図書・掲示委員会の児童が１年生〜３年生の学級で読み聞かせを行いました。

・牛乳
・ラタトゥイユ・パスタ
・ゆで卵とブロッコリーのサラダ
・野菜入りコンソメスープ
＊今日は６年生が家庭科の授業でたてた献立をアレンジしてだしました。ラタトゥイユは本来、夏野菜のトマト味の煮物のようなものですが、それをスパゲティのソースにしてみました。トマト味なので子供達も食べやすかったようです。

・牛乳
・ごはん
・はんぺんのチーズサンドフライ
・リンゴサラダ
・すまし汁
・大学かぼちゃ
＊はんぺんの間にチーズをはさんで、フライにしました。はんぺんは白身魚のすり身に山芋などを加えて成形してゆでたものです。卵白や調味料を加えて練り込んでふんわりした食感を出しています。

・牛乳
・ごはん
・てりやきチキン
・切りコブと油揚げのあっさり煮
・ジャガイモのゆかりあえ
・なめこのみそ汁
＊今日は６年生が家庭科の授業でたてた献立です。鶏肉を焼いて甘辛醤油味のタレをかけたものは子供達が大好きです。付け合わせのジャガイモのゆかり和えは蒸したジャガイモに塩少々とゆかりをまぶしてあり、子供が大好きなもののひとつです。

・牛乳
・ゆかりごはん
・鮭のムニエル
・リヨネーズポテト
・きゅうりのおしんこ
・玉ねぎとワカメとほうれん草のみそ汁
＊今月は６年生が家庭科の授業で「家族が喜ぶ献立を考えよう」というテーマで１食分の献立を考えたので、アレンジして給食にだします。今日は鮭を使った料理でした。

・牛乳
・八宝麺
・ひじきスープ
・オレンジ
＊八宝麺とは蒸し中華麺の上に肉やイカ、エビや野菜などのあんかけをかけたものです。中華麺は小麦粉から作ります。小麦粉にかん水というアルカリ性の薬品を加え、水でこねたものです。体を動かすためのエネルギー源となります。

・牛乳
・ゴボウ入りドライカレー
・揚げジャガイモ入りサラダ
・フルーツヨーグルト
＊今日のドライカレーにはゴボウが入っています。ゴボウのみじん切りをよく炒めて入れてあります。ゴボウは平安時代から野菜として作って食べていました。食物繊維がたくさん含まれ体の調子を整え、血液の流れを良くし、食欲を増し、若さを保つ食べ物して薬としても使われています。

６年生が元気よく挨拶をしました。

新しく学校に来た先生を紹介しました。

・牛乳
・ココアパン
・ポークソテー
・コールスローサラダ
・のり塩フレンチポテト
・ミルファンティ
＊今日は１２月に行った平成スペシャル集会で当選した人が選んだリクエストの給食でした・ポークソテーのリクエストでした。スープのミルファンティというのは、イタリア料理で、チーズ入りのかきたま汁です。イタリアのナポリの近くにある町の郷土料理がオリジナルです。野菜などのスープに割りほぐした卵と粉チーズとパン粉をまぜたものをかきたまのように入れます。

・牛乳
・ビビンパ
・トックスープ
・チヂミ
＊ビビンパは韓国の料理です。日本でもよく食べられます。ビビンパはごはんの上にちょっとピリ辛の豚肉や野菜や卵をのせ、よく混ぜて食べます、チヂミは韓国版のお好み焼きです。韓国料理はごま油や唐辛子がきいた辛い料理が多いですが、唐辛子は血液をさらさらにする効果があります。

・牛乳
・ごはん
・イワシの変わりソースがけ
・ジャガイモのごまみそあえ
・りんかけ大豆
・みそ汁
・ミカン
＊２月３日は節分です。給食では少し早いですが、今日、節分献立にしました。イワシの頭を柊に枝にさして玄関先につけて邪気をはらうということで、イワシ料理にしました。
りんかけ大豆は炒り大豆に砂糖をとかしたカラメルをココア味にしてからめました。

2月の保健目標は「心も体も元気にすごそう」です。

そこで、保健室前の掲示も心に関係のあるものにしました。

「プラス思考でいこう！」をキャッチフレーズに、短所の紙をめくると長所に変換した言葉が出てくる仕組みです。右側にはひとことアドバイスが書かれています。

自分も相手も大切に思えるような心が育つことを願っています。