・牛乳
・ザーサイチャーハン
・春雨サラダ
・ワンタンスープ

★今日のチャーハンに使用しているザーサイはからし菜の一種です。
　こぶのように太く育つ茎の根元を漬け物にして食べます。
　細かく刻んで調味料代わりに、炒め物や和えものなど
　さまざまな料理に使いやすい食材です。
　豆板醤を加えた味付けで、少しぴり辛のチャーハンに、
　しょうゆの甘酸っぱいドレッシングを和えた春雨サラダ、
　鶏がらのやさしい味付けのワンタンスープと
　バランスのよい、中華の献立でした。

○写真上：学年園のトウモロコシです。きちんと手入れがされていて、おいしい実をつけてくれそうです。
○写真中：夏みかんです。枝にはまだ１０個近くの実が付いていますが、同じくらい熟して落ちている実があります。
○写真下：グリーンカーテンのために植えてあるゴーヤが、少しずつ生長してきました。昨年は２階に届くまで生長しました。今年はどのくらい大きくなるか、楽しみです。

７月６日土曜日、さくら小学校の１７回目の誕生日を祝う、さくら小まつりが開かれました。２年生の店は、１組が「空き缶タワー」２組が「ボーリング」３組が「パラシュート」でした。今にも雨が降りそうな微妙な天気でしたが、保護者の皆さんも地域の方々も大勢来てくださいました。ありがとう！

☆郷土食献立☆　〜沖縄県〜
・牛乳
☆沖縄風そば
☆人参とじゃが芋のしりしり
・冷凍みかん

★沖縄県は中国や韓国、東南アジアの影響を色濃くうけて、
　独自の豊かな文化を育んできました。「沖縄風そば」の
　そばとは、実際のそばとは違い、小麦粉で作られます。
　ガジュマルの木のアクをかん水にすることで、ミネラルが
　豊富な独特のコシのある麺ができるそうです。本来は
　豚肉の三枚肉をのせますが、給食では、豚バラ肉を
　野菜と一緒に煮込みました。鶏がらにかつおと、
　昆布を加えた合わせだしはさっぱりとしていて
　紅しょうがが良いアクセントになっていました。

　※給食では通常の中華麺を使用しました。

○昨日の午後、豊島区役所センタースクエアーで、第６９回社会を明るくする運動　作文コンテストの表彰式が行われました。そのコンテストで、さくら小学校の
・６年生　旭　　香鈴さんが　推進委員長賞
・５年生　兵藤　杏樹さんが、常任委員長賞
を受賞しました。
応募者２４００名を超える中での受賞です。
表彰式後に、旭さん、兵藤さんは受賞作文を会場に集まった方々の前で発表したのですが、その内容も態度も素晴らしいものでした。

○今日の児童朝会で、改めて、さくら小学校の子供たちの前で２名を表彰しました。（写真は児童朝会後に撮影）

・機会を見つけて、２人の作文の内容を本ＨＰでも紹介したいと思っています。また、２人の作文は、広報としま　でも紹介されるとのことです。

○さくら小まつりの様子
　さくら小祭りには，色々なお店が出ています。合計で１３のお店が出店しました。
そんなお店のいくつかを紹介します。

・ボーリング
・缶つみ
・さくたまちゃん

○今日は、さくら小まつり　が行われました。
　さくら小まつりは、さくら小学校の誕生日（6月28日）をお祝いして、毎年、開校記念日後の土曜日に行っています。子ども達は、各学級ごとにお店を考え協力して運営し、なかよし班でお店を巡ります。
お店作りでは、学級の協力と団結を
お店巡りでは、異学年との関わりと交流を
体験します。
　また、保護者の方や地域の方も大勢おいでになるので、毎年、とても賑やかなお祭りとなります。
・写真上：開会式の様子
・写真中：お祝いの垂れ幕
・写真下：なかよし班でのお店巡りの相談の様子

✿なかよし班給食✿
・ジョア（ストロベリー）
・ご飯
・鶏肉のしょうゆ焼き
・さわやかサラダ
・豚汁

★今日は１〜６年生が縦割り班で活動をするなかよし班の日でした。
　給食は、事前に「１年生と一緒に食べたいメニュー」を
　子どもたちに募集をかけて決めました。今日の献立に
　入れられなかったメニューはじつは他の日に入っていることも…
　給食とお昼休みに各教室から聞こえてくる声が元気いっぱいで
　とっても楽しそうでした！
　

○今日は、なかよし班の話し合い（朝の時間）と　なかよし班給食がありました。
写真上：朝のなかよし班の話し合いの様子です。
写真中：６年生と１年生です。朝のなかよし班活動の前に、１年生を迎えにきた６年生の後を追っているのは１年生です。まるで、カルガモの親子のようでいた。
写真下：なかよし班給食の様子です。高学年の子達が配膳をしていました。配膳後、みんなで楽しそうに給食を食べていました。

○美術クラブの作品が、西側玄関に掲示してあります。今回、掲示してあるのは、アルミホイールを使って作成した、不思議な花です。陽光を受けてキラキラと輝いています。

○本日午後、令和元年度の第１回学校保健委員会を行いました。
○内容は
１　平成３１年度、令和元年度の定期健康診断結果の報告
　　健康診断の目的や発育状況について養護の先生から報告がありました。
○報告の一部
６年男子の身長　
　さくら小１４６．０ｃｍ
　東京都 １４５．５ｃｍ　
　全国 １４５．２ｃｍ
　　　　
６年女子の身長
　さくら小１４７．７ｃｍ　
　東京都 １４７．７ｃｍ　
　全国 １４６．８ｃｍ
　　　　
６年男子の体重
　さくら小　３８．８ｋｇ　
　東京都　 ３８．４ｋｇ　
　全国　 ３８．４ｋｇ
６年女子の体重
　さくら小　３７．７ｋｇ　
　東京都　 ３９．４ｋｇ　
　全国　 ３９．１ｋｇ

２　講演
　　演題　子宮頸がんワクチンについて
　　講師　内科校医　湊　通嘉　先生
　世界の子宮頸がんの現状や子宮頸がんを予防する、ＨＰＶワクチンについての話等、聞く人に分かりやすく、ＨＰＶワクチンの必要性について話してくれました。初めて聞く情報も多く、とても勉強になりました。

３　質疑応答
　　
　　　

☆７月７日七夕献立☆
・牛乳
☆照り焼きチキンのちらし寿司
☆七夕汁
☆お星さまゼリー

★７月７日の七夕にちなんで、今日は少し早めの七夕献立でした。
　外はあいにくの雨模様ですが、気分は晴れ模様！
　給食にはお星さまを散りばめ、当日を楽しみにいただきました。
　
　ちらし寿司には甘辛ダレに浸け焼いた鶏の照り焼きと炒り卵、
　切ると断面が星の形のオクラを具材入りの酢飯に盛りつけました。

　七夕汁には天の川に見立てたそうめんと願い事を書く
　短冊のハム、そして星型のお麩をいれました。

　お星さまゼリーは星の形のナタデココを浮かべました。

　中国の伝説が始まりといわれ、日本でも五節句の
　ひとつとして伝わる七夕です。給食で味わうことで
　知ってもらえたらと思います。

　２年生のクラスをのぞくと、「流れ星見たことある？」
　などお星さまの話題で盛り上がっていました！

☆ブックメニュー☆
「カッパもやっぱりきゅうりでしょ？」より
・牛乳
☆カッパもきゅうりもやっぱりサンド！
・ポークシチュー
・パインスティック

★今日のブックメニューは、物語からイメージをした
　野菜サンドでした。「カッパが出会った緑色の物体」は
　明日葉が練り込まれた薄緑色のパンに見立てて、チキンと
　きゅうりのサラダをサンドしました。
　トマトベースのポークシチューはコクがあり、
　さっぱりしたサンドとよく合っていました。

○さくら小学校では、毎週水曜日の朝を　読書タイム　とし、本に親しむために、読み聞かせや読書などの活動をしています。
　今朝は、図書委員会委員による読み聞かせがありました。私は打ち合わせが長引き、少し遅れて１年生の教室に行ったのですが、すでに読み聞かせが終わり、図書委員の子がイスと本を持って教室を出てくるところでした。（写真）
　ちなみに、持っていた本はモグラバス。１年生に読み聞かせをするために選んだそうです。

☆郷土汁めぐり☆　〜埼玉県
・牛乳
・魚の揚げ煮丼
・おかか和え
☆呉汁

★今日の郷土汁は大豆を使用した「呉汁」です。
　「呉」とはすりつぶした大豆のことで、それを汁仕立てに
　したものを呉汁と呼びます。古くから郷土食として各地方でも
　作られていたそうです。近年は、調理の手間などで
　あまり作られることも少なくなっていた呉汁ですが、
　埼玉県川島町で地域活性化と食文化の継承を目的に復活
　しました。本来は芋がらなどを使用し一緒に煮込みます。
　
　今日の給食では南瓜と茄子を加えました。南瓜と大豆の甘みが
　味噌の塩味とよく合っていました。　

○上の写真は、田植え後すぐの、６月２日に撮影したものです。
○下の写真は、今日、７月１日に撮影したものです。
わずか１ヶ月ですが、頼りなかった苗は大きく青々と元気に成長しているのが一目瞭然です。写真のように、同じ場所で観察すると、植物の生長がよりはっきりと分かります。

・牛乳
・ゆかりご飯
・豚挽き肉のオムレツ
・ピリ辛こんにゃく
・豆腐とわかめのすまし汁

★こんにゃくの原料となるこんにゃくいもは里いも科で、
　原産地はインドシナ半島といわれています。低カロリー
　食品の代表選手といわれていますが、カルシウムや食物繊維の
　グルコマンナンを豊富に含んでいます。グルコマンナンは
　水分を含むとふくらんで腸を刺激し、腸内の有害物質を
　排出します。とっても優秀な腸内の掃除やさんです。

　今日の副菜はこんにゃくをさつま揚げなどと一緒に
　炒め煮にしました。しょうゆ、砂糖の味付けに一味
　とうがらしが少量加わり味のポイントになっていました。

●写真は、給食室前の展示です。

○明日は、さくら小学校の１７回目の開校記念日です。
　そんな、さくら小学校の誕生日を祝って、栄養士の先生が、今日の給食でお祝いのメニューを出してくれました。
○お祝いのメニューは
　お祝いには外せないお赤飯、江戸東京野菜の滝野川牛蒡を使ったきんぴら、ゼリーに使われている明日葉は伊豆七島の名産品です。そして、子供たちにとても人気のある、クリスピーチキン。栄養士の先生のメニュー選びはひと味違います。

○おまけ
・江戸東京野菜
江戸時代、滝野川は野菜の産地でした。そのため、滝野川牛蒡、滝野川人参、滝野川蕪と滝野川という名をつけた野菜がたくさんつくられていたようです。今風に言うならブランド野菜です。
地名がついた江戸東京野菜には、以前給食で出された、大蔵大根や練馬大根、亀戸大根などの他にも、駒込茄子、馬込胡瓜、谷中生姜、砂村茄子、小松菜などがあります。ちなみに江戸東京野菜と認定されている野菜は４８種類あるそうです。

・さくら小学校の歴史
　さくら小学校は、旧大成小学校と旧千川小学校が統合して出来た学校です。両校共に千川上水沿いにあり、両校にあった桜がとても綺麗だったことから、さくら小学校と名付けられました。

★給食室の調理の様子★

写真上：チキンに衣をつけています。
写真中：お赤飯が炊きあがりました！
写真下：ゼリーをカップに流し入れました。
　　　　後は、冷蔵庫でお昼まで冷やします。

☆さくら小学校開校記念日お祝い献立
　　　　　　＆東京都産の食材メニュー☆
・牛乳
・赤飯
・クリスピーチキン
☆滝野川ごぼうの五目きんぴら
・花麩のすまし汁
☆明日葉ゼリー

★６月２８日はさくら小学校のお誕生日です。
　おめでたいハレの日に食べるお赤飯は朝から
　ささげを煮て、その煮汁でもち米入りのご飯を
　炊きあげました。
　
　クリスピーチキンは下味をつけた鶏肉にコーン
　フレークの衣をつけて焼き上げました。ボリュームの
　ある一品でした。

　また、今日は東京都産の食材を使ったメニューも
　取り入れました。
　きんぴらごぼうは人気のメニューで滝野川ごぼうを
　使用しています。
　デザートには、八丈島産のあしたば粉に豆乳を加え
　みかんを浮かべたゼリーを作りました。

　給食室からさくら小へ、お祝いの思いを込めた、
　盛りだくさんの内容の献立でした。