☆運動会応援献立☆
・ジョア（オレンジ）
・ソースカツ丼
・けんちん汁
・りんご

★今日は運動会の応援献立でした。
　カツを食べて勝利を目指す！（勝つ）という思いを
　込めた「ソースカツ丼」です。豚肉に含まれる
　ビタミンＢ１は疲労回復に効果があります。
　運動会の練習で疲れた体に栄養を取り入れてもらいたいと
　思います。
　

☆目の愛護デー献立☆
・牛乳
・カロテンピラフ（人参ピラフ）
・かぼちゃの野菜スープ
・ブルーベリー蒸しパン

★１０月１０日は目の愛護デーです。今日の給食は
　目の健康によいといわれる食材を取り入れました。
　人参はカロテンという栄養素が野菜の中でも
　トップクラスです。カロテンは体の中でビタミンＡに
　変わり視覚をサポートしてくれる働きがあります。
　他にもブロッコリーや、スープにはかぼちゃと
　ほうれん草を加え、目の元気を応援するビタミンＣや
　ビタミンＥといった栄養素もとれる献立でした。
　デザートにはアントシアニンを含むブルーべーリーの
　ジャムを使用した蒸しパンを作りました。

　

・牛乳
・ご飯
・錦卵焼き
・五色煮
・キャベツと玉葱のみそ汁

★具だくさんの卵焼きと五色にはかつお出汁が
　よく染みて味付けもしっかりついています。
　それは白米と一緒に食べることを考えて作られて
　いるからです。ご飯粒一つまでがんばって食べようと
　している１年生がとっても素敵でした。

　今週末(１２日、１３日）に、大型の台風１９号が関東地方に接近・上陸するとの天気予報がでています。そのため、子供たちの安全を考え、さくら小学校では、１２日に予定していた、運動会を、１４日に変更することとしました。(すでに地域の方や保護者の方にはプリントを配布し、ＨＰにも掲載してあります）
　しかし、そんな台風予報が信じられないくらい、今日は、爽やかなで穏やかな一日です。写真は、運動会に向けての練習の様子です。

○ゴーゴーゴー
・運動会で歌う，赤色・色組の応援歌です。赤白の掛け合いで盛り上がります。写真は、１０月４日の音楽朝会での、ゴーゴーゴー　の練習の様子です。

○準備運動
・運動会の準備運動で行う、ラジオ体操の様子です。写真は、１０月８日の１校時に行われた、全校練習での様子です。

・牛乳
・しめじとベーコンのトースト
・ツナサラダ
・みそ風味チャウダー

★きのこの季節がやってきました。今日は、さくら小で
　苦手な食材の上位にいるきのこを使ったメニューでした。
　しめじのうま味成分はグルタミン酸です。また、成長に
　不可欠なリジンというアミノ酸も含みます。
　今日はしめじにベーコンや鶏肉、玉葱などの具材と
　ノンエッグマヨ、チーズでトーストにしました。
　食べやすかったのか、残食もほとんどなく食べられた様子
　でした。苦手な食材に日々チャレンジしている子供たちを
　応援しています。

☆世界の料理☆　〜コモロ連合〜
・牛乳
・ガーリックライス
・コモロ風シチュー（トマトスープ）
・サンブーサ（じゃが芋の包み揚げ）

★コモロはアフリカ大陸モザンビークから東のインド洋上に
　浮かぶコモロ諸島３島からなる、連邦国家です。
　海に囲まれていることから、料理には魚がよく
　使われます。今日は魚をトマトベースの味付けで煮込んだ、
　「コモロ風シチュー」を作りました。身崩れのしにくい
　カツオなどが使用されますが、給食では、マンダイという
　魚を使用しました。お肉のような食感でしっかりと
　食べられる一品でした。
★サンブーサは茹でてつぶしたじゃが芋などの具材に
　スパイスで味付けをして、小麦粉の皮で包み揚げる
　おかずです。今日は、カレー粉の風味に味付けを
　しました。

○秋野菜を食べよう　のクイズが話食コーナーに掲示してありました。

・クイズになっていたのは、ジャガイモ、キノコ、人参、里芋、蕪、タマネギ、サツマイモの７種類の野菜です。表面には野菜のキャラクターが描いてあり、めくると裏にはその野菜の特徴が書かれています。

・写真で紹介したのは、里芋です。ご来校の折には、ぜひ他の野菜クイズもご覧下さい。

☆世界の料理☆　〜韓国〜
・コンナムルパプ（豆もやしのご飯）
・カムジャタン（韓国風肉じゃが煮込み）
・わかめスープ
・柿

★今日は「韓国料理」の献立でした。司書の先生が
　韓国の絵本も一緒に紹介をしてくれました。給食に
　でてくる果物の「柿」がキーワードです。

　韓国料理はご飯を主食とし、肉、魚、野菜を主菜、副菜、
　スープなどの組み合わせで、日本食と似ている所があります。
　お箸を使う文化は同じですが、作法は違いがあります。

　色々な国の料理だけではなく、盛りつける器や食事の
　マナーなどを知ると、食べる時の楽しみが増えるように
　思います。

・牛乳
・ご飯
☆ゼリーフライ
・鶏肉ともやしのごま和え
・豚汁

★ゼリーフライは、埼玉県行田市のご当地メニューです。
　プルプルとしたデザートのゼリーとは違います。おからと
　じゃが芋を丸めたものが小判の形をしていることから、
　小判→銭（ぜに）となり、それがなまって「ゼリー」へ
　変化したと言われています。銭形のものは衣を付けずに
　揚げて、「ゼリーフライ」となりました。
　おやつとしても親しまれてきた、素朴でどこか
　なつかしい一品です。

○給食室前の掲示が、10月バージョンになりました。
○写真上：掲示全体の様子です。
・話食コーナーでは，秋野菜と目の愛護デーについて掲示してありました。秋野菜クイズがあったり、栄養についてかいてあったり、楽しいイラストがあったりと，見ているだけでも楽しい気持ちになる掲示物です。

○写真中、下：ブックメニューコーナーです。
・ごんぎつね　や　からすのやおやさん　や　おしりたんてい　・・・などなど、いろいろな本が紹介されています。１０月は読書月間ということもあり、いつもの月以上に、たくさんの本が紹介されていました。
・ブックメニューの中でも、ひときわ大きく紹介されていたのは、落語の　目黒のさんまでした。

○いよいよ来週の土曜日には、さくら小学校の運動会が行われます。
　写真は、運動会のポスターです。組み体操、リレー・・・・・・。描き手の運動会への思いが伝わってきます。秋晴れの中、子供たちの思い出に残る運動会にしたいと思います。保護者や地域の方々の、ご来校をお待ちしています。

☆郷土食献立☆　〜愛知県〜

・牛乳
☆みそ煮込みうどん
・切り干し大根のゆかり和え
☆小倉蒸しパン

★今日は愛知県の郷土食献立でした。愛知県は関西と
　関東の食文化が混じり合った独特の風土で、伝統食から
　Ｂ級グルメなど、おいしい料理がたくさん味わえる県の
　１つです。給食では、名産の「八丁みそ」を使用した
　みそ煮込みうどんを作りました。名古屋市はさらに
　独自の料理が多く、「モーニング」をよばれる、
　朝食の文化があります。小倉あんをバタートーストに
　のせて食べる「小倉トースト」をイメージして、
　小倉蒸しパンを作りました。

○さくら小学校で飼育している、ウサギが本来の家に引っ越しました。
　実は　ウサギの本来の家は、昨年の校庭改修の時に、校庭西側に新築された３Ｋの立派な小屋です。（写真参照）本来なら、新築の小屋で生活させてあげたいのですが、夏の間は、日差しがとても強く、暑さも厳しいために、正面玄関のスペースに仮小屋（１Ｋ）を置き避難させていたのです。しかし、９月後半から、少しずつ、暑さも和らいできたので本来の家に引っ越すことになりました。

○広い場所に戻ったため、ウサギは、とても快適そうでした。

○給食室前の給食関係の飾りは、本ＨＰでよく取り上げています。
　今回は、給食室前に飾られているブックメニューとコラボした図書室のブックメニューの飾りを紹介します。ブックメニューは、子供たちに、食や本に興味を持ってもらうために、栄養士さんと図書館司書さんのコラボで生まれたものです。本の中に書かれている食事が給食のメニューとなって出てくるのです。
９月のブックメニューは、三国志　です。栄養士さんから、図書室にブックメニューコーナーが出来ています、との情報を聞き、さっそく図書室に行ってきました。写真参照
窓側の棚には、とても素敵に三国志関係の本が飾られていました。中でも目立っていたのは、横山光輝さんの描いた、諸葛亮孔明です。横山光輝さんは、亡くなるまで、さくら小学校のすぐそばの千早に住んでいました。偉大な漫画家の先生ですが、そう聞くと、とても身近な方に感じます。

(思い出）
・子供の頃、テレビから、ビルの街にガオ−−　　の歌が聞こえると、わくわくしながらテレビの前に座り、鉄人２８号　を観たものです。

・牛乳
・ピザトースト
・じゃが芋サラダ
・海のにぎやか卵スープ

★今日はパンの献立でした。毎日、お昼の放送で給食委員が
　給食について、豆知識やクイズを話してくれます。
　自分たちで内容を考え、放送委員と一緒にリハーサルも
　行います。
　今日の担当の委員さんが「海のにぎやか。の、にぎやかって
　何ですか？」と質問にきてくれました。
　「海の食材のめかぶとくきわかめが入ったスープです。」と
　説明すると、「あ〜。」と納得の様子。お昼の放送では、
　１年生にもわかりやすく、いつも言葉を考えながら話を
　してくれる５、６年生は頼もしい存在です。

☆ブックメニュー☆
・ジョア（パイン味）
＊そらとちていのチキンクリームライス
・人参ドレッシングサラダ
＊しみずソーダゼリー

★今日は司書のおすすめ本「そらのかんちゃん、ちていの
　コロちゃん」からブックメニューが給食に登場しました。
　ひょんなことから出会った「くもの上のくに」の
　かんちゃんと、「ちていのくに」のコロちゃんのお話です。

★火山の地底をイメージしたパプリカライスに、雲を
　イメージしたチキンクリームライスをかけました。

★物語にでてくる「しみずソーダ」はふるふるのゼリーに
　なりました。うすいブルーの色は、バタフライピーティーと
　いい、紅茶のように抽出して飲む、ハーブの一種です。
　天然のやさしい色合いのゼリーができました。
　　

○今朝は、運動委員会による　オリパラ集会　が行われました。
　今日行ったのは、縄跳び　の技の紹介です。運動委員が、技の解説をしながら見本を見せてくれました。

○紹介した技は
・初級：前跳び、後跳び、駆け足跳び、ギーチョキ跳び、後ろ駆け足跳び
・中級：あや跳び、交差跳び、後あや跳び、後交差跳び、駆け足あや跳び、あやサイクル跳び
・上級：二重跳び、はやぶさ
でした。

○運動委員の見本に、低・中学年からは、大きな拍手が起こっていました。

○いよいよ、１０月１２日の運動会に向けての練習が始まりました。今年から、いくつか変更した点があります。
●徒競走、表現運動は例年通り、各学年ごとに行います。しかし、時間短縮のために今年から、団体競技は、低学年、中学年、高学年で行うことになりました。
●ＰＴＡ競技と午後の応援合戦は、時間短縮のためなくなりました。
●今まで１〜３年と４〜６年で行っていたリレーは、低、中、高学年で行うこととしました。これは、体育で学んでいるリレーに合わせると共に、年齢の近い学年でチームを構成することで、よりチームとしてのまとまりを期待したからです。

○いくつかの変更点はありますが、運動会は、各種係を担当する高学年の子供たちの力と、全校の子供たち一人一人の頑張りで盛り上げていくものです。今年の運動会が、子供たち皆にとって思い出深いものになるように，教職員一同頑張って参ります。
変更した点については、運動会後に保護者の方や子供たちの意見を聞き、次年度計画に生かしていきたいと考えています。

○写真は、６年生のマーチングの練習の様子です。

☆お魚克服！チャレンジメニュー☆
・牛乳
・雑穀入りご飯
☆魚のから揚げ（甘辛ダレ）
・土佐酢和え
・さつまいも豚汁

★今日は、魚が苦手な人へ克服応援メニューを作りました。
　給食で人気の「チキンチキンごぼう」をアレンジした
　一品です。から揚げのように、予め下味を付けた魚を
　一度揚げてから、さらに甘辛のタレにからめて仕上げます。
　素揚げした南瓜と一緒に、ご飯に合うおかずができました。

☆秋のお彼岸メニュー☆
・牛乳
・しっぽくうどん
・冷しゃぶ風サラダ
☆二色おはぎ（きなこ・ごま）

★お彼岸のお供えものといえば「おはぎ」です。
　今日はきなことごまの二色おはぎを給食でいただきました。
　秋は萩の花が咲くことから「おはぎ」の名前がつき、
　春は「牡丹の花」から「ぼたもち」と名前が変わります。
　春分には豊穣を、秋分には実りを祈願する日本ならではの
　行事が今も受け継がれているそうです。