今日の給食は

・アスパラピラフ
・ミートボールスープ
・ハニーサラダ
・牛乳


　アスパラガスは、春が旬の食材です。発芽したらよく日光に当てて育てることで鮮やかなグリーンになり、ホワイトアスパラガスは、日光に当てず地中で育てることで白くなります。
　おいしいアスパラガスを１０ｋｇ使い、ピラフを作りました。固いすじのところは皮をむきます。そのままでは、少し抵抗のあるアスパラガスでも、薄く切って味をつけると子どもたちも食べやすく感じているようでした。
　ハニーサラダは、いつもとは少し違うほんのり甘いサラダにしました。

4月20日、としま土曜公開授業にたくさんの保護者の皆様にご来校いただきました。昨年度末「高松ママの会」の申し出により、卒業と同時に不要になったものや是非後輩たちに使ってほしいとの思いから「リユースの会」を開催することになりました。多くの保護者の方々が足を止め、まだまだ使えるものを互いに譲り合い、環境に優しい実践となっています。

２０日（土）今年度最初のとしま土曜公開授業が行われました。１．２校時は授業公開で、３校時は警戒宣言発令に伴う引き取り訓練を行いました。天候に恵まれ、延べ６００名を超える参観がありました。引き取りもスムーズで、１１時４０分には終了しました。

4月19日(金)の中休みの風景です。
　先日対面式を終えた1年生も校庭デビューです。校帽をかぶって遊びます。
　高松小では、週番の先生方が児童看護（安全の見守り）を行っています。もちろん、子供たちと一緒に走り回ったり、語ったり。
　中休みは子どもも大人もリフレッシュの時間です。

今日の給食は

・シュガートースト
・春のポトフ
・くだもの　いちご　１人２つ
・牛乳



　シュガートーストは、グラニュー糖とバターを合わせたものを塗って焼いていきます。
パンがふっくらと仕上がるように温度管理をしっかりとしながら焼いていきます。
　いちごは、へたをとり、つぶれてしまわないよう丁寧に洗っていきます。いちごは、子どもたちにも大人気です♪

今日の給食は

・パエリア
・野菜スープ
・豆と野菜のマリネ
・牛乳


　パエリアには、えびやいかをたっぷり入れ、ターメリックで色をつけました。ほんのりとバターの香りも感じられ、子どもたちもよく食べていました。
　豆と野菜のマリネには、青大豆と大豆という２種類の豆を委入れました。もやしやきゅうり、にんじん、豆といろいろな食感が楽しめるサラダにしました。

１７日（水）今年度最初の音楽朝会がありました。４月の歌は「校歌」です。歌い出しの♪秀麗に〜♪の「発声・発音」を全校児童で確認したあと「１年生を迎える会」や「離任式」で，誇りをもって高らかに歌えるよう体育館いっぱいにきれいな歌声を響かせました。

今日の給食は

・親子丼
・みそ汁
・おかしなめだまやき
・牛乳

　親子丼には。全体で３５ｋｇのたまごが使われています。学校では、きちんと温度を測り、たまごが半熟ではなく、火が入っているのを確認してから提供しています。
　おかしなめだまやきは、めだまやきに見立てたデザートです。中の黄身は黄桃、まわりの白身は牛乳寒天で作られています。

今日の給食は

・さぬきうどん
・野菜のごま和え
・かぼちゃの米粉ドーナツ
・牛乳


　１年生初めてのうどんでした。
　学校ではうどんを茹でて汁と別に配り、クラスでうどんを盛り付け、汁をかけて食べます。
　かつお節で朝から出汁をとります。給食室から良い匂いがしていました。

　かぼちゃの米粉ドーナツは卒業生が昨年考えてくれたメニューです。
　アレルギーの子どもでも食べられるように工夫されています。かぼちゃの甘みが感じられるデザートです。

今日の給食は

・たこチャーハン
・春巻き
・中華スープ
・牛乳



　たこチャーハンは、１ｃｍ角に切られたたこがたくさん入っています。きちんと油をひいて熱した釜でご飯を炒めて作っていきます。
　ぱらぱらになったチャーハンは、味もしっかりついていてとてもおいしいです。

　春巻きも一つ一つ学校で手作りしています。
　春雨がたっぷり入った春巻きは食べ応えがあります。低学年でも一人１本、おいしそうに食べていました。

今日の給食は

・とりめし
・厚焼き卵
・もやしのゆかり和え
・つみれ汁
・牛乳

　とりめしは、しっかりと味をつけた鶏肉・油揚げ・人参・ごぼうをご飯に混ぜ込みます。
　厚焼き卵は、大きな鉄板に卵を流し込み焼いた後に人数分にカットしていきます。
綺麗にカットされた卵焼きは見た目もとても美味しそうに仕上がります。

今日の給食は

・高松カレーライス
・コーンサラダ
・オレンジゼリー
・牛乳


　今日から１年生の給食がスタートしました。カレーライスの良い匂いに給食を楽しみに
待ってくれていました。
　学校のカレーライスは、ルウからすべて手作りをしています。鶏の骨からとったスープに野菜やお肉を入れ、ルウと香辛料を入れて作ります。
　お家で食べるカレーライスとは少し違うかもしれませんが、とても人気のあるメニューです♪ぜひ感想を聞いてみてください。

今日の給食は

・ごはん
・さばの南部焼き
・ぎすけ煮
・きんぴらみそ汁
・牛乳


　ぎすけ煮は『儀助煮』と書きます。小魚類を干したあと甘辛く煮て作ります。明治時代に博多の儀助さんが作ったと伝えられている博多の郷土料理です。学校では大豆と小魚を揚げたあと、タレと絡めていきます。カルシウムがたくさんとれる一品です。
　きんぴらみそ汁は具材をきんぴらのように細く切っていれます。切り方を変えることでいつもとは違った食感や見た目を味わうことができます。

今日の給食は

・麻婆丼
・バンサンスー
・果物　清美オレンジ
・牛乳


　今日から新年度の給食がスタートしました。１日目は高松小の子どもたちが大好きな
麻婆丼です。おいしい豆腐がたくさん入っていてボリュームたっぷりです。
　今年度も調理業務は株式会社レクトンが行います。安心安全はもちろん、新しい献立を
取り入れつつ、給食の時間が子どもたちにとって楽しみな時間になるよう努めていきます。写真も毎日更新していきますので、どうぞよろしくお願いします。
（今年度から牛乳が瓶から紙パックに変わりました。）　

８日（月）９７名のかわいらしい１年生が入学しました。今年度も１年生は３学級です。２年生の歓迎の音楽も素晴らしかったです。

あいにくの雨となりましたが、体育館で平成３１年度の就任式・始業式を行いました。新しいクラス、新しい友達、新しい担任の先生。気持ちを新たに平成３１年度がスタートしました。