・牛乳
・ツナとトマトのスパゲティ
・ジャコサラダ
・紅白ゼリー
＊明日が運動会なのでデザートのゼリーを紅白ゼリーにしました。
スパゲティに使っているツナはマグロの身を１００度くらいの高温蒸気で蒸し、缶に入れてサラダ油や調味料を入れてS実気をして、密封殺菌したものです。缶詰は長い間とっておける大変便利なものです。フランスで戦争の時、くさらないで持ち運びに便利なものを考えました。

・牛乳
・回鍋肉丼
・メンマスープ
・柿
＊今日のスープに入っているメンマですが、マチクという竹のたけのこを煮て皮をむき、土の中で乳酸発酵させたものです・中国料理に欠かせない食材で日本で使われているほとんどは中国から塩漬けで輸入されています。食物繊維が豊富です。

運動会の準備、打ち合わせを行いました。

西巣体操、東京五輪音頭、応援合戦、大玉送りの練習を行いました。

入場行進と開会式、閉会式の練習を行いました。

・牛乳
・和風チャーハン
・キャベツの風味漬け
・豚汁
・黒砂糖ケーキ
＊今日のデザートのケーキには黒砂糖が使われています。黒砂糖というのは精製していない黒い色の砂糖です。サトウキビの絞り汁を煮詰めて不純物を取り除くことなく、そのまま固めています。白い砂糖と違って鉄分、カルシウム分が多いです。

・牛乳
・豚肉と青菜の焼きそば
・中華風コーンスープ
・フルーツビーンズ
＊今日の焼きそばは豚肉と野菜を炒めて醤油味で仕上げたあんをかけた焼きそばです。しょうゆは日本人に欠かせない調味料です。日本独特の調味料ですが、最近では世界的に認められるようになってきました。しょうゆの元になったのは、中国から伝わってきた「醤（ひしお）」という発酵食品です。しょうゆは日本の料理にはなくてはならないものとなっています。

・牛乳
・麦ごはん
・イカのにんにく揚げ
・揚げじゃがいも入りサラダ
・ブロッコリーのじゃこソース
・みそ汁
今日のイカは、すりおろしたにんにくと生姜としょうゆ、酒で下味を付けて揚げてあります。にんにくはいろいろな料理に隠し味として使うととてもおいしくなります。紀元前３２００年頃には古代エジプトなどで栽培されていました。中国に紀元前１４０年頃伝わり、日本には８世紀頃伝わりました。日本国内では８０％を青森県、次いで香川県が生産しています。にんにくは強壮作用があり、ガン予防効果があります。

・牛乳
・クロックムッシュ・卵サンド
・レンズ豆入りミネストローネスープ
・カボチャプリン
＊クロックムッシュというのは、ホットサンドの一種です。ハムとチーズをパンの間にはさみ焼いた物です。食べたときのカリッという音（フランス語でクロッケ）からついたそうです。１９１０年にフランスのオペラ座近くのカフェで作られました。

４年生の図工では、ダンボール紙と木材を組み合わせて使い、あったらよいなと思う建物や公園の模型をつくっています。展覧会では、皆の作品が集まって、素敵な町になる予定です。

２年生の図工では、色や模様を工夫して、自分だけのピアノをつくる工作に取り組んでいます。厚紙で形をつくり、絵の具とクレパスの使い方を考えながら着色します。

・牛乳
・小松菜じゃこごはん
・大豆の磯煮
・けんちん汁
＊けんちん汁というのは、精進料理で肉や魚を加えず、大根、人参、ごぼう、里芋、豆腐、油揚げなどを煮込んでしょうゆで味をつけてあります。鎌倉の建長寺の僧が作っていたため建長汁がなまって、けんちん汁となった説もあります。

・牛乳
・カレーうどん
・キュウリとワカメのごま酢
・月見団子
＊9月24日は十五夜でした。給食では今日、お月見献立をだしました。お月見にはお団子や枝豆、里芋、栗、柿、ススキなどをお供えしています。十五夜に欠かせない月見団子は中国の月餅というお菓子からきたものだそうです。

・牛乳
・ちゃんこうどん
・変わり漬け
・おはぎ
＊23日は秋分の日です。昼と夜の長さが同じになる日です。日本ではお彼岸といいます。秋分の日のころ、萩の花がさくので、おはぎという名前がついたそうです。もち米を炊いて軽くつぶし、丸めてまわりに、小豆を煮て作ったあんこをつけています。

・牛乳
・たぬき丼
・ナムル
・豚汁
＊たぬき丼というのは、おもしろいネーミングですが肉の代わりにツナ、こんにゃく、人参、ゴマをみじん切りにしたものを甘辛く醤油味をつけてごはんの上にかけてあります。肉そぼろごはんにみえますが、肉を使っていないので、ごまかしているということでこの名前がついています。たぬきにだまされたかな？

校内研究授業を行いました。教科は算数、単元は「形が同じで大きさがちがう図形を調べよう」です。拡大図、縮図の意味や性質について理解し、図形の理解を深めました。

赤白裏返し集会を行いました。運動会に向けて、赤組、白組の結束を高めました。校長先生が屋上から勝敗の判定をしました。

・牛乳
・わかめごはん
・魚のカレーしょうゆ焼き
・カボチャの含め煮
・焼きビーフン
・みそ汁
・ブドウ
＊今日の付け合わせのビーフンは、春雨に似た乾燥した白い細い麺のようなものですが、うるち米という普段食べているごはんになるお米から作られています。

・牛乳
・チキンカレー
・小松菜のサラダ
・サクリスタン
＊今日のチキンカレーはたけのこ学級のリクエスト給食です。デザートのサクリスタンというのは、パイ生地を細く切ってねじり、砂糖をかけて焼いた物です。サクリスタンという言葉は「教会堂の番人」というのが本当の意味ですが、このお菓子が教会で売られたところからこういう名前が付いたと思われます。

・牛乳
・ガーリックライス
・エビと野菜のクリーム煮
・フレンチサラダ
＊今日のごはんには、にんにくとピーマンとパプリカが入っています。にんにくはユリ科の多年草で原産地は中央アジアといわれております。独特の辛みとにおいがあります。殺菌効果がありビタミンB1の吸収力を高めます。日本では青森県でたくさん作られています。