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12月19日(水) 今日の給食

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☆ブックメニュー☆
「パンダのポンポン
  クリスマスあったかスープ」より
*きら星亭の冬の献立*
・ジョアオレンジ
・バターロール
・こんがりローストチキン
・お豆のサラダ
・「きみのための」あったかスープ
・プリンアラモード

★今日は、少し早めの「クリスマス献立」です。
 行事の献立も、今回は「ブックメニュー」から、司書の先生に
 協力をしていただいて、人気の「パンダのポンポン」
 シリーズから考えました。
 その中にある「お豆のサラダ」には、苦手な人が多い
 大豆を揚げて野菜にトッピングで加えました。
 特別メニューということもあり、いつもより残食も
 少ないようでした。
 
★プリン・ア・ラ・モードは、調理員さんがひとつひとつ
 クリームを絞りいちごをトッピングしてくれました。
 愛情たっぷりのデザートです。
 

お正月飾り

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○瀧田先生からお正月飾りを頂きました。
 以前、学校公開の時に、5年生が自分たちで育てた稲の藁を活用して、親子でお正月飾りを作りました。その時に、お正月飾りの作りを教えてくれたのが瀧田先生です。
 今回は、わざわざ校長室用に、お正月飾りを作ってプレゼントしてくれました。とても綺麗なので、少し早いのですが、校長室のドアの所に今日から飾り始めました。
 2学期も今日を含めて、後3日です。そして、平成30年も残り13日です。

年末 年始の食べ物

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・給食室前の掲示が、年末・年始用に変わっていましたので、紹介します。

○写真上:年末年始の食べ物についての情報です。(掲示全体です)

○写真中:伊達巻きや黒豆,数の子などの、おせち料理についての情報です

○写真下:お雑煮、年明けうどん、ブックメニュー情報です。主に年明けに食べられるものですが、年明けうどん は珍しいのではないでしょうか。

12月18日(火) 今日の給食

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・牛乳
・高野豆腐の卵とじ丼
・野菜の風味漬け
・大根のみそ汁

★高野山の僧侶が、屋外に放置したために凍ってしまった
 豆腐を溶かして食べた。とうエピソードに由来して
 名付けられたのが「高野豆腐」です。信州の方言では
 「凍る」を「凍みる(しみる)」というため「凍み豆腐」と
 呼ばれるようになりました。
 木綿豆腐と比べると、たんぱく質や脂質に加えて、
 カルシウム、鉄、亜鉛などのミネラルが豊富です。

 ふわふわたまごの秘密は、卵を加える前にとろみをつける
 事です。予め水溶き片栗粉でとろみをつけた中に、
 溶きほぐした卵を加え入れる事で、完全に火が入った
 温度の卵でもふわふわに仕上がります。
 ボリュームもあり、食べやすく、人気のメニューのひとつです。

学校でとれた果物

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○栄養士の小山先生が、校内でとれた果物を校長室前に飾ってくれました。
 飾ってくれたのは、夏みかんとミカンですが、実は校内には、キウイや金柑 もあります。栄養士さん曰く、収穫した果物は、無駄にしないように加工するとのことです。はたして、何になるのか楽しみです。

社会科見学のまとめ

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○先週の木曜日に社会科見学に行った5年生は、見学したことを新聞にまとめたとのことです。担任の先生から、その中の一枚を見せてもらいました。(写真参照)
 社会科学習で、学んだことをまとめる方法はたくさんありますが、新聞にまとめるのもそのひとつです。新聞にまとめるに当たっては、見出しはどうする? 記事の並べ方はどうする? 読み手に分かりやすくするためにはどうする(地図やグラフ、イラストなど)? 等を考えていきます。
 今回見せてもらった新聞は、記事の配置やイラスト等が工夫されていて、とても分かりやすくて、読みやすい新聞になっていました。楽しみながら読んでいると、工場の様子もよく分かります。発行者が、しっかり見学してきたことがよく分かります。

6年生 自画像

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○平成30年12月17日 3校時 図工室
○教科 6年生 図工
○題材
 自分を見つめて。
○めあて
 自分の姿を見たり、内面と向き合って感じたりしたことを,パステルの使い方を工夫して自画像に表す。
○授業では・・・。
 黄ボール紙に、白黒印刷の自分の顔写真をもとに、パステルで自画像を描いていきます。パステルは、混ぜたりぼかしたり、濃淡を付けたり、線の強弱を付けたりと色々な工夫をして使っています。
 集中して描いている子の自画像は、今にも動き出しそうです。私は2時間授業の前半部分しか見ることが出来なかったので、完成した自画像を見るのが楽しみです。

・図工専科の田久先生は、この授業のために、学年全員の白黒印刷した顔写真を用意していました。

12月17日(月) 今日の給食

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*ブックメニュー*
「まほろ姫とブッキラ山の大テング」より
・牛乳
・ご飯
・魚のテングみそがけ
・ブッキラ山のはっぱのおひたし
・マッカッカトウガラシのおひたし
・砧かあちゃんのあんころもち

★今日は司書の先生おすすめ本からアイデアをいただいて、
 取り入れた献立でした。
 物語の中で、何度も登場する「テングみそ」は、甘辛の
 味噌だれに刻んだきのこを加えて仕上げました。
 まほろ姫が化けるときや、おこづかいでもらうのが
 「ブッキラ山のかしわの葉っぱ」です。
 柏の葉っぱではないですが、ブッキラ山の葉っぱをイメージして
 おひたしを作りました。
・テングみそに欠かせない材料の「マッカッカトウガラシ」を
 ピリリときかせたすまし汁や、たぬきの砧かあちゃんが作る
 あんころもちなど、物語を読むとさらに楽しめるものばかりです!
 図書室のブックメニューコーナーと合わせて、物語の世界を
 給食で食べて、読んで、楽しく味わってほしいと思います。

白杖体験 車椅子体験

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○今日の午前中に、4年生が豊島区民社会福祉協議会(豊島ボランチィアセンター)の方に来ていただき、白杖体験、車椅子体験を行いました。

・白杖も車椅子もほとんどの子が初体験です。2人1組になった子どもたちは、緊張しながらも、段差や坂があり、狭く障害物が多い道を、白杖や車椅子を使って、慎重に通り抜けていきます。リードする方も、される方も、一歩一歩、ゆっくりゆっくりと歩いて行きます。

また、リードされる子に聞いたところ、周りがよく見えないことは、本当に不安に感じると話してくれました。また、歩いているときに、点字ブロックが大いに役に立ったと語っている子もいました。今回の体験を日常生活でも生かしていって欲しいと思います。

○写真上:白杖体験
○写真中:車椅子の仕組みと使い方の説明を聞いているところ
○写真下:車椅子体験

12月14日(金) 今日の給食 〜リザーブ給食〜

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☆2学期・リザーブ給食☆

【全員共通メニュー】
・ゆかりご飯
・野菜のうま煮
・すまし汁

【主菜リザーブ】2種のどちらかを選択します。
・鶏肉の西京焼き
・鯖の油淋鶏風

【飲み物リザーブ】3種類から選択します。
・コーヒー牛乳
・フルーツ牛乳
・りんごジュース

★リザーブ給食は、セレクト給食ともいいます。献立の中で、
 選択ができるメニューが含まれます。
 2学期は「主菜」と「飲み物」から選べるようにしました。
 給食室では、魚料理の人気を上げたい思いでメニューを
 考えているのですが、やはり鶏肉の人気は強かったようです。

★飲み物は、フルーツ牛乳が「なつかしい!」という大人の声と、
 「飲んでみたいな。」という興味がある児童の声があり、
 人気でした。

☆☆校長先生は、給食の安全を確かめるために「検食」を行います。
  すべてのメニューを盛りつけた給食が運ばれるのですが、
  児童からは「うらやましいなぁ。」とよく言われます。
  とても大切なお仕事です。☆☆

給食のメニューは多種多様

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○リザーブ給食:写真上 12/14
・子ども達一人一人の希望で主菜と飲み物を選べるリザーブ給食。
 主菜の結果は、鶏肉の西京焼き323 鯖の林油淋鶏風 89 で大差が付きました。唐揚げ等、子どもたちの鶏肉人気は高いようです。個人的には鯖がおいしそうと思うのですが・・・・。飲み物のフルーツ牛乳は懐かしさいっぱいです。

○ブックメニュー:写真中 
・まほろ姫とぶっきら山の大てんぐ 12/17
・パンダのポンポン 12/19
メニューのもとになる本は、上記の2冊です。どんなメニューが出てくるのか楽しみです。

○伝統行事食:写真下
・冬至の献立が12/20に出されます。冬至というと、南瓜とゆず湯が思いうかびますが、どんなメニューで出てくるのか楽しみです。

○12月12日は、江戸東京野菜の練馬大根(今年は天候不順で生育が悪く、三浦大根を使いました)を使った,おろしスパゲティーが出されました。

ブックメニューに伝統行事食、江戸東京野菜を使ったメニューやリザーブ給食。
栄養士さんと調理師さんは、おいしくてみんなに喜ばれる給食づくりにがんばっています。

5年生 社会科見学

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○今日は5年生と一緒に社会科見学に行ってきました。
 5年生の社会科見学先は、コカコーラ多摩工場とロッテ狭山工場の2カ所です。
○コカコーラ多摩工場
・コカコーラ多摩工場では、ビン製品と缶製品、ペットボトル製品の製造工程や、環境への取り組みについての話を聞き、製造ラインを見せてもらいました。写真は、コカコーラ多摩工場の体験コーナーの様子です。写真上、中
○ロッテ狭山工場
・ガムに使用するキシリトールの特性やコアラのマーチの印刷方法などについて話を聞いたり実験を見たりした後に、ガムの製造ラインの見学をしました。子どもたちは、実際に目にするガムの製造ラインのスピードに驚いていました。写真下は、自由見学時間にロッテ製品の展示を見ているところです。

 百聞は一見にしかず という言葉がありますが、実際に見たり聞いたり体験したりすることで、子どもたちの理解はより深まります。今日の社会科見学は、5年生の子どもたちにとってよい経験になったと思います。

12月13日(木) 今日の給食

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*世界の料理* 〜韓国〜
・牛乳
・ビビンバ
・トック入りスープ
・乳酸ゼリー

★今日は韓国料理の献立でした。
 「ビビム」は混ぜる。「パフ」はご飯のことを言います。
 「ビビンパフ」からビビンバとなったそうです。
 肉や野菜、卵などをご飯の上に盛り付けて食べる、韓国を
 代表とする混ぜご飯のことを指します。
 
★「トック」とは、韓国、朝鮮のお餅で、米粉で
 作られています。日本の餅のようにのびることがなく、
 スープなどで煮込んでも美味しく食べられます。
 甘辛く炒めた屋台料理や、はちみつなどで甘く味付けを
 したり、多様な使い方で親しまれている食材です。
 

12月12日(水) 今日の給食

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・牛乳
☆三浦大根のおろしスパゲティー
 ※練馬大根から変更となりました。
・コールスローサラダ
・ココアカップケーキ

★今日の「おろしスパゲティー」に使用する予定だった
 練馬大根が、成育不良により収穫が難しくなってしまったため、
 急きょ、「青源三浦大根」に変更となりました。

★三浦半島における大根栽培の歴史は古く、江戸時代の寛永年間から
 作られていたそうです。大正時代末期に、三浦半島の在来種である
 「高円坊大根」と練馬大根をかけ合わせて誕生したものが
 「青源三浦大根」です。
 スリムな練馬大根と、少しぽっちゃりな高円坊大根を
 両親にもった三浦大根は、どっしりとして、大人が持っても
 重みをしっかりと感じるおおきな大根でした。

※展示の前を通る児童何人かに声をかけて、持ってもらい
 重さを感じる体験をしてもらいました。
 低学年は体の半分以上が大根!というような背比べに
 なるほどでした!


練馬大根から青源三浦大根に

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○今日の給食は、江戸東京野菜である練馬大根を使った、おろしスパゲッティの予定でした。しかし、今年の夏は猛暑で、練馬大根の出来があまりよくなかったそうです。そこで、急遽、青源三浦大根が使われることとなりました。同じ大根でも種類が違うと見た目もずいぶん違います。きっと味も違うのでしょう。食べるのが楽しむです。

○練馬大根のような、江戸東京野菜はたくさんあります。大根だけみても、大蔵大根、練馬大根、亀戸大根、高倉大根、東光寺大根、志村みの早生大根、汐入大根等、何種類もあります。また、豊島区でも雑司ヶ谷なすが、江戸東京野菜に認定されています。 
 練馬大根や青源三浦大根については、小山栄養士さんが毎日更新している、今日の給食のコーナーをご覧下さい。

本の蓑虫

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○11月の読書月間に学級ごとに取り組んでいた、本の蓑虫 が図書室前に掲示されていました。本の蓑虫は、読書月間中に本を読むたびに蓑虫に葉を付けていったものです。
 顔が見えなくなるほど葉をまとっている蓑虫もあれば、冬を迎えるのには、とても寒そうな蓑虫もあります。読書量の多かった学級の蓑虫は,顔も体も見えないほどの蓑を着ていました。

保健室前 サンタさんの贈り物

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○保健室の掲示板の、さくら小けがマップ の隣に、サンタさんの贈り物が掲示してあります。(写真上)壁には、プレゼントボックスや長靴等が飾ってあり、めくれるようになっています。何が書いてあるのか興味があったのでめくってみたら、健康によいことやけがを防ぐ方法などが書いてありました。(写真中・下)冬休み前に、ぜひ子どもたちにサンタのプレゼントを読んでおいて欲しいと思います。
○毎月思うのですが、さくら小学校の、給食掲示、保健室掲示、図書室掲示はとてもおしゃれで素敵です。

12月11日(火) 今日の給食

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・牛乳
・ご飯
・じゃこのカレーふりかけ
・具だくさん千草焼き
・土佐酢和え
・じゃが芋と油揚げのみそ汁

★「千草焼き」は、色々な材料を取り合わせた料理で、
 「たくさんの」という意味があるそうです。
 給食の千草焼きでは、卵焼きに、玉葱、鶏肉、しめじなどの材料を
 細かく刻んで加えて作りました。卵液にかつおだしを加えて
 いるのでしっとり、ふんわりとした卵焼きでした。

さくら小 けがマップ

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○保健室前に、さくら小けがマップ が登場しました。
 これは、学校の中でけがをした時に、けがをした場所にシールを貼り、皆で気をつけていこうとするものです。保健委員会の子どもたちが担当してくれるようです。けがマップで一件でもけがが減ることを期待しています。

○けがマップ のすぐそばに、過去3年間のけがの総数も掲示してありました。
・平成27年 1542 件
・平成28年 1577 件
・平成28年 1156 件
・平成30年 1093 件 12月11日現在

 多少の増減はありますが、けがは毎年少しずつ減っているといえます。しかし、けがの件数は、毎年1000件を超えています。
 今回の、保健委員会の取り組みを生かして、今年度は、けがの件数過去最少を目指して、次年度はけがの件数1000件以下を目指して頑張りたいと思います。けがなく安全な学校にするために、保健委員会だけでなく、皆で知恵を出し合っていこうと思います。

12月の避難訓練

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○12月の避難訓練は、
・想定:地震により学校南側の建物から出火。燃え広がり校舎に延焼の恐れがあるため、2次避難場所に避難する
というものです。
 
 私は出張で参加できなかったのですが、副校長先生と避難訓練担当の先生が中心となって、全校児童が一次避難場所である校庭に避難した後、二次避難場所の旧十中グランドまで素早く避難できたようです。出張から帰ってきたときに、ちょうど4年生が旧十中グランドに向かって歩いているところでした。しばらくその様子を見ていたのですが、4,5,6年生は、きちんと静かに落ち着いて歩いていました。さすが、さくら小学校の高学年です。

・実際には、二次避難場所まで避難する機会はあまりないと思います。しかし、今は、いつ何が起こるか分かりません。万が一の時、しっかり自分の身を守れるよう、避難経路等については繰り返し指導していきたいと考えています。
また、どんな災害や事故に遭遇しても、状況をしっかり把握し、自分で考え、判断し、行動できる子を育成していきたいと思います。

・写真は、災害時に校長が使用するヘルメットと帽子です。
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学校行事
12/20 給食終 大掃除
12/21 終業式
12/22 PTAもちつき遊ぼう会
12/23 天皇誕生日
12/24 振替休日
12/25 冬季休業日始

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