夏休みなどに読んだ本から、おすすめの本を選び、紹介カードを作成しました。おすすめの理由、おすすめの場面、感じたことなどをまとめて、仕上げました。友達に紹介したい！という気持ちがいっぱい詰まった作品がそろいました。

２学期も、３年生の子供たちは楽しく学び合っています。理科では、昆虫について調べる学習を進めています。今回は校庭に出て、どんな生き物がどんな場所にいるのか、調べました。生き物のいる場所を比較して、なぜそこにいるのか、共通していることは何か、みんなで考えることができました。

・牛乳
・ゴボウ入りドライカレー
・ボイル野菜
・フルーツヨーグルト
＊今日のデザートは、缶詰の果物とヨーグルトをまぜたデザートです。ヨーグルトは濃縮した牛乳に乳酸菌を植え付けて固めたものです。ヨーグルトという名前は、ヨーロッパのバルカン地方で昔から作られている発酵乳のトルコ語からきています。乳酸菌が体によいといわれています。

・牛乳
・豚肉と青菜の焼きそば
・チンゲンサイのスープ
・果物（ナシ）
＊今日は豚肉と小松菜のあんかけを中華麺にかけた焼きそばです。中華麺は小麦粉から作ります。小麦粉にかん水というアルカリ性の薬品を加え、水でこねたものです。この時、独特の風味を出し、淡い黄色に着色されます。この麺を使ってラーメンや焼きそば、冷やし中華などができます。小麦粉からは、うどんやパン、スパゲティなどいろいろなものを作ることができます。

・牛乳
・ごはん
・鶏肉の香味焼き
・ボイル野菜みそ風味
・みそ汁
＊今日のみそ汁には人参が入っています。人参は給食でほぼ毎日使われています。人参の栽培は２０００年前にさかのぼるほど古く日本には江戸時代に伝わってきました。カロチンが多く含まれていて、体の中でビタミンAに変わります。目やのど、皮膚をよい状態にしてくれる働きがあります。

・牛乳
・五目うまに丼
・ニラと卵のスープ
・果物（ナシ）
＊今日は野菜たっぷりの五目うまに丼です。今日の１食で２０品目の食材をとることができます。生野菜料理だと１日３５０ｇ野菜をとるという目標になかなか近づけませんが、今日のような炒め煮にすると沢山の野菜をとることができます。夏の疲れが出ている体を食事で整えるようにしましょう。