○さくら小学校１階職員室前の掲示板には、副校長先生が撮影した、さくら小学校の行事の様子の写真が掲示されています。掲示されている写真を見ると、ピンクの紙に貼られているものと、緑の紙に貼られているものがあります。
実は、緑の紙は平成２９年度のもの。ピンクの紙は平成３０年度のものです。毎年、新しく行うと写真を掲示し直しています。つまり、職員室前の掲示を見ると、今年の残りの行事が分かる仕組みになっています。
　写真は、１２月２２日に行われた、ＰＴＡ主催の　餅つき遊ぼう会　の写真を貼り替えた掲示板です。緑の写真は、卒業式のみとなってしまいました。
つまり、さくら小学校の平成３０年度の大きな行事も、残すところ、卒業式だけとなってしまったということです。何となくさみしい気がします、
　

○今日の午後、ＰＴＡ主催の、餅つき遊ぼう会　が行われました。
・写真上：オープニングセレモニーで、さくら音楽隊と共演する、さくたまちゃん　と　こさくたまちゃん　です。会場を大いに盛り上げてくれました。

・写真中：オープニングセレモニー終了後、体育館会場を去ろうとする　こさくたまちゃんです。正体は不明です。

・写真下：餅つきの様子です。色々な方が餅をつきました。（とはいうものの、お餅のほとんどは、おやじの会の皆さんがついてくれました）私も、町会長はじめ、おやじの会の方々や餅つきを希望した子どもたちや先生と一緒に餅つきを体験しました。
つき上がったお餅は、ＰＴＡの方が、きなこや海苔などを使っておいしくしてくれました。

○今日１２月２１日は、２学期の終業式です。８月２７日から始まった２学期も、約四ヶ月が過ぎました。その間、
・８月９月には記録的猛暑。
　気温と水温が高すぎて水泳を中止にしたのは，教員になって初めてです。
・９月２９日、１０月２日と２日にわたって実施した運動会。
　天気のあまりよくない中、２９日に表現、徒競走、リレーを行い、２日に団体競技を行いました。
・１０月１８日１９日には、４年生の山中湖移動教室。
　富士山五合目は、震え上がる寒さでした。
・１１月３０日、１２月１日は学芸会。
　どの学年も、素晴らしい劇を見せてくれました。

・上記以外にも、社会科見学や音楽の集い、親子ソフトボール等々、様々な行事や出来事がありました。色々な行事や出来事があった２学期でしたが、子どもたちは一つ一つの経験の中で学び、成長してきたと思います。この経験を生かして、３学期にいっそう成長してくれることを期待しています。

○写真左：児童代表の言葉３年生
・学芸会で頑張ったことや国語の発表を頑張ったことを話してくれました。２人共、大きな声で自分の思いをみんなにしっかり伝えることが出来ました。
○写真右：冬休みの生活についての話
・生活指導主任の先生からは、冬休みに
●健康で　家庭での役目を果たして　礼儀正しく　安全　に過ごして欲しいということ。
●悩みや困ったことがあったら、一人で悩まずに家族や学校の先生に相談して欲しいということ。
に気をつけて、生活してほしいとの話がありました。

　１月８日にさくら小の子全員が元気に登校してくれるのを願っています。

＊冬至献立＊
・牛乳
・野菜うどん
・天ぷら（南瓜・竹輪）
・かぶの柚子風味

★１２月２２日は冬至です。今日は少し早い、冬至の献立です。
　冬至は１年のうちでもっとも昼の時間が短くなる日で、昔から
　かぼちゃを食べる風習があります。本来は夏に収穫をする
　南瓜ですが、保存ができて、栄養価が高いことから、冬の貴重な
　栄養源として、食べられていました。

★冬至にはゆず湯に入る風習もあります。
　冬が旬の柚子は香りが強く「邪気を払う。」という考えが
　あるそうです。柚子は血行を促進して冷え性を和らげ、体を
　温める効果があります。果皮に含まれるクエン酸やビタミンCが
　それらの役割を持っています。

★「運盛り（うんもり）」といって「ん」のつく食べものは
　「運」を呼び込めると言われています。「なんきん（南瓜）」
　「にんじん」「うんどん（うどん）」など、２つ「ん」が
　つく食べものは、よりご利益があるとされています。
　今日の給食は、冬至にまつわる食材を取り入れました。
　開運食材を食べて、「運」を体に呼び込めますように。

○２学期の給食は本日で最終となりました。
　さまざまな形で保護者の皆様には給食実施へのご協力を
　いただき、ありがとうございました。
　

○写真上と下の違いが分かるでしょうか。
上の写真は、今日の校長室前の果物、
下の写真は、昨日までの校長室前の果物です。

・夏みかん、ミカンに加え、今日の写真には金柑が増えています。
　実は金柑は学校の裏庭の塀のそばの目立たない場所になっています。子どもたちは、なかなか気がつかないのですが、小山栄養士さんはちゃんと知っていました。さすがです。

○給食は今日が２学期の最終日。明日は２学期の終業式となります。子どもたちが楽しみにしている、冬休みまであと少しです。

☆ブックメニュー☆
「パンダのポンポン
　　クリスマスあったかスープ」より
＊きら星亭の冬の献立＊
・ジョアオレンジ
・バターロール
・こんがりローストチキン
・お豆のサラダ
・「きみのための」あったかスープ
・プリンアラモード

★今日は、少し早めの「クリスマス献立」です。
　行事の献立も、今回は「ブックメニュー」から、司書の先生に
　協力をしていただいて、人気の「パンダのポンポン」
　シリーズから考えました。
　その中にある「お豆のサラダ」には、苦手な人が多い
　大豆を揚げて野菜にトッピングで加えました。
　特別メニューということもあり、いつもより残食も
　少ないようでした。
　
★プリン・ア・ラ・モードは、調理員さんがひとつひとつ
　クリームを絞りいちごをトッピングしてくれました。
　愛情たっぷりのデザートです。
　

○瀧田先生からお正月飾りを頂きました。
　以前、学校公開の時に、５年生が自分たちで育てた稲の藁を活用して、親子でお正月飾りを作りました。その時に、お正月飾りの作りを教えてくれたのが瀧田先生です。
　今回は、わざわざ校長室用に、お正月飾りを作ってプレゼントしてくれました。とても綺麗なので、少し早いのですが、校長室のドアの所に今日から飾り始めました。
　２学期も今日を含めて、後３日です。そして、平成３０年も残り１３日です。

・給食室前の掲示が、年末・年始用に変わっていましたので、紹介します。

○写真上：年末年始の食べ物についての情報です。（掲示全体です）

○写真中：伊達巻きや黒豆,数の子などの、おせち料理についての情報です

○写真下：お雑煮、年明けうどん、ブックメニュー情報です。主に年明けに食べられるものですが、年明けうどん　は珍しいのではないでしょうか。

・牛乳
・高野豆腐の卵とじ丼
・野菜の風味漬け
・大根のみそ汁

★高野山の僧侶が、屋外に放置したために凍ってしまった
　豆腐を溶かして食べた。とうエピソードに由来して
　名付けられたのが「高野豆腐」です。信州の方言では
　「凍る」を「凍みる（しみる）」というため「凍み豆腐」と
　呼ばれるようになりました。
　木綿豆腐と比べると、たんぱく質や脂質に加えて、
　カルシウム、鉄、亜鉛などのミネラルが豊富です。

　ふわふわたまごの秘密は、卵を加える前にとろみをつける
　事です。予め水溶き片栗粉でとろみをつけた中に、
　溶きほぐした卵を加え入れる事で、完全に火が入った
　温度の卵でもふわふわに仕上がります。
　ボリュームもあり、食べやすく、人気のメニューのひとつです。

○栄養士の小山先生が、校内でとれた果物を校長室前に飾ってくれました。
　飾ってくれたのは、夏みかんとミカンですが、実は校内には、キウイや金柑　もあります。栄養士さん曰く、収穫した果物は、無駄にしないように加工するとのことです。はたして、何になるのか楽しみです。

○先週の木曜日に社会科見学に行った５年生は、見学したことを新聞にまとめたとのことです。担任の先生から、その中の一枚を見せてもらいました。(写真参照）
　社会科学習で、学んだことをまとめる方法はたくさんありますが、新聞にまとめるのもそのひとつです。新聞にまとめるに当たっては、見出しはどうする？　記事の並べ方はどうする？　読み手に分かりやすくするためにはどうする(地図やグラフ、イラストなど）？　等を考えていきます。
　今回見せてもらった新聞は、記事の配置やイラスト等が工夫されていて、とても分かりやすくて、読みやすい新聞になっていました。楽しみながら読んでいると、工場の様子もよく分かります。発行者が、しっかり見学してきたことがよく分かります。

○平成３０年１２月１７日　３校時　図工室
○教科　６年生　図工
○題材
　自分を見つめて。
○めあて
　自分の姿を見たり、内面と向き合って感じたりしたことを，パステルの使い方を工夫して自画像に表す。
○授業では・・・。
　黄ボール紙に、白黒印刷の自分の顔写真をもとに、パステルで自画像を描いていきます。パステルは、混ぜたりぼかしたり、濃淡を付けたり、線の強弱を付けたりと色々な工夫をして使っています。
　集中して描いている子の自画像は、今にも動き出しそうです。私は２時間授業の前半部分しか見ることが出来なかったので、完成した自画像を見るのが楽しみです。

・図工専科の田久先生は、この授業のために、学年全員の白黒印刷した顔写真を用意していました。

＊ブックメニュー＊
「まほろ姫とブッキラ山の大テング」より
・牛乳
・ご飯
・魚のテングみそがけ
・ブッキラ山のはっぱのおひたし
・マッカッカトウガラシのおひたし
・砧かあちゃんのあんころもち

★今日は司書の先生おすすめ本からアイデアをいただいて、
　取り入れた献立でした。
　物語の中で、何度も登場する「テングみそ」は、甘辛の
　味噌だれに刻んだきのこを加えて仕上げました。
　まほろ姫が化けるときや、おこづかいでもらうのが
　「ブッキラ山のかしわの葉っぱ」です。
　柏の葉っぱではないですが、ブッキラ山の葉っぱをイメージして
　おひたしを作りました。
・テングみそに欠かせない材料の「マッカッカトウガラシ」を
　ピリリときかせたすまし汁や、たぬきの砧かあちゃんが作る
　あんころもちなど、物語を読むとさらに楽しめるものばかりです！
　図書室のブックメニューコーナーと合わせて、物語の世界を
　給食で食べて、読んで、楽しく味わってほしいと思います。

○今日の午前中に、４年生が豊島区民社会福祉協議会（豊島ボランチィアセンター）の方に来ていただき、白杖体験、車椅子体験を行いました。

・白杖も車椅子もほとんどの子が初体験です。２人１組になった子どもたちは、緊張しながらも、段差や坂があり、狭く障害物が多い道を、白杖や車椅子を使って、慎重に通り抜けていきます。リードする方も、される方も、一歩一歩、ゆっくりゆっくりと歩いて行きます。

また、リードされる子に聞いたところ、周りがよく見えないことは、本当に不安に感じると話してくれました。また、歩いているときに、点字ブロックが大いに役に立ったと語っている子もいました。今回の体験を日常生活でも生かしていって欲しいと思います。

○写真上：白杖体験
○写真中：車椅子の仕組みと使い方の説明を聞いているところ
○写真下：車椅子体験

☆２学期・リザーブ給食☆

【全員共通メニュー】
・ゆかりご飯
・野菜のうま煮
・すまし汁

【主菜リザーブ】２種のどちらかを選択します。
・鶏肉の西京焼き
・鯖の油淋鶏風

【飲み物リザーブ】３種類から選択します。
・コーヒー牛乳
・フルーツ牛乳
・りんごジュース

★リザーブ給食は、セレクト給食ともいいます。献立の中で、
　選択ができるメニューが含まれます。
　２学期は「主菜」と「飲み物」から選べるようにしました。
　給食室では、魚料理の人気を上げたい思いでメニューを
　考えているのですが、やはり鶏肉の人気は強かったようです。

★飲み物は、フルーツ牛乳が「なつかしい！」という大人の声と、
　「飲んでみたいな。」という興味がある児童の声があり、
　人気でした。

☆☆校長先生は、給食の安全を確かめるために「検食」を行います。
　　すべてのメニューを盛りつけた給食が運ばれるのですが、
　　児童からは「うらやましいなぁ。」とよく言われます。
　　とても大切なお仕事です。☆☆

○リザーブ給食：写真上　１２／１４
・子ども達一人一人の希望で主菜と飲み物を選べるリザーブ給食。
　主菜の結果は、鶏肉の西京焼き３２３　鯖の林油淋鶏風　８９　で大差が付きました。唐揚げ等、子どもたちの鶏肉人気は高いようです。個人的には鯖がおいしそうと思うのですが・・・・。飲み物のフルーツ牛乳は懐かしさいっぱいです。

○ブックメニュー：写真中　
・まほろ姫とぶっきら山の大てんぐ　１２／１７
・パンダのポンポン　１２／１９
メニューのもとになる本は、上記の２冊です。どんなメニューが出てくるのか楽しみです。

○伝統行事食：写真下
・冬至の献立が１２／２０に出されます。冬至というと、南瓜とゆず湯が思いうかびますが、どんなメニューで出てくるのか楽しみです。

○１２月１２日は、江戸東京野菜の練馬大根（今年は天候不順で生育が悪く、三浦大根を使いました）を使った，おろしスパゲティーが出されました。

ブックメニューに伝統行事食、江戸東京野菜を使ったメニューやリザーブ給食。
栄養士さんと調理師さんは、おいしくてみんなに喜ばれる給食づくりにがんばっています。

○今日は５年生と一緒に社会科見学に行ってきました。
　５年生の社会科見学先は、コカコーラ多摩工場とロッテ狭山工場の２カ所です。
○コカコーラ多摩工場
・コカコーラ多摩工場では、ビン製品と缶製品、ペットボトル製品の製造工程や、環境への取り組みについての話を聞き、製造ラインを見せてもらいました。写真は、コカコーラ多摩工場の体験コーナーの様子です。写真上、中
○ロッテ狭山工場
・ガムに使用するキシリトールの特性やコアラのマーチの印刷方法などについて話を聞いたり実験を見たりした後に、ガムの製造ラインの見学をしました。子どもたちは、実際に目にするガムの製造ラインのスピードに驚いていました。写真下は、自由見学時間にロッテ製品の展示を見ているところです。

　百聞は一見にしかず　という言葉がありますが、実際に見たり聞いたり体験したりすることで、子どもたちの理解はより深まります。今日の社会科見学は、５年生の子どもたちにとってよい経験になったと思います。

＊世界の料理＊　〜韓国〜
・牛乳
・ビビンバ
・トック入りスープ
・乳酸ゼリー

★今日は韓国料理の献立でした。
　「ビビム」は混ぜる。「パフ」はご飯のことを言います。
　「ビビンパフ」からビビンバとなったそうです。
　肉や野菜、卵などをご飯の上に盛り付けて食べる、韓国を
　代表とする混ぜご飯のことを指します。
　
★「トック」とは、韓国、朝鮮のお餅で、米粉で
　作られています。日本の餅のようにのびることがなく、
　スープなどで煮込んでも美味しく食べられます。
　甘辛く炒めた屋台料理や、はちみつなどで甘く味付けを
　したり、多様な使い方で親しまれている食材です。
　

・牛乳
☆三浦大根のおろしスパゲティー
　※練馬大根から変更となりました。
・コールスローサラダ
・ココアカップケーキ

★今日の「おろしスパゲティー」に使用する予定だった
　練馬大根が、成育不良により収穫が難しくなってしまったため、
　急きょ、「青源三浦大根」に変更となりました。

★三浦半島における大根栽培の歴史は古く、江戸時代の寛永年間から
　作られていたそうです。大正時代末期に、三浦半島の在来種である
　「高円坊大根」と練馬大根をかけ合わせて誕生したものが
　「青源三浦大根」です。
　スリムな練馬大根と、少しぽっちゃりな高円坊大根を
　両親にもった三浦大根は、どっしりとして、大人が持っても
　重みをしっかりと感じるおおきな大根でした。

※展示の前を通る児童何人かに声をかけて、持ってもらい
　重さを感じる体験をしてもらいました。
　低学年は体の半分以上が大根！というような背比べに
　なるほどでした！

○今日の給食は、江戸東京野菜である練馬大根を使った、おろしスパゲッティの予定でした。しかし、今年の夏は猛暑で、練馬大根の出来があまりよくなかったそうです。そこで、急遽、青源三浦大根が使われることとなりました。同じ大根でも種類が違うと見た目もずいぶん違います。きっと味も違うのでしょう。食べるのが楽しむです。

○練馬大根のような、江戸東京野菜はたくさんあります。大根だけみても、大蔵大根、練馬大根、亀戸大根、高倉大根、東光寺大根、志村みの早生大根、汐入大根等、何種類もあります。また、豊島区でも雑司ヶ谷なすが、江戸東京野菜に認定されています。　
　練馬大根や青源三浦大根については、小山栄養士さんが毎日更新している、今日の給食のコーナーをご覧下さい。