●１年生の図工作品　どりーむつりー　その３
　前回紹介したときは、１年１組は学級閉鎖中でしたので紹介した作品はありませんでした。そこで、今回は１組の作品の中から２作品を紹介します。

・牛乳
・スパゲティ・ミートソース
・大根サラダ
・コーヒーゼリー

★今日は麺の献立でした。ミートソースはどの学年でも
　人気のあるメニューです。ひき肉を炒める前に
　玉葱などのみじん切りにした野菜をじっくりと
　炒めるのが、うま味をより感じられるコツだそうです。
　調理員さんが、朝から心を込めて作ってくれました。
　
　トマトの酸味が野菜の甘みと合い、美味しくいただきました。

●４年１組が明日から３日間（２／１３〜２／１５）学級閉鎖となります。
　今日の４年１組は、在籍３５名中、インフルエンザ様症状（インフルエンザ診断＋発熱等）による欠席が１１名でした。すぐに内科校医の先生及び教育委員会と相談し、これ以上の感染を防ぐため３日間学級閉鎖とすることにしました。さくら小学校では、１年１組に次ぎ２学級目となります。
　ちなみに今週は土曜公開授業がありますので、４年１組の学級閉鎖明け第１日目は、土曜公開授業となります。

●写真は、保健室前に掲示してある、インフルエンザ速報　です。

○２月１０日、２月１２日の２日間、東京に、降雪予報が出ています。幸いなことに，１０日の降雪は少なく、交通機関等への影響もあまりなかったようです。また、１２日の予報も、雪が降っても多くはないとのことです。しかし、万が一ということもあります。本日、保護者の方には、安全安心メールで、１２日の朝、ひどい降雪や積雪があった場合の対応についてお知らせしました。
ひどい降雪・積雪が無いことを祈っています。

●写真は、昨年（平成３０年１月２２日）の朝の校庭の様子です。積雪は２０ｃｍ位だったと思います。

○今日のクラブ活動では、３年生がクラブ見学を行いました。
　クラブ活動は４年生からの活動です。子どもたちは、自分の興味のある活動をしているクラブを選んで活動します。３年生も４月からは４年生。クラブ活動に参加することになります。そんな３年生が、自分たちのクラブ選びの参考にするために行うのが、クラブ見学です。１組２組ともに、１時間かけてクラブを回りました。見られている４，５，６年生もいつも以上に張り切っていたようです。

○今月の避難訓練は、休み時間に不審者が校庭に侵入した想定で、不審者対応訓練を行いました。
　いつもの火事や地震を想定した訓練とは違い、不審者対応訓練では、自分で考え判断することが重要になります。休み時間なので様々な場所にいた子どもたちも、放送からの情報を元に判断して避難することが出来ました。また、今日は、目白警察の方が不審者役をやってくれたのですが、本物よりも迫力のある演技でした。
・写真左：刺股の使い方の指導の様子
・写真右：避難訓練終了後の、目白警察の方のお話

☆６年生が考えたメニュー・単品賞☆
　「生姜たっぷりあったか定食」より
・牛乳
★生姜たっぷり炊き込みごはん
★冬をのりきれ！アッたか〜しゅうまい
・わかめともやしの酢の物
・ビーフンスープ
　※使用食材は変更されているものもあります。

★２月は、「６年生の考えた献立」から、“単品賞”で
　選ばれたメニューが給食で登場します。
　今日は生姜を使用した２品を給食で作りました。

　ご飯にはごぼう、人参、生姜を煮た具材が混ざっています。
　生姜の味と香りを楽しめる一品でした。
　
　シュウマイには、れんこんのみじん切りが混ざっています。
　生姜は体をあたためる効果があることは有名ですが、
　根菜類も食べると血行を良くしたり、体を温める働きが
　あります。

　献立テーマどおりの「あったか」メニューは今日のような
　寒い日にぴったりでした。
　

☆１年１組バイキング給食☆
　
　１年生がさくら小で初めてのバイキング給食を行いました。
　事前にクラスで「バイキング給食の約束」を先生から
　お話をしていただき、給食の時間をむかえました。

　１人１人工夫をして、それぞれのお皿に盛り付けができました。
　校長先生のお墨付きをいただきました！

　「１年生のみんなに楽しんでもらいたい。」と、調理員さんは
　“うさぎりんご”をカットしてくれました！
　おにぎりは多少の大小違いがあると選ぶのも楽しいかな、など、
　盛り付けの工夫が細かくされています。

　最後に「ごちそうさま」を言う際には、給食室の調理員さんに
　声が届きますように。と、大きな声であいさつをしてくれました。

　約束もきちんと守れて、楽しいバイキング給食を過ごせました。
　　

　

・牛乳
・麻婆大根丼
・春雨サラダ
・豆腐汁

★麻婆大根丼は、中華料理で馴染みのある麻婆豆腐の豆腐を
　大根に替えて作り、ご飯にかけて食べるどんぶりメニューです。
　ひき肉を唐辛子や、ホアジャオといった山椒に似たスパイス、
　豆板醤などで炒めて、鶏がらスープを入れてとろみを付けます。
　給食では甜麺醤と赤みそを使って辛みそ風の味付けで作りました。

　大根の甘みを感じられる、旬のメニューです。
　　

○写真から
写真左：栄養士さんによるバイキング給食の説明の様子
写真中：配膳の様子
写真下：配膳の様子
○バイキング給食の様子から
・主食：1−1は、わかめおにぎりを取った人の方が多かったようです。
・主菜：ローストチキンと鰺の南蛮だれは、ローストチキンが圧勝でした。
・ウサギリンゴは、子どもたちに大人気でした。

○今日のバイキング給食のメニューは
　
・主食：ゆかりおにぎり、わかめおにぎり
・主菜：ローストチキン、鰺の南蛮だれ
・副菜：春雨サラダ
・副菜：フライドポテト
・その他：ウサギリンゴ

　１年生にとっては初めてのバイキング給食となります。子どもたちは、栄養士の先生の説明をしっかり聞いて配膳していました。意外に綺麗に盛り付けている子が多いのにビックリしました。

○写真中：１年生向けに握ったおむすびです。調理員さんが一つ一つ、1年生のために握ってくれました。大きさも1年生が食べやすいように、小ぶりに握ってあります。写真の中の手は、1年生男子のものです。

○写真下：1年生のために、調理員さんが一つ一つのリンゴをウサギリンゴにしてくれました。子どもたちからは、かわいい・・・と大評判でした。

●５年生の廊下掲示板に掲示してあった絵です。
　墨の濃淡だけで、描いています。墨のみで描いてあるために、彩色した絵よりも作者の個性が出ている気がします。、

☆６年生アンコール給食☆
・コーヒー牛乳
・きなこ揚げパン
・ＡＢＣスープ
・りんご

★今日の給食は６年生の「さくら小でもう一度食べたい！
　アンコール給食」でした。１人ずつにアンケート用紙を
　配り、希望を書いてもらい集計を行いました。
　結果は１組、２組共に、「きな粉あげパン」と「ＡＢＣスープ」が
　人気でした。ＡＢＣスープは朝から調理員さんが時間をかけて
　美味しい鶏がらスープをとってくれました。
　野菜の甘みやうま味が染み出たスープの味を６年生に
　味わってもらいたい。と、心を込めて各教室までお届けしました。
　
　

○６年生の教室前に、１２年後の自分　と題した人形が飾られていました。
　スポーツ選手、教師、医者、デザイナー、ドライバー等々・・・・。
実に色々な職業の人形が飾られています。そして、どの人形も実に楽しそうな顔をしています。自分の夢を具現化した人形を作っている時、子どもたちはきっと、人形と同じように楽しそうな顔をして作っていたのだと思います。

・牛乳
・ご飯
・白身魚の和風ソースがけ
・茎わかめのきんぴら
・さといも汁

★「茎わかめのきんぴら」は、さくら小の給食の中で
　人気のメニューです。洋食メニューがリクエストでもよく
　名前が上がるなかで、和食の一品ですが、「ごぼうと
　茎わかめの食感がすきです。」と児童から声をかけて
　もらいました。白身魚の和風ソースがけは玉葱の
　甘みがさっぱりとしてよく合っていました。

○主事さんが、校長室前に　お内裏様とおひな様を飾ってくれました、また、立ち雛もすぐ横に飾ってくれています。どちらのお内裏様もおひな様も，とても優しいお顔をしています。ひな祭りは１ヶ月ほど先の３月３日なので、それまで、ひな人形を楽しめそうです。

☆節分献立（２月３日）＆ブックメニュー☆
・牛乳
　「それしかないわけないでしょう」より
＊照り焼きチキンとそぼろたまごのちらしずし
・鰯のつみれ汁
・鬼うち豆のりんかけ

★今日は、司書の先生オススメ本からブックメニューが給食に
　登場しました。絵本の中では「たまご」について
　いろいろ描かれています。
　想像力が広がる大人も楽しめる絵本です。
　給食では、その「たまご」を「そぼろたまご」にし、
　「ちらしたまご」にしました。

★節分メニューのつみれ汁は、給食室でつみれを手作り
　しています。鰯独特の臭みが苦手な人も多いのですが、
　今日は鶏ひき肉を少量混ぜたつみれを作りました。
　鰯、鶏肉、かつおだしのうま味をじっくりと味わえる
　伝統行事の汁ものでした。

★「魔物を滅する＝魔滅（まめ）」という意味が
　込められている「炒り豆」を砂糖がけにしたりんかけは、
　昨年に引き続き人気でした。
　
　

○先週インフルエンザで学級閉鎖をしていた１年１組が、本日、完全復活しました。なんと本日の休みは０人。登校してきた子どもたちは、皆、元気です。
　しかし、今年のインフルエンザは、１年１組の子どもたちがかかったＡ型の他にも、Ｂ型や同じＡ型でも型の違うインフルエンザもあるとのことです。
　さくら小の子どもたちには、今後も油断せずに、うがい、手洗い、マスク着用、十分な睡眠、十分な栄養等に気をつけて、この冬を乗りきって欲しいと思います。

・写真上：郷土食献立、盛岡じゃじゃ麺、チータンスープ、がんづき：２月１８日
・写真中：６年生の考えた献立：２月８日、１９日
・写真下：ブックメニュー（ヨシタケ　シンスケさんの作品）２月４日、２５日、２７日

○子どもたちには、色々な給食（郷土食、６年生献立、ブックメニュー、バイキング給食、初午給食等）を通して、本や諸外国、様々な地方、そして何より　食　に興味・関心を持って欲しいと思います。

○給食室前の掲示が、２月バージョンになりました。
　２月の内容は、郷土食献立、東アジア文化都市関係献立、６年生献立、ブックメニュー等々、盛りだくさんです。
○その１では、東アジア文化都市に関連した掲示を紹介します。
　東アジア文化都市２０１９とは、日本、中国、韓国で、多様な文化芸術の発展をめざし、文化交流を行うものです。２０１９年は、中国は西安市（昔の長安）、韓国は仁川、そして日本は、豊島区が選ばれ、交流を行っていくことになります。そんな東アジア文化都市の活動を受けて、今月の２２日の給食では、３カ国の中の韓国の料理が提供される予定です。メニューは、コンナムルパプ、カムジャタン、ワカメスープ　です。ぜひ、食を通して、中国や韓国への理解を深めて欲しいと思います。