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最新更新日：2024/06/30 |
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７月１３日の給食
ワンタンスープ 白玉フルーツポンチ 牛乳 今日の給食室は朝から約950個のワンタン作りに取り組みました。ワンタンを１つ１つ丁寧に包み、一度スチームコンベクションオーブンという機械で蒸してから、スープと混ぜました。キムチチャーハンは、低学年・高学年によって辛さを変えて作りましたが、「おいしい！」との声が聞こえてきて安心しました。どのメニューもほとんど残りがなく、暑さに負けず元気に過ごしている子供達でした。 ７月１２日の給食
白身魚のおろしソース 鉄骨サラダ 味噌汁 牛乳 今日は夏が旬の枝豆ととうもろこしを使った混ぜご飯を作りました。酒を入れて炊いたご飯に蒸した枝豆ととうもろこしを入れて作りますが、白・黄・緑の色合いがとても鮮やかで見た目からも夏らしさを感じられるご飯に仕上がりました。 ７月１１日の給食
沢煮椀 糸寒天のごま酢和え メロン 牛乳 今日の３色そぼろ丼は、肉そぼろ・炒り卵・ほうれん草の３色です。ご飯の上に彩り良く、３種類の具をのせるため配膳が大変なメニューですが、給食当番やクラスで協力しながら盛り付けをしていました。 ７月１０日の給食
チキン南蛮 もやしとコーンのソテー 味噌汁 牛乳 今日は宮崎県の郷土料理のチキン南蛮を作りました。下味をつけた鶏肉に小麦粉・たまご・水で作った衣をつけて揚げ、南蛮酢とタルタルソースをかけて食べました。衣が南蛮酢とよく絡み、ピクルスの入った手作りのタルタルソースとの相性抜群で、どのクラスからも「おいしかった！！」と大人気でした。 ７月９日の給食
じゃが芋の味噌がらめ ヨーグルト 牛乳 今日は、かけ汁の中にしょうが・にんにく・豆板醤などで炒めた鶏肉を入れた冷やしうどんでした。うどんを食べると、香味野菜の味・風味が広がりました。今日も暑い日だったので、よく冷えたうどんが好評でした。 豊島区役所見学２
議場では、シーンとした空気の中、自分たちの学級会と同じように、高野区長と議員の方たちが話し合い、豊島区の様々なことを決めていることを伺い、納得の表情。 豊島の森では、暑い日差しではありましたが、かつてこのあたりにあったねず山と同じ標高の中の小川や木々の様子に大喜びで散策を楽しみました。 豊島区役所見学１
社会の学習で豊島区のことを学習していますが、サンシャインに続く見学です。 教室の事前学習では、区役所は「大人がお仕事をしている所」「お金を払いに行く所」「時々、お家の人が行く所」という知識でした。さあ、実際に訪れることで、どれくらい、新たな知識を得て、考えを深められるでしょうか。 ７月６日の給食
七夕ちらし寿司 天の川汁 筑前煮 お星様ゼリー 牛乳 今日は一日早い七夕献立でした。ちらし寿司は、かんぴょうなど甘辛く煮た具を酢飯に混ぜ、その上から卵・絹さや・星型に型抜きした人参を散らし、星空にかかる天の川をイメージして作りました。天の川汁には、星型かまぼこと天の川をイメージしたそうめんが入り、お星様ゼリーは夜空をイメージした葡萄ゼリーの上に星型ナタデココをのせました。彩り豊かで、星がたくさん入った給食に子供達は喜んで食べていたようでした。 ７月５日の給食
かぼちゃのニョッキスープ シャキシャキポテトサラダ プラム 牛乳 今日は夏野菜のかぼちゃを使ってニョッキを作りました。かぼちゃを蒸して潰し、小麦粉・たまごなどと練り混ぜて成型し、その他の具と一緒に鶏ガラで取ったスープで煮込んで作っています。ニョッキを練り混ぜるのは、とても力がいる作業ですが、調理員さんが息を切らしながら、全身を使って練ってくれました。そのおかげで、滑らかで食べやすいニョッキになり、子供達も「この黄色のはなぁに？」と言いながら、よく食べていました。また、デザートは今が旬のプラムです。八百屋さんが完熟のプラムを持ってきてくれたので、ジューシーで甘く、「おいしい！」と人気でした。 3年（図工）「チャレンジエリックカール」
７月３日の給食
いかとちくわの変わり衣揚げ お浸し 具だくさん味噌汁 すいか 牛乳 ７月２日の給食
フーチャンプルー アーサー汁 アセロラゼリー 牛乳 今日は沖縄料理献立でした。フーチャンプルーは、車麩をカットし、豚肉・野菜・たまごと炒め、粉かつお・塩・こしょうなどで味付けをして作りました。車麩が旨味たっぷりの出汁を含み、とろとろで食べやすかったようです。今日も30度を超え、沖縄を思わせるような暑さでしたが、どのクラスも元気に給食を食べていました。 ６月２９日の給食
オクトパスサラダ 小松菜蒸しパン 牛乳 今日も真夏日だったので、ツルンと食べやすい「つけ麺うどん」が大人気でした。冷たい麺をたっぷりの昆布・かつお節で出汁を取った、温かいつゆにつけながら食べました。 小松菜蒸しパンはペーストにした小松菜を生地に練り込み、スチームコンベクションオーブンという機械で100度20分蒸し上げて作っています。鮮やかな緑色で、小松菜のクセもなく食べられる蒸しパンに仕上がりました。 どのメニューも大人気で残菜もほとんどありませんでした。暑さに負けず、しっかりと給食を食べて欲しいと思います。 ６月２８日の給食
アジフライ カラフルソテー 豚汁 さくらんぼ 牛乳 今日は旬がたくさん詰まった給食でした。アジフライは１年中獲れる魚ですが、5〜7月が旬です。カラフルソテーには、旬のズッキーニとパプリカが入っており、デザートのさくらんぼは山形県産の佐藤錦を使いました。中でもさくらんぼは甘くてジューシーで「おいしかった！」と人気でした。 ５年 キューピーマヨネーズ教室
６月２７日の給食
梅肉和え けんちん汁 冷凍りんご 牛乳 今日も蒸し暑い１日だったので、デザートの冷凍りんごを大喜びをしながら食べていました。プールも始まり、運動量が上がっているため、いつもよりお腹が空いているようで、お代わりをしたりと、どのクラスも残菜がほとんどありませんでした。 ６月２６日の給食
キッシュ ブイヤベース風スープ ブラマンジェ 牛乳 今日は熱戦が繰り広げられているサッカーＷ杯の出場国より、フランス料理給食でした。ブイヤベース風スープは、ベーコン・えび・いか・白身魚と野菜をトマトスープで煮込んで作りました。たっぷりの具材から旨味が溶け出し、本格的な味に仕上がりました。 デザートのブラマンジェは「白いお菓子」という意味を持つスイーツです。生クリームを使用しているので濃厚な味わいで、トッピングの黄桃との色のバランスも良く、夏らしい涼やかなデザートになりました。 どのメニューも「おいしい！」「本格的で給食で食べられるとは思わなかった！」と大好評でした。 ６月２５日の給食
キャベツののり酢和え 味噌汁 すいか 牛乳 |
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