株式会社にんべんから講師の先生を迎え、かつお節についての学習を行いました。
　実習では、実際に本枯節をかんなで削り、けずりたてを味見しました。後半は、かつお節だしと風味調味料の味くらべもしました。
　部屋中に広がる、かつお節の良い香りや、けずりたてのかつお節のおいしさに、子供たちは目を輝かせていました。
　２学期の調理実習で、ぜひ生かせるといいですね！

　９月１１日（水）、自転車安全教室が行われました。
　高南小学校では、毎年、３年生と４年生が自転車安全教室を体験しています。内容は、自転車屋さんによるブレーキ、ライト、タイヤの空気圧などの点検。警察の方からの実技指導。ＶＴＲでの正しい乗り方の学習です。
　登校するときは、明治安田生命・宝印刷の方が見守りを行ってくださいました。保護者の方も、自転車点検、実技指導でお手伝いをしてくださいました。
　安全に気をつけ、よい運転を行っていきましょう。

レモンバタートースト
具だくさんポトフ
芋入りサラダ
カルピスゼリー
牛乳

ひじき寿司
すまし汁
かぼちゃのそぼろあん
ほうじ茶ゼリー
牛乳

今日のひじき寿司は、甘辛く煮込んだひじきなどの具材と酢飯を合せたさっぱりと食べられるご飯です。台風一過で暑い日だったので、子ども達も食べやすそうでした。ほうじ茶ゼリーはプルンとした舌触りで「わらび餅みたい！」と人気でした。

　台風の対応のため、今日の給食は献立変更がありました。
　「てづくりきっかシュウーマイ」が「そぼろかけごはん」となり、「菊花」は「はるさめスープ」に散らしました。
　シューマイの皮をパリパリにやき、ごはんに散らして食べました。「ぱりっ」とした歯ごたえが評判がよかったです。

ご飯
フクミミちゃんの和風ハンバーグ
ベーコンと野菜のソテー
オニオンスープ
牛乳

２学期は不定期で、絵本や小説の中に登場する料理を再現したブックメニューが登場します。今日は、【ほっとい亭のフクミミちゃん-ただいま福の神修行中-】より、風神様が頼んだ和風ハンバーグを作りました。給食室は、約380個のハンバーグを作るのに大忙しでしたが、おいしいブックメニューを食べてもらおうと調理員さんが一生懸命作ってくれました。さっぱりおろしソースをかけた、ふわふわハンバーグは大好評で、どのクラスも完食していました。

冷やしスタミナサラダうどん
ポップンイカ
ヨーグルト
牛乳

今日は、野菜と和えた麺の上に、炒めた豚肉をのせた冷やしスタミナサラダうどんでした。出汁がきいた麺つゆに、豚肉の旨味が合わさり、おいしさがアップしたようで、ツルツルとよく食べていました。

梅じゃこご飯
大分鶏天
切干大根のサラダ
のっぺ汁
牛乳

今日は大分県郷土料理給食でした。大分鶏天は、にんにく・酒などで下味をつけた鶏肉に、天ぷら衣をつけ、油で揚げて作ります。鶏肉は柔らかく、衣はサクサクでポン酢とよく絡み、「おいしい！」と大好評でした。お代わりがあったクラスでは、元気なじゃんけんの声が聞こえてきました。

豚キムチ丼
ごまダレサラダ
中華スープ
梨
牛乳

ちょこっとライス＆ナン
キーマカレー
茹で野菜レモン風味
冷凍みかん
牛乳

今日はインド料理のキーマカレー給食でした。普段のカレーは、ご飯のみですが、今日はナンとターメリックライスが付いた特別仕様です。配膳の時間にクラスに行くと「今日、ナンもついてるの？！」「ナン、大好き！！」と大喜びをしていました。戻ってきたワゴンを見ると、もちろん空っぽでした！！

　２年生は、１学期から学年のかだんと植木鉢で、思い思いの野菜を育ててきました。夏休み明け、かだんの野菜を収穫し、「いろいろな先生にプレゼント」することになりました。
　８月２９日（木）、　職員室に届けたのは「なす」。何と、給食の時間に塩もみにしてみんなで食べたのだそうです。
　「ちょっとしょっぱくなってしまったけれど、みんなで仲よく食べました。２年生、ありがとう。」と、メッセージが届きました。

夏のちらし寿司
筑前煮
すまし汁
ホワイトゼリー
牛乳

今日は、枝豆・とうもろこし・きゅうりなど夏が旬の食材を使った夏のちらし寿司でした。爽やかで、暑い日でも食べやすく、子ども達もよく食べていました。

冷やし天ぷらうどん
おあげのサラダ
梨
牛乳

お茶漬け
鮭の塩焼き
ひじきの煮物
白玉フルーツポンチ
牛乳

今日から２学期が始まり、給食もスタートです。２学期最初の給食は、サラサラっと食べやすいお茶漬けでした。昆布と厚削りで濃いめに出汁を取り、薄口醤油・みりん・塩で味付けをしました。鮭の塩焼きをお茶漬けに入れると、更においしさがアップします。
久しぶりの給食でしたが、どのクラスも元気そうに「いただきます！」をしていました。

２学期が始まりました。始業式が始まる前には、何も言わなくても静かになり、２学期初日にふさわしい、厳かな雰囲気で行われました。校歌を歌う子供たちの元気な声と、ジュニアバンドの素敵な演奏が体育館に響き渡り、高南小学校の日常が戻ってきました。２学期の子供たちの活躍が楽しみです。

　渋滞予想のため、諸事情を踏まえ、上里SAから横川SAと三芳SAに変更しています。１４時３５分横川PAを出発しました。２組もみんな元気です。

　ジャガイモの収穫を終え、東京に向かって一路バスが走り始めました。全員そろって、大収穫(たぶん)。熱中症も大丈夫です。１号車はすでに千本桜の大合唱です。後は、渋滞に巻き込まれないよう、願うばかりです。

　立科の最後の体験、ジャガイモ掘り。熱中症が心配されるため、１０分間時間制限を設けて始めました。それが意欲に火を付けたのでしょうか。すごい勢いで始まりました。おそらく、全員、大収穫でしょう。

　立科林間学校の最後の食事です。
　池の平ホテルのバイキング。バイキング初体験でも困らないように事前に何度か説明していますが、いざ、目の前に沢山の食材がならんでしまうと、何からどのように手をつければいいのか、、、。
　最後は全員満ち足りた表情でした。

　御柱の森の中はこんな感じです。