）がルドルフにすすめた 「小学校の給食のシチュー」を作りました。教室では、物語と 合わせて楽しく食べている様子が見られました。 １１月１１日（月） 今日の給食
・のらぼう飯 ・白身魚の香味焼き ・あいまぜ ・呉汁 ★「のらぼう菜」は江戸時代に栽培され始めたといわれる 葉野菜のひとつです。今日はのらぼう菜の代替えとして 小松菜を使用した菜めしにゆかりを加えました。 すりつぶした大豆を入れた「呉汁」は大豆が苦手な人も 食べられる、栄養満点のみそ汁です。みその塩味がちょうどよく、 玉葱とかぼちゃの甘味が引き立っていました。 １１月８日（金） 今日の給食
「にんじんばたけのパピプペポ」 かこさとし・おはなしのほん より 〜にんじん苦手さんチャレンジ応援献立〜 ・牛乳 ＊にんじんご飯 ＊にんじん松風 ＊ひじきの炒り煮（にんじん入り） ＊すまし汁（にんじん入り） ＊キャロットゼリー ★今日のブックメニューは本の紹介と一緒に、 物語の軸となる「にんじん」をテーマにした 献立でした。２０ぴきのこぶたはにんじんを食べて 元気いっぱいになります。読んでいると、 にんじんが食べたくなる、たのしい絵本です。 今日はすべてのメニューに、元気の素の 「にんじん」を使用しています。苦手な人にも 食べられるように切り方や調理法にも気を 付けました。 給食室から、楽しく食べられるように応援献立 でした。 連合音楽会に向けて
○連合音楽会での５年生の活躍に期待です。 １１月７日（木） 今日の給食
〜韓国料理〜 ・牛乳 ・ヤンニョムチキン ☆チャプチェ ☆トックスープ ★１１月５日〜８日は、東アジア文化都市給食週間です。 東アジア文化都市で交流する日本・中国・韓国の食文化を 給食を通して紹介しています。 韓国料理は野菜を多く消費し、前菜だけではなく メインの肉料理も葉野菜で巻いたり、さまざまな調理法で 食べる工夫がされています。 ピリ辛のタレにから揚げをからめた「ヤンニョムチキン」が 人気でした。 ☆印のメニューは豊島区の小・中学校で共通のメニューと なっています。 １１月６日（水） 今日の給食
〜日本食（和食）〜 ・牛乳 ・吹き寄せご飯 ・赤魚の味噌焼き ・五目きんぴら ・とろろ昆布のすまし汁 ★今日は和食の献立でした。「吹き寄せ」とは、秋風に 吹き寄せられる落ち葉や木の実を思わせる様子を いいます。吹き寄せご飯は、秋に収穫を迎える大豆や、 きのこなどの具材を、もち米を混ぜて炊いたご飯と 合わせました。 ★和食に欠かせない「みそ」に、にんにくを加えて作った タレで焼いた赤魚は、ご飯のすすむ一品でした。 １１月の給食室前の掲示
○読書月間について ・１０月２１日〜１１月１６日は、読書月間です。そんな読書月間に合わせた、ブックメニューが紹介されています。主に１０月のブックメニューです。 ・１０／０４ とらとほしがき ・１０／１６ カレーライスはこわいぞ ・１０／１８ そらのかんちゃん ちていのコロちゃん ・１０／２１ めぐろのさんま ・１０／２３ おしりたんてい ・１０／２５ ごんぎつね ・１０／２８ 三国志 ・１０／３０ からすのやおやさん ○東アジア文化都市給食週間について 豊島区では、１１／０５〜１１／０８を、東アジア文化都市給食週間とし、食を通してそれぞれの国の文化の相互理解を図っています。そのために、この期間の給食で、日本,中国、韓国の献立が出されます。 ちなみに、さくら小では １１／０５中国 １１／０６日本 １１／０７韓国 のメニューとなっています。 どんなブックメニューや日・中・韓のメニューが出されたかは、ＨＰ内、今日の給食をご覧下さい。 １１月５日（火） 今日の給食
〜中国料理〜 ・牛乳 ・豚肉と青菜の焼きそば ☆バンサンスー ・中華風コーンスープ ★１１月５日〜８日は、東アジア文化都市給食週間です。 東アジア文化都市で交流する日本、中国、韓国の食文化を 給食を通して学ぶために、３カ国の料理を給食で 紹介していきます。今日は中国料理の献立でした。 ★国土の広い中国では、気候や歴史、週間などの違いによって 地域ごとに特色のある料理が受け継がれています。 使われる素材や味付けなども違いがあり、日本では 「四大料理」として有名です。 ☆印のメニューは豊島区の小・中学校で共通のメニューと なっています。 ユニセフ集会
ユニセフ集会では、代表委員会の子供たちが、 ・世界の子供たちの現状 ・ユニセフの活動 ・ユニセフ募金の使われ方 について調べたことを発表し、明日から行われる ユニセフ募金 への協力を全校の子供たちに呼びかけました。 ●参考 ○ユニセフ募金の使われ方 ・保健：予防接種など ・栄養：ビタミン剤や栄養補助薬品など ・水と衛生：浄水剤、経口補水など ・教育：学用品など ・暴力：シェルター用のテントなど 等々・・・。現在困っている世界中の子供たちのために使われています。 ○ユニセフ募金の実施期間 さくら小学校では、代表委員が１１月６日〜８日にユニセフ募金を実施します。 １１月１日（金） 今日の給食
「まほろ姫とにじ色の水晶玉」より ・牛乳 ・ご飯 ☆テングさまのカスミふりかけ ☆生揚げのテングみそ煮 ☆きぬた母ちゃんのあんころ餅 ★タヌキに育てられたお姫様、まほろ姫の２冊目の物語です。 司書の先生おすすめ本からブックメニューが登場しました。 ふりかけはテングさまの食べる「カスミ」からイメージをして、 青のりやかつお粉などのさらさらとした食材を合わせました。 あんころ餅は、給食室で煮たあんこを白玉団子に からめました。本を読んでから食べると、物語の世界観と 一緒に楽しむことができました。 |
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