・牛乳
・ご飯
・れんこん入りシューマイ
・ビーフン炒め
・にら玉スープ

★今日のシューマイには旬の「れんこん」が入っています。
　れんこんは淡泊な見かけによらずビタミンCが多く、鉄や
　銅、カリウムなどのミネラル類も豊富に含まれます。
　野菜にはめずらしいビタミンＢ１、Ｂ２も含まれていて、
　貧血予防にも効果があります。切ると糸をひいたような
　粘りの成分は「ムチン」といいます。不溶性の食物繊維で
　腸の健康を保つ働きをしてくれます。

★やわらかいイメージのシューマイですが、シャキッとした
　食感を味わってほしいと思い、あえて粗みじんで加えました。
　

○朝、４年２組で読み聞かせを行った帰りに、１階の流し場で、花の水を取り替えている１年生の女の子に会いました。手作りのペットボトルの花瓶には綺麗な花が生けてあります。聞くと、土曜公開の時に作ったフラワーアレンジメントとのことです。丁寧にお世話をしているのでしょう。お花はまだまだ元気に咲いています。あまり綺麗だったので写真を撮らせてもらいました。

○昨日は宮城米給食の日でした。詳しくは、栄養士さんが　給食室より　の欄で、写真と共に詳しい解説を書いていますので、そちらをお読み下さい。

○ここでは、宮城米給食実施に向けた、給食室前の掲示を紹介します。
・写真上：宮城県の地図
・写真中、下：宮城米、仙台麩の実物とその説明

○小山栄養士さんは、給食を作るだけでなく、給食に使う食材や生産地の説明、調理方法の紹介など、給食に関係する情報を積極的に提供してくれています。

☆宮城米給食の日☆
　〜宮城県郷土食献立〜
・牛乳
○宮城県の特別栽培米　「ひとめぼれ」ご飯
・油麩入りじゃが
・三陸わかめのサラダ

★今日の給食には、豊島区と相互交流宣言を行っている
　宮城県の「ひとめぼれ」を炊いたご飯がでました。
　給食で食べて、宮城県をもっと知ってもらおう！と、いう
　交流活動のひとつで、特別栽培米を今年も提供して
　いただきました。各教室をまわると、「ご飯がつやつやしてる。」
　「もちもちしてる。」「甘いご飯！」と、たくさんの
　うれしい声も。
　
　宮城県にちなんで、特産の油麩（仙台麩）を使用した肉じゃがと、
　三陸産のわかめのサラダを献立に取り入れました。
　おいしいものがたくさんある宮城県を、給食で味わう
　ことができました！
　

○３階の廊下を歩いていたら、５年生の教室前に、たくさんの付箋が貼られているものを見つけました。近づいてよく見ると、自動車の模型に色々な説明が書いてあり、その周りに付箋がたくさん貼られています。どうやら、各自が考えた新しい自動車の説明の周りに、その自動車に対する意見を貼っているようです。
　自動車の説明も細かく分かりやすく書いてありますが、何よりも自動車に対する意見の多さに驚かされました。いくつかの付箋を読んでみましたが、鋭く現実の自動車作りに生かしたいものもたくさんありました。

○４校時に校内を回っていると、１年１組の教室で　ウサギ　を発見しました。（写真上）
　驚いて担任の先生に聞いてみると、国語の　知らせたいことをカードを書こう　の学習とのことでした。子どもたちが興味を持てるように、飼育小屋からウサギを連れてきてモデルにした　とのことです。

○黒板に書いてあったポイントは
●みて
・いろ
・かたち
・たかさ
・大きさ
・ふとさ
・数
●さわって
・おもさ
・におい
・かたさ
・さわったかんじ

でした。

○ポイントを考えながら観察し、できあがったカードが、下の写真です。
しっかり観察しています。

・牛乳
・豆腐のあんかけ丼
・キャベツと昆布の和えもの
・南瓜のあったかみそ汁

★今日の和えものに使用しているのは「塩昆布」です。
　しょうゆ、みりん、砂糖などを合わせた調味液で味付けをして、
　長時間煮てから乾燥させ、最後に塩をまぶして仕上げます。
　「潮吹き昆布」とも呼ばれます。大阪でうまれて、
　発達していったといわれていて、そのためか、
　関西で人気が高い昆布の加工品です。色紙切りや、小吹雪と
　いって細かく切ったものなど、用途によってさまざまな
　種類があります。

☆５−２組はカフェテリア給食を行いました。
　カフェテリア給食は特別メニューとなっています。
　自分で選んだメニューのエネルギー計算をしたり、
　少し難しそうですが、楽しく考えながら食べている様子が
　見られました！

○１年生は、１校時に　ペットボトルで花瓶　をつくり、２，３校時に、フラワーアレンジメントを行いました。自分で自由に飾り付けた花瓶はどれも個性的で、色々な花をアレンジすると、とても素敵な作品が出来ました。
・写真上：ペットボトルの花瓶作りも様子
・写真中：フラワーアレンジメントの説明を聞いている様子

○６年生の社会科
・写真下：日本と世界の国々の文化　の学習の様子です。私が見たときには、各自が調べた伝統文化のルーツについての発表を行っていました。

○今日１１月１０日は、土曜授業公開です。
○瀧田先生指導のもと、毎年恒例の５年生児童と保護者の協同の　お正月飾り作り　が行われました。
　まず、子どもたちが次年度の自分の願いを書き、その後で、子どもたちと保護者の方が協力して　お正月飾り　を作っていきます。皆さん本当に楽しそうに飾りを作っていました。できあがった飾りは持ち帰って、各家庭で飾っていただく予定です。
○写真下は、お正月飾りの見本（昨年度作成した　お正月飾り）です。

○３年生の社会科は地域学習です。先日は、スーパーマーケットの見学（学区内にあるサミットです）をしました。
　今回は、ものをつくる仕事の学習として、樋口豆腐店で、豆腐づくりの見学をさせていただきました。樋口豆腐店は、さくら小学校に、つくった豆腐を納めてくれているお店です。ものをつくる仕事の学習では、さくら小の学区に限らず豊島全体を見回しても、ものを作る工場はなかなかありません。そんなとき、困っていた３年生の先生に、栄養士さんが、樋口豆腐店を紹介してくれたのです。

○樋口豆腐店さんでは、お忙しい中、子どもたちに、お豆腐の作り方や豆腐の種類など丁寧にお話して下さいました。本当に感謝しております。また、できたての豆の香り高くクリーミーな豆乳　と　揚げたてで外はさくっと、中がふわふわの厚揚げを試食させていただきました。子どもたちにとっては、豆乳のクリーミーさは本当に驚きだったようです。自分たちの給食で使われていることもあり、本当に熱心にメモを取っていました。どんなまとめになるか楽しみです。
それにしても、お忙しい中、子どもたちの社会科見学を受け入れて下さった、樋口豆腐店さんには、心より感謝しております。

☆５年１組カフェテリア給食☆

今日は５年生のカフェテリア給食でした。
事前にメニューの中から自分の食べたいものを選び、
当日盛り付けをします。その後で、エネルギー計算をして、
実際に食べた量と比べたり、振り返りを行います。
４年生までのバイキング給食よりも少し難しく
なりますが、みんな考えながら、楽しい食事の時間を
過ごせました。

・牛乳
・豚肉の生姜炒め丼
・青大豆入りサラダ
☆こくしょ　☆郷土汁めぐり☆　〜岐阜県〜

★今日の郷土汁は、岐阜県恵那市（えなし）周辺に伝わる
　郷土汁です。濃いみそ汁を意味する「濃漿（こくしょう）」
　が、名前の由来だそうです。かつおだしに根菜と豆腐を加え、
　赤みそと、たまり醤油で味付けをします。
　汁の色は濃いのですが、食べると普通のみそ汁よりも
　あっさりしています。
　寒くなってきた季節に、温まる一品でした。

○昨日の午後、就学時健診が行われました。これは、来年度入学予定の子どもたちのための健康診断です。学校医の先生に来てもらい、内科、眼科、耳鼻科、歯科の検診を、そして、視力検査、知能テスト、面接も行いました。兄弟姉妹がいて、何度も学校に来ている子は、慣れているので５年生の子と一緒にニコニコしながら検診を受けていましたが、初めて小学校に入った子も多く、不安そうな表情を浮かべていました。そんな子どもたちをエスコートしてくれたのは５年生です。検診の手伝いをしたり、手を繋いで歩きながら、安心するように話しかけたり、トイレに連れて行ったりと５年生は大活躍でした。

・牛乳
・大豆入りドライカレー
・イタリアンドレッシング
・サイダーゼリー

★今日は人気のカレーライスの献立でした。カレーの中でも
　ドライカレーは特に人気で、残食もゼロでした。
　みじん切りになった野菜は見た目にはわからないのですが、
　セロリやピーマンなど野菜のうま味が感じられるカレー
　です。「じっくりと玉葱を炒めるのがおいしさの決め手です。」
　と、調理のチーフが心を込めて作ってくれました。

○スチレンボードを使った版画です。
　カッターの使い方を学んでから，ボードを葉っぱの形に切り取って、版にしてあります。その版に、ローラーで色を付け、色画用紙に写し取ったらできあがりです。

○スチレンボードで作った葉っぱの色と質感が素敵な作品になっています。

○１年生の廊下に掲示してある、図工作品　まじかる　ふらわー　を紹介します。

○解説には
　見ていると楽しくなる花を描きました。はじめに、白いパステル１本で絵を描き、その後で色を塗りました。パステルの優しい色を生かしたり、二つの色を画面で混ぜたりしながら、楽しんで描きました。

とあります。

パステルを使っているため、どの花も優しい色合いで素敵です。また、どの花も個性的で楽しんで描いたことがわかります。

○本日の５校時は、地区班ごとの集団下校を行いました。
　これは、早急な避難が必要な場合に、地域ごとにまとまって避難をすることを想定したものです。
　年に数回しか会わない地区班のメンバーですが、班長を中心にしっかりまとまって避難していました。写真は、東門と南門から集団下校をする地区班の子どもたちです。


補足：　昔と違い、今は、放課後に近所の子が集まって遊ぶ機会は減っています。また、異学年での遊びも多くありません。地区班は、近くに住んでいる子どもたち同士の顔合わせの場でもあります。

・ジョア（プレーン）
・ホットドッグ
・秋の味覚シチュー
・柿

★柿には甘柿の富有柿や次郎柿、渋柿の平核無
　（ひらたねなし）など多くの種類があります。甘味が
　強い一方で特有の渋み成分も含まれています。
　ビタミンＣが多く含まれ、１個で一日分の必要量を補えます。
　切ったときの断面にある茶色の点は、渋み成分の
　タンニンが変色したもので、体に害はなく、おいしく
　食べることができます。旬の食材はその時季に
　もっとも栄養価の高いものでもあるので、積極的に
　摂れるようにしたいと思います。

※「渋柿」は渋くて食べられないものではなく、
　熟すと渋くないものを甘柿、渋みが残るものを
　渋柿と呼びます。

○南側玄関に掲示してある、５年生の図工作品です。
○解説には

　自分の気持ちや思い出を模様で表しました。色画用紙をジグソーパズルのように切り分けて。形・色・並べ方　を工夫し模様を描いたものです。

とあります。作品から、作者の心模様が伝わってくるでしょうか。

○昨日のユニセフ集会に続いて、今日から、代表委員会の子どもたちがユニセフ募金を始めました。ユニセフ募金は、７日（水）、８日（木）、９日（金）の３日間、登校時に、門のそばで行われます。写真は、朝、募金箱を職員室に取りに来た、７日担当の代表委員会の子どもたちです。この後、校門のところで募金活動を頑張っていました。