・牛乳
・豚肉と青菜の焼きそば
・チンゲンサイのスープ
・果物（ナシ）
＊今日は豚肉と小松菜のあんかけを中華麺にかけた焼きそばです。中華麺は小麦粉から作ります。小麦粉にかん水というアルカリ性の薬品を加え、水でこねたものです。この時、独特の風味を出し、淡い黄色に着色されます。この麺を使ってラーメンや焼きそば、冷やし中華などができます。小麦粉からは、うどんやパン、スパゲティなどいろいろなものを作ることができます。

・牛乳
・ごはん
・鶏肉の香味焼き
・ボイル野菜みそ風味
・みそ汁
＊今日のみそ汁には人参が入っています。人参は給食でほぼ毎日使われています。人参の栽培は２０００年前にさかのぼるほど古く日本には江戸時代に伝わってきました。カロチンが多く含まれていて、体の中でビタミンAに変わります。目やのど、皮膚をよい状態にしてくれる働きがあります。

・牛乳
・五目うまに丼
・ニラと卵のスープ
・果物（ナシ）
＊今日は野菜たっぷりの五目うまに丼です。今日の１食で２０品目の食材をとることができます。生野菜料理だと１日３５０ｇ野菜をとるという目標になかなか近づけませんが、今日のような炒め煮にすると沢山の野菜をとることができます。夏の疲れが出ている体を食事で整えるようにしましょう。