・牛乳
・ナン
・キーマカレー
・小松菜とひじきのサラダ
・コーヒーゼリー

★今日はカレーの献立です。献立表には給食で使用されている
　食材が記載されています。今日は職員室で先生方が食材の話題で
　盛り上がっていました。それはカレーに使われている
　「チャツネ」についてでした。
　チャツネはマンゴーなどの果実に香辛料、砂糖、酢などを
　加えてジャム状に煮た調味料です。甘味と酸味がカレーの
　辛みのスパイスの引き立て役になってくれます。ご家庭で
　手に入らない場合は、いちごジャムなどでも代用できるので
　隠し味におすすめです。
　

●今朝は、なかよし班（１〜６年生が一緒の縦割り班）活動がありました。
　なかよし班活動は、６年生が中心となって行いますが、回を重ねるごとに、６年生のリーダーらしさが増してきています。
　今日はなかよし班の半分が外（今日はいちごグループ）、半分が教室（今日はバナナグループ）で活動を行いました。

●写真は、外遊びをしているイチゴグループです。

○写真上：ミニトマトです。まだ赤くなっていないので収穫は少し先になりそうです。
　写真中：トマトです。ミニトマトだけではなく、普通のトマトを育てている子もいました。赤くなっていないので、食べ頃はまだ先のようです。
　写真下：葉に止まっているのは、モンシロチョウです。キュウリやなすのそばを優雅に舞っていました。

○2年生が育てている野菜が大きくなってきました。もちろん、鉢によって育ち方に大きな差があるのですが、大きなものは、「早く収穫して」と言っているようです。

○写真は、上から「受粉してキュウリの形になり始めたキュウリ」「すぐに収穫してサラダにしたいほど育ったキュウリ」「食べ頃のピーマン」です。

○上の写真の,花が付いているキュウリなどは、実際にキュウリを育てないとなかなか見ることが出来ません。２年生の子どもたち。よい勉強をしています。

・牛乳
・ご飯
・鯵の竜田揚げ
・茎わかめのきんぴら
・豆腐汁

★今日は和食の献立です。鯵は魚屋さんが食べやすい
　ように、切り身にしてくれます。「魚が苦手」と
　低学年のクラスでよく耳にしますが、揚げたり、
　焼いた上にソースをかけたりすると、食べやすい
　ようです。１年生の教室では、「小さい骨も食べられたよ」
　「骨自分で取ったよ」と楽しく食べていました。
　「茎わかめ」や「魚」も食の経験として、給食で
　味わって慣れていってほしいなと思います。

・牛乳
・味噌ラーメン
・ポテトのゆかりあえ
・りんごシャーベット

★今日はラーメンの献立です。さくら小のリクエスト給食で
　必ず上位に上がる「味噌ラーメン」です。
　学校のラーメンは野菜など具だくさんで、スープまで
　飲めるように味付けを調整しています。
　「シャーベット食べたいから、全部がんばって食べたよ！」
　と、廊下で１年生が声をかけてくれました。
　すっかり学校に慣れた１年生は４月に比べて、たくましく
　なったなぁと感じました！

○今朝は、保護者のボランティアの方による、１．２年生への「読み聞かせ」がありました。１年生の教室をそっと覗いてみると、みんな真剣に聞いています。私が後ろから覗いていることにも気づかない子がほとんどでした。写真は１年生の読み聞かせの様子です。

○昨年、校庭の改修工事が終わってから、校庭で遊ぶ子が増えました。（校庭改修以前は鉄棒などで遊ぶ子はあまり多くありませんでした。）特に、鉄棒やジャングルジム、登り棒、雲梯などの遊具は、低・中学年の子どもたちでいっぱいです。人気の秘密は遊具が新しくなったことだけでなく、遊具の下の部分が柔らかくなったことにあるようです。私も使ってみたのですが、とてもクッションが効いていて、多少衝撃があっても痛くありません。
　鉄棒などの遊具で楽しそうに遊んでいる子どもたちを見ると、設備面の充実の大切さを感じます。

○写真は、昼休みの校庭の様子です。

☆ワールドカップ給食☆　
　　世界の料理　〜コロンビア〜
　　　＆ラッキーにんじん
・ジョア
・ギザド・デ・ポーヨ（コロンビア風トマト煮込み）
・アヒアッコ　（コロンビアコーンクリームスープ）
・メロン

★４年に一度の祭典、Ｗ杯ロシア大会が６月１４日に
　開幕します。グループステージの対戦国にちなんだ
　世界の料理が給食に登場しました。
　今日は「コロンビア」料理です。クミンという
　スパイスが多く入るチキントマト煮込みはカレー粉と
　ターメリックで炊き込んだイエローライスと
　合わせると、色が鮮やかで、見た目だけでもチカチカ！
　クミンは給食では食べやすいように量は調整し、トマトの
　味を活かして仕上げました。
　アヒアッコはじゃが芋のクリームコーンスープです。
　今日は「ラッキーにんじん」といって、型抜きをした
　にんじんを各クラスに２個ずつ入れました。
　当たった人は良いことあるかな…
　探して楽しみながら食缶もピカピカになるといいな。と
　思いを込めています。

　※写真のラッキーにんじんは写真用に特別に
　　盛りつける際に入れていただきました。

○写真上・中：
さくら小学校では、毎年「社会を明るくする運動」のポスターづくりに取り組んでいます。今年のテーマは「あいさつ」。５年生の児童が「あいさつ」をテーマに、自分の思いを広げ、深めて描いたものです。西側昇降口に掲示してあります。

○写真下：
写真では分かりにくいのですが、プールに新しい水が入っています。今年のさくら小学校のプール開きは、６月１１日です。もちろんプール開きをしても、雨が降ったり、気温が上がらなかったりして、なかなか入れないことも多くありますが、プール開きを終えると、初夏という感じがします。

・牛乳
・雑穀ご飯
・チキンチキンごぼう　　　　＊かみかみメニュー
・かむカムサラダ　　　　　　＊かみかみメニュー
・キャベツと油揚げのみそ汁

★６月４日から「歯と口の健康週間」です。今月は
　かみかみメニューが給食に登場します。
　今日は人気の鶏の唐揚げに揚げたごぼうを合わせて、
　甘辛のタレにからめた「チキンチキンごぼう」と、
　しょうゆドレッシングのサラダにさきいかを混ぜた
　「かむカムサラダ」でした。
　噛みごたえのある食材を取り入れて、美味しく食べて
　咀嚼を促して行けたらと思います。

○６月２日（土）に、明豊中学校の運動会を見に行ってきました。
　明豊中学校は、さくら小学校に一番近く、多くのさくら小の子が進学する中学校です。
私は、開会式から午前中にかけて見てきました。
様々な演技を見て感じたのは、参加している生徒の「一生懸命さ」です。特に、「いかだ流し」や「大縄跳び」「学級対抗綱引き」「全員リレー」など、集団で行う演技で一生懸命頑張る生徒の姿が印象的でした。
　近くにある中学校の生徒が頑張る姿は、それを身近で見ている小学生のよい見本となります。運動会の時の明豊中学校の生徒は、小学生の立派なお手本でした。

・牛乳
・あぶたま丼
・昆布入り大根サラダ
・わかめのみそ汁

★「あぶたま丼」の「あぶ」は油揚げのあぶ、「たま」は
　卵のたまで、２つの材料が合わさり「あぶたま丼」が
　できます。かつおだしに砂糖や醤油といった和の味付けは
　子どもたちが好きな味付けのようです。
　大豆が苦手〜と言う人も、ちゃんと油揚げはたべられます。
　すがたを変幻自在に変える大豆製品で良質なたんぱく質を
　しっかり摂れます。また、ビタミンB１が含まれる豚肉も
　使用しています。スタミナメニューで児童のみなさんに
　元気いっぱいになってほしいと思います。

○出張から帰ってきて校長室に向かう途中、なにやら家庭科室から、楽しそうな声が聞こえてきました。覗いてみると、料理クラブの子たちが「デザート」を作っていました。
「フルーツポンチ」「ナタデココ」等々・・・。本当に楽しそうです。

○下の写真は、あるグループが使っていた、茶色、ホワイト・・・そしてピンク色のチョコレートです。

○今日の午後、４年生が「やご救出大作戦」を決行しました。これは、秋から春にかけてさくら小学校のプールで育っていた「やご」を救出し、飼育するというものです。作戦の実行に当たっては、たくさんの保護者の方が協力して下さいました。（ヤゴのいそうな場所やつかみ方なども教えてくれました。）　本当にありがたいことです。

○写真はプールでヤゴを救出しているところです。

・牛乳
・わかめごはん
・ホキのコーン焼き
・五目きんぴら
・小松菜とえのきのすまし汁

★ホキは白身の魚です。淡泊な味でやわらかく、焼き物の他に
　フライなどの揚げ物にも合う魚です。
　今日は、そのホキに白みそ、ノンエッグマヨネーズ、
　クリームコーンを合わせたソースをかけてオーブンで
　焼き上げました。一見洋風のようですが、みそが入り、
　和食の献立にもあうおかずでした。

○１年生の図工作品です。のりやはさみの使い方もかなり上達し、とても綺麗に「おひさま」を作ることが出来ました。子どもたちの作った「おひさま」を見ていくと、大きさも色合いも表情も同じものはなく、みなとても個性的です。

○２年生の教室前に、図工の作品が掲示してありました。
　ピーマンの絵です。細かなところまで気をつけて書き込んである繊細な絵、おおらかな筆使いで大胆に描いている絵、淡い色合いの絵、カラフルな色合いの絵・・・・。
同じピーマンでも一つとして同じものはありません。２年生の個性全開です。

・牛乳
・醤油ラーメン
・フライドポテト青のり風味
・豆乳抹茶ゼリー黒蜜がけ

★今日は「ラーメン」の献立です。麺のメニューの中でも
　ラーメンは「子どもたちが楽しみにしています。」と、
　先生方から声をかけていただくことが多く、実際に
　子どもたちからも「やったー。ラーメンだ！」と話している
　会話が聞こえてきました。豚骨と鶏ガラからとった
　ダブルスープににんにく、しょうがが入り、野菜のうま味が
　たっぷりのスープが出来上がりました。
　

　校内を巡回している時に、３年生の廊下掲示板に素敵な作品が飾られているのを見つけたので紹介します。
　掲示されている絵をよく見ると、色々な技法で描かれた「木」の周りに、楽しそうな子どもがいます。スペースの関係で３枚のみの紹介となりましたが、素敵な絵がたくさん掲示してありますので、ご来校の折に是非ご覧下さい。